第28章 官府征徭役的通知

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  姜老大兩口子有苦說不出,

  這還沒完,當天晚上又被蒙頭打了一頓……

  如此反覆三四次,姜老大兩口子暫時老實了,

  主要是……揍得真疼啊!

  把他們揍得跟豬頭一樣……也真難看啊!

  其餘對姜家【賣人參錢】有想法的,知道姜父身體沒啥事,一個個別提多老實了……

  ……

  一眨眼,3月過去。

  薑母數著手裡今天賣東西的銅板:

  「六十一、六十二……六十三…………呼……算上這63文錢,咱們家的外債只剩下村長的7兩銀子,和老二媳婦娘家的3兩銀子了!」

  「呀!那不是只用再干一年,就能把家裡欠債全部還清了?」

  方氏驚喜的叫了一聲,

  姜家幾兄弟眼睛期待的看著薑母,

  隨著薑母微笑著點頭,

  屋子裡頓時爆發出一陣強烈的歡呼聲,

  也真奇了,明明在山裡姜父一年到頭都抓不到幾隻獵物,但是等這次病好之後,卻每次都不走空……

  獵到野兔野雞是常態,

  有時候獵到新鮮玩意像大雁、狍子什麼的,雖然次數少,到一隻就能賣半兩銀子,

  最次的也會獵個鵪鶉、小松鼠什麼的……

  再加上姜桐、姜柏兩兄弟每日賣柴禾的錢,和方氏做針線活的錢,

  可以說,姜家的欠債每天都在逐步減少,

  村裡有些還想欺負姜家一家斷親之後【獨木難支】,看到姜家三天兩頭找人還錢,

  從一開始的嫉妒,後期都麻木了,

  村裡有些見風使舵的,都開始轉頭跟姜父,和姜家的幾個小子稱兄道弟了,

  不過,從【姜父受傷】和【斷親】兩件事,姜家人早就看盡了人間冷暖,

  對這種人不接受、也不拒絕,更讓那些貼上來的人,急得抓耳撓腮了!

  姜家人經過這一段時間【肉肉不斷】的滋補,臉上的肉更是都長了不少!

  正當薑母準備殺一隻雞慶祝的時候,村長一臉肅穆的進門了:

  「今年征徭役的通知下來了,每家每戶出一個人!五日後啟程!」

  薑母97.【橡子製作澱粉和涼粉】①青岡子去澀後可製作澱粉、豆腐和釀酒,可以當主糧。青岡樹是木質堅硬是打家具燒炭的好材料,

  她把自己昨天撿的青岡子拿出來,把每一粒都用石頭砸破外面的硬殼。

  又在塘下方單獨挖了一個淺淺的小坑,把青岡子全部倒進去,再引水進坑,剛剛能將青岡子淹沒,多的水自動流進山坡樹叢。巧雲看著婆婆把青岡子砸開又泡水,每天都會引水到土坑中換水翻動,保證每一粒青果都要浸在水中,為了口感,浸泡的時間越長越好。還有一個方法可以去除青岡子微毒苦澀的單寧。那就是用煮。一次次反覆的燒煮換水,一直煮到湯清色亮,這個過程能大大降低時間,但會消耗大量柴禾。於是,江枝跟巧雲就剝去青岡硬殼,再將果仁放到石磨里磨成漿。石磨吊漿,反覆漂洗過濾出澱粉,摻水熬煮成稠糊狀,再舀進土陶碗裡透涼。涼粉是黑褐色,看上去很沒食慾,江枝用刀切成手指狀的細條。有罈子里的老鹽水和酸蘿蔔。可吃涼粉離不開麻辣味,江枝在調料里加上碾碎的茱萸和花椒,同樣的麻辣咸香。巧雲今天還磨出青岡粉做成薄薄的攤餅,吃起來彈牙爽口。巧雲又攤了一疊青岡澱粉的軟餅子當主食,鍋里燉的肉也冒了香氣。另一邊,是土坑裡正泡著的青岡子,現在每天撿了青果輪流泡著磨粉,吃糊糊煎餅子都可以。

  96.【蝦粉】等待罐子燒制的時間裡,蘇何一點都沒閒著,砍了點竹子做了個雙頭捕魚簍放在了河道里,偶爾能收穫一些小魚小蝦,蘇何還把小蝦米都曬成了干,用石臼磨成了蝦粉,這下廚房又新增了一味天然調味料。

  95.【屋子變化】不過最大的改變還是蘇何的小木屋。

  現在蘇何的小木屋和剛建成的時候相比已經完全變了一個樣,木屋之前建造的時候留下的縫隙,蘇何用黏土混合野草仔細的把它填滿鋪平,原本普普通通的木屋頂,現在還鋪上了從林子裡帶回來的一塊塊苔蘚,這樣從外面看不僅美觀,冬日裡還可以防止屋內溫度流失。

  而木屋的地面也不是最開始那潮濕顯髒的黃土地了,上面整齊的鋪著蘇何從河道里仔細挑選出來的石板,石板之間的縫隙則用河裡的鵝暖石混合著河沙黏土抹平整,半截土牆也用黏土加樹葉颳了一層,防止經常掉落泥土。

  進門右手邊用石塊和木頭壘了一個小灶台,蘇何還用木棍從下半截土牆的位置往外掏出了一條煙道,再用黏土抹平,這樣的話就不用擔心以後在屋內做飯會滿屋子煙的情況了。臥室也挖了個一樣的小壁爐,還用岩石塊圍了起來。

  蘇何欣賞了下自己的壁爐,有點中世紀古堡那味了。

  94.【筍乾骨頭湯】決定先快速的拿獐子的大骨頭燉個湯,再趁著燉湯的時間將窯爐建好。

  說干就干,蘇何快手的用斧頭將骨頭砸開,露出裡面的骨髓,再隨手掏了點筍乾,扔一鍋倒上水就放在一邊讓它慢慢的燉著。蘇何一碗骨頭湯下肚,再從火堆中扒拉出半路扔進去的芋頭,就著軟爛的獐子肉咬了一口,火烤的碳灰香和湯汁在口腔里混合,

  93.【獐子】翻看陷阱的時候這隻獐子還活著,並且試圖往上跳出土坑,蘇何看到嚇了一跳,趕緊用身邊的石頭將其砸死帶了回來。按道理這邊的樹林一直都只有野雞和兔子這種特別小型的動物,還是第一次見到獐子。蘇何猜測有可能是秋天到了這邊許多的漿果都開始泛紅,這頭獐子覓食的時候就走遠了點誤入了這邊的森林才會踩中蘇何的陷阱,還碰巧遇到蘇何出來查看陷阱,本來可以逃掉結果只能變成她的過冬食物了。

  運氣這種東西還真是難說。獐子一身的皮毛需要好好的處理,這樣過冬的衣服就基本可以滿足了,蘇何拿著斧子小心翼翼的劃開皮毛,慢慢的將獐子皮和肉分開,一般頭部的皮毛會選擇分開剝,工具沒有那麼趁手所以不能獲得太完整的一整張皮子。

  過一會兒好不容易將獐子皮剝了下來,上面只破了一個小洞,蘇何呼了口氣,處理了那麼多兔子,終於剝皮手藝有點進步了,快速的將剩下的肉分塊處理好,然後拿到煙燻房用木架子掛了起來。

  把皮毛鞣製處理好以後,已經過去很久時間了,

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