第104章 韭菜盒子
他拿起菜刀，學著媽媽的樣子，把韭菜的根部切去，然後將韭菜一段一段地切開。
可是，他切得並不均勻，有的長，有的短。
科偉有些懊惱，不過他很快就給自己打氣：「沒關係，第一次做，肯定會有不熟練的地方，多做幾次就好了。」
切好韭菜後，他把韭菜放進一個洗菜盆里，科偉仔細地清洗著每一片韭菜葉子，生怕有一點泥土殘留。
洗完後，他把韭菜撈出來，放在一個籃子裡瀝乾水分。
趁著韭菜瀝乾水分的時間，科偉開始炒雞蛋。
他拔掉煤爐子的塞子，藍色的火苗「噌」地一下躥了出來。
科偉有些緊張，他小心翼翼地往鍋里倒了一些油。
不一會兒，油熱了，發出「滋滋」的聲音。
科偉趕緊把蛋液倒入鍋中，只聽「噼里啪啦」一陣響，蛋液迅速在鍋里膨脹起來，變成了金黃色的蛋花。
科偉用鏟子不停地翻炒著蛋花，把它們炒得碎碎的。
他聞著鍋里飄出的蛋香，忍不住咽了咽口水。
雞蛋炒好後，科偉把它盛到一個碗裡。
這時，韭菜也瀝乾水分了。
他把韭菜放進一個大盆里，接著把炒好的雞蛋和泡軟的粉條也放了進去。
然後，他開始往盆里加入調料，鹽、雞精、醬油、香油，每加一種調料，他都要仔細地攪拌均勻。
科偉一邊攪拌，一邊在心裡想著母親平時做韭菜盒子時的樣子，他希望自己調出來的餡料也能像母親做的一樣美味。
餡料調好了，科偉開始準備麵皮。
他拿出麵粉，倒了一些在一個大盆里。
然後，他慢慢地往盆里加水，同時用筷子不停地攪拌著麵粉。
漸漸地，麵粉變成了絮狀。
科偉放下筷子，用手開始揉面。
可是，這麵團一點也不聽話，總是揉不光滑，還粘在他的手上。
科偉有些著急了，他不知道該怎麼辦才好。
就在這時，母親走進了廚房。
看到科偉手忙腳亂的樣子，母親笑著說：「別著急，揉面的時候要多揉一會兒，手上可以沾點乾麵粉，這樣就不會粘手了。」說著，母親幫科偉沾了一些乾麵粉，然後教他怎麼揉面。
在母親的指導下，科偉終於把麵團揉光滑了。
他把麵團放在盆里，蓋上一塊濕布，讓它醒一會兒。
過了一會兒，麵團醒好了。
科偉把麵團放在案板上，搓成了一條長長的圓柱狀。
然後，他用刀把麵團切成一個個大小均勻的小劑子。
他拿起一個小劑子，用擀麵杖把它擀成圓形的麵皮。
可是，他擀出來的麵皮並不圓，有的地方厚，有的地方薄。
科偉有些沮喪，他覺得自己怎麼這麼笨，連個麵皮都擀不好。
母親看到了，鼓勵他說：「沒關係，擀麵皮是個技術活，需要多練習。你看，這樣擀，輕輕用力，慢慢地轉動麵皮。」在母親的耐心指導下，科偉擀出來的麵皮越來越好了。
麵皮擀好了，科偉開始包韭菜盒子。
他拿起一張麵皮，在中間放上一勺餡料，然後學著母親的樣子，把麵皮對摺，用手把邊緣捏緊。
可是，他包的韭菜盒子總是包不緊，餡料老是從邊緣露出來。
科偉試了好幾次，都沒有成功，他急得眼淚都快掉下來了。
母親走過來，輕輕地拍了拍他的肩膀，說：「別著急，慢慢來。你看，包的時候要把邊緣捏出一些褶子，這樣就不容易露餡了。」
說著，母親拿起一張麵皮，給科偉示範了一遍。
雖然母親的另一隻手，因為前幾天的受傷的緣故，不是那麼的很靈活，但是母親還是儘量地包好。
科偉認真地看著母親的動作，然後自己又試了一次。
這一次，他終於成功地包好了一個韭菜盒子。
看著自己包好的韭菜盒子，科偉開心地笑了。
一個又一個的韭菜盒子在科偉的手中誕生了，不一會兒，就包了滿滿一盤。
接下來，就是炸韭菜盒子了。
科偉再次拔掉煤爐子的塞子，往鍋里倒入適量的油。
等油熱了以後，他小心翼翼地把韭菜盒子放入鍋中。
鍋里立刻響起了「噼里啪啦」的聲音，韭菜盒子在油鍋里翻滾著，不一會兒，就變成了金黃色。
科偉用筷子不停地翻動著韭菜盒子，讓它們受熱均勻。
看著鍋里的韭菜盒子變得越來越金黃，香氣也越來越濃郁，科偉的心裡充滿了成就感。
終於，韭菜盒子炸好了。
科偉把它們一個個撈出來，放在盤子裡。
他看著自己親手做的韭菜盒子，金黃酥脆的外皮，散發著誘人的香氣，心裡別提有多高興了。
他迫不及待地拿起一個韭菜盒子，咬了一口，「咔嚓」一聲，外皮酥脆，餡料鮮美，味道好極了。
雖然這是他第一次炸韭菜盒子，過程中遇到了很多困難，但他都一一克服了，最終做出了美味的韭菜盒子。
這時，奶奶和姐姐也走進了廚房。
看到科偉做的韭菜盒子，他們都驚訝不已。
奶奶豎起大拇指，說：「孫子，你真棒！這是你自己做的嗎？」
科偉自豪地點了點頭，說：「是的，奶奶。你們快嘗嘗。」姐姐也拿起一個韭菜盒子，咬了一口，高興地說：「弟弟，你做的韭菜盒子太好吃了，比媽媽做的還好吃。」聽了奶奶和姐姐的誇獎，科偉的心裡像吃了蜜一樣甜。
母親把剩下的韭菜盒子端上了餐桌，一家人圍坐在一起，開心地吃著科偉做的韭菜盒子。
這頓午餐，因為有了科偉的勞動成果，顯得格外溫馨和美味。
科偉不僅學會了炸韭菜盒子，還體會到了勞動的快樂和成就感。
他明白了，只要有勇氣嘗試，不怕困難，就一定能夠做好自己想做的事情。
科偉吃完了飯，他準備出去散散步，可是當他剛走出他們家的胡同，就聽到鄰居的一句話，這一句話，把他嚇了一跳。
他想不到，他的老師怎麼會遇到這樣的事情？
可是，他切得並不均勻，有的長，有的短。
科偉有些懊惱，不過他很快就給自己打氣：「沒關係，第一次做，肯定會有不熟練的地方，多做幾次就好了。」
切好韭菜後，他把韭菜放進一個洗菜盆里，科偉仔細地清洗著每一片韭菜葉子，生怕有一點泥土殘留。
洗完後，他把韭菜撈出來，放在一個籃子裡瀝乾水分。
趁著韭菜瀝乾水分的時間，科偉開始炒雞蛋。
他拔掉煤爐子的塞子，藍色的火苗「噌」地一下躥了出來。
科偉有些緊張，他小心翼翼地往鍋里倒了一些油。
不一會兒，油熱了，發出「滋滋」的聲音。
科偉趕緊把蛋液倒入鍋中，只聽「噼里啪啦」一陣響，蛋液迅速在鍋里膨脹起來，變成了金黃色的蛋花。
科偉用鏟子不停地翻炒著蛋花，把它們炒得碎碎的。
他聞著鍋里飄出的蛋香，忍不住咽了咽口水。
雞蛋炒好後，科偉把它盛到一個碗裡。
這時，韭菜也瀝乾水分了。
他把韭菜放進一個大盆里，接著把炒好的雞蛋和泡軟的粉條也放了進去。
然後，他開始往盆里加入調料，鹽、雞精、醬油、香油，每加一種調料，他都要仔細地攪拌均勻。
科偉一邊攪拌，一邊在心裡想著母親平時做韭菜盒子時的樣子，他希望自己調出來的餡料也能像母親做的一樣美味。
餡料調好了，科偉開始準備麵皮。
他拿出麵粉，倒了一些在一個大盆里。
然後，他慢慢地往盆里加水，同時用筷子不停地攪拌著麵粉。
漸漸地，麵粉變成了絮狀。
科偉放下筷子，用手開始揉面。
可是，這麵團一點也不聽話，總是揉不光滑，還粘在他的手上。
科偉有些著急了，他不知道該怎麼辦才好。
就在這時，母親走進了廚房。
看到科偉手忙腳亂的樣子，母親笑著說：「別著急，揉面的時候要多揉一會兒，手上可以沾點乾麵粉，這樣就不會粘手了。」說著，母親幫科偉沾了一些乾麵粉，然後教他怎麼揉面。
在母親的指導下，科偉終於把麵團揉光滑了。
他把麵團放在盆里，蓋上一塊濕布，讓它醒一會兒。
過了一會兒，麵團醒好了。
科偉把麵團放在案板上，搓成了一條長長的圓柱狀。
然後，他用刀把麵團切成一個個大小均勻的小劑子。
他拿起一個小劑子，用擀麵杖把它擀成圓形的麵皮。
可是，他擀出來的麵皮並不圓，有的地方厚，有的地方薄。
科偉有些沮喪，他覺得自己怎麼這麼笨，連個麵皮都擀不好。
母親看到了，鼓勵他說：「沒關係，擀麵皮是個技術活，需要多練習。你看，這樣擀，輕輕用力，慢慢地轉動麵皮。」在母親的耐心指導下，科偉擀出來的麵皮越來越好了。
麵皮擀好了，科偉開始包韭菜盒子。
他拿起一張麵皮，在中間放上一勺餡料，然後學著母親的樣子，把麵皮對摺，用手把邊緣捏緊。
可是，他包的韭菜盒子總是包不緊，餡料老是從邊緣露出來。
科偉試了好幾次，都沒有成功，他急得眼淚都快掉下來了。
母親走過來，輕輕地拍了拍他的肩膀，說：「別著急，慢慢來。你看，包的時候要把邊緣捏出一些褶子，這樣就不容易露餡了。」
說著，母親拿起一張麵皮，給科偉示範了一遍。
雖然母親的另一隻手，因為前幾天的受傷的緣故，不是那麼的很靈活，但是母親還是儘量地包好。
科偉認真地看著母親的動作，然後自己又試了一次。
這一次，他終於成功地包好了一個韭菜盒子。
看著自己包好的韭菜盒子，科偉開心地笑了。
一個又一個的韭菜盒子在科偉的手中誕生了，不一會兒，就包了滿滿一盤。
接下來，就是炸韭菜盒子了。
科偉再次拔掉煤爐子的塞子，往鍋里倒入適量的油。
等油熱了以後，他小心翼翼地把韭菜盒子放入鍋中。
鍋里立刻響起了「噼里啪啦」的聲音，韭菜盒子在油鍋里翻滾著，不一會兒，就變成了金黃色。
科偉用筷子不停地翻動著韭菜盒子，讓它們受熱均勻。
看著鍋里的韭菜盒子變得越來越金黃，香氣也越來越濃郁，科偉的心裡充滿了成就感。
終於，韭菜盒子炸好了。
科偉把它們一個個撈出來，放在盤子裡。
他看著自己親手做的韭菜盒子，金黃酥脆的外皮，散發著誘人的香氣，心裡別提有多高興了。
他迫不及待地拿起一個韭菜盒子，咬了一口，「咔嚓」一聲，外皮酥脆，餡料鮮美，味道好極了。
雖然這是他第一次炸韭菜盒子，過程中遇到了很多困難，但他都一一克服了，最終做出了美味的韭菜盒子。
這時，奶奶和姐姐也走進了廚房。
看到科偉做的韭菜盒子，他們都驚訝不已。
奶奶豎起大拇指，說：「孫子，你真棒！這是你自己做的嗎？」
科偉自豪地點了點頭，說：「是的，奶奶。你們快嘗嘗。」姐姐也拿起一個韭菜盒子，咬了一口，高興地說：「弟弟，你做的韭菜盒子太好吃了，比媽媽做的還好吃。」聽了奶奶和姐姐的誇獎，科偉的心裡像吃了蜜一樣甜。
母親把剩下的韭菜盒子端上了餐桌，一家人圍坐在一起，開心地吃著科偉做的韭菜盒子。
這頓午餐，因為有了科偉的勞動成果，顯得格外溫馨和美味。
科偉不僅學會了炸韭菜盒子，還體會到了勞動的快樂和成就感。
他明白了，只要有勇氣嘗試，不怕困難，就一定能夠做好自己想做的事情。
科偉吃完了飯，他準備出去散散步，可是當他剛走出他們家的胡同，就聽到鄰居的一句話，這一句話，把他嚇了一跳。
他想不到，他的老師怎麼會遇到這樣的事情？