第八章
佟瞳和蕭航所在的這家墨西哥餐廳老闆是一個英國籍墨西哥人，此刻他正和白瑞坐在不遠處的一張桌子上敘舊。白瑞在英國讀書的時候，也很喜歡學校旁邊的一家墨西哥餐廳，當時那家餐廳的老闆正是BJ這家餐廳老闆的哥哥。一次放假，他們兄弟都在餐廳，白瑞和同學一樣跑去打假期工，別人都是做服務員，只有他堅持要在後廚學習，還說可以不要工資，只要能待在後廚。後來，白瑞和馬丁兄弟成了好朋友，親切地用中文叫他們大馬哥和小馬哥。在白瑞跑去法國的前一年，小馬哥就已經來到中國，和朋友合開了這家墨西哥餐廳。
蕭航聽了佟瞳話，愣在原地，一分鐘都沒有說出話。
「你……鬧什麼？」蕭航還是有些沒緩過神兒來，佟瞳並不是一個喜歡「作」的女孩兒，雖然平時她對「吃飯」這件事確實有些吹毛求疵，但和幾個哥們兒的女友和媳婦比起來，自己女朋友算是事少不黏人的了。
「咱倆不合適……」佟瞳十分平靜，仿佛在討論一件和自己關係不大的事。
「咱倆在一起這麼久了，怎麼現在說不合適了呢？」蕭航的聲音有些氣憤，「你以前還說，我像是你生活中的一束光！」
「我們認識沒多久就在一起了，其實對彼此了解並不深。熱戀的時候，我從雜誌離職，能有你在身邊，確實是當時唯一值得欣慰的事……」說到這裡，佟瞳也有些感觸，眼中閃過點點淚光，畢竟她也真的很喜歡過蕭航，「但就像你說的，生活是很現實的……我們在一切越久，對對方了解越深，問題就越多……」
「你是不是認識別人了？」蕭航突然發問。
佟瞳心中僅留的一絲傷感和不舍被蕭航這一句話徹底打散了，她無奈地笑著搖了搖頭，「你看……我聊前門樓子，你跟我說胯骨軸子……我說簡單點吧，我就是不想和連吃飯都吃不到一起的人談戀愛了。」
蕭航氣的把杯子使勁往桌子上墩，「你別後悔！你現在連一份有保障的工作都沒有了！」說完站起身來，看著佟瞳，停了半分鐘，見佟瞳低著頭，沒有給他任何反應，就氣急敗壞的甩手而去。
佟瞳抬起眼看著那個背影不由地嘆了口氣，原以為能好聚好散，沒想到蕭航會有這麼大的反應……可能也怪自己今天沒忍住，沒給他一個心理準備。但無論怎樣，話說總算明白了，佟瞳如釋重負長舒一口氣，一仰頭，把杯中酒一飲而盡。放下酒杯，卻突然發現白瑞站在了自己眼前。
「你……沒事吧？」白瑞一臉真誠地關切道。
「啊……沒事……」佟瞳環顧了一下四周，覺得有些離譜，「這麼巧？」
「嗯！別喝那麼多酒了……為了失戀，不值得的……」白瑞言辭懇切，差點把佟瞳逗笑了。
佟瞳覺得沒必要解釋什麼，也不想在這種尷尬的環境中繼續待下去了，於是，連同剩下的半瓶酒一起打包、買單，打算回家清清靜靜享受去了。
和佟瞳道別後，白瑞回到了座位上，才覺得自己剛剛走過去確實有些唐突了。他起初並沒注意到佟瞳，是蕭航摔杯子的時候，很多人都向那邊望去，他才看到佟瞳。看到蕭航摔完杯子就揚長而去，白瑞以為佟瞳被分手了，緊接著佟瞳又將一大杯酒一飲而盡，白瑞一時生了惻隱之心，想過去安慰一下。但看到佟瞳的表情和眼神，他就知道，大概提分手的是佟瞳。
不過這個時候，白瑞也沒什麼心情去管別人的事了。他今天來找小馬哥，並不只是敘舊，而是想借一個前廳領班回去，制衡一下林夕安排的給他的經理方華。不過，白瑞這次要失望而歸了，小馬哥最近也在籌備新店，正在各店人員調配和招聘的忙亂時期，實在挪不出人來給白瑞。
白瑞有些沮喪地回到了方寸食地，今天又是沒有預定的一晚。方華來了一周，一直在做前廳培訓。她來的第一天，六個服務員，四個女孩都被她罵哭了，兩個男孩雖然沒哭，也被她說的喪了好幾天的臉。之後的幾天，方華先是整頓儀容，女生的長髮要按照規定式樣盤起來，指甲剪的整整齊齊，再也不允許有長美甲出現，除了一些特殊菜品處理，也不許再戴手套，更不許戴首飾。然後，就是制定新的培訓機制，並進行為期一周的規範服務培訓、侍酒培訓、儀態培訓……與此同時，又重新制定了一套預定流程，包括製作全新的電子預定確認卡、預定座位的迎接裝飾和歡迎飲品的挑選等等。
白瑞到餐廳時，前廳已經結束培訓下班了，秦凱正在廚房研究新菜，看見白瑞一臉沮喪地進門，不自覺地皺起眉頭，搖了搖頭。
「沒成？」秦凱問道。
「是啊……」白瑞邊說，邊去換上自己的廚師服，「人家最近籌備新店呢……其實，你原來在淮揚宴跟你師父已經混的風生水起了，也是要開新店，要升職的時候，被我拉出來了……對不起啊！」
「嗨，咱倆說這些幹嘛！難得咱倆初中就一塊玩，你出去那麼多年，咱還鐵磁，還幹了同行！我也是認同你的理念，也想嘗試新東西，才跟你出來的。而且，我覺得咱大方向沒問題。」
「方華這麼折騰前廳，我都怕有小孩受不了要辭職……」白瑞深深嘆了一口氣，「我媽總說她資源豐富，這麼多天了也不見她帶一個客人來。」
「她今天說，下周會約幾個之前酒店的客人過來吃飯。」秦凱關上電磁爐，用勺子舀了一勺自己新調配的醬汁，嘗了一口，又遞到白瑞面前，「噢……對了，她說這周內要換酒單，還要重新跟咱們後廚核算成本。」
「她管前廳，怎麼還管起酒單和成本了？」白瑞一聽這話，有些坐不住了，仿佛自己的地盤馬上就要被侵占了。
蕭航聽了佟瞳話，愣在原地，一分鐘都沒有說出話。
「你……鬧什麼？」蕭航還是有些沒緩過神兒來，佟瞳並不是一個喜歡「作」的女孩兒，雖然平時她對「吃飯」這件事確實有些吹毛求疵，但和幾個哥們兒的女友和媳婦比起來，自己女朋友算是事少不黏人的了。
「咱倆不合適……」佟瞳十分平靜，仿佛在討論一件和自己關係不大的事。
「咱倆在一起這麼久了，怎麼現在說不合適了呢？」蕭航的聲音有些氣憤，「你以前還說，我像是你生活中的一束光！」
「我們認識沒多久就在一起了，其實對彼此了解並不深。熱戀的時候，我從雜誌離職，能有你在身邊，確實是當時唯一值得欣慰的事……」說到這裡，佟瞳也有些感觸，眼中閃過點點淚光，畢竟她也真的很喜歡過蕭航，「但就像你說的，生活是很現實的……我們在一切越久，對對方了解越深，問題就越多……」
「你是不是認識別人了？」蕭航突然發問。
佟瞳心中僅留的一絲傷感和不舍被蕭航這一句話徹底打散了，她無奈地笑著搖了搖頭，「你看……我聊前門樓子，你跟我說胯骨軸子……我說簡單點吧，我就是不想和連吃飯都吃不到一起的人談戀愛了。」
蕭航氣的把杯子使勁往桌子上墩，「你別後悔！你現在連一份有保障的工作都沒有了！」說完站起身來，看著佟瞳，停了半分鐘，見佟瞳低著頭，沒有給他任何反應，就氣急敗壞的甩手而去。
佟瞳抬起眼看著那個背影不由地嘆了口氣，原以為能好聚好散，沒想到蕭航會有這麼大的反應……可能也怪自己今天沒忍住，沒給他一個心理準備。但無論怎樣，話說總算明白了，佟瞳如釋重負長舒一口氣，一仰頭，把杯中酒一飲而盡。放下酒杯，卻突然發現白瑞站在了自己眼前。
「你……沒事吧？」白瑞一臉真誠地關切道。
「啊……沒事……」佟瞳環顧了一下四周，覺得有些離譜，「這麼巧？」
「嗯！別喝那麼多酒了……為了失戀，不值得的……」白瑞言辭懇切，差點把佟瞳逗笑了。
佟瞳覺得沒必要解釋什麼，也不想在這種尷尬的環境中繼續待下去了，於是，連同剩下的半瓶酒一起打包、買單，打算回家清清靜靜享受去了。
和佟瞳道別後，白瑞回到了座位上，才覺得自己剛剛走過去確實有些唐突了。他起初並沒注意到佟瞳，是蕭航摔杯子的時候，很多人都向那邊望去，他才看到佟瞳。看到蕭航摔完杯子就揚長而去，白瑞以為佟瞳被分手了，緊接著佟瞳又將一大杯酒一飲而盡，白瑞一時生了惻隱之心，想過去安慰一下。但看到佟瞳的表情和眼神，他就知道，大概提分手的是佟瞳。
不過這個時候，白瑞也沒什麼心情去管別人的事了。他今天來找小馬哥，並不只是敘舊，而是想借一個前廳領班回去，制衡一下林夕安排的給他的經理方華。不過，白瑞這次要失望而歸了，小馬哥最近也在籌備新店，正在各店人員調配和招聘的忙亂時期，實在挪不出人來給白瑞。
白瑞有些沮喪地回到了方寸食地，今天又是沒有預定的一晚。方華來了一周，一直在做前廳培訓。她來的第一天，六個服務員，四個女孩都被她罵哭了，兩個男孩雖然沒哭，也被她說的喪了好幾天的臉。之後的幾天，方華先是整頓儀容，女生的長髮要按照規定式樣盤起來，指甲剪的整整齊齊，再也不允許有長美甲出現，除了一些特殊菜品處理，也不許再戴手套，更不許戴首飾。然後，就是制定新的培訓機制，並進行為期一周的規範服務培訓、侍酒培訓、儀態培訓……與此同時，又重新制定了一套預定流程，包括製作全新的電子預定確認卡、預定座位的迎接裝飾和歡迎飲品的挑選等等。
白瑞到餐廳時，前廳已經結束培訓下班了，秦凱正在廚房研究新菜，看見白瑞一臉沮喪地進門，不自覺地皺起眉頭，搖了搖頭。
「沒成？」秦凱問道。
「是啊……」白瑞邊說，邊去換上自己的廚師服，「人家最近籌備新店呢……其實，你原來在淮揚宴跟你師父已經混的風生水起了，也是要開新店，要升職的時候，被我拉出來了……對不起啊！」
「嗨，咱倆說這些幹嘛！難得咱倆初中就一塊玩，你出去那麼多年，咱還鐵磁，還幹了同行！我也是認同你的理念，也想嘗試新東西，才跟你出來的。而且，我覺得咱大方向沒問題。」
「方華這麼折騰前廳，我都怕有小孩受不了要辭職……」白瑞深深嘆了一口氣，「我媽總說她資源豐富，這麼多天了也不見她帶一個客人來。」
「她今天說，下周會約幾個之前酒店的客人過來吃飯。」秦凱關上電磁爐，用勺子舀了一勺自己新調配的醬汁，嘗了一口，又遞到白瑞面前，「噢……對了，她說這周內要換酒單，還要重新跟咱們後廚核算成本。」
「她管前廳，怎麼還管起酒單和成本了？」白瑞一聽這話，有些坐不住了，仿佛自己的地盤馬上就要被侵占了。