第37章 全魚宴
王磊選擇好了釣位之後，先是用探魚器搜索了一番。
前世在長白山林區打獵釣魚的他，從來沒有用過這種高科技，今天一定要好好體驗一把。
當他打開探魚器的屏幕，一下子就被眼前的景象所震撼了。
屏幕上浮現出大片大片的回聲區，仿佛是一個神秘的世界展現在眼前。
這些回聲區宛如翻湧的海浪，交織在一起形成一幅令人心曠神怡的畫面。
這些回聲區散發著各種不同的顏色和形狀，有的是深邃的藍色，有的是明亮的紅色，還有的是誘人的橙色。
它們似乎在屏幕上跳躍舞動，宣告著水下世界的豐富多彩。
在這些回聲區中，可以清晰地看到魚群在自由自在地游弋。
它們的形態各異，有的是群結成隊，有的是獨自嬉戲。
這下面全是一群一群密密麻麻的「聖誕魚」啊。
這下穩了！至少今天不會餓肚子了。
找到了位置之後，王磊開始打冰口。不得不說，電動冰釣鑽真是太好用啦！
按鈕一按，三下五除二，就鑿開了三個冰口。
而且上下大小一致，不會像以前那種冰鑹，費了半天勁兒不說，鑿出來的冰口子往往是上面大，下面小，成了一個上寬下窄的漏斗形，越往下越窄。
這樣的話，卯足勁兒鑿上一陣子，就不得不趴在冰面上用手往外舀碎冰。
然後，一旦冰層被鑿穿，水流漫上冰面，那就更難擴大下面的冰孔了。
因為從冰眼冒出的水就像潤滑劑一樣，讓冰層變得滑溜溜的，再加上冰層實在是太厚了，水一旦湧出來，根本看不到下面冰孔的情況。
這樣即使掄起冰鑹子卯足勁兒往下鑿，每次鑿下去都是無處受力的感覺，好像一拳打在棉花包上面一樣。
一旦發生了這種情況，沒轍，只得另外重新再鑿冰口子。
電動冰釣鑽就絕對不會發生這種情況。
這就是科技的力量。
不過，王磊一看下面魚這麼多，直接就不用冰釣竿了。
他開著電動冰鑽，三下五除二，鑿開那厚厚的冰層，把先前鑿開的幾個冰口打通連接起來，形成了一條寬約12英寸，長約16英尺的長條冰縫。
厚厚的冰層下清澈透明的湖水展露了出來。透過長條冰縫，可以看到湖水的顏色是那麼純淨，仿佛透射著一種寧靜和宜人。
陽光照射下來，湖水泛起微微的波紋，如同湛藍的絲綢裹挾著天空的顏色。
「Hi！小鮑勃！」王磊招呼道：「趕緊把魚餌掛起來！」
他們這次帶了兩種魚餌：豬肝和北極蝦。
小鮑勃趕緊屁顛屁顛的把魚餌掛在魚鉤上面。
16英尺長的長條冰縫，每隔4英寸掛上塑料繩和魚鉤，自然垂直至河面以下大約6英尺的深處，靜待上鉤就可以了。
「豬肝魚餌每三分鐘換一次，蝦餌每20分鐘換。」王磊囑咐了小鮑勃一句，就開始擺弄廚具和餐具了。
「No problem！No problem！（沒問題！沒問題！）」小鮑勃一邊連聲答應著，一邊掏出手機，定好了計時器。
小樣兒，還挺嚴謹！
王磊撇了小鮑勃一眼，心裡暗暗笑道。
王磊帶了鍋具鍋蓋，一次性杯具，一次性碗盤筷勺，菜刀、剪刀、砧板，廚房紙和餐巾紙等，調味料，篩網，湯勺，洗菜盆，一次性手套，垃圾袋，還帶了足量的飲用水。
他們準備在這個冰天雪地的世界來一場全魚宴。
不一會兒塑料繩開始接二連三的晃動了起來，開始上魚了！
魚接二連三的上鉤，多的都來不及抓。
不得不說，北美這個地方真是上帝的恩賜，地大物博，物產豐富。
這是一種叫大西洋Poulamon（屬鱈魚）的魚，簡稱大西洋小鱈魚，長約12英寸，
這種小鱈魚沒有魚鱗，而且因為是回遊魚，所以滿滿一肚子飽滿的魚籽。
肉質非常的軟嫩，非常容易脫骨，有點像中國的黃辣丁，但是肉質更加的細嫩。
王磊把燃氣爐開大，讓帳篷迅速的暖和起來了，然後他開始動手處理魚。
他是處理魚的熟手，所以就沒有讓小鮑勃上手，在下面打打雜就好了，要是讓他上手，把魚膽整破了就糟了。
「Hi！小鮑勃！」王磊一邊動手收拾魚，一邊大聲的吩咐道：「這些魚我們今天中午吃就夠了！趕緊把剩下的魚拿到帳篷外面去凍起來。」
帳篷外面就是零下幾十度的冰天雪地，這樣才能最大限度的保鮮。這件事最好讓孩子去做，他會很有樂趣。
「No problem！No problem！（沒問題！沒問題！）」小鮑勃一邊連聲答應著，一邊趕緊動手搬魚。
他把魚都拿到帳篷外面的冰面上之後，還貼心的用雪把它們都埋了起來，保證百分之百的新鮮度。
王磊先剪去魚鰭，沒有剪開魚肚，先把腮剪斷，輕拉，魚腮就會把魚腸一併帶出來，用巧力輕輕一拉，就拉斷了。
他把處理完的魚，用鹽水輕輕揉洗，淘洗了兩三遍，徹底去除了血水。
把魚籽都掏出來放在一邊，把魚頭都剪下來備用。
然後開始準備湯底。
今天，他準備讓小鮑勃見識一下，什麼叫做真正的中華美食！
一定要讓他知道：他以前吃的那些美式中餐，Panda Express什麼的，放到中國，可能連狗都不會吃。
王磊先是把薑片、蒜片和蔥段整齊的拜訪在案板上，一股淡淡的香氣瀰漫開來。
小鮑勃使勁的吸著鼻子，這種味道太好聞啦。
他熟練地將鍋加熱到適當的溫度，熱油悄無聲息地傾瀉入鍋中，油花跳躍著歡快地舞動。
然後，他把薑片、蒜片和蔥段輕輕投入鍋中，立刻發出嘶嘶聲。
熱油融合著薑片、蒜片和蔥段的香氣，透過鍋底升騰上來，立刻充滿了整個的帳篷。
小鮑勃一邊看著，一邊口水都要流下來了。
就在熗鍋香氣四溢之時，王磊端起新鮮的魚頭片，輕輕地放入鍋中。
鍋底傳來一陣沙沙作響，魚頭與熱油立即接觸，發出陣陣噝噝聲。
香味更濃烈了。
前世在長白山林區打獵釣魚的他，從來沒有用過這種高科技，今天一定要好好體驗一把。
當他打開探魚器的屏幕，一下子就被眼前的景象所震撼了。
屏幕上浮現出大片大片的回聲區，仿佛是一個神秘的世界展現在眼前。
這些回聲區宛如翻湧的海浪，交織在一起形成一幅令人心曠神怡的畫面。
這些回聲區散發著各種不同的顏色和形狀，有的是深邃的藍色，有的是明亮的紅色，還有的是誘人的橙色。
它們似乎在屏幕上跳躍舞動，宣告著水下世界的豐富多彩。
在這些回聲區中，可以清晰地看到魚群在自由自在地游弋。
它們的形態各異，有的是群結成隊，有的是獨自嬉戲。
這下面全是一群一群密密麻麻的「聖誕魚」啊。
這下穩了！至少今天不會餓肚子了。
找到了位置之後，王磊開始打冰口。不得不說，電動冰釣鑽真是太好用啦！
按鈕一按，三下五除二，就鑿開了三個冰口。
而且上下大小一致，不會像以前那種冰鑹，費了半天勁兒不說，鑿出來的冰口子往往是上面大，下面小，成了一個上寬下窄的漏斗形，越往下越窄。
這樣的話，卯足勁兒鑿上一陣子，就不得不趴在冰面上用手往外舀碎冰。
然後，一旦冰層被鑿穿，水流漫上冰面，那就更難擴大下面的冰孔了。
因為從冰眼冒出的水就像潤滑劑一樣，讓冰層變得滑溜溜的，再加上冰層實在是太厚了，水一旦湧出來，根本看不到下面冰孔的情況。
這樣即使掄起冰鑹子卯足勁兒往下鑿，每次鑿下去都是無處受力的感覺，好像一拳打在棉花包上面一樣。
一旦發生了這種情況，沒轍，只得另外重新再鑿冰口子。
電動冰釣鑽就絕對不會發生這種情況。
這就是科技的力量。
不過，王磊一看下面魚這麼多，直接就不用冰釣竿了。
他開著電動冰鑽，三下五除二，鑿開那厚厚的冰層，把先前鑿開的幾個冰口打通連接起來，形成了一條寬約12英寸，長約16英尺的長條冰縫。
厚厚的冰層下清澈透明的湖水展露了出來。透過長條冰縫，可以看到湖水的顏色是那麼純淨，仿佛透射著一種寧靜和宜人。
陽光照射下來，湖水泛起微微的波紋，如同湛藍的絲綢裹挾著天空的顏色。
「Hi！小鮑勃！」王磊招呼道：「趕緊把魚餌掛起來！」
他們這次帶了兩種魚餌：豬肝和北極蝦。
小鮑勃趕緊屁顛屁顛的把魚餌掛在魚鉤上面。
16英尺長的長條冰縫，每隔4英寸掛上塑料繩和魚鉤，自然垂直至河面以下大約6英尺的深處，靜待上鉤就可以了。
「豬肝魚餌每三分鐘換一次，蝦餌每20分鐘換。」王磊囑咐了小鮑勃一句，就開始擺弄廚具和餐具了。
「No problem！No problem！（沒問題！沒問題！）」小鮑勃一邊連聲答應著，一邊掏出手機，定好了計時器。
小樣兒，還挺嚴謹！
王磊撇了小鮑勃一眼，心裡暗暗笑道。
王磊帶了鍋具鍋蓋，一次性杯具，一次性碗盤筷勺，菜刀、剪刀、砧板，廚房紙和餐巾紙等，調味料，篩網，湯勺，洗菜盆，一次性手套，垃圾袋，還帶了足量的飲用水。
他們準備在這個冰天雪地的世界來一場全魚宴。
不一會兒塑料繩開始接二連三的晃動了起來，開始上魚了！
魚接二連三的上鉤，多的都來不及抓。
不得不說，北美這個地方真是上帝的恩賜，地大物博，物產豐富。
這是一種叫大西洋Poulamon（屬鱈魚）的魚，簡稱大西洋小鱈魚，長約12英寸，
這種小鱈魚沒有魚鱗，而且因為是回遊魚，所以滿滿一肚子飽滿的魚籽。
肉質非常的軟嫩，非常容易脫骨，有點像中國的黃辣丁，但是肉質更加的細嫩。
王磊把燃氣爐開大，讓帳篷迅速的暖和起來了，然後他開始動手處理魚。
他是處理魚的熟手，所以就沒有讓小鮑勃上手，在下面打打雜就好了，要是讓他上手，把魚膽整破了就糟了。
「Hi！小鮑勃！」王磊一邊動手收拾魚，一邊大聲的吩咐道：「這些魚我們今天中午吃就夠了！趕緊把剩下的魚拿到帳篷外面去凍起來。」
帳篷外面就是零下幾十度的冰天雪地，這樣才能最大限度的保鮮。這件事最好讓孩子去做，他會很有樂趣。
「No problem！No problem！（沒問題！沒問題！）」小鮑勃一邊連聲答應著，一邊趕緊動手搬魚。
他把魚都拿到帳篷外面的冰面上之後，還貼心的用雪把它們都埋了起來，保證百分之百的新鮮度。
王磊先剪去魚鰭，沒有剪開魚肚，先把腮剪斷，輕拉，魚腮就會把魚腸一併帶出來，用巧力輕輕一拉，就拉斷了。
他把處理完的魚，用鹽水輕輕揉洗，淘洗了兩三遍，徹底去除了血水。
把魚籽都掏出來放在一邊，把魚頭都剪下來備用。
然後開始準備湯底。
今天，他準備讓小鮑勃見識一下，什麼叫做真正的中華美食！
一定要讓他知道：他以前吃的那些美式中餐，Panda Express什麼的，放到中國，可能連狗都不會吃。
王磊先是把薑片、蒜片和蔥段整齊的拜訪在案板上，一股淡淡的香氣瀰漫開來。
小鮑勃使勁的吸著鼻子，這種味道太好聞啦。
他熟練地將鍋加熱到適當的溫度，熱油悄無聲息地傾瀉入鍋中，油花跳躍著歡快地舞動。
然後，他把薑片、蒜片和蔥段輕輕投入鍋中，立刻發出嘶嘶聲。
熱油融合著薑片、蒜片和蔥段的香氣，透過鍋底升騰上來，立刻充滿了整個的帳篷。
小鮑勃一邊看著，一邊口水都要流下來了。
就在熗鍋香氣四溢之時，王磊端起新鮮的魚頭片，輕輕地放入鍋中。
鍋底傳來一陣沙沙作響，魚頭與熱油立即接觸，發出陣陣噝噝聲。
香味更濃烈了。