第204章 黃菇燉黃羊
第204章 黃菇燉黃羊
「噓，你倆別叫！」許靈均一邊叮矚，一邊趕緊從馬背上把五六半取下來，
這可不能讓它倆把黃羊嚇跑了。
黃羊學名普氏原羚，嘴唇黑色，頜下白色，通體黃褐色，腹部和臀部白色，
有一對具有環棱的黑色硬角，不光毛色好看，肉質也非常鮮美。
放到後世，這可是牢底坐穿獸，現在種群還比較多，也沒人管，許靈均既然遇到了，那自然是要收拾一兩隻的，肉可以拿來自己吃，皮毛、骨頭、羊角都可以送到供銷社賣，皮毛可以做衣服，骨頭和角都是名貴的中藥材。
大黃、二黃很聽話，許靈均一說它倆就閉嘴了，那些黃羊還不知道已經大禍臨頭，依舊在那裡悠哉悠哉地啃看牧草。
許靈均小心翼翼地緩緩靠近，生怕驚了他們，其實早倆月采蟲草的時候，他和郭遍子等人已經見過不少黃羊，只是沒有動手捕獵。
因為按照祁連山的規矩，春天禁止打獵，因為就和緊爺在《動物世界》里說的那樣，「春天來了，萬物復甦，又到了繁殖的季節」，如果在這時候打獵，就會影響到動物種群的正常繁衍。
打得多了就相當於竭澤而漁，所以為了每年都有獵物可打，祁連山上的獵人都會遵循很多規矩，比如不在春天狩獵，不打懷孕的動物等等。
這些傢伙運氣不好，在夏天遇到了許靈均，便註定有那麼幾隻要吃花生米，
許靈均悄悄地摸到射程氛圍內，趴在草地上，瞄準了體型最大的那隻。
這隻黃羊肩高約莫七十多厘米，體長一米二，差不多七十來斤，毛色要顯得深一些，這正是雄性成年黃羊的特徵，許靈均可以放心地狩獵。
三點一線瞄準，屏住呼吸避免影響穩定性，靜候片刻瞅准機會便扣動了扳機「砰！砰砰！」
三聲槍響，黃羊群頓時炸開四散而逃，而許靈均瞄準的那隻已經無力地癱倒在地上。
春天的時候，許靈均是沒打獵，可也沒少跟著董寬練槍，槍法已經練出來了，現在又是在如此近的距離，射擊黃羊這種大體型的動物，這要是再射不中，
那就白瞎之前浪費的子彈了。
他還想趁著黃羊沒跑遠再打一支，這次就沒那麼容易了，打移動靶和固定靶可是兩個概念，而且黃羊跑的速度也不慢，等他再瞄準的時候，差不多都跑出射程了。
「可惜，還是不太熟練，不過沒關係，以後有的是機會鍛鍊槍法。」許靈均也只能遺憾地起身，翻身上馬，帶看兩個小傢伙到了被射中的那隻黃羊跟前。
只見三發子彈一發正中腦袋，另兩發命中了側胸，都是非常致命的地方，它走的非常安詳，幾乎沒遭受什麼痛苦。
抽出隨身攜帶的小刀，給黃羊來了個開膛破肚，把不好吃的內臟都丟給大黃、二黃，好吃的留下，這些活許靈均都是干熟了的。
在《人生之路》世界的時候，他可是美食家，不光喜歡到處拜訪名廚，品嘗他們的手藝，還經常試著自己做，剖羊這種活兒也沒少干，黃羊和羊也差不多太多，很快就處理好了。
他這麼急著處理不光是為了給大黃、二黃解饞，主要還是為了安全，這隻黃羊可是一直在流血，要是不處理好，就直接帶回放牧的地方，就會有一些猛獸順著血跡找過來。
到時候別說傷人了，就是被禍害幾匹馬那也虧大了，所以必須在回去之前就把這些問題解決好。
大黃、二黃吃的很開心，到底是猛獸，天天吃剩飯也不是事兒，偶爾還是得給它們吃頓好的，這樣才長得快。
「明天要是瞅著啥，別急著大聲叫，悄悄回來告訴我。」許靈均拍拍它倆的腦袋叮囑道，就是不知道以藏的智商，到底能明白不。
「汪汪！汪汪！」它倆倒是應了兩聲。
等它倆吃完，許靈均也收拾好了，把黃羊放到大青馬背上捆好，自己騎上大黑鬃栗色馬，就踏上了回程之旅。
一來剛才剖羊的血氣味挺重的，擔心會招來豺狗、狼群不安全；二來這裡山勢開闊，槍聲能傳的很遠，郭遍子他們估計已經聽到動靜了，說不定已經有人朝這邊來了，為了不讓他們太擔心，還是早些回去的好。
果然，剛走了一半兒，就看見郭遍子和海生扛著槍找過來了，隔得老遠就問，「剛聽到上面有人開槍，到底出啥事兒了？」
「好事兒，遇到一群黃羊，打了一隻大的，待會兒給你們做黃菇燉黃羊！」許靈均指著大青馬，同樣大聲回應，山風呼呼的吹，聲音小了可聽不見。
「行啊，老許，第一回打獵就有收穫了！」他倆也放心下來，拉住韁繩，樂呵呵地等許靈均過去。
聽到這些關切的話，許靈均心裡暖呼呼的，打馬快走幾步，和他們匯合後，
一路有說有笑往回趕去。
到了地方，郭遍子把黃羊從馬背上搬下來，樂呵呵地給董寬說道，「老許這段時間還真沒白跟你練槍，瞧瞧，這麼大一隻黃羊，可是夠咱們吃好幾天的了。」
董寬好心提醒許靈均，「黃羊肉也是藥材，供銷社的收購價還不低，給咱們吃太浪費了，咱們嘗幾口就算了，多餘的你還是留著回去賣吧！」
「沒事兒，我瞅著山上的黃羊還多，說不定明天又能遇見呢！山上風大，
冷，大家吃點羊肉暖暖身子正好。」許靈均笑著拒絕。
要不是他們幫著幹完了自己的活兒，許靈均哪來的機會去采蘑菇、打黃羊，
現在有了收穫，也該和他們分享分享。
許靈均收拾收拾就開始忙活，先把黃羊肉、黃蘑菇洗乾淨切塊，再把水燒開，羊肉梢微氽一下就撈出來，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉，
又倒了點酒去腥，放入調料燉到七成熟，這時候把黃蘑菇放進去繼續燉。
燉著燉著，董寬、郭遍子、海生就圍了過來，「老許，你這是咋做的？怎麼這麼香？」
「噓，你倆別叫！」許靈均一邊叮矚，一邊趕緊從馬背上把五六半取下來，
這可不能讓它倆把黃羊嚇跑了。
黃羊學名普氏原羚，嘴唇黑色，頜下白色，通體黃褐色，腹部和臀部白色，
有一對具有環棱的黑色硬角，不光毛色好看，肉質也非常鮮美。
放到後世，這可是牢底坐穿獸，現在種群還比較多，也沒人管，許靈均既然遇到了，那自然是要收拾一兩隻的，肉可以拿來自己吃，皮毛、骨頭、羊角都可以送到供銷社賣，皮毛可以做衣服，骨頭和角都是名貴的中藥材。
大黃、二黃很聽話，許靈均一說它倆就閉嘴了，那些黃羊還不知道已經大禍臨頭，依舊在那裡悠哉悠哉地啃看牧草。
許靈均小心翼翼地緩緩靠近，生怕驚了他們，其實早倆月采蟲草的時候，他和郭遍子等人已經見過不少黃羊，只是沒有動手捕獵。
因為按照祁連山的規矩，春天禁止打獵，因為就和緊爺在《動物世界》里說的那樣，「春天來了，萬物復甦，又到了繁殖的季節」，如果在這時候打獵，就會影響到動物種群的正常繁衍。
打得多了就相當於竭澤而漁，所以為了每年都有獵物可打，祁連山上的獵人都會遵循很多規矩，比如不在春天狩獵，不打懷孕的動物等等。
這些傢伙運氣不好，在夏天遇到了許靈均，便註定有那麼幾隻要吃花生米，
許靈均悄悄地摸到射程氛圍內，趴在草地上，瞄準了體型最大的那隻。
這隻黃羊肩高約莫七十多厘米，體長一米二，差不多七十來斤，毛色要顯得深一些，這正是雄性成年黃羊的特徵，許靈均可以放心地狩獵。
三點一線瞄準，屏住呼吸避免影響穩定性，靜候片刻瞅准機會便扣動了扳機「砰！砰砰！」
三聲槍響，黃羊群頓時炸開四散而逃，而許靈均瞄準的那隻已經無力地癱倒在地上。
春天的時候，許靈均是沒打獵，可也沒少跟著董寬練槍，槍法已經練出來了，現在又是在如此近的距離，射擊黃羊這種大體型的動物，這要是再射不中，
那就白瞎之前浪費的子彈了。
他還想趁著黃羊沒跑遠再打一支，這次就沒那麼容易了，打移動靶和固定靶可是兩個概念，而且黃羊跑的速度也不慢，等他再瞄準的時候，差不多都跑出射程了。
「可惜，還是不太熟練，不過沒關係，以後有的是機會鍛鍊槍法。」許靈均也只能遺憾地起身，翻身上馬，帶看兩個小傢伙到了被射中的那隻黃羊跟前。
只見三發子彈一發正中腦袋，另兩發命中了側胸，都是非常致命的地方，它走的非常安詳，幾乎沒遭受什麼痛苦。
抽出隨身攜帶的小刀，給黃羊來了個開膛破肚，把不好吃的內臟都丟給大黃、二黃，好吃的留下，這些活許靈均都是干熟了的。
在《人生之路》世界的時候，他可是美食家，不光喜歡到處拜訪名廚，品嘗他們的手藝，還經常試著自己做，剖羊這種活兒也沒少干，黃羊和羊也差不多太多，很快就處理好了。
他這麼急著處理不光是為了給大黃、二黃解饞，主要還是為了安全，這隻黃羊可是一直在流血，要是不處理好，就直接帶回放牧的地方，就會有一些猛獸順著血跡找過來。
到時候別說傷人了，就是被禍害幾匹馬那也虧大了，所以必須在回去之前就把這些問題解決好。
大黃、二黃吃的很開心，到底是猛獸，天天吃剩飯也不是事兒，偶爾還是得給它們吃頓好的，這樣才長得快。
「明天要是瞅著啥，別急著大聲叫，悄悄回來告訴我。」許靈均拍拍它倆的腦袋叮囑道，就是不知道以藏的智商，到底能明白不。
「汪汪！汪汪！」它倆倒是應了兩聲。
等它倆吃完，許靈均也收拾好了，把黃羊放到大青馬背上捆好，自己騎上大黑鬃栗色馬，就踏上了回程之旅。
一來剛才剖羊的血氣味挺重的，擔心會招來豺狗、狼群不安全；二來這裡山勢開闊，槍聲能傳的很遠，郭遍子他們估計已經聽到動靜了，說不定已經有人朝這邊來了，為了不讓他們太擔心，還是早些回去的好。
果然，剛走了一半兒，就看見郭遍子和海生扛著槍找過來了，隔得老遠就問，「剛聽到上面有人開槍，到底出啥事兒了？」
「好事兒，遇到一群黃羊，打了一隻大的，待會兒給你們做黃菇燉黃羊！」許靈均指著大青馬，同樣大聲回應，山風呼呼的吹，聲音小了可聽不見。
「行啊，老許，第一回打獵就有收穫了！」他倆也放心下來，拉住韁繩，樂呵呵地等許靈均過去。
聽到這些關切的話，許靈均心裡暖呼呼的，打馬快走幾步，和他們匯合後，
一路有說有笑往回趕去。
到了地方，郭遍子把黃羊從馬背上搬下來，樂呵呵地給董寬說道，「老許這段時間還真沒白跟你練槍，瞧瞧，這麼大一隻黃羊，可是夠咱們吃好幾天的了。」
董寬好心提醒許靈均，「黃羊肉也是藥材，供銷社的收購價還不低，給咱們吃太浪費了，咱們嘗幾口就算了，多餘的你還是留著回去賣吧！」
「沒事兒，我瞅著山上的黃羊還多，說不定明天又能遇見呢！山上風大，
冷，大家吃點羊肉暖暖身子正好。」許靈均笑著拒絕。
要不是他們幫著幹完了自己的活兒，許靈均哪來的機會去采蘑菇、打黃羊，
現在有了收穫，也該和他們分享分享。
許靈均收拾收拾就開始忙活，先把黃羊肉、黃蘑菇洗乾淨切塊，再把水燒開，羊肉梢微氽一下就撈出來，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉，
又倒了點酒去腥，放入調料燉到七成熟，這時候把黃蘑菇放進去繼續燉。
燉著燉著，董寬、郭遍子、海生就圍了過來，「老許，你這是咋做的？怎麼這麼香？」