第071章 很懂人力價值的老農場主
一幫南方紅脖子壯漢，什麼時候聽過這種冠冕堂皇的漂亮話？
聞言全都肅然起敬的鼓掌叫好了起來，弄的趙崢多少還有點小尷尬的向居民們頷首表示還禮。
他主要是考慮到，成本八毛一籠的小包子賣8叨，整整七十二倍的利潤肯定是足夠了的，店鋪是傑西斯太太名下的他不用交房租，算下來也就是水電和人工需要支出，所以不如免掉銷售稅和小費，也算是吸引回頭客的一個特色。
（麻註：看到有留言對包子成本有爭論，我是根據查到的資料扣除人工成本、設備成本、包裝成本、運營成本、房租水電之後，只計算麵粉和肉餡及蔥姜蒜調味料的成本得出的數字，可能跟實際經營的成本不一致，但參考我所在地區五塊一籠小籠包的售價感覺應該差不離，因為資料顯示算上被扣除的那些成本，一籠小籠包的成本也只有1.8元而已。）
結果沒想到，引起了柴吶鎮居民這麼大的共鳴，對他的認可度rou~的一下就上去了有沒有，不少人甚至激動的表示以後早餐天天都到他的小籠包店來吃！
正好開車經過的內森，看到這一幕不由得驚呆了。
在了解了情況後看向趙崢的眼神，就像是看到了一個經營天才。
開店第一天，準確的說開沒開始正式營業僅僅只是在試營業，就讓這家小籠包店獲得了這麼多堅定的本地擁簇，這可是他家的餐廳花了十幾年才辦到的。
見內森過來了，趙崢只能打電話把坎蒂叫了過來，交給其他人他可不放心。
由於東西都是現成的，包好的小包子都在冰櫃裡凍著，醋醬蘸料趙崢也調好了。
坎蒂只需要將小包子，從冰櫃裡拿出來擺到蒸籠里，然後定好手機鬧鐘20分鐘一個批次就能蒸好。
趙崢給坎蒂教了一遍之後吩咐她看好店，一會她那些同學打掃完衛生可以直接從小籠包店的收入里支出他們時薪，然後跟著內森到餐廳里準備指點他們夫婦熬湯。
把幾大桶的湯燉上後，趙崢又跟內森開車回到莊園裡，發現老約翰已經帶著夥計將他帶過來的物資搬運的差不多了。
便借用他的平板拖車，將給燒烤店準備的食材冰櫃、大量的桌椅板凳，還有各種燒烤材料運送到小鎮中心小廣場去。
傑西斯太太在距離內森家餐廳不遠處，有一整棟緊鄰鎮公署和警局的三層小樓，這算是鎮上地段最好的商業位置了。
以前也是租給別人開餐廳用的，可惜沒能堅持多久就倒閉了，現在正好可以拿過來開燒烤店用，甚至連裝修都省了。
等把店面布置好，趙崢又跟內森和老約翰商量起用工的問題來，以他的情況肯定是不可能將太多精力放在店裡的，必然要請人看店和幫工，總不能他自己每天早上跑來賣包子，晚上又來賣烤串吧？
雖說挺掙錢的吧，可手裡掌握著雙魚崑崙鏡這種空間穿梭法寶的趙崢，要是把自己的時間和精力消耗在干餐飲上了，對得起他繼承的二十多萬畝地和未來可能要繼承的20000英畝鸚倫大豪斯麼？
雖然正好趕上鎮上學校快要放暑假，暫時能夠僱傭童工頂替一下。
可僱傭童工又不是個長久的事情，真把店子開起來之後總不能幹兩月就宣布倒閉吧？
「這還不簡單，直接在鎮上僱人唄？」
老約翰詫異道：「托馬斯鎮長肯定巴不得你能給本地提供工作崗位！」
「不是說鎮上的居民，都在農場裡打工麼？」
趙崢愣了一下：「我如果在鎮上僱人，豈不是搶了農場的人力，不會引起本地農場主的不滿麼？」
「那倒不會，鎮上的居民到農場打工，那是因為他們在鎮上找不到工作，又不願意離開柴吶鎮去大城市。」
「如果能在鎮上就近找到活兒干，誰會願意跑到農場去干那麼辛苦的體力活？至於農場流失了人力，自然會向周邊村鎮招募人工，我算是柴吶鎮最大的農場主了，我都不擔心。」
「其實在德州，有很多從老墨那邊跑過來的非法移民，農場很容易找到十分廉價的勞動力，說實話比當年的老黑們都好用，缺人了就通過本地幫派找走線的蛇頭聯繫一批送來。」
「等農場不忙了，又不想養著這幫人了就往警局打個電話，告訴警官有非法移民侵占自己的農場建築，到時候把他們往移民局的安置點一送，把他們遣返回去甚至連工資都省下了。」
「只是考慮到治安問題，以及為了確保本地人優先就業，大家才儘量避免僱傭用這些非法移民，但其實還是有農場在偷偷僱傭這些非法人力，畢竟他們很便宜。」
老約翰拍了拍腰間的槍套：「只要在選人的時候，注意挑選那些比較老實和願意幹活的就行，至於治安什麼的……你以為我們在農場幹活，還隨身配槍幹什麼？」
趙崢大受震撼，老約翰真不愧是老農場主出身，還能這麼壓榨非法移民的剩餘價值？
「咳咳~……其實也只有極少數比較黑心的農場主才會這麼幹，我也只是聽說過而已，絕對沒有這麼幹過！」
「其實不這麼幹，想僱傭這些廉價勞動力也很簡單，他們已經在休斯頓形成了好幾個固定的聚集點，差不多相當於非法移民的勞務市場，每天都有大批的非法移民在那等著找活干，需要人力的話去那喊一聲就能拖回來一車。」
看到趙崢震驚的表情，聯想起他出身於體制不同的東方某大國，覺得他可能對這種事情會比較難以接受，老約翰不想給他留下負面印象的強行挽尊了一下。
「好吧，那我僱傭本鎮的居民，需要支付他們多少薪水才合適呢？」
因為沒有身份證明，無法光明正大找工作的非法移民工資雖然低，但是不想惹麻煩的趙崢還是決定僱傭本鎮居民。
一來是穩定，不會幹著幹著哪天就被抓走了。
二來是招募來的廚師，他多少需要傳授給對方一些廚藝，可不想剛教會沒多久就跑路了。
「招一名女侍應的話，周薪大概在400叨左右。」
「你可以請一名固定的女侍應作為領班，然後在餐點的時候再請幾個拿時薪的兼職工。」
對這方面比較有發言權的內森，給趙崢介紹了一下：「這樣11:30~13:30以及17:30~19：30這兩個餐點時段，每個拿8叨時薪的兼職工每周只用支出224叨的薪資。」
聞言全都肅然起敬的鼓掌叫好了起來，弄的趙崢多少還有點小尷尬的向居民們頷首表示還禮。
他主要是考慮到，成本八毛一籠的小包子賣8叨，整整七十二倍的利潤肯定是足夠了的，店鋪是傑西斯太太名下的他不用交房租，算下來也就是水電和人工需要支出，所以不如免掉銷售稅和小費，也算是吸引回頭客的一個特色。
（麻註：看到有留言對包子成本有爭論，我是根據查到的資料扣除人工成本、設備成本、包裝成本、運營成本、房租水電之後，只計算麵粉和肉餡及蔥姜蒜調味料的成本得出的數字，可能跟實際經營的成本不一致，但參考我所在地區五塊一籠小籠包的售價感覺應該差不離，因為資料顯示算上被扣除的那些成本，一籠小籠包的成本也只有1.8元而已。）
結果沒想到，引起了柴吶鎮居民這麼大的共鳴，對他的認可度rou~的一下就上去了有沒有，不少人甚至激動的表示以後早餐天天都到他的小籠包店來吃！
正好開車經過的內森，看到這一幕不由得驚呆了。
在了解了情況後看向趙崢的眼神，就像是看到了一個經營天才。
開店第一天，準確的說開沒開始正式營業僅僅只是在試營業，就讓這家小籠包店獲得了這麼多堅定的本地擁簇，這可是他家的餐廳花了十幾年才辦到的。
見內森過來了，趙崢只能打電話把坎蒂叫了過來，交給其他人他可不放心。
由於東西都是現成的，包好的小包子都在冰櫃裡凍著，醋醬蘸料趙崢也調好了。
坎蒂只需要將小包子，從冰櫃裡拿出來擺到蒸籠里，然後定好手機鬧鐘20分鐘一個批次就能蒸好。
趙崢給坎蒂教了一遍之後吩咐她看好店，一會她那些同學打掃完衛生可以直接從小籠包店的收入里支出他們時薪，然後跟著內森到餐廳里準備指點他們夫婦熬湯。
把幾大桶的湯燉上後，趙崢又跟內森開車回到莊園裡，發現老約翰已經帶著夥計將他帶過來的物資搬運的差不多了。
便借用他的平板拖車，將給燒烤店準備的食材冰櫃、大量的桌椅板凳，還有各種燒烤材料運送到小鎮中心小廣場去。
傑西斯太太在距離內森家餐廳不遠處，有一整棟緊鄰鎮公署和警局的三層小樓，這算是鎮上地段最好的商業位置了。
以前也是租給別人開餐廳用的，可惜沒能堅持多久就倒閉了，現在正好可以拿過來開燒烤店用，甚至連裝修都省了。
等把店面布置好，趙崢又跟內森和老約翰商量起用工的問題來，以他的情況肯定是不可能將太多精力放在店裡的，必然要請人看店和幫工，總不能他自己每天早上跑來賣包子，晚上又來賣烤串吧？
雖說挺掙錢的吧，可手裡掌握著雙魚崑崙鏡這種空間穿梭法寶的趙崢，要是把自己的時間和精力消耗在干餐飲上了，對得起他繼承的二十多萬畝地和未來可能要繼承的20000英畝鸚倫大豪斯麼？
雖然正好趕上鎮上學校快要放暑假，暫時能夠僱傭童工頂替一下。
可僱傭童工又不是個長久的事情，真把店子開起來之後總不能幹兩月就宣布倒閉吧？
「這還不簡單，直接在鎮上僱人唄？」
老約翰詫異道：「托馬斯鎮長肯定巴不得你能給本地提供工作崗位！」
「不是說鎮上的居民，都在農場裡打工麼？」
趙崢愣了一下：「我如果在鎮上僱人，豈不是搶了農場的人力，不會引起本地農場主的不滿麼？」
「那倒不會，鎮上的居民到農場打工，那是因為他們在鎮上找不到工作，又不願意離開柴吶鎮去大城市。」
「如果能在鎮上就近找到活兒干，誰會願意跑到農場去干那麼辛苦的體力活？至於農場流失了人力，自然會向周邊村鎮招募人工，我算是柴吶鎮最大的農場主了，我都不擔心。」
「其實在德州，有很多從老墨那邊跑過來的非法移民，農場很容易找到十分廉價的勞動力，說實話比當年的老黑們都好用，缺人了就通過本地幫派找走線的蛇頭聯繫一批送來。」
「等農場不忙了，又不想養著這幫人了就往警局打個電話，告訴警官有非法移民侵占自己的農場建築，到時候把他們往移民局的安置點一送，把他們遣返回去甚至連工資都省下了。」
「只是考慮到治安問題，以及為了確保本地人優先就業，大家才儘量避免僱傭用這些非法移民，但其實還是有農場在偷偷僱傭這些非法人力，畢竟他們很便宜。」
老約翰拍了拍腰間的槍套：「只要在選人的時候，注意挑選那些比較老實和願意幹活的就行，至於治安什麼的……你以為我們在農場幹活，還隨身配槍幹什麼？」
趙崢大受震撼，老約翰真不愧是老農場主出身，還能這麼壓榨非法移民的剩餘價值？
「咳咳~……其實也只有極少數比較黑心的農場主才會這麼幹，我也只是聽說過而已，絕對沒有這麼幹過！」
「其實不這麼幹，想僱傭這些廉價勞動力也很簡單，他們已經在休斯頓形成了好幾個固定的聚集點，差不多相當於非法移民的勞務市場，每天都有大批的非法移民在那等著找活干，需要人力的話去那喊一聲就能拖回來一車。」
看到趙崢震驚的表情，聯想起他出身於體制不同的東方某大國，覺得他可能對這種事情會比較難以接受，老約翰不想給他留下負面印象的強行挽尊了一下。
「好吧，那我僱傭本鎮的居民，需要支付他們多少薪水才合適呢？」
因為沒有身份證明，無法光明正大找工作的非法移民工資雖然低，但是不想惹麻煩的趙崢還是決定僱傭本鎮居民。
一來是穩定，不會幹著幹著哪天就被抓走了。
二來是招募來的廚師，他多少需要傳授給對方一些廚藝，可不想剛教會沒多久就跑路了。
「招一名女侍應的話，周薪大概在400叨左右。」
「你可以請一名固定的女侍應作為領班，然後在餐點的時候再請幾個拿時薪的兼職工。」
對這方面比較有發言權的內森，給趙崢介紹了一下：「這樣11:30~13:30以及17:30~19：30這兩個餐點時段，每個拿8叨時薪的兼職工每周只用支出224叨的薪資。」