第28章 外行看熱鬧，內行看門道
「哦？咱們網吧來廚藝高手了？」
對於這個消息，梁平倒是有些意外。
他沒想到，自己的廚藝竟然這麼快就驚動同行了。
不過這也正常，只要自己一直保持這種水準，持續不斷的做出美味，以後的網吧，只怕會引來更多的美食大家光顧。
但那都是以後的事了，要想達到那般盛況，怕是必須得等網吧真正火爆以後才能辦到。
聽到『廚藝高手』幾個字，蘇穎輕描淡寫道：「或許吧，不過就算他是廚藝高手，還不是被你的飯菜征服了。」
「要說真正的廚藝高手，還得是老闆！」
說到最後，蘇穎看向梁平的眼中，欽佩之色溢於言表。
「是嗎？就這麼看得起你老闆我？」梁平一邊將調料淋在盤中的涼麵上，一邊隨意的跟蘇穎打趣道。
不過梁平雖然說得隨意，但蘇穎聞言，卻是正色了許多。
她語氣堅定的道：「必須的，誰的廚藝也比不過老闆！」
梁平在涼麵的頂端分別放上雞絲，頓時之間，三份紅白相間、色澤發亮的雞絲涼麵便是完成。
「好了，再夸下去，你老闆我人都要飄了。」梁平笑望著蘇穎：「先給他們把涼麵送過去吧。」
說完，將三份雞絲涼麵遞到了窗口上。
「好的。」蘇穎乖巧點頭，然後端起涼麵朝著大廳而去。
大廳里，自從下了雞絲涼麵的單後，王華和李順以及高大興三人都是雙目灼灼的望著廚房的方向。
此時的他們，都是眼巴巴的等著雞絲涼麵的到來。
雖然只過去了極短的時間，但三人都是有種望眼欲穿的煎熬。
直到某一刻，蘇穎的身影再次出現在了三人的眼中，而後三雙眼睛頓時一亮。
「來了，雞絲涼麵終於來了。」
李順當先出口，即便時間並未過去多久，但就是這片刻功夫，對於他來說，都是異常難熬。
「美女，我來幫你。」
王華更是連忙起身，迫不及待的朝著蘇穎跑去，從其手中接過托盤。
那種感覺，就仿佛是在嫌棄對方走得太慢了一樣。
至於高大興，則是雙眼死死鎖定著托盤中的雞絲涼麵。
對於王華跟李順而言，或許單純只是貪圖網吧老闆的廚藝，想品嘗對方製作的美味菜餚。
可唯有他，是在等待著這道雞絲涼麵為他解惑。
他很想知道，這裡的老闆是只有那一道青椒肉絲做的好，還是其他的菜也同樣不凡。
如果只是一道菜，即便做得出類拔萃，他的心裡還能相對平衡。
畢竟一個合格的廚師，誰還沒有一道拿手的菜？
可要是道道經典，那就恐怖了。
因為這個世上，沒有人能夠面面俱到。
要想把所有菜都做到出類拔萃，那得需要多麼強的廚藝天賦跟努力？
而隨著王華從蘇穎的手中接過雞絲涼麵，其品相映入高大興視線的瞬間，後者的臉上便是再次浮現一抹震撼。
那種感覺，竟是不亞於之前初次見到青椒肉絲的時候。
作為一個幾十年的廚師，他對菜餚的觀察，自然跟一般人不太一樣。
常人看菜只能看個大概，最多留意一下色香味。
但專業廚師就不同了，看到菜餚的顏色，心裡就會自然而然的想到製作者在製作這道菜時採用了何種工藝和手法。
看到菜餚的造型，也大抵能夠明白製作者的對於菜餚美學的理解。
甚至能夠推算出製作者的生活習性以及思想高度。
正是因為有著這樣的習慣，高大興在看到王華手中雞絲涼麵的瞬間，之前心中對梁平廚藝整體水平的猜測，便是有了答案。
那必然是不止青椒肉絲一道菜不凡。
雖然隔著一定的距離，但雞絲涼麵那棕紅髮亮的色澤就已經映入了高大興的眼帘。
看到這樣的色澤，一般人可能只會覺得「哇塞」、「真漂亮」。
但高大興卻是知道，這顏色之中，必然另有乾坤，一定是加入了某種特製的醬油。
而且那種醬油還不能在市面上直接買到。
那一定是這網吧老闆自己用秘方自行熬製，才能達到顏色紅潤、棕紅髮亮而又著色自然的效果。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道。
高大興只是一眼，就看出了這道涼麵與別的涼麵的不同。
但遺憾的是，他並不知道那種秘制醬油到底是怎麼熬製的。
除了顏色，涼麵的裝盤也很美觀，別看所有的雞絲涼麵都是涼麵上面頂著一團撕好的雞絲。
但在專業廚師的眼中，哪怕同樣的造型，都能區分出三六九等。
就一如眼前這份雞絲涼麵，就連麵條的擺放都是很有講究。
那每一根涼麵的堆砌，仿佛都是遵循了某種規律，使其在盤中呈現出良好的視覺效果。
雖然涼麵亂放在盤中也能吃，但從這很小的細節上，就能體現出一個廚師的匠心。
這種匠心，對於一般人而言，可能覺得很難，但是對於真正廚藝嫻熟的廚師而言，卻又是很簡單。
因為這樣的事，他們早也形成了習慣。
所以在做菜途中，才會處處都能體現出匠心工藝。
但是這樣的習慣，卻是需要對廚藝一道有著發自內心的熱愛，以及長久地堅持。
最終能夠堅持下來的人不多，但無一例外，他們都是取得了不俗的成績。
從這很小的一個細節上，高大興便是看出了這網吧老闆對於廚藝一道的造詣。
那必然是已經達到了一種極高的境界。
就在高大興心中震撼之際，王華已經將托盤端了過來，然後在他和李順面前分別放了一盤。
「終於可以開吃了，等這份雞絲涼麵可真是不容易啊！」
李順感嘆一句，便是迫不及待的拿起筷子朝著盤中的涼麵伸去。
王華也是不甘落後，同樣坐下開吃。
此時的二人，注意力全部都被各自盤中的雞絲涼麵吸引。
壓根沒有發現高大興那邊的異常。
高大興此時正雙眼緊緊的盯著眼前的雞絲涼麵。
隨著距離變短，他能夠將涼麵看得更為清楚，心中的震撼也是越發強烈。
而其手掌，也是在不知不覺間拿起了筷子，並朝著盤中的涼麵伸去。
在夾涼麵的同時，他還連帶著夾起了一些雞絲。
作為一個專業的廚師，他自然是知道這才是涼麵的正確吃法。
而隨著涼麵入口，高大興的臉龐上，原本的驚訝之色更是變的分外強烈！
對於這個消息，梁平倒是有些意外。
他沒想到，自己的廚藝竟然這麼快就驚動同行了。
不過這也正常，只要自己一直保持這種水準，持續不斷的做出美味，以後的網吧，只怕會引來更多的美食大家光顧。
但那都是以後的事了，要想達到那般盛況，怕是必須得等網吧真正火爆以後才能辦到。
聽到『廚藝高手』幾個字，蘇穎輕描淡寫道：「或許吧，不過就算他是廚藝高手，還不是被你的飯菜征服了。」
「要說真正的廚藝高手，還得是老闆！」
說到最後，蘇穎看向梁平的眼中，欽佩之色溢於言表。
「是嗎？就這麼看得起你老闆我？」梁平一邊將調料淋在盤中的涼麵上，一邊隨意的跟蘇穎打趣道。
不過梁平雖然說得隨意，但蘇穎聞言，卻是正色了許多。
她語氣堅定的道：「必須的，誰的廚藝也比不過老闆！」
梁平在涼麵的頂端分別放上雞絲，頓時之間，三份紅白相間、色澤發亮的雞絲涼麵便是完成。
「好了，再夸下去，你老闆我人都要飄了。」梁平笑望著蘇穎：「先給他們把涼麵送過去吧。」
說完，將三份雞絲涼麵遞到了窗口上。
「好的。」蘇穎乖巧點頭，然後端起涼麵朝著大廳而去。
大廳里，自從下了雞絲涼麵的單後，王華和李順以及高大興三人都是雙目灼灼的望著廚房的方向。
此時的他們，都是眼巴巴的等著雞絲涼麵的到來。
雖然只過去了極短的時間，但三人都是有種望眼欲穿的煎熬。
直到某一刻，蘇穎的身影再次出現在了三人的眼中，而後三雙眼睛頓時一亮。
「來了，雞絲涼麵終於來了。」
李順當先出口，即便時間並未過去多久，但就是這片刻功夫，對於他來說，都是異常難熬。
「美女，我來幫你。」
王華更是連忙起身，迫不及待的朝著蘇穎跑去，從其手中接過托盤。
那種感覺，就仿佛是在嫌棄對方走得太慢了一樣。
至於高大興，則是雙眼死死鎖定著托盤中的雞絲涼麵。
對於王華跟李順而言，或許單純只是貪圖網吧老闆的廚藝，想品嘗對方製作的美味菜餚。
可唯有他，是在等待著這道雞絲涼麵為他解惑。
他很想知道，這裡的老闆是只有那一道青椒肉絲做的好，還是其他的菜也同樣不凡。
如果只是一道菜，即便做得出類拔萃，他的心裡還能相對平衡。
畢竟一個合格的廚師，誰還沒有一道拿手的菜？
可要是道道經典，那就恐怖了。
因為這個世上，沒有人能夠面面俱到。
要想把所有菜都做到出類拔萃，那得需要多麼強的廚藝天賦跟努力？
而隨著王華從蘇穎的手中接過雞絲涼麵，其品相映入高大興視線的瞬間，後者的臉上便是再次浮現一抹震撼。
那種感覺，竟是不亞於之前初次見到青椒肉絲的時候。
作為一個幾十年的廚師，他對菜餚的觀察，自然跟一般人不太一樣。
常人看菜只能看個大概，最多留意一下色香味。
但專業廚師就不同了，看到菜餚的顏色，心裡就會自然而然的想到製作者在製作這道菜時採用了何種工藝和手法。
看到菜餚的造型，也大抵能夠明白製作者的對於菜餚美學的理解。
甚至能夠推算出製作者的生活習性以及思想高度。
正是因為有著這樣的習慣，高大興在看到王華手中雞絲涼麵的瞬間，之前心中對梁平廚藝整體水平的猜測，便是有了答案。
那必然是不止青椒肉絲一道菜不凡。
雖然隔著一定的距離，但雞絲涼麵那棕紅髮亮的色澤就已經映入了高大興的眼帘。
看到這樣的色澤，一般人可能只會覺得「哇塞」、「真漂亮」。
但高大興卻是知道，這顏色之中，必然另有乾坤，一定是加入了某種特製的醬油。
而且那種醬油還不能在市面上直接買到。
那一定是這網吧老闆自己用秘方自行熬製，才能達到顏色紅潤、棕紅髮亮而又著色自然的效果。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道。
高大興只是一眼，就看出了這道涼麵與別的涼麵的不同。
但遺憾的是，他並不知道那種秘制醬油到底是怎麼熬製的。
除了顏色，涼麵的裝盤也很美觀，別看所有的雞絲涼麵都是涼麵上面頂著一團撕好的雞絲。
但在專業廚師的眼中，哪怕同樣的造型，都能區分出三六九等。
就一如眼前這份雞絲涼麵，就連麵條的擺放都是很有講究。
那每一根涼麵的堆砌，仿佛都是遵循了某種規律，使其在盤中呈現出良好的視覺效果。
雖然涼麵亂放在盤中也能吃，但從這很小的細節上，就能體現出一個廚師的匠心。
這種匠心，對於一般人而言，可能覺得很難，但是對於真正廚藝嫻熟的廚師而言，卻又是很簡單。
因為這樣的事，他們早也形成了習慣。
所以在做菜途中，才會處處都能體現出匠心工藝。
但是這樣的習慣，卻是需要對廚藝一道有著發自內心的熱愛，以及長久地堅持。
最終能夠堅持下來的人不多，但無一例外，他們都是取得了不俗的成績。
從這很小的一個細節上，高大興便是看出了這網吧老闆對於廚藝一道的造詣。
那必然是已經達到了一種極高的境界。
就在高大興心中震撼之際，王華已經將托盤端了過來，然後在他和李順面前分別放了一盤。
「終於可以開吃了，等這份雞絲涼麵可真是不容易啊！」
李順感嘆一句，便是迫不及待的拿起筷子朝著盤中的涼麵伸去。
王華也是不甘落後，同樣坐下開吃。
此時的二人，注意力全部都被各自盤中的雞絲涼麵吸引。
壓根沒有發現高大興那邊的異常。
高大興此時正雙眼緊緊的盯著眼前的雞絲涼麵。
隨著距離變短，他能夠將涼麵看得更為清楚，心中的震撼也是越發強烈。
而其手掌，也是在不知不覺間拿起了筷子，並朝著盤中的涼麵伸去。
在夾涼麵的同時，他還連帶著夾起了一些雞絲。
作為一個專業的廚師，他自然是知道這才是涼麵的正確吃法。
而隨著涼麵入口，高大興的臉龐上，原本的驚訝之色更是變的分外強烈！