第072章 幹活換了頓包子吃
「但是要招募一個常駐廚師的話就比較貴了,周薪在1200叨左右……當然烤肉廚師除外。」
「在德州基本上人人都會烤肉,因為沒有什麼技術門檻,隨便培訓一下就可以上崗,沒有廚藝經驗和廚師資格的人也能幹,所以周薪給到600叨就可以了。」
「如果趙你需要的話,我可以給你介紹一個人,鎮上的帕梅菈女士以前在休斯頓的大餐廳當過很長一段時間的侍應,為人很勤勞善良而且擁有豐富的服務經驗。」
「她是一個需要獨自撫養三個孩子的單親媽媽,她的丈夫在前幾年的那場瘟疫中不幸去世了,她由於無法承擔自己和三個孩子在大城市高昂的生活費用,不得不帶著孩子重新回到了柴吶鎮。」
內森介紹了一下自己推薦的這位帕梅菈女士的情況後,解釋道:「相信她會很需要這份工作,目前她就在布雷迪的農場裡幫忙,你可以給布雷迪打電話讓他幫你詢問一下帕梅菈女士的意願。」
趙崢聞言立刻給布雷迪打去電話,詢問在不影響他農場的情況下,可不可以請帕梅菈女士到他店裡來幫忙?
「其實我在看到你的BBQ攤位,生意那麼火爆又有準備開店的打算的時候,就猜到你可能很快需要僱傭人手。」
布雷迪一聽就笑了,回復道:「所以我已經提前問過帕梅菈了,她說如果你需要的話她很願意過來幫忙,我這就讓她直接過去?」
好傢夥,布雷迪這傢伙都學會預判了!
趙崢剛把電話掛上,坎蒂的電話就打過來了:「趙,冰櫃裡的小包子都賣完了怎麼辦?」
怎麼可能?
他這一次帶過來的小籠包,要是沒有記錯的話整整有4600個也就是575籠。
這會才剛11點多還不到正飯點的時間,怎麼可能都賣光了?蒸都來不及蒸那麼多吧?
趙崢帶來的兩台蒸鍋一共八個蒸汽口,一個蒸汽口一次蒸十籠的話20分鐘一個批次……好吧,蒸倒是能蒸完。
問題是他又沒宣傳又沒打GG的,只是想試營業一下看看還有什麼需要添置改進的,哪來的這麼多人在不是飯點的時間跑去吃包子?
坎蒂解釋了一下後趙崢才明白,他是沒打GG沒錯,但是他卻忽略了那些吃過小籠包的居民,進行自來水宣傳的效果,以及生活平淡的柴吶鎮居民,對新鮮事物好奇心的作用。
小鎮就這麼大,一傳十、十傳百的,很快很多人都知道了他的小籠包店開張了,紛紛在稍有空閒的時候,就溜過來品嘗一下。
結果就導致店內店外,總共擺了二十張摺疊餐桌的小籠包店,從他離開後就一直絡繹不絕的在有人上座。
來吃早點的人,基本上都是在農場干體力活的,一個個的本身胃口就大,在發現小籠包的確十分美味後,一個人吃兩三籠的都有。
坎蒂這個傻姑娘見生意太好,小籠包都有點來不及蒸熟了。
她也不怕小蒸籠摞的太高會倒,居然踩著凳子一個勁的往上疊小蒸籠,儘量一個批次多蒸一些包子出來。
估計連那些備用的小蒸籠都被她拿出來用了,還真就被她在這麼短的時間內,把趙崢帶過來的五百多籠包子給賣光了!
最搞笑的是,她那些被叫來打零工的同學,在打掃完所有店鋪的衛生後,到她那裡去領薪水的時候被小籠包給饞的不行,一致決定要用小籠包支付他們的時薪。
算了算,他們總共也就幹了三個小時左右,就算領到了15叨的時薪也不夠買兩籠包子的。
又都是半大小子吃窮老子的時候,吃起來最起碼是兩籠打底,也就是說他們自己還往裡貼錢了,幹了一上午活結果就換了頓包子吃,光他們就炫了好幾十籠包子下去。
坎蒂說,這會兒都還有聞訊而來,卻再次沒趕上吃包子的居民,在抱怨這種美味的包子為什麼不多準備一點,他們都錯過兩次了呢。
「行吧,你跟居民們解釋一下,咱們今天只是試營業,沒敢準備太多的包子,明天我讓人送貨的時候多送一些過來,然後你把那些用過的小蒸籠清洗一下放在店裡晾乾,把店門關上就到燒烤店這邊來吧。」
這趙崢也沒轍,鬼知道柴吶鎮的居民,為什麼對包子這麼情有獨鍾,非得一窩蜂的跑來吃包子,他還以為自己帶來的這批包子好歹能堅持一天呢,結果連中午都沒堅持到。
說話間,從布雷迪農場開車過來的帕梅菈女士也到了。
她看上去三十多歲的樣子,一頭栗色的秀髮為了方便幹活綁成了馬尾辮,典型阿美大妞的火爆身材那是又勾勾又丟丟的,至於容貌方面,能在大餐廳長期當前台侍應的人能差到哪去,風韻猶存的很是誘人。
「你好!帕梅拉女士!」
「早餐店的營業時間,大概從早上的7點到9點左右,可能會延長一些到10點。」
「而BBQ店的營業時間,則是從晚餐時間的17:30一直到12點打烊,工作時長大概會在8~12小時之間波動。」
趙崢先跟她大概介紹了一下目前兩家店的情況後,問:「超出八小時工作制的時間,可以給你按1.5倍的加班費計算薪資,不知道你對薪資有什麼要求?」
「早上的話我沒問題,剛剛早餐店的位置我看過了,正好在學校旁邊。」
「我的房子距離學校不遠,我可以給孩子們做好早餐後提前過去,然後讓孩子們自己去上學。」
「但是下午的話,我還得給孩子們準備晚飯,照顧他們洗澡睡覺,而且晚上12點才下班,早上7點就需要上班的話短期內還行,長期的話我怕自己會堅持不住……」
帕梅菈女士沒想到這個工作,會是這麼奇怪的上下兩截的工作時間,稍微猶豫了一下後道:「可能……我不太適合這份工作吧。」
「啊……是我忽略了孩子的問題。」
趙崢想了想道:「孩子早餐和晚餐的問題倒是好解決,咱們畢竟是餐飲行業,還能讓孩子餓著?」
「在德州基本上人人都會烤肉,因為沒有什麼技術門檻,隨便培訓一下就可以上崗,沒有廚藝經驗和廚師資格的人也能幹,所以周薪給到600叨就可以了。」
「如果趙你需要的話,我可以給你介紹一個人,鎮上的帕梅菈女士以前在休斯頓的大餐廳當過很長一段時間的侍應,為人很勤勞善良而且擁有豐富的服務經驗。」
「她是一個需要獨自撫養三個孩子的單親媽媽,她的丈夫在前幾年的那場瘟疫中不幸去世了,她由於無法承擔自己和三個孩子在大城市高昂的生活費用,不得不帶著孩子重新回到了柴吶鎮。」
內森介紹了一下自己推薦的這位帕梅菈女士的情況後,解釋道:「相信她會很需要這份工作,目前她就在布雷迪的農場裡幫忙,你可以給布雷迪打電話讓他幫你詢問一下帕梅菈女士的意願。」
趙崢聞言立刻給布雷迪打去電話,詢問在不影響他農場的情況下,可不可以請帕梅菈女士到他店裡來幫忙?
「其實我在看到你的BBQ攤位,生意那麼火爆又有準備開店的打算的時候,就猜到你可能很快需要僱傭人手。」
布雷迪一聽就笑了,回復道:「所以我已經提前問過帕梅菈了,她說如果你需要的話她很願意過來幫忙,我這就讓她直接過去?」
好傢夥,布雷迪這傢伙都學會預判了!
趙崢剛把電話掛上,坎蒂的電話就打過來了:「趙,冰櫃裡的小包子都賣完了怎麼辦?」
怎麼可能?
他這一次帶過來的小籠包,要是沒有記錯的話整整有4600個也就是575籠。
這會才剛11點多還不到正飯點的時間,怎麼可能都賣光了?蒸都來不及蒸那麼多吧?
趙崢帶來的兩台蒸鍋一共八個蒸汽口,一個蒸汽口一次蒸十籠的話20分鐘一個批次……好吧,蒸倒是能蒸完。
問題是他又沒宣傳又沒打GG的,只是想試營業一下看看還有什麼需要添置改進的,哪來的這麼多人在不是飯點的時間跑去吃包子?
坎蒂解釋了一下後趙崢才明白,他是沒打GG沒錯,但是他卻忽略了那些吃過小籠包的居民,進行自來水宣傳的效果,以及生活平淡的柴吶鎮居民,對新鮮事物好奇心的作用。
小鎮就這麼大,一傳十、十傳百的,很快很多人都知道了他的小籠包店開張了,紛紛在稍有空閒的時候,就溜過來品嘗一下。
結果就導致店內店外,總共擺了二十張摺疊餐桌的小籠包店,從他離開後就一直絡繹不絕的在有人上座。
來吃早點的人,基本上都是在農場干體力活的,一個個的本身胃口就大,在發現小籠包的確十分美味後,一個人吃兩三籠的都有。
坎蒂這個傻姑娘見生意太好,小籠包都有點來不及蒸熟了。
她也不怕小蒸籠摞的太高會倒,居然踩著凳子一個勁的往上疊小蒸籠,儘量一個批次多蒸一些包子出來。
估計連那些備用的小蒸籠都被她拿出來用了,還真就被她在這麼短的時間內,把趙崢帶過來的五百多籠包子給賣光了!
最搞笑的是,她那些被叫來打零工的同學,在打掃完所有店鋪的衛生後,到她那裡去領薪水的時候被小籠包給饞的不行,一致決定要用小籠包支付他們的時薪。
算了算,他們總共也就幹了三個小時左右,就算領到了15叨的時薪也不夠買兩籠包子的。
又都是半大小子吃窮老子的時候,吃起來最起碼是兩籠打底,也就是說他們自己還往裡貼錢了,幹了一上午活結果就換了頓包子吃,光他們就炫了好幾十籠包子下去。
坎蒂說,這會兒都還有聞訊而來,卻再次沒趕上吃包子的居民,在抱怨這種美味的包子為什麼不多準備一點,他們都錯過兩次了呢。
「行吧,你跟居民們解釋一下,咱們今天只是試營業,沒敢準備太多的包子,明天我讓人送貨的時候多送一些過來,然後你把那些用過的小蒸籠清洗一下放在店裡晾乾,把店門關上就到燒烤店這邊來吧。」
這趙崢也沒轍,鬼知道柴吶鎮的居民,為什麼對包子這麼情有獨鍾,非得一窩蜂的跑來吃包子,他還以為自己帶來的這批包子好歹能堅持一天呢,結果連中午都沒堅持到。
說話間,從布雷迪農場開車過來的帕梅菈女士也到了。
她看上去三十多歲的樣子,一頭栗色的秀髮為了方便幹活綁成了馬尾辮,典型阿美大妞的火爆身材那是又勾勾又丟丟的,至於容貌方面,能在大餐廳長期當前台侍應的人能差到哪去,風韻猶存的很是誘人。
「你好!帕梅拉女士!」
「早餐店的營業時間,大概從早上的7點到9點左右,可能會延長一些到10點。」
「而BBQ店的營業時間,則是從晚餐時間的17:30一直到12點打烊,工作時長大概會在8~12小時之間波動。」
趙崢先跟她大概介紹了一下目前兩家店的情況後,問:「超出八小時工作制的時間,可以給你按1.5倍的加班費計算薪資,不知道你對薪資有什麼要求?」
「早上的話我沒問題,剛剛早餐店的位置我看過了,正好在學校旁邊。」
「我的房子距離學校不遠,我可以給孩子們做好早餐後提前過去,然後讓孩子們自己去上學。」
「但是下午的話,我還得給孩子們準備晚飯,照顧他們洗澡睡覺,而且晚上12點才下班,早上7點就需要上班的話短期內還行,長期的話我怕自己會堅持不住……」
帕梅菈女士沒想到這個工作,會是這麼奇怪的上下兩截的工作時間,稍微猶豫了一下後道:「可能……我不太適合這份工作吧。」
「啊……是我忽略了孩子的問題。」
趙崢想了想道:「孩子早餐和晚餐的問題倒是好解決,咱們畢竟是餐飲行業,還能讓孩子餓著?」