第079章 藍紋芝士醃酸筍
太麻煩的不想弄，趙崢到廚房翻找了一下材料後，突然想起了自己這次帶過來的物資里，他可是帶了不少好東西啊！
從倉庫里抱出兩個紙箱，趙崢向集體朝他期待看過來，眼神中都期待的寫著「晚上吃什麼？」的眾人嘿嘿了一聲。
仗著眾人看不懂漢字，趙崢把寫著「螺螄粉」三個大字的紙箱，就這麼明目張胆的擺在了桌子上！
吩咐丹尼爾和奧利弗兩個小子趕緊用湯桶起鍋燒水，又指揮坎蒂帶著安捷和泰莎負責拆包，把螺螄粉一大堆配料包中，相同的都拆開倒在同一個大碗裡備用，單獨留下辣椒油包和醋包不用拆。
讓帕梅菈女士幫忙打雞蛋，又讓維克多拿出一塊新鮮牛肉來切成薄片。
趙崢自己則拿了個平底鍋，將一小桶凝固的豬油膏，用勺子挖了半桶進去。
放到已經點燃的烤架上，等豬油徹底融化並燒冒煙之後，這才拿了個焯水漏勺開始煎炸蛋。
別人都在忙活，只有跑來蹭員工餐的老約翰，沒眼力勁的湊到趙崢跟前，看著他將帕梅菈女士用電動打蛋器攪好的蛋液，一勺一勺的澆在晃動的焯水漏勺上。
從密集的窟窿里滴下來的一絲絲蛋液，在滾燙的豬油中迅速的凝固成一張金黃的炸蛋餅。
豬油炸蛋，趙崢都不敢想像，它一會吃起來能有多香！
「這是什麼？」
「油炸雞蛋餅？」
「好神奇！雞蛋原來還能這麼做？」
老約翰驚奇的道：「可是為什麼會這麼香？勒頭趙你用的什麼油？」
「別閒著！」
趙崢嫌他不幹活還一直嗶嗶，乾脆吩咐他幫忙干點活：「去拿個大盤子過來裝蛋餅！」
炸蛋做的很快，幾乎是下鍋就熟，所以很快就煎出來了一二十張看上去蓬鬆酥脆的蛋餅，摞在鋪了吸油紙的托盤裡。
那香味把負責端著托盤，站在趙崢對面接蛋餅的老約翰給饞的直咽口水，但是雙手端著托盤又被占住了不能偷吃，就很難受。
炸蛋可能油了一點，感覺吃起來會沒那麼健康，但是你頂不住它香啊。
人類對油脂的渴望是刻錄在基因里的，屬於是對進化能量的本能需求，根本拒絕不了。
剛炸完最後一個炸蛋，老約翰就急急忙忙端著托盤想往桌子上放，估計是打算趕緊騰出手來拿一個嘗嘗。
「別動！」
趙崢阻止了想要偷蛋餅的老約翰：「這個不是直接吃的！」
「給我吃一個，就一個！」
老約翰哀嚎：「我受不了了！這該死的蛋餅，實在是太香了！」
這紅脖子老漢總給趙崢一種瘋了，但是瘋的又不夠徹底的顛感。
不熟悉的時候，他齜牙咧嘴的滿臉兇相，脾氣火爆的好像隨時準備跟人幹仗的鬥牛似的，老讓人覺得他隨時有可能掏出biu~biu~biu~給你來上一梭子。
可一旦熟悉了，他又能熱情到讓人無所適從，而且還厚臉皮、自來熟、沒有邊界感，瘋瘋癲癲自詡幽默的很愛演。
這不就想要個蛋餅吃，你至於語氣悲傷的跟死了老婆一樣麼？哦~老約翰是個中年離異的老光棍啊？那沒事了！
「反正一人就一個，你現在吃了一會就沒有東西配米粉了。」
趙崢可不慣著他，逕自抓了把鹽粒給炸蛋們撒了薄薄一層關節鹽：「炸蛋可是螺螄粉的靈魂，你自己看著辦！」
「趙！」
「你過來看看這個東西？」
「這些調味料是不是過期變質了？」
坎蒂疑惑的指著一堆螺螄粉的調料包：「聞上去好像壞掉了！」
聽到坎蒂叫自己，趙崢一回頭頓時就笑了，給螺螄粉配料拆包的三個小姑娘臉都是綠的。
「放心吧，沒壞！」
「你們聞到的這個味道，就是咱們下午醃製的酸筍發酵的味道！」
趙崢雖然沒有走過去看坎蒂她們說的是什麼，但是也猜到了肯定是其中的酸筍，所以隨口解釋了一下。
「咱們花那麼多時間醃製的竹筍，最後會變成這個味道？」
坎蒂頓時陷入了困惑之中：「明明竹筍生的時候，就甜甜的、脆脆的很好吃，為什麼要把它弄成這麼難聞的味道？」
「那你有沒有吃過什麼味道很不好聞。」
趙崢一邊煮粉一邊詢問：「但是吃起來卻別有一番風味的食物？」
「有！」
「我吃過一種藍紋芝士，味道跟我爸爸的臭襪子一樣！」
坎蒂想了想：「我小的時候不喜歡吃，但是長大之後反而有點喜歡了。」
趙崢笑著點了點頭：「嗯，一樣的道理。」
「什麼味道？」
終究是忍住了，沒有去吃炸蛋的老約翰，好奇的湊過去聞了一下。
結果他只感覺到一股強烈的味道直衝鼻腔，腦子「嗡」的一下就懵嗶了。
受到衝擊的腦子花了0.5秒來處理這股陌生的信息後，他才反應了過來捂住像被人打了一拳的大鼻子本能的後退了好幾步，驚恐的看著桌上的酸筍眼泛淚花的大叫了一聲：「法克~！這是什麼鬼東西？」
「老約翰，不要在孩子面前說髒話！」
內森夫婦被老約翰鬧出的動靜吸引了過來。
正好布雷迪夫婦也終於忙完了農場的工作，卡著飯點趕過來準備給趙崢的燒烤店幫忙。
他們跟老約翰這遊手好閒的大農場主不一樣，家裡的農場面積沒那麼大，產出有限請不起太多的工人。
所以很多活都只能靠自己干，結果剛靠近就聽到老約翰在一幫孩子面前說髒話，所以布雷迪不滿的提醒了一句。
「布雷迪，你們趕快來聞聞這個！」
捂著鼻子的老約翰眼睛一轉，壞水上來了的指著酸筍慫恿道：「這是勒頭趙說的藍紋芝士酸筍！」
「藍紋芝士……酸筍？」
腦子還沒能把這兩種東西聯繫到一起的布雷迪，也彎腰聞了一下桌上的酸筍，然後腰身跟彈簧一樣彈了起來，腦袋猛的一甩下意識的蹦出一句：「沃德發？」
但是跟老約翰反應不一樣的是，布雷迪的第一反應是：臥槽？這味道好怪……再聞一下！
從倉庫里抱出兩個紙箱，趙崢向集體朝他期待看過來，眼神中都期待的寫著「晚上吃什麼？」的眾人嘿嘿了一聲。
仗著眾人看不懂漢字，趙崢把寫著「螺螄粉」三個大字的紙箱，就這麼明目張胆的擺在了桌子上！
吩咐丹尼爾和奧利弗兩個小子趕緊用湯桶起鍋燒水，又指揮坎蒂帶著安捷和泰莎負責拆包，把螺螄粉一大堆配料包中，相同的都拆開倒在同一個大碗裡備用，單獨留下辣椒油包和醋包不用拆。
讓帕梅菈女士幫忙打雞蛋，又讓維克多拿出一塊新鮮牛肉來切成薄片。
趙崢自己則拿了個平底鍋，將一小桶凝固的豬油膏，用勺子挖了半桶進去。
放到已經點燃的烤架上，等豬油徹底融化並燒冒煙之後，這才拿了個焯水漏勺開始煎炸蛋。
別人都在忙活，只有跑來蹭員工餐的老約翰，沒眼力勁的湊到趙崢跟前，看著他將帕梅菈女士用電動打蛋器攪好的蛋液，一勺一勺的澆在晃動的焯水漏勺上。
從密集的窟窿里滴下來的一絲絲蛋液，在滾燙的豬油中迅速的凝固成一張金黃的炸蛋餅。
豬油炸蛋，趙崢都不敢想像，它一會吃起來能有多香！
「這是什麼？」
「油炸雞蛋餅？」
「好神奇！雞蛋原來還能這麼做？」
老約翰驚奇的道：「可是為什麼會這麼香？勒頭趙你用的什麼油？」
「別閒著！」
趙崢嫌他不幹活還一直嗶嗶，乾脆吩咐他幫忙干點活：「去拿個大盤子過來裝蛋餅！」
炸蛋做的很快，幾乎是下鍋就熟，所以很快就煎出來了一二十張看上去蓬鬆酥脆的蛋餅，摞在鋪了吸油紙的托盤裡。
那香味把負責端著托盤，站在趙崢對面接蛋餅的老約翰給饞的直咽口水，但是雙手端著托盤又被占住了不能偷吃，就很難受。
炸蛋可能油了一點，感覺吃起來會沒那麼健康，但是你頂不住它香啊。
人類對油脂的渴望是刻錄在基因里的，屬於是對進化能量的本能需求，根本拒絕不了。
剛炸完最後一個炸蛋，老約翰就急急忙忙端著托盤想往桌子上放，估計是打算趕緊騰出手來拿一個嘗嘗。
「別動！」
趙崢阻止了想要偷蛋餅的老約翰：「這個不是直接吃的！」
「給我吃一個，就一個！」
老約翰哀嚎：「我受不了了！這該死的蛋餅，實在是太香了！」
這紅脖子老漢總給趙崢一種瘋了，但是瘋的又不夠徹底的顛感。
不熟悉的時候，他齜牙咧嘴的滿臉兇相，脾氣火爆的好像隨時準備跟人幹仗的鬥牛似的，老讓人覺得他隨時有可能掏出biu~biu~biu~給你來上一梭子。
可一旦熟悉了，他又能熱情到讓人無所適從，而且還厚臉皮、自來熟、沒有邊界感，瘋瘋癲癲自詡幽默的很愛演。
這不就想要個蛋餅吃，你至於語氣悲傷的跟死了老婆一樣麼？哦~老約翰是個中年離異的老光棍啊？那沒事了！
「反正一人就一個，你現在吃了一會就沒有東西配米粉了。」
趙崢可不慣著他，逕自抓了把鹽粒給炸蛋們撒了薄薄一層關節鹽：「炸蛋可是螺螄粉的靈魂，你自己看著辦！」
「趙！」
「你過來看看這個東西？」
「這些調味料是不是過期變質了？」
坎蒂疑惑的指著一堆螺螄粉的調料包：「聞上去好像壞掉了！」
聽到坎蒂叫自己，趙崢一回頭頓時就笑了，給螺螄粉配料拆包的三個小姑娘臉都是綠的。
「放心吧，沒壞！」
「你們聞到的這個味道，就是咱們下午醃製的酸筍發酵的味道！」
趙崢雖然沒有走過去看坎蒂她們說的是什麼，但是也猜到了肯定是其中的酸筍，所以隨口解釋了一下。
「咱們花那麼多時間醃製的竹筍，最後會變成這個味道？」
坎蒂頓時陷入了困惑之中：「明明竹筍生的時候，就甜甜的、脆脆的很好吃，為什麼要把它弄成這麼難聞的味道？」
「那你有沒有吃過什麼味道很不好聞。」
趙崢一邊煮粉一邊詢問：「但是吃起來卻別有一番風味的食物？」
「有！」
「我吃過一種藍紋芝士，味道跟我爸爸的臭襪子一樣！」
坎蒂想了想：「我小的時候不喜歡吃，但是長大之後反而有點喜歡了。」
趙崢笑著點了點頭：「嗯，一樣的道理。」
「什麼味道？」
終究是忍住了，沒有去吃炸蛋的老約翰，好奇的湊過去聞了一下。
結果他只感覺到一股強烈的味道直衝鼻腔，腦子「嗡」的一下就懵嗶了。
受到衝擊的腦子花了0.5秒來處理這股陌生的信息後，他才反應了過來捂住像被人打了一拳的大鼻子本能的後退了好幾步，驚恐的看著桌上的酸筍眼泛淚花的大叫了一聲：「法克~！這是什麼鬼東西？」
「老約翰，不要在孩子面前說髒話！」
內森夫婦被老約翰鬧出的動靜吸引了過來。
正好布雷迪夫婦也終於忙完了農場的工作，卡著飯點趕過來準備給趙崢的燒烤店幫忙。
他們跟老約翰這遊手好閒的大農場主不一樣，家裡的農場面積沒那麼大，產出有限請不起太多的工人。
所以很多活都只能靠自己干，結果剛靠近就聽到老約翰在一幫孩子面前說髒話，所以布雷迪不滿的提醒了一句。
「布雷迪，你們趕快來聞聞這個！」
捂著鼻子的老約翰眼睛一轉，壞水上來了的指著酸筍慫恿道：「這是勒頭趙說的藍紋芝士酸筍！」
「藍紋芝士……酸筍？」
腦子還沒能把這兩種東西聯繫到一起的布雷迪，也彎腰聞了一下桌上的酸筍，然後腰身跟彈簧一樣彈了起來，腦袋猛的一甩下意識的蹦出一句：「沃德發？」
但是跟老約翰反應不一樣的是，布雷迪的第一反應是：臥槽？這味道好怪……再聞一下！