第四百四十三章 競聘上崗
第443章 競聘上崗
谷驚蟄和陸昭昭親事定下後，佟華瓊總算了卻一樁心事。
第二天谷驚蟄就去萬柳書院報名入學，正式成為萬柳書院的學子。
佟華瓊自然給陸老爺子引薦了谷白霜。
陸老爺子年後的那批商船要到秋天才能回來，谷白霜盤算著如果這一趟沒有遇到大風大浪，她最起碼能賺三四百兩銀子。
手裡有銀子自然有底氣，央求佟華瓊幫她長眼在府城買鋪子。
置辦了兩間鋪子，本來打算要放在聶曉峰名下，被佟華瓊一提醒，其中一間放在谷白霜自己名下。
後娘說的對，哪怕是親兒女，也不如東西捏在自己手裡實在。
谷白霜叮囑聶曉峰：「你可別告訴你爹和你倆哥哥。」
聶曉峰說道：「我又不傻，在聶家，咱娘倆才是一夥的。」
聶曉峰早都看出來，爹更偏愛倆哥哥，甚至在很多事情上防著娘。
他倆哥哥和嫂嫂之所以經常給娘甩臉色，都是爹縱容的。
娘清醒後跟著外祖母做生意，他高興還來不及，怎麼會告訴爹和倆便宜哥哥。
幫谷白霜置辦兩間鋪子後，佟華瓊開始查看自家在府城的鋪子。
說實話，在大方向上，她一點不擔心鋪子的經營問題。
現在每隔一周，府城的掌柜會帶上帳本來到燕關鎮述職。
何超和谷桃花也從一開始的兩周來一次府城，到現在的一月來一次府城。
因此佟華瓊對府城鋪子的情況和人員那是相當了解。
經過大半年的運營，府城的桃花甜品已經顯露出第一糕點鋪子之姿。
佟華瓊先是去各大豬肉鋪子老闆打了招呼，畢竟這些肉鋪子的豬肉都是佟華瓊提供，屬於她的甲方金主。
接著看了糕點鋪子和種子農藥鋪子，對了帳本子，慰問了員工。
和佟華瓊預判的一樣糕點鋪子經營上沒有問題，但烘焙房起了風波。
佟華瓊弄明白了原因。
一開始烘焙房是從燕關鎮調來的宋師傅坐鎮，宋師傅資歷老手藝好又是總部的人，因此在府城無人不服。
宋師傅在府城呆了大半年後，按照和佟華瓊的約定，上個月去了平川縣的鋪子管著烘焙房。
佟華瓊不想讓他回去都不行，他是燕關鎮人，本來就沒有打算在府城久呆。
本來他還想回燕關鎮呢，考慮到平川縣距離燕關鎮也不遠，可以把家小和老娘接到平川縣享福，因此才答應去平川縣坐鎮。
宋師傅一走，府城的糕點烘焙房群龍無首。
宋師傅臨走前推薦了文師傅負責烘焙房。
文師傅就是府城烘焙房唯一的女烘焙師，同時也是宋師傅認下的徒弟，幹活認真，烘焙有天賦，尤其是那些新式糕點，一學就會，手熟後更是嘗試開發新的糕點方子。
文師傅改良的兩款糕點已經是府城桃花甜品的爆款。
按理說，以文師傅這樣的業務能力當烘焙房大總管完全沒問題。
但在府城桃花甜品卻遇到了阻力。
無他。
只因府城烘焙房是男人的天下，只有文師傅一個女人。
眾多男糕點師傅不服。
他們表示縱觀府城的糕點鋪子，沒有一個女人當糕點師之首的。
讓一個女人爬到自己頭上，他們不服。
府城糕點鋪子的孫掌柜擔心提拔了文師傅，男糕點師們摔甩手不干，耽誤了府城鋪子的營收。
除了文師傅其他糕點師傅又沒有更合適的。
因此烘焙房負責人暫且擱置。
佟華瓊聽完孫掌柜的匯報，臉色一沉。
按理來說孫掌柜是個能力出眾的掌柜，烘焙房這點小事都按不下去，不就是也和這個世界上大多數男人一樣，內心裡就不願意女人出頭。
她佟華瓊是東家，他沒辦法不臣服。
文師傅和他一樣都是打工人，他能接受文師傅在鋪子裡打雜或者當個普通糕點師，內心裡卻不認可文師傅走向管理層。
文師傅走向管理層後，不就要親自給他商議工作嗎？
他一想到要和一個女人協商研發新糕點管理鋪子事宜，而且烘焙房的事他還要依仗一個女人，心裡就不樂意。
他還是希望提拔一個男糕點師當他的左膀右臂。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
佟華瓊問孫掌柜：「文師傅糕點技術一流，為何不能當烘焙房總管？」
孫掌柜斟酌著說道：「她資歷尚淺，烘焙房其他師傅都是幹了好幾年甚至十幾年的老師傅，提拔她大家不服，我怕硬將她提拔上去，烘焙粉會鬧事耽誤生意。因此就按下了此事，想著慢慢的從其他烘焙師中再培養一個出來。」
佟華瓊說道：「怕烘焙房鬧事？你是掌柜，你連烘焙房鬧事都處理不好，你這個掌柜如何服眾？」
孫掌柜額頭冒汗。
佟華瓊的意思很明顯，就是連這件事都處理不好，要你何用？
由於鋪子培養一個掌柜不容易，而且孫掌柜自從來到桃花甜品從來沒有出過紕漏，桃花甜品成為府城數一數二的糕點鋪子孫掌柜功不可沒。
他不是壓不了烘焙房鬧事，而是不想管罷了。
正因為孫掌柜有能力，佟華瓊也並不會因為這件事開除他。
開除他，就需要找別的掌柜。
儘管她也想要女掌柜，但這個時代幾乎都是男掌柜，走了一個孫掌柜還會來劉掌柜陳掌柜，可以預想這些掌柜和孫掌柜的思想一樣，認為烘焙房的管理者應該由男糕點師擔當。
與其換新掌柜，不如強勢將文師傅推上去，扭轉孫掌柜的想法。
佟華瓊深吸一口氣，平靜的說道：「既然烘焙房不服文師傅，那麼就競聘上崗？」
孫掌柜問道：「何為競聘？」
佟華瓊說道：「競爭上崗，誰贏誰擔任烘焙房總管。從今日起，每個烘焙師可以琢磨兩款新糕點，給大家兩天時間，誰的糕點受顧客歡迎誰當烘焙房總管。」
既然是烘焙房，那肯定優先要考慮的是烘焙技能。
孫掌柜見佟華瓊如此，只得同意。
不同意不行，佟華瓊是東家，除非他離開，離開桃花甜品哪裡找月薪豐厚還有年底分紅的差事。
孫掌柜一臉恭敬的說道：「東家，就按照您的吩咐來，競聘上崗，我去通知大家做準備。」
佟華瓊似笑非笑道：「孫掌柜，我敬你處事公平，做事忠誠。我醜話說在前頭，不管是誰勝出，一旦當上烘焙房總管，你不能因為性別不能因為資歷就低看人家一眼，我若是知道是不依的。」
孫掌柜擦了擦汗，連稱不敢。
東家果然眼神歹毒啊，一眼就發現他的心思。
佟華瓊對谷桃花說道：「桃花，你和孫掌柜一起主持這事。」
谷桃花點了點頭。
孫掌柜你不是對女子當總管有心理障礙嗎？
那就讓少東家谷桃花在你眼前使勁晃。
谷驚蟄和陸昭昭親事定下後，佟華瓊總算了卻一樁心事。
第二天谷驚蟄就去萬柳書院報名入學，正式成為萬柳書院的學子。
佟華瓊自然給陸老爺子引薦了谷白霜。
陸老爺子年後的那批商船要到秋天才能回來，谷白霜盤算著如果這一趟沒有遇到大風大浪，她最起碼能賺三四百兩銀子。
手裡有銀子自然有底氣，央求佟華瓊幫她長眼在府城買鋪子。
置辦了兩間鋪子，本來打算要放在聶曉峰名下，被佟華瓊一提醒，其中一間放在谷白霜自己名下。
後娘說的對，哪怕是親兒女，也不如東西捏在自己手裡實在。
谷白霜叮囑聶曉峰：「你可別告訴你爹和你倆哥哥。」
聶曉峰說道：「我又不傻，在聶家，咱娘倆才是一夥的。」
聶曉峰早都看出來，爹更偏愛倆哥哥，甚至在很多事情上防著娘。
他倆哥哥和嫂嫂之所以經常給娘甩臉色，都是爹縱容的。
娘清醒後跟著外祖母做生意，他高興還來不及，怎麼會告訴爹和倆便宜哥哥。
幫谷白霜置辦兩間鋪子後，佟華瓊開始查看自家在府城的鋪子。
說實話，在大方向上，她一點不擔心鋪子的經營問題。
現在每隔一周，府城的掌柜會帶上帳本來到燕關鎮述職。
何超和谷桃花也從一開始的兩周來一次府城，到現在的一月來一次府城。
因此佟華瓊對府城鋪子的情況和人員那是相當了解。
經過大半年的運營，府城的桃花甜品已經顯露出第一糕點鋪子之姿。
佟華瓊先是去各大豬肉鋪子老闆打了招呼，畢竟這些肉鋪子的豬肉都是佟華瓊提供，屬於她的甲方金主。
接著看了糕點鋪子和種子農藥鋪子，對了帳本子，慰問了員工。
和佟華瓊預判的一樣糕點鋪子經營上沒有問題，但烘焙房起了風波。
佟華瓊弄明白了原因。
一開始烘焙房是從燕關鎮調來的宋師傅坐鎮，宋師傅資歷老手藝好又是總部的人，因此在府城無人不服。
宋師傅在府城呆了大半年後，按照和佟華瓊的約定，上個月去了平川縣的鋪子管著烘焙房。
佟華瓊不想讓他回去都不行，他是燕關鎮人，本來就沒有打算在府城久呆。
本來他還想回燕關鎮呢，考慮到平川縣距離燕關鎮也不遠，可以把家小和老娘接到平川縣享福，因此才答應去平川縣坐鎮。
宋師傅一走，府城的糕點烘焙房群龍無首。
宋師傅臨走前推薦了文師傅負責烘焙房。
文師傅就是府城烘焙房唯一的女烘焙師，同時也是宋師傅認下的徒弟，幹活認真，烘焙有天賦，尤其是那些新式糕點，一學就會，手熟後更是嘗試開發新的糕點方子。
文師傅改良的兩款糕點已經是府城桃花甜品的爆款。
按理說，以文師傅這樣的業務能力當烘焙房大總管完全沒問題。
但在府城桃花甜品卻遇到了阻力。
無他。
只因府城烘焙房是男人的天下，只有文師傅一個女人。
眾多男糕點師傅不服。
他們表示縱觀府城的糕點鋪子，沒有一個女人當糕點師之首的。
讓一個女人爬到自己頭上，他們不服。
府城糕點鋪子的孫掌柜擔心提拔了文師傅，男糕點師們摔甩手不干，耽誤了府城鋪子的營收。
除了文師傅其他糕點師傅又沒有更合適的。
因此烘焙房負責人暫且擱置。
佟華瓊聽完孫掌柜的匯報，臉色一沉。
按理來說孫掌柜是個能力出眾的掌柜，烘焙房這點小事都按不下去，不就是也和這個世界上大多數男人一樣，內心裡就不願意女人出頭。
她佟華瓊是東家，他沒辦法不臣服。
文師傅和他一樣都是打工人，他能接受文師傅在鋪子裡打雜或者當個普通糕點師，內心裡卻不認可文師傅走向管理層。
文師傅走向管理層後，不就要親自給他商議工作嗎？
他一想到要和一個女人協商研發新糕點管理鋪子事宜，而且烘焙房的事他還要依仗一個女人，心裡就不樂意。
他還是希望提拔一個男糕點師當他的左膀右臂。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
佟華瓊問孫掌柜：「文師傅糕點技術一流，為何不能當烘焙房總管？」
孫掌柜斟酌著說道：「她資歷尚淺，烘焙房其他師傅都是幹了好幾年甚至十幾年的老師傅，提拔她大家不服，我怕硬將她提拔上去，烘焙粉會鬧事耽誤生意。因此就按下了此事，想著慢慢的從其他烘焙師中再培養一個出來。」
佟華瓊說道：「怕烘焙房鬧事？你是掌柜，你連烘焙房鬧事都處理不好，你這個掌柜如何服眾？」
孫掌柜額頭冒汗。
佟華瓊的意思很明顯，就是連這件事都處理不好，要你何用？
由於鋪子培養一個掌柜不容易，而且孫掌柜自從來到桃花甜品從來沒有出過紕漏，桃花甜品成為府城數一數二的糕點鋪子孫掌柜功不可沒。
他不是壓不了烘焙房鬧事，而是不想管罷了。
正因為孫掌柜有能力，佟華瓊也並不會因為這件事開除他。
開除他，就需要找別的掌柜。
儘管她也想要女掌柜，但這個時代幾乎都是男掌柜，走了一個孫掌柜還會來劉掌柜陳掌柜，可以預想這些掌柜和孫掌柜的思想一樣，認為烘焙房的管理者應該由男糕點師擔當。
與其換新掌柜，不如強勢將文師傅推上去，扭轉孫掌柜的想法。
佟華瓊深吸一口氣，平靜的說道：「既然烘焙房不服文師傅，那麼就競聘上崗？」
孫掌柜問道：「何為競聘？」
佟華瓊說道：「競爭上崗，誰贏誰擔任烘焙房總管。從今日起，每個烘焙師可以琢磨兩款新糕點，給大家兩天時間，誰的糕點受顧客歡迎誰當烘焙房總管。」
既然是烘焙房，那肯定優先要考慮的是烘焙技能。
孫掌柜見佟華瓊如此，只得同意。
不同意不行，佟華瓊是東家，除非他離開，離開桃花甜品哪裡找月薪豐厚還有年底分紅的差事。
孫掌柜一臉恭敬的說道：「東家，就按照您的吩咐來，競聘上崗，我去通知大家做準備。」
佟華瓊似笑非笑道：「孫掌柜，我敬你處事公平，做事忠誠。我醜話說在前頭，不管是誰勝出，一旦當上烘焙房總管，你不能因為性別不能因為資歷就低看人家一眼，我若是知道是不依的。」
孫掌柜擦了擦汗，連稱不敢。
東家果然眼神歹毒啊，一眼就發現他的心思。
佟華瓊對谷桃花說道：「桃花，你和孫掌柜一起主持這事。」
谷桃花點了點頭。
孫掌柜你不是對女子當總管有心理障礙嗎？
那就讓少東家谷桃花在你眼前使勁晃。