第88章-驗貨
「豬耳朵，宰殺時間：3小時前。價格：14塊/斤（超過100斤12塊/斤）。推薦指數：96點。」
「牛肚，宰殺時間：4小時前。價格：16塊/斤（超過100斤14塊/斤）。推薦指數：95點。」
「金錢肚，宰殺時間：4小時前。價格：20塊/斤（超過100斤18塊/斤）。推薦指數：94點。」
上午的一鍋剛賣完，王凡就開始挑食材。
王凡以前豬耳朵和毛肚倒是吃過，卻還真沒吃過金錢肚，看到商城上顯示的圖片，那金錢肚上有連片的六邊形蜂窩狀網紋，看起來像漁網一樣。
今天的牛蹄筋賣的很是火爆，牛窩骨和肘子的消耗速度明顯低了一些，王凡索性就下單了100斤肘子100斤牛蹄筋100斤豬耳朵和100斤金錢肚。
驗貨簽單以後他就開始收拾起來，二叔一邊幫忙一邊在邊上學習。
滷肉不是炒菜，沒有炒菜那麼繁瑣的步驟，只需要清洗乾淨控制好火候即可，這對二叔來說不算難事，很快兩人就把滷肉煮好。
這個時候就是王凡難得的可以鹹魚的時間。
這種冰天雪地的天氣，往被窩裡一鑽就是最好的享受，王凡一閉眼就直接到了下午4點。
不當社畜的感覺真爽！說倒頭就睡就倒頭就睡。
把板子拿出來，上面的內容修改了一下就再次掛了出去。
「今日滷肉：豬肘子40塊1斤，60塊一個。牛蹄筋：60塊一斤。豬耳朵50塊一斤。金錢牛肚70塊一斤。」
……
「餵？兒子我到這小吃一條街了，就一進門能看見的那輛房車是不是？好好好，行行行，你確定真有你說的那麼好吃？今晚上你那些叔伯要是吃的不得勁，你看我抽不抽你大腚的！」
林牧的話里滿是自信：「放心吧老爸，他那的滷肉絕對是咱東北首屈一指的，就那個很出名的你經常看的狄仁傑探店之前都來著，人家可是給那老闆打了五顆星的。」
林豐一聽頓時來了興趣：「還有這事呢？我這幾天光忙都沒看他直播，得了得了，有老狄背書那肯定差不了，今晚上的硬菜有著落了。行了先掛了，你們玩一會兒也趕緊回家，大過年的總不能在江上過。」
掛了電話林豐就朝著房車走去。
離近點看清楚牌子上的價格，林豐的眉頭就皺了皺。
咋那麼便宜？
那麼便宜能有啥好東西？
硬菜這個價位，那不是丟我老林的份呢嗎？
林豐覺得這要不是兒子那句狄仁傑給打了五星，自己這個時候一定扭頭就走。
但是有老狄背書，自己還是勉為其難的看看吧。
「老闆，滷肉有新鮮的沒？」
王凡抬頭一看，就看見一個大腹便便留著青瓜皮髮型的中年男人。
脖子上一個小指粗的金鍊子，身上厚重的貂皮大衣，手指上的大祖母綠寶石，無不彰顯著來人不凡的財力。
「都是今天下午剛做的。」
王凡笑了笑回答道。
他這裡基本上都是開張一小時就賣光，甭說隔夜菜，他要不是態度強硬點，他自己和二叔的午飯都留不下。
「撈塊肉出來瞅瞅。」
對於別人說的林豐從來都是持有懷疑態度，他只相信自己的眼睛。
這種正常要求王凡自然不會說什麼，打開滷肉鍋就從裡面夾出來一片金錢肚。
金錢肚比較大，估摸著有籃球大小，原本金黃色的金錢肚也已經被滷汁染成了醬紅色。
金錢肚上布滿了密密麻麻的蜂窩狀小孔，就像是一個個微型的吸盤，緊緊地吸附著濃稠的滷汁。
當金錢肚被王凡提起時，蜂窩裡的滷汁便迫不及待地順著肚身流淌而下，形成一道道閃亮的細線。
滷汁的顏色深沉而誘人，散發著醇厚的香氣，那股獨特的味道在空氣中瀰漫開來，林豐隔著個櫃檯都聞了個明明白白。
隨著滷汁的流淌，金錢肚的表面漸漸變得濕潤，呈現出更加誘人的光澤，哪怕沒有熟肉流氓燈的加持，都讓人看的忍不住口水直流。
林丰情不自禁的咽了口口水，只感覺自己的嘴巴里有些發乾。
我滴個乖乖？
這什麼情況？
就看了看樣子聞了聞味道我就受不了了？
我，林豐，什麼大場面沒見過！什麼好吃的東西沒吃過？！
熊掌早些年我都吃過好幾次！
這就受不了了？！
不過有一說一，那金錢肚的小樣子是真欠吃啊……吸溜……
「把這塊，都給我切上。」
林豐有些迫不及待的說道。
王凡點點頭，把金錢肚在滷肉鍋上方抖了抖，把多餘的滷汁抖掉後才放到案板上切了起來。
切完以後依舊是用勺子壓著，再次倒乾淨滷汁後才放到秤上。
「一斤半，105塊。要不要辣？」
「要，多來點。」
王凡先是撈了一勺紅湯澆在毛肚上，而後又挖了也一勺辣椒油進去。
林豐掏出錢包從裡面拿出兩張嶄新的一百塊放到了錢箱裡，就那錢包的鼓囊勁，裡面少說少說也得放著1萬多塊，還有一堆銀行卡。
「先不用找錢，好吃我還要別的呢。」
說了一句後林豐接過飯盒，掰開一次性筷子就迫不及待的準備大快朵頤，低頭往飯盒裡一瞅卻不由一愣，而後就笑了起來。
只見飯盒裡面的辣椒油並沒有攪勻，而是堆在了飯盒的一側，就像是一小堆小火山，林豐一看就知道，這老闆是讓自己驗貨呢。
恐怕是自己前面那句新鮮不，讓這小老闆記住了。
辣椒這種東西的香味，在去腥上基本沒有太多對手，什麼東西被濃重的辣椒油味道一蓋，也不太能吃的出來新不新鮮。
這小伙子有性格，我喜歡！
索性夾起一塊沒有粘上辣椒油的金錢肚。
金錢肚切的不大不小，跟大拇指長度類似，卻比大拇指要寬一些，就這切東西的水平就讓林豐又高看一眼。
他是開洗浴中心的，對於餐飲熟悉的很，這種大小既滿足了大口吃肉的心裡欲望，又不會讓人覺得不好嚼，一整個塞進嘴裡剛剛好。
金錢肚剛一入嘴，一股濃郁的鮮香就徹底征服了林豐的味蕾。
他在第一時間就已經確認，兒子說的一點不假。
等他牙齒往下一咬，他的眼睛就忍不住瞪大了起來。
「BOOM!」
「牛肚，宰殺時間：4小時前。價格：16塊/斤（超過100斤14塊/斤）。推薦指數：95點。」
「金錢肚，宰殺時間：4小時前。價格：20塊/斤（超過100斤18塊/斤）。推薦指數：94點。」
上午的一鍋剛賣完，王凡就開始挑食材。
王凡以前豬耳朵和毛肚倒是吃過，卻還真沒吃過金錢肚，看到商城上顯示的圖片，那金錢肚上有連片的六邊形蜂窩狀網紋，看起來像漁網一樣。
今天的牛蹄筋賣的很是火爆，牛窩骨和肘子的消耗速度明顯低了一些，王凡索性就下單了100斤肘子100斤牛蹄筋100斤豬耳朵和100斤金錢肚。
驗貨簽單以後他就開始收拾起來，二叔一邊幫忙一邊在邊上學習。
滷肉不是炒菜，沒有炒菜那麼繁瑣的步驟，只需要清洗乾淨控制好火候即可，這對二叔來說不算難事，很快兩人就把滷肉煮好。
這個時候就是王凡難得的可以鹹魚的時間。
這種冰天雪地的天氣，往被窩裡一鑽就是最好的享受，王凡一閉眼就直接到了下午4點。
不當社畜的感覺真爽！說倒頭就睡就倒頭就睡。
把板子拿出來，上面的內容修改了一下就再次掛了出去。
「今日滷肉：豬肘子40塊1斤，60塊一個。牛蹄筋：60塊一斤。豬耳朵50塊一斤。金錢牛肚70塊一斤。」
……
「餵？兒子我到這小吃一條街了，就一進門能看見的那輛房車是不是？好好好，行行行，你確定真有你說的那麼好吃？今晚上你那些叔伯要是吃的不得勁，你看我抽不抽你大腚的！」
林牧的話里滿是自信：「放心吧老爸，他那的滷肉絕對是咱東北首屈一指的，就那個很出名的你經常看的狄仁傑探店之前都來著，人家可是給那老闆打了五顆星的。」
林豐一聽頓時來了興趣：「還有這事呢？我這幾天光忙都沒看他直播，得了得了，有老狄背書那肯定差不了，今晚上的硬菜有著落了。行了先掛了，你們玩一會兒也趕緊回家，大過年的總不能在江上過。」
掛了電話林豐就朝著房車走去。
離近點看清楚牌子上的價格，林豐的眉頭就皺了皺。
咋那麼便宜？
那麼便宜能有啥好東西？
硬菜這個價位，那不是丟我老林的份呢嗎？
林豐覺得這要不是兒子那句狄仁傑給打了五星，自己這個時候一定扭頭就走。
但是有老狄背書，自己還是勉為其難的看看吧。
「老闆，滷肉有新鮮的沒？」
王凡抬頭一看，就看見一個大腹便便留著青瓜皮髮型的中年男人。
脖子上一個小指粗的金鍊子，身上厚重的貂皮大衣，手指上的大祖母綠寶石，無不彰顯著來人不凡的財力。
「都是今天下午剛做的。」
王凡笑了笑回答道。
他這裡基本上都是開張一小時就賣光，甭說隔夜菜，他要不是態度強硬點，他自己和二叔的午飯都留不下。
「撈塊肉出來瞅瞅。」
對於別人說的林豐從來都是持有懷疑態度，他只相信自己的眼睛。
這種正常要求王凡自然不會說什麼，打開滷肉鍋就從裡面夾出來一片金錢肚。
金錢肚比較大，估摸著有籃球大小，原本金黃色的金錢肚也已經被滷汁染成了醬紅色。
金錢肚上布滿了密密麻麻的蜂窩狀小孔，就像是一個個微型的吸盤，緊緊地吸附著濃稠的滷汁。
當金錢肚被王凡提起時，蜂窩裡的滷汁便迫不及待地順著肚身流淌而下，形成一道道閃亮的細線。
滷汁的顏色深沉而誘人，散發著醇厚的香氣，那股獨特的味道在空氣中瀰漫開來，林豐隔著個櫃檯都聞了個明明白白。
隨著滷汁的流淌，金錢肚的表面漸漸變得濕潤，呈現出更加誘人的光澤，哪怕沒有熟肉流氓燈的加持，都讓人看的忍不住口水直流。
林丰情不自禁的咽了口口水，只感覺自己的嘴巴里有些發乾。
我滴個乖乖？
這什麼情況？
就看了看樣子聞了聞味道我就受不了了？
我，林豐，什麼大場面沒見過！什麼好吃的東西沒吃過？！
熊掌早些年我都吃過好幾次！
這就受不了了？！
不過有一說一，那金錢肚的小樣子是真欠吃啊……吸溜……
「把這塊，都給我切上。」
林豐有些迫不及待的說道。
王凡點點頭，把金錢肚在滷肉鍋上方抖了抖，把多餘的滷汁抖掉後才放到案板上切了起來。
切完以後依舊是用勺子壓著，再次倒乾淨滷汁後才放到秤上。
「一斤半，105塊。要不要辣？」
「要，多來點。」
王凡先是撈了一勺紅湯澆在毛肚上，而後又挖了也一勺辣椒油進去。
林豐掏出錢包從裡面拿出兩張嶄新的一百塊放到了錢箱裡，就那錢包的鼓囊勁，裡面少說少說也得放著1萬多塊，還有一堆銀行卡。
「先不用找錢，好吃我還要別的呢。」
說了一句後林豐接過飯盒，掰開一次性筷子就迫不及待的準備大快朵頤，低頭往飯盒裡一瞅卻不由一愣，而後就笑了起來。
只見飯盒裡面的辣椒油並沒有攪勻，而是堆在了飯盒的一側，就像是一小堆小火山，林豐一看就知道，這老闆是讓自己驗貨呢。
恐怕是自己前面那句新鮮不，讓這小老闆記住了。
辣椒這種東西的香味，在去腥上基本沒有太多對手，什麼東西被濃重的辣椒油味道一蓋，也不太能吃的出來新不新鮮。
這小伙子有性格，我喜歡！
索性夾起一塊沒有粘上辣椒油的金錢肚。
金錢肚切的不大不小，跟大拇指長度類似，卻比大拇指要寬一些，就這切東西的水平就讓林豐又高看一眼。
他是開洗浴中心的，對於餐飲熟悉的很，這種大小既滿足了大口吃肉的心裡欲望，又不會讓人覺得不好嚼，一整個塞進嘴裡剛剛好。
金錢肚剛一入嘴，一股濃郁的鮮香就徹底征服了林豐的味蕾。
他在第一時間就已經確認，兒子說的一點不假。
等他牙齒往下一咬，他的眼睛就忍不住瞪大了起來。
「BOOM!」