第二十一章 味精投產
次日。
龔德銘一早就來到了工廠，因為今天是味精投產的一天。
雖然廠子裡有他沒他差別不大，但他還是難掩激動，天沒亮就醒了，然後輾轉反側，再難入睡。
就連被窩裡小翠的溫暖都難以使他入眠，既然如此，乾脆也就起床了。
八月末的天凌晨的溫度已經開始降了下來。早晨後廚已經在燒洗漱用的熱水了。
灶頭貼牆，是兩開的，就是一個灶，兩個坑。一頭一個，同時運作。上面兩個大鍋，都裝滿了水，正在冒著白氣。
這是整個院裡早上大家的熱水。一鍋是不能動的，這是給老爺太太少爺準備的，一直要到他們起床，保證隨時有熱水用，另外一鍋就是他們這些下人的。
龔德銘自己拿著兩個暖瓶走到後廚。
後廚很冷清，可能是太早的緣故，就一個伙房在燒火，一個老媽子在拿著瓢往暖壺裡加水，她面前已經放了好幾個暖壺。
兩人正在有一搭沒一搭的聊著。
「怎麼看你這麼沒精神呢？馬三。」
「怎麼可能有精神！早晨五點不到就得起來生火。」
「你五點不到，我就到了？真羨煞那劉的。現在被太太調到了前院去，不用在幹這些活了，聽說她現在還有手下能使喚呢！」
「這各有各的緣法，誰叫人家有一個好女兒」
「小翠那狐狸精，現在在少爺床上還沒起…」
「歇聲吧！一會讓人聽到就不好了！」
「聽到，誰聽到？」
「晃～」。龔德銘用腳推開大門，就像包國維用腳踢開自己家門一樣。
「少爺！」
「少爺！」
兩人連忙放下手中的活計，馬三也站了起來。見氣氛有點安靜，馬三臉上扯出一個笑容：
「少爺今天怎麼這麼早！」
「沒什麼。我就是來打兩壺熱水。」
老媽子連忙用身前那黑漆漆的圍裙擦了擦手，接過龔德銘手中的暖壺。
「這點事您還親自跑一趟，您傳個話，我早給您送去。」
說罷，便轉身去另一鍋里往暖瓶盛起了熱水。
「沒事，畢竟你們也很辛苦，五點多就得起來做事。天慢慢冷下來了，起床也愈加困難了。
改天我和父親說說，叫他從廠里搬一個不用的鍋爐來家裡，那樣你們也不用這麼辛苦了。」
「那多麻煩老爺啊！我們少睡一點便是。」
「沒事，只是這樣的話，活少了，人就得少。這麼個調整法，真是難搞喔。」
兩人一愣，就連老媽子舀水的動作都為之一頓。說不出話來，知道剛才那番話已被少爺聽見。
「少爺。這……」
話未說出就已被打斷。
「水好了沒？」
「好…好了。」
老媽子連忙將兩個暖壺提過來。
「我給您送去吧！」
「不用了，你們先忙。」
等龔德銘走遠後，依稀可以聽到後面傳來的爭執聲。
「長舌婦，我都被你害死了！」
「我長舌婦？我有撕開你的嘴讓你說話的嗎？」
「……」
龔德銘沒有和龔世宏一起來工廠，甚至都沒去叫龔世宏。就讓父親多休息一會兒吧，他這樣想。
一個人騎著自己的自行車，沿著蘇州古色古香的街道穿行。
七點不到，但河中已經有行船了。各碼頭，擺渡的工人們也已經開始上工，整個城市也開始從黑夜中活了過來。
街面上最多的，當屬各種早攤。生煎、餛飩、各種湯麵，但要數最受歡迎的，還是一種叫粢飯糰的東西。
用糯米包著油條，兩角錢一個，你也可以再加一角錢，就可以再裡面加上肉鬆、海苔、火腿等其他東西。
但大多數人是沒這個口福的，早晨出來賣力氣，要的就是一個便宜管飽，這也是它這麼受歡迎的原因之一。飯量大的一個就夠，飯量小的甚至吃不了一個，一上午都不覺得餓。
工廠只提供午餐，而不管早晚，午餐也是需要工人們交伙食費的。並沒有在家裡吃早飯，龔德銘自己也帶了一個。
用油紙包好，用棕葉繩捆上，掛著自行車手把上，叮鈴鈴，自行車遠去，又是一個新的清晨。
蘇州古城並不大，從家到廠里也就差不多四公里，自行車十來分鐘就到。
到了廠里，還沒到七點，車間是進不去的，這是為了防止有人溜進去破壞機器。
龔德銘並沒有過去和工人們匯合，他要是加入進去，一直到開工，那是不得片刻安寧的。
遠遠的在一旁吃著手裡的粢飯糰，飯糰味道很好，特別是在加了各種料的前提下。但是凡是管飽的食物普遍都存在一個問題，難以下咽。
吃了幾口龔德銘就咽不下去了，感覺所有的東西都堵在了嗓子眼，必須得喝水。
依舊是汽笛聲，工人們開始進入車間，龔德銘也不多做停留，徑直向味精車間駛去。
味精車間經過兩天的改造，已經和紗廠獨立開來了，整個廠區像是一個單獨的工廠。
找到負責人。
「老謝，怎麼樣？」
「您來了，老闆。」
小伙子叫謝澤梁，小學之後便去了化工職業學校，後到上海討生活，進入天廚，是這次從上海撥調過來的技術人員。
「沒什麼問題。機器都調試好了，已經開工了。」
味精其實也就是穀氨酸鈉，天廚的工藝是從麵筋和大豆柏中提煉出來。借用鹽酸在高溫和較長時間條件下水解。
步驟不複雜，但是通過酸水解的方法，需要耐酸設備，還需要一定的化工基礎，這就是民國最缺的東西。
同時還需要一定時間，一百五十度的高溫需一個半小時，一百一十度就需要一天了。
聽了一旁謝澤梁的講解。龔德銘才明白自己是白高興一早上，現在來啥也看不到。
不甘心的詢問了一下產量，自己有五條生產線，每年也就十五到二十噸的產量，聽著很多，但就只能供給幾個地區而已。這也是天廚願意合作的原因之一。
龔德銘沒有在產量這塊糾結，而是找到洋火車間的吳三狗，叫他去做一個蓮花牌味精的包裝。
龔德銘記得明年天廚就放棄了專利，允許人們仿製了。如果自己一直用佛手的包裝，到時候反而被動，所以弄一個新品牌。
產出的味精一部分比例用佛手、一部分用蓮花，先將自己的品牌給打出去。
安排好一切，龔德銘又騎上自己的自行車，伴隨著自行車叮鈴鈴、叮鈴鈴的聲音，向學校遠去。
龔德銘一早就來到了工廠，因為今天是味精投產的一天。
雖然廠子裡有他沒他差別不大，但他還是難掩激動，天沒亮就醒了，然後輾轉反側，再難入睡。
就連被窩裡小翠的溫暖都難以使他入眠，既然如此，乾脆也就起床了。
八月末的天凌晨的溫度已經開始降了下來。早晨後廚已經在燒洗漱用的熱水了。
灶頭貼牆，是兩開的，就是一個灶，兩個坑。一頭一個，同時運作。上面兩個大鍋，都裝滿了水，正在冒著白氣。
這是整個院裡早上大家的熱水。一鍋是不能動的，這是給老爺太太少爺準備的，一直要到他們起床，保證隨時有熱水用，另外一鍋就是他們這些下人的。
龔德銘自己拿著兩個暖瓶走到後廚。
後廚很冷清，可能是太早的緣故，就一個伙房在燒火，一個老媽子在拿著瓢往暖壺裡加水，她面前已經放了好幾個暖壺。
兩人正在有一搭沒一搭的聊著。
「怎麼看你這麼沒精神呢？馬三。」
「怎麼可能有精神！早晨五點不到就得起來生火。」
「你五點不到，我就到了？真羨煞那劉的。現在被太太調到了前院去，不用在幹這些活了，聽說她現在還有手下能使喚呢！」
「這各有各的緣法，誰叫人家有一個好女兒」
「小翠那狐狸精，現在在少爺床上還沒起…」
「歇聲吧！一會讓人聽到就不好了！」
「聽到，誰聽到？」
「晃～」。龔德銘用腳推開大門，就像包國維用腳踢開自己家門一樣。
「少爺！」
「少爺！」
兩人連忙放下手中的活計，馬三也站了起來。見氣氛有點安靜，馬三臉上扯出一個笑容：
「少爺今天怎麼這麼早！」
「沒什麼。我就是來打兩壺熱水。」
老媽子連忙用身前那黑漆漆的圍裙擦了擦手，接過龔德銘手中的暖壺。
「這點事您還親自跑一趟，您傳個話，我早給您送去。」
說罷，便轉身去另一鍋里往暖瓶盛起了熱水。
「沒事，畢竟你們也很辛苦，五點多就得起來做事。天慢慢冷下來了，起床也愈加困難了。
改天我和父親說說，叫他從廠里搬一個不用的鍋爐來家裡，那樣你們也不用這麼辛苦了。」
「那多麻煩老爺啊！我們少睡一點便是。」
「沒事，只是這樣的話，活少了，人就得少。這麼個調整法，真是難搞喔。」
兩人一愣，就連老媽子舀水的動作都為之一頓。說不出話來，知道剛才那番話已被少爺聽見。
「少爺。這……」
話未說出就已被打斷。
「水好了沒？」
「好…好了。」
老媽子連忙將兩個暖壺提過來。
「我給您送去吧！」
「不用了，你們先忙。」
等龔德銘走遠後，依稀可以聽到後面傳來的爭執聲。
「長舌婦，我都被你害死了！」
「我長舌婦？我有撕開你的嘴讓你說話的嗎？」
「……」
龔德銘沒有和龔世宏一起來工廠，甚至都沒去叫龔世宏。就讓父親多休息一會兒吧，他這樣想。
一個人騎著自己的自行車，沿著蘇州古色古香的街道穿行。
七點不到，但河中已經有行船了。各碼頭，擺渡的工人們也已經開始上工，整個城市也開始從黑夜中活了過來。
街面上最多的，當屬各種早攤。生煎、餛飩、各種湯麵，但要數最受歡迎的，還是一種叫粢飯糰的東西。
用糯米包著油條，兩角錢一個，你也可以再加一角錢，就可以再裡面加上肉鬆、海苔、火腿等其他東西。
但大多數人是沒這個口福的，早晨出來賣力氣，要的就是一個便宜管飽，這也是它這麼受歡迎的原因之一。飯量大的一個就夠，飯量小的甚至吃不了一個，一上午都不覺得餓。
工廠只提供午餐，而不管早晚，午餐也是需要工人們交伙食費的。並沒有在家裡吃早飯，龔德銘自己也帶了一個。
用油紙包好，用棕葉繩捆上，掛著自行車手把上，叮鈴鈴，自行車遠去，又是一個新的清晨。
蘇州古城並不大，從家到廠里也就差不多四公里，自行車十來分鐘就到。
到了廠里，還沒到七點，車間是進不去的，這是為了防止有人溜進去破壞機器。
龔德銘並沒有過去和工人們匯合，他要是加入進去，一直到開工，那是不得片刻安寧的。
遠遠的在一旁吃著手裡的粢飯糰，飯糰味道很好，特別是在加了各種料的前提下。但是凡是管飽的食物普遍都存在一個問題，難以下咽。
吃了幾口龔德銘就咽不下去了，感覺所有的東西都堵在了嗓子眼，必須得喝水。
依舊是汽笛聲，工人們開始進入車間，龔德銘也不多做停留，徑直向味精車間駛去。
味精車間經過兩天的改造，已經和紗廠獨立開來了，整個廠區像是一個單獨的工廠。
找到負責人。
「老謝，怎麼樣？」
「您來了，老闆。」
小伙子叫謝澤梁，小學之後便去了化工職業學校，後到上海討生活，進入天廚，是這次從上海撥調過來的技術人員。
「沒什麼問題。機器都調試好了，已經開工了。」
味精其實也就是穀氨酸鈉，天廚的工藝是從麵筋和大豆柏中提煉出來。借用鹽酸在高溫和較長時間條件下水解。
步驟不複雜，但是通過酸水解的方法，需要耐酸設備，還需要一定的化工基礎，這就是民國最缺的東西。
同時還需要一定時間，一百五十度的高溫需一個半小時，一百一十度就需要一天了。
聽了一旁謝澤梁的講解。龔德銘才明白自己是白高興一早上，現在來啥也看不到。
不甘心的詢問了一下產量，自己有五條生產線，每年也就十五到二十噸的產量，聽著很多，但就只能供給幾個地區而已。這也是天廚願意合作的原因之一。
龔德銘沒有在產量這塊糾結，而是找到洋火車間的吳三狗，叫他去做一個蓮花牌味精的包裝。
龔德銘記得明年天廚就放棄了專利，允許人們仿製了。如果自己一直用佛手的包裝，到時候反而被動，所以弄一個新品牌。
產出的味精一部分比例用佛手、一部分用蓮花，先將自己的品牌給打出去。
安排好一切，龔德銘又騎上自己的自行車，伴隨著自行車叮鈴鈴、叮鈴鈴的聲音，向學校遠去。