第六章
「你新工作乾的怎麼樣?」方鑫一邊打雞蛋一邊問佟瞳。
佟瞳倚在廚房的門框上,一臉茫然。在過去的一周里,她給公司註冊了商標;然後大部分時間就泡在工地,因為品牌的第一家旗艦店在裝修;另一小半的時間,在公司設立在一個社區農貿市場的海鮮商店裡收銀,時不時還要上街派傳單。「姐夫」老闆對佟瞳很好,把她放在品牌創始人的光榮位置上,分給她乾股,時不時就把自己的生意經傾囊相授……雖然不用打卡坐班,但佟瞳依然找不到當年做編輯時,那種每天醒來都充滿陽光的幹勁兒。
「不知道怎麼說……」佟瞳愣了半晌,回答道,「很受重用,很不高興!」
方鑫看著佟瞳沒精打采的樣子,無奈地笑著搖了搖頭。
打滷面出鍋,滿屋子都是香味。這是佟瞳最愛吃的麵條之一;另一種是炸醬麵,也是奶奶以前最愛做給她吃的。
「蕭航呢?怎麼不一起來吃飯?」方鑫的妻子孟雪把做好的涼菜和碗筷、酒杯擺上桌,又從酒櫃拿了一瓶酒,「霞多麗行嗎?倆事兒媽?」
「嫂子現在選酒越來越厲害了!」佟瞳端著一鍋鹵走出來,「霞多麗簡直完美啊!」
「別貧……問你呢,蕭航呢?打電話叫他過來吃打滷面唄?」孟雪一邊開酒一邊叨嘮著。
「嗨……他對吃沒什麼興趣……」佟瞳很輕的嘆了口氣,幾乎不被察覺。最近,她和男朋友蕭航之間的問題似乎越來越找不到解決途徑。佟瞳是一個對愛情很認真的人,至於婚姻,她一向本著順其自然的想法。她常說自己對婚姻沒有小女孩那種「穿婚紗當新娘」的嚮往,但她也不是不婚主義者。她認為婚姻是戀愛的一種結果,但不是唯一的結果。愛情應該是從荷爾蒙吸引開始,在共同的生活和經歷中,依然保持彼此欣賞,建立起深厚的感情;而在漫長的相處過程中,兩個人能夠因為愛而磨合好各種生活習慣,磨合好兩個家庭,就有機會走向一個比較美滿的結局——結婚;反之,則是分手。所以,在佟瞳眼中,一切以結婚為目的的戀愛,都是罔顧情感和人性的耍流氓!
蕭航是一家國產車企的市場銷售總監,他們在一次車展上認識,幾乎可以算是一見鍾情。蕭航約佟瞳吃了幾次飯,餐廳挑的都不錯。佟瞳也從來不是那種端架子、拿勁兒的人,兩個人很快就水到渠成在一起了。雖然,後來知道頭幾次約會的餐廳,都是蕭航的老闆推薦的;但佟瞳還是覺得蕭航很符合她心中對男朋友的期望——帥,聰明幽默,心地善良,不抽菸,會做飯,而且約會也算肯用心。戀愛開始總是甜蜜的,有時候佟瞳去餐廳試菜也會帶上蕭航,邊工作邊約會。熱戀期間,恰巧趕上佟瞳離開雜誌,心情不好,有個喜歡的人陪伴,佟瞳覺得自己還挺幸運。但隨著佟瞳連續換工作,又連續失業,蕭航覺得佟瞳對新環境適應能力太差,尤其是她因為不能和同事一起吃飯,就放棄工作,更是他不能理解的。最近,佟瞳的工作看似穩定了不少,但她心裡並不真的開心;經常忙完想吃頓好的散散心,可每次去好一些西餐廳,蕭航都諸多微辭。在蕭航看來,以前去試菜,不花錢嘗一嘗高品質西餐、日餐都可以,但現在自己花錢,真的沒必要。蕭航倒不是心疼錢,只是他真的不喜歡吃這些,也不喜歡在有些侷促的環境裡吃飯。
有時候,蕭航也會回家給佟瞳做飯。雖然朋友都說,男人肯為你做飯,已經很好了,但蕭航的水平實在有限,最多算湊合吃。熱戀的時候,佟瞳都是情緒價值拉滿,每次都誇他貼心、勤快,自己很幸福溫暖。可是,日子長了,生活平淡了,蕭航做的飯佟瞳也實在有些夸不出口了。每次他做飯,佟瞳都會想起小學暑假的時候,去杭州媽媽家住,和她同事的女兒一起去游泳,游完泳人家熱情地邀請她去家裡吃飯;可那家人做的飯實在一言難盡,她每次都強顏歡笑,食不知味,後來連游泳都不敢去了,就怕要被拉去吃他家的飯。所以,後來佟瞳為了不吃蕭航做的飯,就快他一步自己先做,蕭航還覺得佟瞳不在雜誌上班了,工作時間有了規律,變得賢良淑德了,心裡還很高興。但最近佟瞳心情實在不好,更懶的做飯,就總是藉口忙,不約蕭航見面。
「我說句實話,你別不愛聽……」孟雪猶豫了一下,還是繼續說了,「我覺得蕭航跟你真不怎麼合適……他可配不上你!」
「嫂子!」佟瞳現在聽見這話,有點久旱逢甘霖的感覺,「我現在覺得我倆真有點過不到一塊兒……」
「你一天到晚不高興,現在這份工作你到底怎麼想的?」三個人吃完面,繼續坐在桌邊喝酒,打滷面的咸鮮味道,與霞多麗的果香之外淡淡的黃油餅乾味搭配的相得益彰。
「先幹著唄……」佟瞳一臉無奈,經歷了這段時間,或許她多少也受到了蕭航的影響,覺得自己不應該用自己的立場去評判別人,畢竟人家的企業已經做的很成功了,而自己並沒有什麼成就,也沒掙到什麼錢。
「我這邊餐廳籌備開業了。」雖然方鑫兩周前才把自己要開餐廳的消息告訴佟瞳,一周前剛辭職,但其實他的餐廳已經籌備的差不多了,這兩周他把廚房的事情都處理好,就準備開業了。「前廳的事你嫂子管,後廚目前就我帶著這三個徒弟,又招了兩個新人,到時候肯定會很忙。」
「嗯……聽著就挺累的!哥,說實話,我覺得你這時候開餐廳真的挺勇的!」
「我想做一個屬於我自己的餐飲品牌,這家餐廳只是一個開始。」方鑫一臉認真地說著,「所以,品牌宣傳是一件很重要的事,要從餐廳開業第一天就開始做。但你知道,你嫂子管前廳沒問題,我雖然認識你們這些媒體的人,但專業度上不行,也沒時間去顧及這些事……你能不能考慮過來幫我?」
方鑫的話出乎佟瞳的意料,她愣住了。方鑫的能力在行業內有目共睹,這次他辭職出來創業也引起了不少圈內人的議論。作為第一代五星級國際品牌酒店的中方西餐主廚,方鑫和他的BJ職業技術學校的師兄弟們,正趕上國際品牌酒店在BJ遍地開花的時代,他們一出校門就一站式與國際接軌。結識了來到中國工作的各國頂級廚師,汲取了不同地區烹飪技巧和飲食文化的養分;也有很多機會到世界各地去採風,探訪頂級酒店和頂級餐廳的後廚。大概從五六年前開始,這批廚師逐步成為各大酒店西餐廳廚師團隊的核心成員,並開始走上主廚崗位;近些年,這些年輕有為的主廚都開始準備帶領自己服務的餐廳衝擊米其林。但方鑫偏偏在這個時候,放棄了已經很成熟的酒店餐廳,選擇自己開餐廳,這就相當於一切歸零,重新出發。
「哥,您真的想好了?弄這麼大動靜?」佟瞳依然有些不可置信。
「也算不上大動靜吧!第一家餐廳從義大利家常菜開始,打造比較濃厚的家庭感的氛圍。一是因為現在大環境還沒恢復到最好的時候,二是我想從更容易讓客人融入的環境氛圍開始,潛移默化去影響大家的用餐品味和習慣,說白了就是踏下心來培育市場。」方鑫悉心給佟瞳解釋自己的想法和理念,「咱倆之間也不是僱傭形式,是合作形式。」
「合作?」佟瞳眼睛不由自主亮了一下,「我可沒有自己的公關公司。」
「不一定要有公司呀!」方鑫笑道,「我以前在國外見過很多品牌獨立策劃人,雙向為餐飲人服務——幫餐廳和餐飲企業做品牌宣傳和公關;也會幫客人找合適的餐廳或酒店策劃派對和晚宴……手中資源很豐富,在餐飲業的地位也舉足輕重。」
佟瞳以前在美劇里見過做這種工作的女孩,當時就十分羨慕。後來,也聽很多國外酒店公關朋友聊過,BJ餐飲界雖然也有類似的角色,但都是公關公司為主。
「不過呢……目前,報酬我肯定給不到你現在工資那麼多……不過包吃!包開心!你不用著急回答我,慢慢想想。」
佟瞳倚在廚房的門框上,一臉茫然。在過去的一周里,她給公司註冊了商標;然後大部分時間就泡在工地,因為品牌的第一家旗艦店在裝修;另一小半的時間,在公司設立在一個社區農貿市場的海鮮商店裡收銀,時不時還要上街派傳單。「姐夫」老闆對佟瞳很好,把她放在品牌創始人的光榮位置上,分給她乾股,時不時就把自己的生意經傾囊相授……雖然不用打卡坐班,但佟瞳依然找不到當年做編輯時,那種每天醒來都充滿陽光的幹勁兒。
「不知道怎麼說……」佟瞳愣了半晌,回答道,「很受重用,很不高興!」
方鑫看著佟瞳沒精打采的樣子,無奈地笑著搖了搖頭。
打滷面出鍋,滿屋子都是香味。這是佟瞳最愛吃的麵條之一;另一種是炸醬麵,也是奶奶以前最愛做給她吃的。
「蕭航呢?怎麼不一起來吃飯?」方鑫的妻子孟雪把做好的涼菜和碗筷、酒杯擺上桌,又從酒櫃拿了一瓶酒,「霞多麗行嗎?倆事兒媽?」
「嫂子現在選酒越來越厲害了!」佟瞳端著一鍋鹵走出來,「霞多麗簡直完美啊!」
「別貧……問你呢,蕭航呢?打電話叫他過來吃打滷面唄?」孟雪一邊開酒一邊叨嘮著。
「嗨……他對吃沒什麼興趣……」佟瞳很輕的嘆了口氣,幾乎不被察覺。最近,她和男朋友蕭航之間的問題似乎越來越找不到解決途徑。佟瞳是一個對愛情很認真的人,至於婚姻,她一向本著順其自然的想法。她常說自己對婚姻沒有小女孩那種「穿婚紗當新娘」的嚮往,但她也不是不婚主義者。她認為婚姻是戀愛的一種結果,但不是唯一的結果。愛情應該是從荷爾蒙吸引開始,在共同的生活和經歷中,依然保持彼此欣賞,建立起深厚的感情;而在漫長的相處過程中,兩個人能夠因為愛而磨合好各種生活習慣,磨合好兩個家庭,就有機會走向一個比較美滿的結局——結婚;反之,則是分手。所以,在佟瞳眼中,一切以結婚為目的的戀愛,都是罔顧情感和人性的耍流氓!
蕭航是一家國產車企的市場銷售總監,他們在一次車展上認識,幾乎可以算是一見鍾情。蕭航約佟瞳吃了幾次飯,餐廳挑的都不錯。佟瞳也從來不是那種端架子、拿勁兒的人,兩個人很快就水到渠成在一起了。雖然,後來知道頭幾次約會的餐廳,都是蕭航的老闆推薦的;但佟瞳還是覺得蕭航很符合她心中對男朋友的期望——帥,聰明幽默,心地善良,不抽菸,會做飯,而且約會也算肯用心。戀愛開始總是甜蜜的,有時候佟瞳去餐廳試菜也會帶上蕭航,邊工作邊約會。熱戀期間,恰巧趕上佟瞳離開雜誌,心情不好,有個喜歡的人陪伴,佟瞳覺得自己還挺幸運。但隨著佟瞳連續換工作,又連續失業,蕭航覺得佟瞳對新環境適應能力太差,尤其是她因為不能和同事一起吃飯,就放棄工作,更是他不能理解的。最近,佟瞳的工作看似穩定了不少,但她心裡並不真的開心;經常忙完想吃頓好的散散心,可每次去好一些西餐廳,蕭航都諸多微辭。在蕭航看來,以前去試菜,不花錢嘗一嘗高品質西餐、日餐都可以,但現在自己花錢,真的沒必要。蕭航倒不是心疼錢,只是他真的不喜歡吃這些,也不喜歡在有些侷促的環境裡吃飯。
有時候,蕭航也會回家給佟瞳做飯。雖然朋友都說,男人肯為你做飯,已經很好了,但蕭航的水平實在有限,最多算湊合吃。熱戀的時候,佟瞳都是情緒價值拉滿,每次都誇他貼心、勤快,自己很幸福溫暖。可是,日子長了,生活平淡了,蕭航做的飯佟瞳也實在有些夸不出口了。每次他做飯,佟瞳都會想起小學暑假的時候,去杭州媽媽家住,和她同事的女兒一起去游泳,游完泳人家熱情地邀請她去家裡吃飯;可那家人做的飯實在一言難盡,她每次都強顏歡笑,食不知味,後來連游泳都不敢去了,就怕要被拉去吃他家的飯。所以,後來佟瞳為了不吃蕭航做的飯,就快他一步自己先做,蕭航還覺得佟瞳不在雜誌上班了,工作時間有了規律,變得賢良淑德了,心裡還很高興。但最近佟瞳心情實在不好,更懶的做飯,就總是藉口忙,不約蕭航見面。
「我說句實話,你別不愛聽……」孟雪猶豫了一下,還是繼續說了,「我覺得蕭航跟你真不怎麼合適……他可配不上你!」
「嫂子!」佟瞳現在聽見這話,有點久旱逢甘霖的感覺,「我現在覺得我倆真有點過不到一塊兒……」
「你一天到晚不高興,現在這份工作你到底怎麼想的?」三個人吃完面,繼續坐在桌邊喝酒,打滷面的咸鮮味道,與霞多麗的果香之外淡淡的黃油餅乾味搭配的相得益彰。
「先幹著唄……」佟瞳一臉無奈,經歷了這段時間,或許她多少也受到了蕭航的影響,覺得自己不應該用自己的立場去評判別人,畢竟人家的企業已經做的很成功了,而自己並沒有什麼成就,也沒掙到什麼錢。
「我這邊餐廳籌備開業了。」雖然方鑫兩周前才把自己要開餐廳的消息告訴佟瞳,一周前剛辭職,但其實他的餐廳已經籌備的差不多了,這兩周他把廚房的事情都處理好,就準備開業了。「前廳的事你嫂子管,後廚目前就我帶著這三個徒弟,又招了兩個新人,到時候肯定會很忙。」
「嗯……聽著就挺累的!哥,說實話,我覺得你這時候開餐廳真的挺勇的!」
「我想做一個屬於我自己的餐飲品牌,這家餐廳只是一個開始。」方鑫一臉認真地說著,「所以,品牌宣傳是一件很重要的事,要從餐廳開業第一天就開始做。但你知道,你嫂子管前廳沒問題,我雖然認識你們這些媒體的人,但專業度上不行,也沒時間去顧及這些事……你能不能考慮過來幫我?」
方鑫的話出乎佟瞳的意料,她愣住了。方鑫的能力在行業內有目共睹,這次他辭職出來創業也引起了不少圈內人的議論。作為第一代五星級國際品牌酒店的中方西餐主廚,方鑫和他的BJ職業技術學校的師兄弟們,正趕上國際品牌酒店在BJ遍地開花的時代,他們一出校門就一站式與國際接軌。結識了來到中國工作的各國頂級廚師,汲取了不同地區烹飪技巧和飲食文化的養分;也有很多機會到世界各地去採風,探訪頂級酒店和頂級餐廳的後廚。大概從五六年前開始,這批廚師逐步成為各大酒店西餐廳廚師團隊的核心成員,並開始走上主廚崗位;近些年,這些年輕有為的主廚都開始準備帶領自己服務的餐廳衝擊米其林。但方鑫偏偏在這個時候,放棄了已經很成熟的酒店餐廳,選擇自己開餐廳,這就相當於一切歸零,重新出發。
「哥,您真的想好了?弄這麼大動靜?」佟瞳依然有些不可置信。
「也算不上大動靜吧!第一家餐廳從義大利家常菜開始,打造比較濃厚的家庭感的氛圍。一是因為現在大環境還沒恢復到最好的時候,二是我想從更容易讓客人融入的環境氛圍開始,潛移默化去影響大家的用餐品味和習慣,說白了就是踏下心來培育市場。」方鑫悉心給佟瞳解釋自己的想法和理念,「咱倆之間也不是僱傭形式,是合作形式。」
「合作?」佟瞳眼睛不由自主亮了一下,「我可沒有自己的公關公司。」
「不一定要有公司呀!」方鑫笑道,「我以前在國外見過很多品牌獨立策劃人,雙向為餐飲人服務——幫餐廳和餐飲企業做品牌宣傳和公關;也會幫客人找合適的餐廳或酒店策劃派對和晚宴……手中資源很豐富,在餐飲業的地位也舉足輕重。」
佟瞳以前在美劇里見過做這種工作的女孩,當時就十分羨慕。後來,也聽很多國外酒店公關朋友聊過,BJ餐飲界雖然也有類似的角色,但都是公關公司為主。
「不過呢……目前,報酬我肯定給不到你現在工資那麼多……不過包吃!包開心!你不用著急回答我,慢慢想想。」