第205章 這個可以有
第205章 這個可以有
大多數野味其實並不好吃，基本上還是腥臊柴的居多，後世那麼多人熱衷，
無非就是獵奇、炫耀罷了。
好吃的也有，比如東北的飛龍，江南的魚、刀魚，以及許靈均現在正在燉的黃羊肉，味道之鮮美遠勝畜養的普通羊，所以從很早之前就成了貢品，歷史上的著名吃貨袁枚嘗過都讚不絕口。
袁枚寫過《隨園食譜》，他對美食的品鑑能力自然比乾隆、慈禧這倆傢伙強太多了，現在羊肉還沒有燉好，郭遍子等人就流起了口水。
「黃羊肉和黃蘑菇本身就是好東西，做起來也不用太麻煩，稍微注意點火候就行，你們別急啊，再過幾分鐘就好。」
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪，這話其實有些偏頗，參鮑翅這些食材處理起來可是很麻煩的，但用在黃羊肉和黃蘑菇上卻是剛剛好。
郭遍子一聽轉身就走，「我去熱酒，黃羊肉能補氣、治勞傷，吃上幾口，再喝點酒，晚上睡一覺，早上起來就精神了。」
酒很快就熱好了，黃羊肉也燉好了，鍋蓋一掀開香味撲鼻而來，別說郭遍子他們了，就連大黃、二黃都叫了起來。
許靈均連忙把它們轟走，「去去去，口水都快掉鍋里了，待會兒啃完了骨頭給你們吃。」
大傢伙連忙拿出飯碗，每人盛了一碗便夾起肉，吹了幾口，稍微涼了點就趕緊送到嘴裡，立刻舒服地眯起了眼睛，「香！太香了！怪不得古時候皇帝都愛吃，這黃羊肉、黃蘑菇確實好吃。」
許靈均不著急，他取出李秀芝給烙的硬面饃，成小塊放在碗底，再澆上一勺滾燙的蘑菇羊肉湯，蓋上羊肉，等饃塊吸滿了湯汁，再美滋滋地吃上幾口，這可比西安的豐肉泡饃好吃多了。
鮮美的羊湯入肚，不一會兒功夫，便有一團熱氣從體內生出，渾身上下、從裡到外都暖呼呼的，有種說不出來的暢快，這或許就是黃羊肉能入藥的原因吧。
「來，千了！今天沾老許的光，可算是能吃頓好的了。」郭遍子端起了酒碗，這年頭能散開了吃肉可不是一件容易的事情。
眾人一口酒一口羊肉，喝的高興了，再唱起祁連山的小曲兒，在他們看來，
人生中最美好的事情恐怕也莫過於此了。
滿滿一大鍋吃完，眾人都舒服地坐在馬紮上，摸著圓鼓鼓的肚子，這時候誰都不想說話，都沉浸在吃飽喝足的滿足當中。
「這才叫日子啊，要是一年能過上幾次，給個神仙都不換。」許久之後，郭偏子才感慨道。
「羊肉還多的是，明天咱們再吃。」許靈均樂呵呵說道。
「老許，你的心意我們理解，不過這些黃羊肉、黃蘑菇你還是拿去換錢吧，
你現在可不是一個人了，還有老婆要養，不能這麼大手大腳。」董寬好心勸道。
「老董說得對，再說了，秀芝怕是還沒吃過黃羊肉吧？你也得給人家帶點。」郭遍子附和道。
「對對對，我去找點柴火，把這些羊肉熏一下，咱們下山還有好些天呢，免得壞了。」海生摸了摸肚子，起身到旁邊，從白天收拾好的柴火堆里找出來一些適合薰羊肉的，架在旁邊點著。
現在普通人家哪裡用得起冰箱，普通老百姓殺了豬，也是這麼保存的，大傢伙都干慣了，三下五除二就幫看許靈均一起收拾好，把羊肉掛在那裡燻烤。
「也不差這點兒，我瞅著這附近的黃羊挺多的，說不定明天大黃、二黃又發現了呢！這次你們要是聽到槍聲穩定，就不用擔心我了，遇到急事兒我連聲開槍，你們再過來。」許靈均一邊忙活一邊說道。
「嗯，今天聽到你第一次開槍，我們不放心，下次就不會了。」他們也都打過獵，能從槍聲中聽出對面是什麼情況。
接下來幾天，許靈均每天早上起來，先幫他們把馬群趕去放牧，再帶著大黃、二黃去采蘑菇，期間也隔三差五的遇到過一些野獸。
靠著五六半，許靈均收穫不少，黃羊又打了兩隻，還打了一隻野驢，幾隻兔子，期間也遇到過危險，撞到了狼群，好在五六半很管用，郭遍子等人也離得不遠，聽到槍聲示警就過來了。
正好把狼群堵個正著，大家一起開搶，打到了幾頭，狼皮、狼牙這些可都是好東西，能拿到供銷社去換錢。
回到牧場，大家看到他們紅光滿面的樣子都有些驚訝，其它人上山放牧回來都會瘦上幾分，為啥他們幾次卻是反過來了呢？
說了大家才知道，原來這些天許靈均一直給他們做好吃的，吃了這麼多肉，
那能不滿面紅光嗎？
打來的肉，許靈均也分了他們一些，他們都不願意收，最後還是許靈均一再堅持，他們才拿了一半兒。
回到家裡，許靈均也給李秀芝燉了一鍋黃菇燉黃羊肉，李秀芝吃著吃著就想起了自己家，「哎，也不知道爸媽他們怎麼樣了？」
「沒事兒，等賣了這些東西，就給他們寄點錢過去。」許靈均上次就和李秀芝提過這事兒，她沒有答應，一來那時候許靈均也不寬裕，二來自己剛嫁過來就要補貼娘家，肯定有些不合適。
「還是算了吧，賣了錢先還郭大叔他們更要緊；上回他們寫信的時候，說今年雨水還好，等熬到麥子收割應該就好了。」李秀芝再次拒絕。
「這還有段時間呢，郭大叔那邊不著急，這次先還一些，等下次上山回來，
再還一些，應該就差不多了。」許靈均這次展示了自己的男子漢氣概，「就這麼定了，明天我就去郵局給他們寄錢。」
兩個月後，許靈均不光還完了欠款，還贊了一些錢，只可惜黃蘑菇的採摘季已經結束了，黃蘑菇也跟蟲草一樣，每年都只有一兩個月可以採摘。
李秀芝有點遺憾，「要是蘑菇能自己種就好了，這樣不光每個月都有錢掙，
我還能幫你幹活。」
許靈均笑了笑，「這個可以有。」
大多數野味其實並不好吃，基本上還是腥臊柴的居多，後世那麼多人熱衷，
無非就是獵奇、炫耀罷了。
好吃的也有，比如東北的飛龍，江南的魚、刀魚，以及許靈均現在正在燉的黃羊肉，味道之鮮美遠勝畜養的普通羊，所以從很早之前就成了貢品，歷史上的著名吃貨袁枚嘗過都讚不絕口。
袁枚寫過《隨園食譜》，他對美食的品鑑能力自然比乾隆、慈禧這倆傢伙強太多了，現在羊肉還沒有燉好，郭遍子等人就流起了口水。
「黃羊肉和黃蘑菇本身就是好東西，做起來也不用太麻煩，稍微注意點火候就行，你們別急啊，再過幾分鐘就好。」
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪，這話其實有些偏頗，參鮑翅這些食材處理起來可是很麻煩的，但用在黃羊肉和黃蘑菇上卻是剛剛好。
郭遍子一聽轉身就走，「我去熱酒，黃羊肉能補氣、治勞傷，吃上幾口，再喝點酒，晚上睡一覺，早上起來就精神了。」
酒很快就熱好了，黃羊肉也燉好了，鍋蓋一掀開香味撲鼻而來，別說郭遍子他們了，就連大黃、二黃都叫了起來。
許靈均連忙把它們轟走，「去去去，口水都快掉鍋里了，待會兒啃完了骨頭給你們吃。」
大傢伙連忙拿出飯碗，每人盛了一碗便夾起肉，吹了幾口，稍微涼了點就趕緊送到嘴裡，立刻舒服地眯起了眼睛，「香！太香了！怪不得古時候皇帝都愛吃，這黃羊肉、黃蘑菇確實好吃。」
許靈均不著急，他取出李秀芝給烙的硬面饃，成小塊放在碗底，再澆上一勺滾燙的蘑菇羊肉湯，蓋上羊肉，等饃塊吸滿了湯汁，再美滋滋地吃上幾口，這可比西安的豐肉泡饃好吃多了。
鮮美的羊湯入肚，不一會兒功夫，便有一團熱氣從體內生出，渾身上下、從裡到外都暖呼呼的，有種說不出來的暢快，這或許就是黃羊肉能入藥的原因吧。
「來，千了！今天沾老許的光，可算是能吃頓好的了。」郭遍子端起了酒碗，這年頭能散開了吃肉可不是一件容易的事情。
眾人一口酒一口羊肉，喝的高興了，再唱起祁連山的小曲兒，在他們看來，
人生中最美好的事情恐怕也莫過於此了。
滿滿一大鍋吃完，眾人都舒服地坐在馬紮上，摸著圓鼓鼓的肚子，這時候誰都不想說話，都沉浸在吃飽喝足的滿足當中。
「這才叫日子啊，要是一年能過上幾次，給個神仙都不換。」許久之後，郭偏子才感慨道。
「羊肉還多的是，明天咱們再吃。」許靈均樂呵呵說道。
「老許，你的心意我們理解，不過這些黃羊肉、黃蘑菇你還是拿去換錢吧，
你現在可不是一個人了，還有老婆要養，不能這麼大手大腳。」董寬好心勸道。
「老董說得對，再說了，秀芝怕是還沒吃過黃羊肉吧？你也得給人家帶點。」郭遍子附和道。
「對對對，我去找點柴火，把這些羊肉熏一下，咱們下山還有好些天呢，免得壞了。」海生摸了摸肚子，起身到旁邊，從白天收拾好的柴火堆里找出來一些適合薰羊肉的，架在旁邊點著。
現在普通人家哪裡用得起冰箱，普通老百姓殺了豬，也是這麼保存的，大傢伙都干慣了，三下五除二就幫看許靈均一起收拾好，把羊肉掛在那裡燻烤。
「也不差這點兒，我瞅著這附近的黃羊挺多的，說不定明天大黃、二黃又發現了呢！這次你們要是聽到槍聲穩定，就不用擔心我了，遇到急事兒我連聲開槍，你們再過來。」許靈均一邊忙活一邊說道。
「嗯，今天聽到你第一次開槍，我們不放心，下次就不會了。」他們也都打過獵，能從槍聲中聽出對面是什麼情況。
接下來幾天，許靈均每天早上起來，先幫他們把馬群趕去放牧，再帶著大黃、二黃去采蘑菇，期間也隔三差五的遇到過一些野獸。
靠著五六半，許靈均收穫不少，黃羊又打了兩隻，還打了一隻野驢，幾隻兔子，期間也遇到過危險，撞到了狼群，好在五六半很管用，郭遍子等人也離得不遠，聽到槍聲示警就過來了。
正好把狼群堵個正著，大家一起開搶，打到了幾頭，狼皮、狼牙這些可都是好東西，能拿到供銷社去換錢。
回到牧場，大家看到他們紅光滿面的樣子都有些驚訝，其它人上山放牧回來都會瘦上幾分，為啥他們幾次卻是反過來了呢？
說了大家才知道，原來這些天許靈均一直給他們做好吃的，吃了這麼多肉，
那能不滿面紅光嗎？
打來的肉，許靈均也分了他們一些，他們都不願意收，最後還是許靈均一再堅持，他們才拿了一半兒。
回到家裡，許靈均也給李秀芝燉了一鍋黃菇燉黃羊肉，李秀芝吃著吃著就想起了自己家，「哎，也不知道爸媽他們怎麼樣了？」
「沒事兒，等賣了這些東西，就給他們寄點錢過去。」許靈均上次就和李秀芝提過這事兒，她沒有答應，一來那時候許靈均也不寬裕，二來自己剛嫁過來就要補貼娘家，肯定有些不合適。
「還是算了吧，賣了錢先還郭大叔他們更要緊；上回他們寫信的時候，說今年雨水還好，等熬到麥子收割應該就好了。」李秀芝再次拒絕。
「這還有段時間呢，郭大叔那邊不著急，這次先還一些，等下次上山回來，
再還一些，應該就差不多了。」許靈均這次展示了自己的男子漢氣概，「就這麼定了，明天我就去郵局給他們寄錢。」
兩個月後，許靈均不光還完了欠款，還贊了一些錢，只可惜黃蘑菇的採摘季已經結束了，黃蘑菇也跟蟲草一樣，每年都只有一兩個月可以採摘。
李秀芝有點遺憾，「要是蘑菇能自己種就好了，這樣不光每個月都有錢掙，
我還能幫你幹活。」
許靈均笑了笑，「這個可以有。」