第113章 畝產千斤以上
第113章 畝產千斤以上
風吹稻浪。
滴河兩岸稻田一片金黃，如同鋪了一地金色地毯。
陽光明媚，是大家都期盼的好天氣，家家戶戶開始下田收割，李逸的無極學堂也正式放半月農忙假。
清晨，天微微亮，露水還沒幹，大家都開始下地幹活。
全家男女老少齊上陣，揮動禾鐮，將一行行的稻禾割倒。
李逸也是早早就起床，
姬氏一早給他準備了一套下地的衣服，窄袖短衫、束口褲，頭上包個帕子，腳上一雙草鞋，
今天李家除了作坊的工人繼續開工，
其餘的全都下地，
連姬氏和玉漱兩嬌滴滴美婢，也是換上了粗布衣裙。
「阿郎，人都到齊了。」
劉黑子早就在門口等著，他昨天就幫李逸在滴河灘上尋好了收稻的災民，雖李逸說不用特意挑選青壯，可他還是本看為東家負責的態度，
儘量挑了些青壯的，
李逸家三十畝稻田，學田一百二十畝，羅三家還有二十畝，這次李逸一起收割了，
草堂院前的大皂角樹下，蹲著一地的人，破衣爛衫面黃飢瘦，是劉黑子昨替李逸尋好的人。
他昨個挑了十幾家災民，
可這會黑秧秧一片，根本不止十幾家。
「昨天我說好的人到這邊來，沒說的不用過來，」劉黑子一下就明白有人也想要來討活，沒挑上的也來了。
那些昨天被挑上的，這會立馬就往劉黑子那邊去，生怕晚上被人把定好的活搶了。
實在是這位李縣男家管事開的條件太好，管兩頓飯，還說會有葷腥，每畝還給三升小米工錢，甚至老人小孩子帶著一起幹活，也照樣管一樣的飯。
這簡直是大善人啊，
那些沒被選上自己來的急了，紛紛上來圍著劉黑子，希望能夠給個機會，甚至願意少點工錢，也有人說自己家孩子老人，幫著幹活，但不吃東家飯。
看著他們那哀求渴望的樣子，
李逸是覺得挺難受的，生在紅旗下的他那一代人，雖說長大後卷的厲害壓力大，但起碼衣食不愁。
「黑子，把他們也算上吧，』
李逸也有一百七十畝稻田要收，何況收完稻子還有夏收後種的粟谷也要收，還有大豆，也有二百來畝。
「開工之前呢，先喝點粥墊墊肚子，幹活也有勁。」
李逸昨晚就吩咐好了，早就煮了小米粥。
存孝存悌存忠存義他們一人挑了兩桶粥來，就在大皂角樹下吃。
特意吩咐粥煮的很稠，還有豬肝湯，
雖然一副豬肝煮了幾大桶湯，但湯里也還放了鹽，也有些油星子，對於這些很久沒吃飽過的災民來說，這些太豐盛了。
一個個吃了幾碗粥又喝了幾碗湯，肚子倒是肚了，格外的滿足。
「走了，下地。」劉黑子吆喝一聲，
晨風輕佛，草地上還有露珠，
災民們看著那一望無際的金色稻穀，充滿著羨慕，
來到田裡，
李逸還先弄了個祭田的小儀式，
把裝有米飯、豬頭、雞、鯉魚幾樣供品的籃子，在田頭進貢，再灑上幾圈酒，插上幾支香，
這其實祭的是稷神，傳說中的五穀神，稷為五穀之一，谷眾不可遍祭，
故立稷神以祭之。
祭好稷神，
李逸接過劉黑子遞來的鐮刀，開始第一個收割。
稻芒很尖銳，稻葉上還有鋸齒，掃在臉上，就割開一條小口子，出汗後就會很刺癢。
清晨稻禾上還全是露水，
李逸彎腰割了幾把，都覺得好辛苦。
劉黑子割第二排，他幹活也是把好手，鐮刀刷刷刷的就沒停過，一排排的稻禾倒下，沒幾下他就超過了李逸。
羅三也下地了，他年輕的時候，還出去干地麥客，後來佃租無極觀的稻地，幹活也是利索的。
姬氏和玉漱兩個做村婦打扮，一個拎了個籃子，她們撿稻穗，遺落的稻穗撿拾回家，務求顆粒歸倉。
李逸象徵性的割了十幾把，也就停手了。
帶著一眾收稻的災民，把地分給他們，這些人或一家人一塊地，或一群人合一夥，各自劃片承包。
到時也方便結工錢。
「稻茬留短點，儘量貼著地割，別留那麼長茬子啊！」羅二這個作坊管事，今天也跑來幫忙，
他像是個苛刻的地主一樣，對那些收稻子的災民，指指點點，要求很多他說這些人既然是來給給人幹活的，就得按東家的意思做好，稻茬留長了，影響以後耕種，而且這稻草也是有很大用處的，
不僅能夠餵牛，也能燒火，還能編繩編鞋，總之用處多多，不能浪費。
稻子割倒，先放在田裡曬，
等到午後，或是明天挑回到家裡，曬場後再碾。
稻穀多得用牛碾，
要是地少，直接在地裡面人工手打，握看稻穀在塊木頭上摔打脫粒，或是弄個谷筒。
沒有機械，
一切都是純手工。
直接手摔打的，能得到完整的稻草，打完就能把稻草綑紮好晾曬，曬乾就能收集儲存，而用碾子碾，或是連打的，稻草就不太好。
總的來說，碾的效率高些，手打的效率低些。
李逸把收割和脫粒分開來了，
收割一畝地給三升小米，脫粒另組織了一支純青壯隊，這些多是單身的災民，力氣大，直接在地里脫粒。
也將一部份挑回去曬場碾打，反正多管齊下，只求能夠儘快把稻穀歸倉。
在那希望的田野上，
到處都是辛勤收割的人，
「村長家的稻子，今年大豐收嘞，施了幾遍糞肥，畝產提高了許多，你這三十畝稻田，今年有望能夠達到畝產四百斤稻穀。」羅三一長排稻穀割到頭，回來喝水，十分感嘆的道。
李逸估算不出產量，只看的出稻穗沉甸甸的，應當產量不錯。
「干谷濕谷？」
「肯定是干谷四百斤，能碾近三百斤米呢。」
「能有這麼高嗎，我聽說原來御宿川的稻田，雖說田肥水好，可最多也就畝產三石左右吧？」
「田肥水好，也經不住年年耕種啊，」羅三指著遠處別家的稻田，「你看那些稻穀，同一片地，澆一條渠的水，但他們的產量可比你這田的低多了，
還是得有肥，」
李逸家的這三十畝稻田，有橋頭公廁和無極學堂的廁所的類肥保證，增產了一石以上。
「塬上的旱地，有些一年種一季，都只能畝產一石左右，廣種薄收，尤其是塬上缺少，全憑老天賞飯吃，一遇乾旱，輕則減產，重則顆粒無收。」
李逸這裡的稻田，不僅靠著滴河水保證澆灌，就算有時河水少，可這地下水也很淺，隨便地頭挖個一米左右，就有水。
水質也好，種出來的水稻品種桂花球，人稱水晶大米，秦漢以來，就一直是宮廷供品。
這邊的百姓收穫的稻米，剩下的口糧，一般都捨不得自己吃，拿到長安去換。
換栗谷，換糜子，或是換小麥。
關中雖有終南山下大片稻田，但頂多也沒超過十萬畝，還是較少的，而長安做為京城，有許多南方官吏，就是北方人關中人平時想吃大米，也沒那麼容易。
桂花球米品質又好，故此換大米，一直還是挺有市場的，百姓們辛苦點，能換回更多的糧食。
『還是得精耕細作啊，你這三十畝稻子，糞肥、草木灰施的足，長的比別人的稻禾粗壯多，穗長穗沉，人家收二三百斤，你收四百斤。」
羅三羨慕無比，種了這麼多年地，難得見這麼好收成。
李逸卻覺得畝產四百斤真的很逆天麼？
他可記得他小時候，爺爺家種雜交水稻，畝產一千斤以上，普通的都能有七八百斤，那都算產量低了。畝產七八百斤以下的，那是糯谷，種來釀酒、做糕的。
不過記得雜交水稻雖產量高，但自己好像不吃，都是交公糧、賣掉。南方一般是種兩季水稻，農民大多吃晚稻，晚稻生長時間長，口感更好，早稻一般是不吃的，賣掉，或是留些給雞鴨吃。
據說某些實驗田的雜交稻，甚至能畝產兩三千斤，李逸沒見過，估計說出來羅三也絕不相信。
許多田地畝產才百來斤，你來個畝產三千斤？
李逸覺得在唐朝只有種土豆才可能畝產兩三千斤了。
「不過今年天時好，風調雨順，也沒有什麼大的蟲害，」羅三感慨著，
這年頭種更多的還是靠老天賞飯，
千旱、寒流、蟲病，各種意外，都能讓田地減產甚至絕收，
像今年這茬水稻這般風調雨順沒大災大害的還真是少見，連收割的時候都這麼好天氣。
李逸也覺得精耕細作勝過廣種薄收，
他現在有這兩大廁所，糞肥有保證，另外作坊那麼多灶，草木灰也很多，以後還可以再花錢到油坊買那些菜枯餅等，都能增產啊，比起簡單的買田廣收薄種，精耕細作下收益更高。
眾人在地里熱火朝天的幹了許久，太陽這才升起。
「我回去幫忙搞後勤伙食，大家加把勁，中午吃豬頭肉、豬蹄燉黃豆！」李逸田裡巡視一圈，便回到院裡，西院食堂負責做飯掃地的兩個婦人，也正忙碌著，早上買來的豬頭豬腳，用稻草燒一遍，再刮洗乾淨。
今天人多，飯也得蒸好多。
「劉嬸、張嬸，今天人多，飯一定要煮夠，煮多點剩下也沒事，不能煮少了不夠吃，」
飯要能吃飽，菜也得有葷腥油鹽，
就算是最小氣的地主老財，在搶收的時候，也不會小氣，起碼豬下水得買，甚至魚也要買些，飯就更不用說，乾飯管飽。
「再加個豬雜湯，菜都多放點鹽，出汗多淡了沒力氣。」
「早點做好飯菜，一會我讓存忠他們過來把飯菜挑到田間地頭去，省的他們跑回來浪費時間。」
說好的包兩餐飯，早上那頓稀飯是不算的。
風吹稻浪。
滴河兩岸稻田一片金黃，如同鋪了一地金色地毯。
陽光明媚，是大家都期盼的好天氣，家家戶戶開始下田收割，李逸的無極學堂也正式放半月農忙假。
清晨，天微微亮，露水還沒幹，大家都開始下地幹活。
全家男女老少齊上陣，揮動禾鐮，將一行行的稻禾割倒。
李逸也是早早就起床，
姬氏一早給他準備了一套下地的衣服，窄袖短衫、束口褲，頭上包個帕子，腳上一雙草鞋，
今天李家除了作坊的工人繼續開工，
其餘的全都下地，
連姬氏和玉漱兩嬌滴滴美婢，也是換上了粗布衣裙。
「阿郎，人都到齊了。」
劉黑子早就在門口等著，他昨天就幫李逸在滴河灘上尋好了收稻的災民，雖李逸說不用特意挑選青壯，可他還是本看為東家負責的態度，
儘量挑了些青壯的，
李逸家三十畝稻田，學田一百二十畝，羅三家還有二十畝，這次李逸一起收割了，
草堂院前的大皂角樹下，蹲著一地的人，破衣爛衫面黃飢瘦，是劉黑子昨替李逸尋好的人。
他昨個挑了十幾家災民，
可這會黑秧秧一片，根本不止十幾家。
「昨天我說好的人到這邊來，沒說的不用過來，」劉黑子一下就明白有人也想要來討活，沒挑上的也來了。
那些昨天被挑上的，這會立馬就往劉黑子那邊去，生怕晚上被人把定好的活搶了。
實在是這位李縣男家管事開的條件太好，管兩頓飯，還說會有葷腥，每畝還給三升小米工錢，甚至老人小孩子帶著一起幹活，也照樣管一樣的飯。
這簡直是大善人啊，
那些沒被選上自己來的急了，紛紛上來圍著劉黑子，希望能夠給個機會，甚至願意少點工錢，也有人說自己家孩子老人，幫著幹活，但不吃東家飯。
看著他們那哀求渴望的樣子，
李逸是覺得挺難受的，生在紅旗下的他那一代人，雖說長大後卷的厲害壓力大，但起碼衣食不愁。
「黑子，把他們也算上吧，』
李逸也有一百七十畝稻田要收，何況收完稻子還有夏收後種的粟谷也要收，還有大豆，也有二百來畝。
「開工之前呢，先喝點粥墊墊肚子，幹活也有勁。」
李逸昨晚就吩咐好了，早就煮了小米粥。
存孝存悌存忠存義他們一人挑了兩桶粥來，就在大皂角樹下吃。
特意吩咐粥煮的很稠，還有豬肝湯，
雖然一副豬肝煮了幾大桶湯，但湯里也還放了鹽，也有些油星子，對於這些很久沒吃飽過的災民來說，這些太豐盛了。
一個個吃了幾碗粥又喝了幾碗湯，肚子倒是肚了，格外的滿足。
「走了，下地。」劉黑子吆喝一聲，
晨風輕佛，草地上還有露珠，
災民們看著那一望無際的金色稻穀，充滿著羨慕，
來到田裡，
李逸還先弄了個祭田的小儀式，
把裝有米飯、豬頭、雞、鯉魚幾樣供品的籃子，在田頭進貢，再灑上幾圈酒，插上幾支香，
這其實祭的是稷神，傳說中的五穀神，稷為五穀之一，谷眾不可遍祭，
故立稷神以祭之。
祭好稷神，
李逸接過劉黑子遞來的鐮刀，開始第一個收割。
稻芒很尖銳，稻葉上還有鋸齒，掃在臉上，就割開一條小口子，出汗後就會很刺癢。
清晨稻禾上還全是露水，
李逸彎腰割了幾把，都覺得好辛苦。
劉黑子割第二排，他幹活也是把好手，鐮刀刷刷刷的就沒停過，一排排的稻禾倒下，沒幾下他就超過了李逸。
羅三也下地了，他年輕的時候，還出去干地麥客，後來佃租無極觀的稻地，幹活也是利索的。
姬氏和玉漱兩個做村婦打扮，一個拎了個籃子，她們撿稻穗，遺落的稻穗撿拾回家，務求顆粒歸倉。
李逸象徵性的割了十幾把，也就停手了。
帶著一眾收稻的災民，把地分給他們，這些人或一家人一塊地，或一群人合一夥，各自劃片承包。
到時也方便結工錢。
「稻茬留短點，儘量貼著地割，別留那麼長茬子啊！」羅二這個作坊管事，今天也跑來幫忙，
他像是個苛刻的地主一樣，對那些收稻子的災民，指指點點，要求很多他說這些人既然是來給給人幹活的，就得按東家的意思做好，稻茬留長了，影響以後耕種，而且這稻草也是有很大用處的，
不僅能夠餵牛，也能燒火，還能編繩編鞋，總之用處多多，不能浪費。
稻子割倒，先放在田裡曬，
等到午後，或是明天挑回到家裡，曬場後再碾。
稻穀多得用牛碾，
要是地少，直接在地裡面人工手打，握看稻穀在塊木頭上摔打脫粒，或是弄個谷筒。
沒有機械，
一切都是純手工。
直接手摔打的，能得到完整的稻草，打完就能把稻草綑紮好晾曬，曬乾就能收集儲存，而用碾子碾，或是連打的，稻草就不太好。
總的來說，碾的效率高些，手打的效率低些。
李逸把收割和脫粒分開來了，
收割一畝地給三升小米，脫粒另組織了一支純青壯隊，這些多是單身的災民，力氣大，直接在地里脫粒。
也將一部份挑回去曬場碾打，反正多管齊下，只求能夠儘快把稻穀歸倉。
在那希望的田野上，
到處都是辛勤收割的人，
「村長家的稻子，今年大豐收嘞，施了幾遍糞肥，畝產提高了許多，你這三十畝稻田，今年有望能夠達到畝產四百斤稻穀。」羅三一長排稻穀割到頭，回來喝水，十分感嘆的道。
李逸估算不出產量，只看的出稻穗沉甸甸的，應當產量不錯。
「干谷濕谷？」
「肯定是干谷四百斤，能碾近三百斤米呢。」
「能有這麼高嗎，我聽說原來御宿川的稻田，雖說田肥水好，可最多也就畝產三石左右吧？」
「田肥水好，也經不住年年耕種啊，」羅三指著遠處別家的稻田，「你看那些稻穀，同一片地，澆一條渠的水，但他們的產量可比你這田的低多了，
還是得有肥，」
李逸家的這三十畝稻田，有橋頭公廁和無極學堂的廁所的類肥保證，增產了一石以上。
「塬上的旱地，有些一年種一季，都只能畝產一石左右，廣種薄收，尤其是塬上缺少，全憑老天賞飯吃，一遇乾旱，輕則減產，重則顆粒無收。」
李逸這裡的稻田，不僅靠著滴河水保證澆灌，就算有時河水少，可這地下水也很淺，隨便地頭挖個一米左右，就有水。
水質也好，種出來的水稻品種桂花球，人稱水晶大米，秦漢以來，就一直是宮廷供品。
這邊的百姓收穫的稻米，剩下的口糧，一般都捨不得自己吃，拿到長安去換。
換栗谷，換糜子，或是換小麥。
關中雖有終南山下大片稻田，但頂多也沒超過十萬畝，還是較少的，而長安做為京城，有許多南方官吏，就是北方人關中人平時想吃大米，也沒那麼容易。
桂花球米品質又好，故此換大米，一直還是挺有市場的，百姓們辛苦點，能換回更多的糧食。
『還是得精耕細作啊，你這三十畝稻子，糞肥、草木灰施的足，長的比別人的稻禾粗壯多，穗長穗沉，人家收二三百斤，你收四百斤。」
羅三羨慕無比，種了這麼多年地，難得見這麼好收成。
李逸卻覺得畝產四百斤真的很逆天麼？
他可記得他小時候，爺爺家種雜交水稻，畝產一千斤以上，普通的都能有七八百斤，那都算產量低了。畝產七八百斤以下的，那是糯谷，種來釀酒、做糕的。
不過記得雜交水稻雖產量高，但自己好像不吃，都是交公糧、賣掉。南方一般是種兩季水稻，農民大多吃晚稻，晚稻生長時間長，口感更好，早稻一般是不吃的，賣掉，或是留些給雞鴨吃。
據說某些實驗田的雜交稻，甚至能畝產兩三千斤，李逸沒見過，估計說出來羅三也絕不相信。
許多田地畝產才百來斤，你來個畝產三千斤？
李逸覺得在唐朝只有種土豆才可能畝產兩三千斤了。
「不過今年天時好，風調雨順，也沒有什麼大的蟲害，」羅三感慨著，
這年頭種更多的還是靠老天賞飯，
千旱、寒流、蟲病，各種意外，都能讓田地減產甚至絕收，
像今年這茬水稻這般風調雨順沒大災大害的還真是少見，連收割的時候都這麼好天氣。
李逸也覺得精耕細作勝過廣種薄收，
他現在有這兩大廁所，糞肥有保證，另外作坊那麼多灶，草木灰也很多，以後還可以再花錢到油坊買那些菜枯餅等，都能增產啊，比起簡單的買田廣收薄種，精耕細作下收益更高。
眾人在地里熱火朝天的幹了許久，太陽這才升起。
「我回去幫忙搞後勤伙食，大家加把勁，中午吃豬頭肉、豬蹄燉黃豆！」李逸田裡巡視一圈，便回到院裡，西院食堂負責做飯掃地的兩個婦人，也正忙碌著，早上買來的豬頭豬腳，用稻草燒一遍，再刮洗乾淨。
今天人多，飯也得蒸好多。
「劉嬸、張嬸，今天人多，飯一定要煮夠，煮多點剩下也沒事，不能煮少了不夠吃，」
飯要能吃飽，菜也得有葷腥油鹽，
就算是最小氣的地主老財，在搶收的時候，也不會小氣，起碼豬下水得買，甚至魚也要買些，飯就更不用說，乾飯管飽。
「再加個豬雜湯，菜都多放點鹽，出汗多淡了沒力氣。」
「早點做好飯菜，一會我讓存忠他們過來把飯菜挑到田間地頭去，省的他們跑回來浪費時間。」
說好的包兩餐飯，早上那頓稀飯是不算的。