無標題章節好麵糊糊
我媽說我自打生下來就體弱多病且營養不良，我在整個嬰兒時期，看起來就非常的柴沒有精神，身體十分的瘦小潺弱，那時和我一樣大的嬰兒早就會跑了，並生龍活虎的滿地爬了，而我整個身子還總是軟乎乎的，站都站不穩總是一副弱不禁風的樣子，更巧的是我剛生下來沒多久我母親的身體上就長了個毒瘤，醫生囑復我媽，奶水裡有毒素不可以母乳餵養，那時家裡由於沒錢買不起奶粉，只能插好麵糊糊。
就是將小麥麵粉放在鍋里小火慢煎還要拿鍋鏟不停的攪和，很像平時炒菜似的來回不停的翻騰，直到翻炒至至微黃色，炒的滿屋都散發著面香氣時才算炒熟了，炒熟了之後停火晾涼，上講究的人家還會拿細面羅篩篩，去除雜質以防有大塊疙瘩，一切完閉後倒置密封罐里，等到喝的時侯倒出點來，放在奶瓶里加點白糖倒入適量的熱水攪勻不能有疙瘩，等溫度低置三四十度不燙嘴了就可以喝了，好麵糊糊的味可好聞了，打老遠就能聞到甜甜的麥香味，喝起來也是又香又甜又爽口，比現在的名牌奶粉口感還好喝。在那個年代好麵糊糊可是個好東西，是餵沒奶的孩子吃的，大人想喝都捨不得呢，那段時間時興交公糧，家裡有幾口人，種了多少地，就得按幾成的糧食收入上交國家多少斤小麥，剩下的才是自己家的，由於當時的糧食產量很低交完就不剩多少了。
我依稀記得在我六七歲時跟父親和三姐去交公糧，用排子車那是一種人力雙輪車，這種車裝車可有講究，裝的太靠前太重了抻膀子，太靠後就漂了壓不下把來，容易把握不了方向，只有前後剛好才可以，拉起來也才更省勁。我們家每年都是用排子車載著一千多斤小麥頂著炎炎烈日，拉到幾公里遠的糧站。那時的父親人還很年輕，在我眼裡他很高很大，很壯實，他頭上戴著草帽穿的是那個年代十分流行的窄條白背心，和一條灰色的補丁褲子還有我母親手做的黑幫白底的布鞋。他把裝成袋子的小麥慢吞吞搬上排子車碼好後，就站到兩個車把中間，朝著兩隻長著老繭的手上呸呸吐上兩口吐沫，就開始搓手，搓到感覺差不多可以了，就用兩個手撐著車把，猛的一用力身體被撐起脫離地面，再由身體的重量當配重把撅的高高的車把壓下來，再把搭在其中一個車把上的套袢，可以理解為助力，一頭固定在兩個車把中間離車把最近的位置橫槓上，另一頭挎在膀子上，拉重貨和不太好走的路面時使的，他把套袢挎在肩膀上往前猛一抻，瞪大了眼睛大喝一聲「使勁快點使勁」隨後他整個身子往前用力的拉扯著，他的整個五官頓時也「咬牙切齒」的用力著，我和我姐見狀也趕緊使勁的往前推著。
因為是重力的原因開始的兩步路特別難走更何況那個年代的農村幾乎全是土路，路面上看似很平整，其實儘是凹凸不平小土包和不起眼的小凹槽，每個鼓包和凹槽都會形成一種前進的阻力，在這種路面上拉重貨非常的吃力氣，就這還算好的呢，要是趕上下大雨後的路面，只要有拉貨的走過去，後面平整的路面便滿是泥茬子，無數的軟泥爛漿粘在軲轤上，車軲轤越推越大泥越粘越多，粘泥卡到車幫上，車幫與車軲轤的空隙越來越小直到填實，卡的死死的推都推不動，只得再去別的地方找個木棍一點一點的把嵌在車幫里的粘泥一點一點的摳下來，然後在繼續慢慢的前行。，那些年凡是大雨過後的土路儘是坑坑窪窪的車轍子，和溝溝坎坎的泥窩窩還存水呢，深的地方一兩天都耗下不去。
就這樣我們三個人出發了，我在後面隱約聽到父親不時喘著粗氣，套袢繃的直直的，我們倆一直賣力的推著，我和三姐兩人站在車子兩邊一人一面，老實說我比車梆高不了多少，很多時侯我都有點攆不上趟子，那天的日頭分外的毒，連一絲風都沒有，我和三姐都不時的騰出一隻手扒拉一下臉上的漢珠子，這糟糕的天氣讓人很煩躁，熱的我眯著眼睛不停的東張西望著，竟不自覺的望向姐姐，當時的她個子比我高，只見她兩隻手扒住車幫賣力的向前推著，時不時的騰出只手擦汗，熱的她的臉通紅通紅的，她的表情非常凝重一直向前看著，臉上布滿了泥道子莊稼人講跟花魂（臉髒不乾淨）是的，嚴肅認真的表情加上滿臉泥道子都出現在她稚嫩的臉上，當時給我的感覺相當搞笑，但我沒有笑而是一邊推車一邊靜靜看著她，不停的看著她。突然她似乎察覺到什麼猛一回頭看著我，嚇的我敢緊低下頭，賣力的推著車，我時不時的望向前方用餘光掃視她，她直視了我很久，直到她感覺沒有「威脅」了才看向前方。
就這樣我們走了好久終於到了，到了排著長龍的隊伍一眼望不到頭的排子車，我們終於可以歇會了，那裡有公共廁所方便解手，不遠處還有涼水（自來水管）可以喝，還可以洗臉涼快一下，只是離的太遠得替換著去，不然就會有人夾塞，又或者別人把車偷走了都不帶知道的，而且糧站收麥子是有時限的，甭管後面排了多長的隊，到點人家就下班，你不往前趕，到晚上交不上去還的拉回來挺麻煩的。還好我們來的早總算趕上了直傍晚才交完，我整個人感覺又餓，又累，又熱，渾身乏透了我姐也是，回來的路上我倆躺在排子車不知不覺的睡著了，父親拉著我倆一路上十分顛簸但是我倆誰都不帶動的，回到家時天都黑了，到了家他把我倆喊醒我們就去吃飯了，這時父親的兩條腿走路來跟麵條子是的，不由自主的來回晃悠著，他吃完飯躺下就睡著了，不是莊稼人根本體會不到這種感受。
那個年代尤其是小麥，每家存的都不大夠吃，先得存下來年的種子，和過年的餃子面之外，就剩不下多少了，平日裡只得摻點玉米面，野菜，紅薯莄，槐花，榆錢，紅薯幹啥的。大多時侯吃起來怪難吃的，還有點喇嗓子，八十年代物資匱乏別說白面饅頭了，既便是白面摻黃玉米面饅頭，有條件的人家一年到也吃不上幾回，穿的更是補丁壓補丁，老大穿完老二穿老二穿完老三穿以此類推那時的條件真的很艱難，我媽經常跟我耳邊嘮叨這些往事，她說我那時候喝的好麵糊糊真的是從每個人的牙縫裡擠出來的，那是全家人省吃儉用的給我省下的白面，還說我小時候最喜歡喝好麵糊糊，只要我一哭我媽就趕緊給我做好麵糊糊，既便我哭的再厲害只要一喝好麵糊糊立馬就不哭了，而且我很能喝一次能喝好幾瓶子，喝的我的肚子圓滾滾的，我喝的多尿的也多那時我經常尿炕，由其是晚上得尿好幾次，尿完又得可勁喝好麵糊糊，我媽經常跟我說，我小的時候她沒有睡過一個囫圇覺過，夏天半夜無論天多熱只要我一哭她就爬起來燒熱水給我做好麵糊糊，太燙了她就用兩個碗來回倒騰，使糊糊更快的降溫好給我喝，冬天更遭罪農村的老房子隔風不隔寒，蓋上好幾條被子都不管用，由於我喝的多，老是尿炕，每天晚上醒來好幾回，每次都是我媽披著棉襖，哆哆嗦嗦的去給我換尿布，她然後再給我沖好麵糊糊，喝飽了我也就睡著了，我睡著了她也就安生了。
就是將小麥麵粉放在鍋里小火慢煎還要拿鍋鏟不停的攪和，很像平時炒菜似的來回不停的翻騰，直到翻炒至至微黃色，炒的滿屋都散發著面香氣時才算炒熟了，炒熟了之後停火晾涼，上講究的人家還會拿細面羅篩篩，去除雜質以防有大塊疙瘩，一切完閉後倒置密封罐里，等到喝的時侯倒出點來，放在奶瓶里加點白糖倒入適量的熱水攪勻不能有疙瘩，等溫度低置三四十度不燙嘴了就可以喝了，好麵糊糊的味可好聞了，打老遠就能聞到甜甜的麥香味，喝起來也是又香又甜又爽口，比現在的名牌奶粉口感還好喝。在那個年代好麵糊糊可是個好東西，是餵沒奶的孩子吃的，大人想喝都捨不得呢，那段時間時興交公糧，家裡有幾口人，種了多少地，就得按幾成的糧食收入上交國家多少斤小麥，剩下的才是自己家的，由於當時的糧食產量很低交完就不剩多少了。
我依稀記得在我六七歲時跟父親和三姐去交公糧，用排子車那是一種人力雙輪車，這種車裝車可有講究，裝的太靠前太重了抻膀子，太靠後就漂了壓不下把來，容易把握不了方向，只有前後剛好才可以，拉起來也才更省勁。我們家每年都是用排子車載著一千多斤小麥頂著炎炎烈日，拉到幾公里遠的糧站。那時的父親人還很年輕，在我眼裡他很高很大，很壯實，他頭上戴著草帽穿的是那個年代十分流行的窄條白背心，和一條灰色的補丁褲子還有我母親手做的黑幫白底的布鞋。他把裝成袋子的小麥慢吞吞搬上排子車碼好後，就站到兩個車把中間，朝著兩隻長著老繭的手上呸呸吐上兩口吐沫，就開始搓手，搓到感覺差不多可以了，就用兩個手撐著車把，猛的一用力身體被撐起脫離地面，再由身體的重量當配重把撅的高高的車把壓下來，再把搭在其中一個車把上的套袢，可以理解為助力，一頭固定在兩個車把中間離車把最近的位置橫槓上，另一頭挎在膀子上，拉重貨和不太好走的路面時使的，他把套袢挎在肩膀上往前猛一抻，瞪大了眼睛大喝一聲「使勁快點使勁」隨後他整個身子往前用力的拉扯著，他的整個五官頓時也「咬牙切齒」的用力著，我和我姐見狀也趕緊使勁的往前推著。
因為是重力的原因開始的兩步路特別難走更何況那個年代的農村幾乎全是土路，路面上看似很平整，其實儘是凹凸不平小土包和不起眼的小凹槽，每個鼓包和凹槽都會形成一種前進的阻力，在這種路面上拉重貨非常的吃力氣，就這還算好的呢，要是趕上下大雨後的路面，只要有拉貨的走過去，後面平整的路面便滿是泥茬子，無數的軟泥爛漿粘在軲轤上，車軲轤越推越大泥越粘越多，粘泥卡到車幫上，車幫與車軲轤的空隙越來越小直到填實，卡的死死的推都推不動，只得再去別的地方找個木棍一點一點的把嵌在車幫里的粘泥一點一點的摳下來，然後在繼續慢慢的前行。，那些年凡是大雨過後的土路儘是坑坑窪窪的車轍子，和溝溝坎坎的泥窩窩還存水呢，深的地方一兩天都耗下不去。
就這樣我們三個人出發了，我在後面隱約聽到父親不時喘著粗氣，套袢繃的直直的，我們倆一直賣力的推著，我和三姐兩人站在車子兩邊一人一面，老實說我比車梆高不了多少，很多時侯我都有點攆不上趟子，那天的日頭分外的毒，連一絲風都沒有，我和三姐都不時的騰出一隻手扒拉一下臉上的漢珠子，這糟糕的天氣讓人很煩躁，熱的我眯著眼睛不停的東張西望著，竟不自覺的望向姐姐，當時的她個子比我高，只見她兩隻手扒住車幫賣力的向前推著，時不時的騰出只手擦汗，熱的她的臉通紅通紅的，她的表情非常凝重一直向前看著，臉上布滿了泥道子莊稼人講跟花魂（臉髒不乾淨）是的，嚴肅認真的表情加上滿臉泥道子都出現在她稚嫩的臉上，當時給我的感覺相當搞笑，但我沒有笑而是一邊推車一邊靜靜看著她，不停的看著她。突然她似乎察覺到什麼猛一回頭看著我，嚇的我敢緊低下頭，賣力的推著車，我時不時的望向前方用餘光掃視她，她直視了我很久，直到她感覺沒有「威脅」了才看向前方。
就這樣我們走了好久終於到了，到了排著長龍的隊伍一眼望不到頭的排子車，我們終於可以歇會了，那裡有公共廁所方便解手，不遠處還有涼水（自來水管）可以喝，還可以洗臉涼快一下，只是離的太遠得替換著去，不然就會有人夾塞，又或者別人把車偷走了都不帶知道的，而且糧站收麥子是有時限的，甭管後面排了多長的隊，到點人家就下班，你不往前趕，到晚上交不上去還的拉回來挺麻煩的。還好我們來的早總算趕上了直傍晚才交完，我整個人感覺又餓，又累，又熱，渾身乏透了我姐也是，回來的路上我倆躺在排子車不知不覺的睡著了，父親拉著我倆一路上十分顛簸但是我倆誰都不帶動的，回到家時天都黑了，到了家他把我倆喊醒我們就去吃飯了，這時父親的兩條腿走路來跟麵條子是的，不由自主的來回晃悠著，他吃完飯躺下就睡著了，不是莊稼人根本體會不到這種感受。
那個年代尤其是小麥，每家存的都不大夠吃，先得存下來年的種子，和過年的餃子面之外，就剩不下多少了，平日裡只得摻點玉米面，野菜，紅薯莄，槐花，榆錢，紅薯幹啥的。大多時侯吃起來怪難吃的，還有點喇嗓子，八十年代物資匱乏別說白面饅頭了，既便是白面摻黃玉米面饅頭，有條件的人家一年到也吃不上幾回，穿的更是補丁壓補丁，老大穿完老二穿老二穿完老三穿以此類推那時的條件真的很艱難，我媽經常跟我耳邊嘮叨這些往事，她說我那時候喝的好麵糊糊真的是從每個人的牙縫裡擠出來的，那是全家人省吃儉用的給我省下的白面，還說我小時候最喜歡喝好麵糊糊，只要我一哭我媽就趕緊給我做好麵糊糊，既便我哭的再厲害只要一喝好麵糊糊立馬就不哭了，而且我很能喝一次能喝好幾瓶子，喝的我的肚子圓滾滾的，我喝的多尿的也多那時我經常尿炕，由其是晚上得尿好幾次，尿完又得可勁喝好麵糊糊，我媽經常跟我說，我小的時候她沒有睡過一個囫圇覺過，夏天半夜無論天多熱只要我一哭她就爬起來燒熱水給我做好麵糊糊，太燙了她就用兩個碗來回倒騰，使糊糊更快的降溫好給我喝，冬天更遭罪農村的老房子隔風不隔寒，蓋上好幾條被子都不管用，由於我喝的多，老是尿炕，每天晚上醒來好幾回，每次都是我媽披著棉襖，哆哆嗦嗦的去給我換尿布，她然後再給我沖好麵糊糊，喝飽了我也就睡著了，我睡著了她也就安生了。