38
這時鍋內的麵條已經不再浮沉，唯半稀不稠的麵湯在咕嘟咕嘟的冒著白色氣泡。老咕嘎往鍋里撒了大半盆事先淘洗乾淨、又加鹽醃過的酸剌菜，然後便抓起充作勺鏟的鐵杴，跳站到鍋台上將鍬尖探著鍋底慢慢翻攪，以防麵糊糊著了鍋底。
鍋面熱氣蒸騰，直將老咕嘎蹙得滿頭滿臉的熱汗。
老咕嘎把鐵鍬橫擔鍋上，伸手掀起搭在肩上的毛巾擦汗時，不料動作幅度過大，竟然碰掉了頭上那頂油漬麻花的氈帽；他急忙嘴裡「哎哎」叫著雙手去接，氈帽卻早翻著個兒飄落進了麵條鍋里。
「快撈，快用鐵鍬把帽子撈上來呀！」
老咕嘎的驚叫驚動了梁棟。梁棟原本以為是熱湯濺起燙到了老咕嘎，急忙站立起身，待看清是老咕嘎的氈帽落進鍋里正在熱湯中起伏時，趕緊提醒喊道。
老咕嘎早已嚇得呆若木雞，手足無措，在梁棟的連聲催促下，一面哭喪著臉喃喃說道「趕緊撈，趕緊撈」，一面慌手慌腳的抓起鐵鍬探向鍋中欲將氈帽挑起。
鐵鍬尚未夠到氈帽，氈帽便已被沸騰的麵湯推向了鍋的對面。老咕嘎嚇得五迷三道，也不知跳下鍋台便直接向對面蹦去，結果卻又將原本趿在腳上、沒有後跟的破鞋弄掉在了鍋里。
破鞋落進鍋里，立刻便像氈帽一樣在熱湯中忽上忽下的翻滾浮沉著。
老咕嘎的破鞋鞋幫塵灰累累尚且不說，鞋殼裡更是腳汗和著污泥，在腳趾頭腳後跟的擠壓下形成厚厚的一層垢甲蛋，平日裡脫下後就順風臭三里，逆風熏死人；此刻落進鍋里，湯麵上立刻便浮起一片不是油花類似油花的東西，而且臭味經過煮沸蒸騰，越發的將整座食堂弄得熏人慾窒了。
氈帽掉進鍋里原本就把老咕嘎嚇得不輕，現在又把破鞋弄掉進鍋，老咕嘎徹底被嚇破了膽，面色煞白，嘴唇哆嗦，呆愣愣的站在鍋台上不知所措；結果還是梁棟反應迅速，一把搶過老咕嘎手中的鐵鍬，三下兩下便把氈帽和破鞋挑了出來，然後從缸里舀了半盆清水，放在裡面泡著。
「梁棟，我這可咋辦？我這可……咋辦？」老咕嘎半晌方才醒過神來，可憐巴巴的望著梁棟，顫聲說道。
是啊，這可咋辦？男工們參加完政治學習，女工們洗刷完包單衣物，馬上就要回來飢腸轆轆的擁在食堂門口、七手八腳的彈敲盆碗勺筷了，可哪想到氈帽和破鞋卻掉進鍋里，活活壞掉了一鍋大傢伙兒盼望已久的「改色飯」……
重做肯定是不成的了：別說時間來不及，就是時間充裕，工地伙食定量，頓頓做飯所需物料全由保管處過秤領取，為做這頓糊湯麵條就已用去了二十多斤的雜麵，再做又哪裡來的物料呢？……
可是如果就此挨延下去，被人發現鍋里的底細，別說四賴子、驢娃、高二寸幾個搗蛋鬼必要跳出來鬧事，就是其他眾人也不會輕易放過老咕嘎的，小則召開群眾大會批鬥一場，重則很有可能以破壞生產罪扭送公安機關處置……
老咕嘎腦子裡記起前不久的一件事情：王村公社一食堂保管員因將食堂的面偷了幾斤回家，結果先被公開批鬥，後又送至鄧縣「干訓班」接受改造；所以在工地上一直流傳著「多吃多占，送到鄧縣」的話。自己這回犯了這麼大的錯，是不是更要……
「怎麼辦，這可怎麼辦？」老咕嘎直急得鼻尖流汗，巴掌啪啪拍著腦門，推磨般的繞著鍋台團團亂轉。
梁棟也在皺緊眉頭，雙目盯著鍋里的飯發愁。
「嘟——嘟——嘟——」時間已到，「公雞號」吹響了開飯的信號。
兩三分鐘後，便隱約聽得四面八方的人都在朝向食堂走來，那平日裡熟悉的喧譁聲、腳步聲，現在聽來竟格外的響格外的重，仿佛鑼鼓號角般的聒噪耳朵，震顫心臟。
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊，
野菜和水煮啊。
……
遠遠傳來蓮花落苦中作樂的歌聲。
「現在只有將錯就錯，把這鍋飯盛出去給大家吃了！」老咕嘎抬袖抿了一把鼻尖上的汗粒，英雄赴死般的咬牙說道。
接著，老咕嘎又轉過頭來，雙目乞求似的望著梁棟說道：「梁棟，你是個好孩子，老叔我只求你千萬別把帽子和鞋子的事情說出去。要是老天開眼，不讓事情發作，保我順利度過這道難關，那我自然對你千恩萬謝；要是命運不濟事情叨登大發，我記得我挑水的地方有個潭窩格外的深，到時我就自個一頭扎進去，或是乾脆就把褲腰帶搭在樑上……也算是拿這條賤命向大傢伙兒謝罪了！」
梁棟仿佛沒有聽到老咕嘎的話，雙目離開鍋里的飯，開始在食堂的角角落落四處打量著。
外面開始響起敲門敲窗的聲音，間或夾著亂七八糟的喊叫：「開門開窗，這都到飯點了怎還磨磨蹭蹭，——莫非是你們掌勺掌灶的自己做了好吃的，關起門窗在偷嘴嗎？」
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
……
蓮花落的歌聲越來越近了。
梁棟的視線慢慢落在了食堂靠牆角處的櫥櫃內，確切的說，是落在了櫥櫃內的一個鋁盆上；他盯著鋁盆思索約有半秒多鍾，忽然對急得仍在鍋台後麵團團亂轉的老咕嘎說：「老咕嘎大叔，我有辦法了！」
「你有……辦法了？」老咕嘎不相信似的望著梁棟，「你能有什麼辦法？」
梁棟望著老咕嘎淡淡一笑，道：「你只管去開門開窗，我在一分鐘內保證讓你壞事變成好事！」
老咕嘎仍不相信似的望著梁棟，嘴唇抖索起來：「梁棟，你可千萬千萬別坑我。我都都都這把年紀了，不求有福，但求無禍；不求壞事能變好事，但求不落個沒有後路就行……」
「開門開窗，開門開窗！」外面的喧譁聲、碗筷敲擊聲更加響了。
蓮花落已經走到食堂門外，開始一遍一遍的大聲領唱，餘人跟著一遍一遍的齊聲合唱：
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
——天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
……
在嘹亮的歌聲中，梁棟催老咕嘎道：「快去開門開窗啊！」
老咕嘎遲遲疑疑的走到門後窗後拉開上著的木栓，眼睛卻始終盯在梁棟身上。
梁棟逕自走到櫥櫃前，拉開中層的抽屜摸出鑰匙，打開上層的櫃門的鎖，左手夠出裡面的鋁盆，右手掂起鐵勺在鋁盆里狠狠一挖，然後舉著鐵勺轉身走向鍋台。
老咕嘎登時嚇得魂飛天外，一竄身撲了上來，雙手抱住梁棟的胳臂低聲吼道：「梁棟你瘋了？那豬油是保管員親自看管的，只有到了過節過年的時候才能用……」
「吱呀」一聲，門窗俱被推開，四賴子、驢娃、高二寸、德貴老漢、周月紅和小蔥、甜甜、梁巧巧、蓮花落等眾多男女民工手捧碗筷一擁擠了進來，亂紛紛的叫道：「快開飯，快開飯，這都餓得前心貼著後脊樑了還不開飯。到底怎麼回事？」
「回去，都回去排隊，這就立馬開飯！」梁棟手掂鐵勺衝著眾人喊道。
大家看到鍋里熱氣蒸騰的糊湯麵條，放心之餘又立刻食慾大發，聽話的退回門外站到窗前，一面手舉碗筷排好隊伍等待打飯，一面嘻嘻哈哈的跟著蓮花落齊聲吆唱：
糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊。
——糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊。
……
老咕嘎依舊死死的抱著梁棟的手。
「老咕嘎大叔，頭痛醫頭腳痛醫腳，先顧眼前要緊，」梁棟轉頭俯身貼著老咕嘎的耳根說道，「你總不想今天就挨批鬥吧？你總不想挨完批鬥再被送到鄧縣去吧？」
老咕嘎望著梁棟的臉，慢慢鬆開了雙手。
梁棟把鐵勺探進鍋底狠狠一攪，大半勺白糊狀的豬油很快就在麵條麵湯里融化了，一股濃香的味道霎時間溢滿食堂，並順著門窗飄向外面；有鼻子尖的使勁一聞，驚喜的叫道：
「呀，豬油，這麼香。今天是什麼好日子，能吃到放了豬油的糊湯麵條？」
「性急吃不了熱豆腐大家說對不對？好飯不怕晚大家說對不對？聽說縣上毛澤東思想文藝宣傳隊三兩天內要來咱們的工段慰問演出，」梁棟衝著門窗外面說道，「經我和老咕嘎大叔研究決定給鍋里放點豬油，既給大家改善改善生活，又讓大家可以提前醞釀醞釀情緒！」
食堂外面一片歡呼雀躍，響起了叮里哐啷彈敲盆碗勺筷的聲音。
梁棟和老咕嘎給大傢伙兒打飯完畢，也各拿碗筷盛飯，蹴在眾人中間呼嚕呼嚕吃得噴香。
四賴子吸溜著嘴，連湯帶麵條一口氣呼嚕下去了小半碗，待肚內飢火稍稍平息，便又忍不住的狂賤了起來，騰出右手在老咕嘎腦後狠狠一抹，笑道：「老咕嘎，禿不叫說禿，瞎不叫說瞎，可你今個咋不戴帽子，不怕別人說你是禿子了？」
老咕嘎聞言登時臉色煞白，一顆心咚咚亂跳，生怕泡在盆里的氈帽和破鞋被人發現，一面心虛的嘿嘿諂笑著，一面語不達意的說：「不怕，我不怕，反正醜媳婦總要見公婆的……」
趁著眾人哄堂大笑的時機，老咕嘎裝作起身盛飯，走到鍋台後面，悄悄用腳把泡著氈帽和破鞋的盆踢進了牆旮旯里眾人看不見的地方。
這邊梁棟端著飯碗，儘管心裡十分膈應，但表面上還是裝出呼嚕呼嚕吃得分外香甜的模樣。
「奇怪，今個這飯香倒是怪香，卻怎麼香里雜著股哈喇味？」周月紅吃到一半，拿筷挑著麵條皺眉說道。
梁棟趕緊掩飾說道：「是豬油。老咕嘎大叔說了，食堂在煉豬油的時候，沒有掌握好火候，結果把豬油給煉糊了！」
小蔥和甜甜以筷敲碗，望著梁棟和周月紅擠眉弄眼的笑道：「管他哈喇味不哈喇味，只要能讓嘴巴舒服，那就是好飯。快吃，快吃！」
一大鍋糊湯麵條很快就見了底，就連鍋沿略帶糊味的鍋巴也被人鏟吃得乾乾淨淨；最後四賴子、驢娃和高二寸拿筷敲著空碗站在食堂門前，意猶未盡似的喊道：「梁棟，下次什麼時候改善生活啊？」
梁棟望了一眼哭喪著臉站在旁邊的老咕嘎，笑著答道：「別急，別急，該改善生活的時候自然就會改善的！」
鍋面熱氣蒸騰，直將老咕嘎蹙得滿頭滿臉的熱汗。
老咕嘎把鐵鍬橫擔鍋上，伸手掀起搭在肩上的毛巾擦汗時，不料動作幅度過大，竟然碰掉了頭上那頂油漬麻花的氈帽；他急忙嘴裡「哎哎」叫著雙手去接，氈帽卻早翻著個兒飄落進了麵條鍋里。
「快撈，快用鐵鍬把帽子撈上來呀！」
老咕嘎的驚叫驚動了梁棟。梁棟原本以為是熱湯濺起燙到了老咕嘎，急忙站立起身，待看清是老咕嘎的氈帽落進鍋里正在熱湯中起伏時，趕緊提醒喊道。
老咕嘎早已嚇得呆若木雞，手足無措，在梁棟的連聲催促下，一面哭喪著臉喃喃說道「趕緊撈，趕緊撈」，一面慌手慌腳的抓起鐵鍬探向鍋中欲將氈帽挑起。
鐵鍬尚未夠到氈帽，氈帽便已被沸騰的麵湯推向了鍋的對面。老咕嘎嚇得五迷三道，也不知跳下鍋台便直接向對面蹦去，結果卻又將原本趿在腳上、沒有後跟的破鞋弄掉在了鍋里。
破鞋落進鍋里，立刻便像氈帽一樣在熱湯中忽上忽下的翻滾浮沉著。
老咕嘎的破鞋鞋幫塵灰累累尚且不說，鞋殼裡更是腳汗和著污泥，在腳趾頭腳後跟的擠壓下形成厚厚的一層垢甲蛋，平日裡脫下後就順風臭三里，逆風熏死人；此刻落進鍋里，湯麵上立刻便浮起一片不是油花類似油花的東西，而且臭味經過煮沸蒸騰，越發的將整座食堂弄得熏人慾窒了。
氈帽掉進鍋里原本就把老咕嘎嚇得不輕，現在又把破鞋弄掉進鍋，老咕嘎徹底被嚇破了膽，面色煞白，嘴唇哆嗦，呆愣愣的站在鍋台上不知所措；結果還是梁棟反應迅速，一把搶過老咕嘎手中的鐵鍬，三下兩下便把氈帽和破鞋挑了出來，然後從缸里舀了半盆清水，放在裡面泡著。
「梁棟，我這可咋辦？我這可……咋辦？」老咕嘎半晌方才醒過神來，可憐巴巴的望著梁棟，顫聲說道。
是啊，這可咋辦？男工們參加完政治學習，女工們洗刷完包單衣物，馬上就要回來飢腸轆轆的擁在食堂門口、七手八腳的彈敲盆碗勺筷了，可哪想到氈帽和破鞋卻掉進鍋里，活活壞掉了一鍋大傢伙兒盼望已久的「改色飯」……
重做肯定是不成的了：別說時間來不及，就是時間充裕，工地伙食定量，頓頓做飯所需物料全由保管處過秤領取，為做這頓糊湯麵條就已用去了二十多斤的雜麵，再做又哪裡來的物料呢？……
可是如果就此挨延下去，被人發現鍋里的底細，別說四賴子、驢娃、高二寸幾個搗蛋鬼必要跳出來鬧事，就是其他眾人也不會輕易放過老咕嘎的，小則召開群眾大會批鬥一場，重則很有可能以破壞生產罪扭送公安機關處置……
老咕嘎腦子裡記起前不久的一件事情：王村公社一食堂保管員因將食堂的面偷了幾斤回家，結果先被公開批鬥，後又送至鄧縣「干訓班」接受改造；所以在工地上一直流傳著「多吃多占，送到鄧縣」的話。自己這回犯了這麼大的錯，是不是更要……
「怎麼辦，這可怎麼辦？」老咕嘎直急得鼻尖流汗，巴掌啪啪拍著腦門，推磨般的繞著鍋台團團亂轉。
梁棟也在皺緊眉頭，雙目盯著鍋里的飯發愁。
「嘟——嘟——嘟——」時間已到，「公雞號」吹響了開飯的信號。
兩三分鐘後，便隱約聽得四面八方的人都在朝向食堂走來，那平日裡熟悉的喧譁聲、腳步聲，現在聽來竟格外的響格外的重，仿佛鑼鼓號角般的聒噪耳朵，震顫心臟。
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊，
野菜和水煮啊。
……
遠遠傳來蓮花落苦中作樂的歌聲。
「現在只有將錯就錯，把這鍋飯盛出去給大家吃了！」老咕嘎抬袖抿了一把鼻尖上的汗粒，英雄赴死般的咬牙說道。
接著，老咕嘎又轉過頭來，雙目乞求似的望著梁棟說道：「梁棟，你是個好孩子，老叔我只求你千萬別把帽子和鞋子的事情說出去。要是老天開眼，不讓事情發作，保我順利度過這道難關，那我自然對你千恩萬謝；要是命運不濟事情叨登大發，我記得我挑水的地方有個潭窩格外的深，到時我就自個一頭扎進去，或是乾脆就把褲腰帶搭在樑上……也算是拿這條賤命向大傢伙兒謝罪了！」
梁棟仿佛沒有聽到老咕嘎的話，雙目離開鍋里的飯，開始在食堂的角角落落四處打量著。
外面開始響起敲門敲窗的聲音，間或夾著亂七八糟的喊叫：「開門開窗，這都到飯點了怎還磨磨蹭蹭，——莫非是你們掌勺掌灶的自己做了好吃的，關起門窗在偷嘴嗎？」
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
……
蓮花落的歌聲越來越近了。
梁棟的視線慢慢落在了食堂靠牆角處的櫥櫃內，確切的說，是落在了櫥櫃內的一個鋁盆上；他盯著鋁盆思索約有半秒多鍾，忽然對急得仍在鍋台後麵團團亂轉的老咕嘎說：「老咕嘎大叔，我有辦法了！」
「你有……辦法了？」老咕嘎不相信似的望著梁棟，「你能有什麼辦法？」
梁棟望著老咕嘎淡淡一笑，道：「你只管去開門開窗，我在一分鐘內保證讓你壞事變成好事！」
老咕嘎仍不相信似的望著梁棟，嘴唇抖索起來：「梁棟，你可千萬千萬別坑我。我都都都這把年紀了，不求有福，但求無禍；不求壞事能變好事，但求不落個沒有後路就行……」
「開門開窗，開門開窗！」外面的喧譁聲、碗筷敲擊聲更加響了。
蓮花落已經走到食堂門外，開始一遍一遍的大聲領唱，餘人跟著一遍一遍的齊聲合唱：
天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
——天將午啊，
飢腸響如鼓啊。
……
在嘹亮的歌聲中，梁棟催老咕嘎道：「快去開門開窗啊！」
老咕嘎遲遲疑疑的走到門後窗後拉開上著的木栓，眼睛卻始終盯在梁棟身上。
梁棟逕自走到櫥櫃前，拉開中層的抽屜摸出鑰匙，打開上層的櫃門的鎖，左手夠出裡面的鋁盆，右手掂起鐵勺在鋁盆里狠狠一挖，然後舉著鐵勺轉身走向鍋台。
老咕嘎登時嚇得魂飛天外，一竄身撲了上來，雙手抱住梁棟的胳臂低聲吼道：「梁棟你瘋了？那豬油是保管員親自看管的，只有到了過節過年的時候才能用……」
「吱呀」一聲，門窗俱被推開，四賴子、驢娃、高二寸、德貴老漢、周月紅和小蔥、甜甜、梁巧巧、蓮花落等眾多男女民工手捧碗筷一擁擠了進來，亂紛紛的叫道：「快開飯，快開飯，這都餓得前心貼著後脊樑了還不開飯。到底怎麼回事？」
「回去，都回去排隊，這就立馬開飯！」梁棟手掂鐵勺衝著眾人喊道。
大家看到鍋里熱氣蒸騰的糊湯麵條，放心之餘又立刻食慾大發，聽話的退回門外站到窗前，一面手舉碗筷排好隊伍等待打飯，一面嘻嘻哈哈的跟著蓮花落齊聲吆唱：
糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊。
——糧食封鎖已三月啊，
囊中存米清可數啊。
……
老咕嘎依舊死死的抱著梁棟的手。
「老咕嘎大叔，頭痛醫頭腳痛醫腳，先顧眼前要緊，」梁棟轉頭俯身貼著老咕嘎的耳根說道，「你總不想今天就挨批鬥吧？你總不想挨完批鬥再被送到鄧縣去吧？」
老咕嘎望著梁棟的臉，慢慢鬆開了雙手。
梁棟把鐵勺探進鍋底狠狠一攪，大半勺白糊狀的豬油很快就在麵條麵湯里融化了，一股濃香的味道霎時間溢滿食堂，並順著門窗飄向外面；有鼻子尖的使勁一聞，驚喜的叫道：
「呀，豬油，這麼香。今天是什麼好日子，能吃到放了豬油的糊湯麵條？」
「性急吃不了熱豆腐大家說對不對？好飯不怕晚大家說對不對？聽說縣上毛澤東思想文藝宣傳隊三兩天內要來咱們的工段慰問演出，」梁棟衝著門窗外面說道，「經我和老咕嘎大叔研究決定給鍋里放點豬油，既給大家改善改善生活，又讓大家可以提前醞釀醞釀情緒！」
食堂外面一片歡呼雀躍，響起了叮里哐啷彈敲盆碗勺筷的聲音。
梁棟和老咕嘎給大傢伙兒打飯完畢，也各拿碗筷盛飯，蹴在眾人中間呼嚕呼嚕吃得噴香。
四賴子吸溜著嘴，連湯帶麵條一口氣呼嚕下去了小半碗，待肚內飢火稍稍平息，便又忍不住的狂賤了起來，騰出右手在老咕嘎腦後狠狠一抹，笑道：「老咕嘎，禿不叫說禿，瞎不叫說瞎，可你今個咋不戴帽子，不怕別人說你是禿子了？」
老咕嘎聞言登時臉色煞白，一顆心咚咚亂跳，生怕泡在盆里的氈帽和破鞋被人發現，一面心虛的嘿嘿諂笑著，一面語不達意的說：「不怕，我不怕，反正醜媳婦總要見公婆的……」
趁著眾人哄堂大笑的時機，老咕嘎裝作起身盛飯，走到鍋台後面，悄悄用腳把泡著氈帽和破鞋的盆踢進了牆旮旯里眾人看不見的地方。
這邊梁棟端著飯碗，儘管心裡十分膈應，但表面上還是裝出呼嚕呼嚕吃得分外香甜的模樣。
「奇怪，今個這飯香倒是怪香，卻怎麼香里雜著股哈喇味？」周月紅吃到一半，拿筷挑著麵條皺眉說道。
梁棟趕緊掩飾說道：「是豬油。老咕嘎大叔說了，食堂在煉豬油的時候，沒有掌握好火候，結果把豬油給煉糊了！」
小蔥和甜甜以筷敲碗，望著梁棟和周月紅擠眉弄眼的笑道：「管他哈喇味不哈喇味，只要能讓嘴巴舒服，那就是好飯。快吃，快吃！」
一大鍋糊湯麵條很快就見了底，就連鍋沿略帶糊味的鍋巴也被人鏟吃得乾乾淨淨；最後四賴子、驢娃和高二寸拿筷敲著空碗站在食堂門前，意猶未盡似的喊道：「梁棟，下次什麼時候改善生活啊？」
梁棟望了一眼哭喪著臉站在旁邊的老咕嘎，笑著答道：「別急，別急，該改善生活的時候自然就會改善的！」