第十一章 又一個A級菜譜（新書求收藏 訂閱 推薦票）
「我是絕對不會輸的。』晚上的時候營業結束後，同樣的聲音在張旭宿舍里響起。
平時和他關係比較好的李國豪，劉大壯，候本偉幾人正一起圍著小桌子喝酒。
幾片臘腸，一碟花生米。半隻燒鴨就是下酒的美味佳肴。
張旭仰頭灌了一杯酒：「那個小白臉，就是個娘娘腔，吃不了學廚的苦，只會招搖撞騙。
我問過廖師傅，以我的實力去考中級廚師是穩過的。而那個小子最多是初級廚師的水平。明天一定要把他趕走」
四等廚師侯本偉一向是他的狗腿子。也連忙幫腔''阿旭已經學廚10年，基本功紮實，更是大家公認的南山酒家三等廚師第一。要不是周主廚太苛刻，早就應該收阿旭為徒，讓他補上雷廚師的空缺，升二等廚師了。
不要胡說。周主廚嚴格要求也是為了我們好，雷恩這小子加入黑暗料理界。著實是傷了他的心。他不再輕易收徒也在情理之中。
是啊，是啊。和張旭同個宿舍的李國豪也附和道。師傅，師父，一字之差，天差地別。雷恩是周師傅從小培養起來的，當他親生兒子一樣。你說他怎麼這麼想不開呢？只要繼續留在南鮮酒家。梅麗小師妹和主廚的位置都唾手可得。他就是太驕傲了。
劉大壯夾了一片臘腸，搖頭嘆氣：「我們承認他很厲害。不出意外將來能繼承周瑜師傅衣缽的，一定是他，可偏偏意外就是發生了。」
那是他太偏執，太高傲，不滿足於普通的料理，一心想要提升實力，超越師傅，做花都第一人，為此不惜走歪門邪道，最終進了黑暗料理界，前途盡毀，李國豪說。
不是大家說是黑暗料理界的人引誘他，他才叛逃的嗎？侯本偉好奇。
一個巴掌拍不響，不是他本人性格有缺陷。黑暗料理界哪能這麼順利的就說動他。再說了，黑暗料理界也沒那麼可怕，不少人像脫胎換骨一樣，實力大進。
算了，不提雷恩了，明天我要風風光光的擊敗那個小白臉。讓周瑜師傅看看我的實力。也讓梅麗小師妹看破這個小白臉中看不中用，銀樣蠟槍頭的本質。
可是這次的題目用魚表達花開見喜的主題。旭哥你真的有把握嗎？再說那個小白臉兒有梅麗師妹的幫忙，她會不會去求周大師，那就大事不好了。侯本偉若有所思。
不可能，周大師為人光明磊落，他絕對不會做出這種徇私舞弊的事。你們只要明天為我加油助威就好了。
候本偉眼睛轉了轉：「要不我去那邊探聽一下消息，看看他們都做了什麼準備。我就住在他們宿舍隔壁。什麼最新消息，馬上通知你。「
不必如此。實力在這擺著，我就是要堂堂正正的打敗那小子。
如果用了盤外招。他就有理由不承認，小師妹也會看不起我的。
說的也是。張師兄，這次比賽過後周主廚一定對你刮目相看，後關門弟子的位置和周師妹都是你的，過些年成了南鮮主廚，可不要忘了提攜小弟啊。李國豪伸手又給張旭倒了一杯。
「那是自然，咱們都是好兄弟，苟富貴，不相汪。」張旭哈哈大笑。
「那這次比賽的題目，張師兄準備好了嗎？我也想了好久，實在是沒有頭緒啊。」劉大壯用筷子劃拉著花生米。
據說這是仿特級廚師考試的題目出的，特級廚師要考這樣的題目嗎？怪不得有些時候連一個通過考核的都沒有。也只有像周師傅這樣的天才能考過吧。
那是當然，不要懷疑特級廚師的含金量呀。整個花都都不超過10個人。到底有多難，可想而知。不過這次的考題我已經有眉目了。。
「是嗎？不愧是張師兄。三等廚師第1人。給我們講講你的解題思路唄。」劉大壯試探。
張旭神秘的一笑：「到比賽時你們就知道了，不過我明天一早就要出門去準備食材。你們替我給周師傅請個假。中午我準時回來。」
張師兄這是準備全力以赴呀。看來明天，有那小子好看了。來乾杯，預祝張師兄旗開得勝，得償所願。
幾個人一起舉杯，開懷暢飲。
另一邊，林羨魚又藉口內急，沒有留到最後幫忙收拾廚房，就直奔茅廁而去。
在熟悉的地方蹲好，匆匆打開面板。系統的聲音，在腦海中響起。
請選擇要預支獎勵的任務。
林羨魚隨手點擊了：唐三傑的煩惱。
反正這個任務在贏了比賽應該就能完成了，現在提前領了，1000經驗，正好能升兩級，說干就干。
1000經驗的投入，直接讓等級從二變成四，還多出了100。
看著四升五的1600經驗，林羨魚有點頭痛，這還真是翻著倍的往上漲呀。
他有心繼續加體力。但系統給的10個小時練習而不耗體力。1；240.就是直接給了100天。
那加體力就不是最優解，他試著把敏捷加到5，把耐力加到8。
忽然感覺身體一陣輕鬆。好像有什麼包袱被從身上卸掉了。
他很好奇：「系統系統為什麼加體力沒有這種效果。」
系統破天荒的回答了他：「玩家身體一直處於亞健康狀態。現在通過系統加點也只是恢復到正常人。5點敏捷在正常人里也算是低的。」
不對吧，我才22歲，平時又有經常體育鍛鍊，怎麼可能是亞健康狀態。
系統聲音空洞死板：「玩家所在的21世紀亞健康狀態人群達到90%。」林羨魚無語。
想到自己還有一次抽獎機會。林羨魚再次雙手合十，開始祈禱。忘了上次的悼詞是怎麼說的了，只好祈求過路的神靈，不管誰都好，給個面子就行。
至於燒香還願的大餅，他畫的多了，也不知神仙們吃不吃。
小手在抽獎按鈕上一點，又是金光四濺。
林羨魚看著熟悉的捲軸，聽著熟悉的系統聲音，又是一個a級菜譜，金毛獅子魚。
難道老子就是茅廁抽獎聖體？這是第2個a級食譜。
金毛獅子魚是石家莊的傳統名菜，最早由石家莊中華飯莊名廚袁清芳創製，他定居石家莊後，提出冀菜概念，後來以保定名菜「抓炒魚」為基礎，經過上百次試驗和改進，創製出金毛獅子魚。
所需技能：刀工高級，火候高級，調味中級。
金毛獅子魚
所需材料：鯉魚1條、雞蛋、澱粉、麵粉、番茄醬、白糖、白醋、鹽、蔥、姜、蒜、料酒等。
步驟：鯉魚宰殺後，從魚身2/3處下刀向魚頭方向平行打刀片，去骨後再用細切成條；
調糊，將雞蛋、澱粉、麵粉加適量水、鹽、色拉油調勻；
掛漿，魚絲順到魚背方向，拎起胸骨和尾骨，將魚腹部朝上浸沒在盆中掛勻蛋糊；
下油鍋，一手提尾，一手捏在兩鰓相連處的魚骨上，邊輕輕抖邊下入七成熱油鍋，抖三下使魚絲散開，炸至金黃色撈出裝盤；
淨鍋上火，加番茄醬、橙汁、白糖、白醋、清水熬濃成糖醋汁，勾芡後均勻淋在魚身上。形如菊花綻放，又似金獅甩頭，故稱金毛獅子魚。
是否觀看製作過程？
林羨魚毫不猶豫，這真是瞌睡送來了枕頭。
估計這道菜是系統為了比賽量身打造的。
有這道菜，三天後的比賽，那就贏定了。
可看著看著，林羨魚笑不出來了，拍攝很專業，視頻很清晰，廚師很厲害，鹹魚很懵逼。屬於勉強看得懂，但操作毫無頭緒的狀態。
看著視頻里廚師去骨切絲秀的飛起，林羨魚暗暗叫苦，還是不技能匹配呀。
原來高級的刀功和火候如此厲害。看來就算練上100天，估計也是升不到的。
看來又只能做簡配版的了。不過這金毛獅子魚造型確實有點兒像散開的菊花，但要說是花開見喜，卻有些勉強。
再看看製作過程里廚師熬製番茄醬的過程。這又是一種醬料。
能不能在醬料上做點文章，例如融入花香。
「林大哥，你在哪裡？」外面又傳來小唐的呼喊。
林羨魚連忙整整衣服，又從牆角的水缸里舀水洗手。同時大聲回答：「你不用進來，我馬上就出去了。」
唐三傑看到邊走邊甩手的林羨魚：「林大哥，你又在茅廁里呆了半個時辰，你這是？」眼光不由得飄向了林羨魚的下三路。
林羨魚連忙澄清：「沒事沒事，剛才想事情入神了。」
心裡嘀咕，這小子不會在懷疑我的腎功能或者是便秘吧，看來以後要換個地方抽獎了。
林羨魚知道時間緊迫，也顧不得那麼多了。和小唐回到宿舍，叮囑明天早上不要叫自己起床，要養精蓄銳。
他就直挺挺的躺到床上，連衣服都沒脫就開始呼喚系統，開啟特別練習室。眼前的面板上飄起一個大大的虛擬屋。
還是熟悉的地方，林羨魚嘗試著菜品模擬功能，鍋碗瓢盆，刀火柴灶紛紛出現。他繼續中二，左手刀來，右手魚來。開始殺魚去鱗，扣腮去骨，忙得不亦樂乎。
而就在他沉迷練習的時候，一道黑影，正悄悄來到他的門口。
平時和他關係比較好的李國豪，劉大壯，候本偉幾人正一起圍著小桌子喝酒。
幾片臘腸，一碟花生米。半隻燒鴨就是下酒的美味佳肴。
張旭仰頭灌了一杯酒：「那個小白臉，就是個娘娘腔，吃不了學廚的苦，只會招搖撞騙。
我問過廖師傅，以我的實力去考中級廚師是穩過的。而那個小子最多是初級廚師的水平。明天一定要把他趕走」
四等廚師侯本偉一向是他的狗腿子。也連忙幫腔''阿旭已經學廚10年，基本功紮實，更是大家公認的南山酒家三等廚師第一。要不是周主廚太苛刻，早就應該收阿旭為徒，讓他補上雷廚師的空缺，升二等廚師了。
不要胡說。周主廚嚴格要求也是為了我們好，雷恩這小子加入黑暗料理界。著實是傷了他的心。他不再輕易收徒也在情理之中。
是啊，是啊。和張旭同個宿舍的李國豪也附和道。師傅，師父，一字之差，天差地別。雷恩是周師傅從小培養起來的，當他親生兒子一樣。你說他怎麼這麼想不開呢？只要繼續留在南鮮酒家。梅麗小師妹和主廚的位置都唾手可得。他就是太驕傲了。
劉大壯夾了一片臘腸，搖頭嘆氣：「我們承認他很厲害。不出意外將來能繼承周瑜師傅衣缽的，一定是他，可偏偏意外就是發生了。」
那是他太偏執，太高傲，不滿足於普通的料理，一心想要提升實力，超越師傅，做花都第一人，為此不惜走歪門邪道，最終進了黑暗料理界，前途盡毀，李國豪說。
不是大家說是黑暗料理界的人引誘他，他才叛逃的嗎？侯本偉好奇。
一個巴掌拍不響，不是他本人性格有缺陷。黑暗料理界哪能這麼順利的就說動他。再說了，黑暗料理界也沒那麼可怕，不少人像脫胎換骨一樣，實力大進。
算了，不提雷恩了，明天我要風風光光的擊敗那個小白臉。讓周瑜師傅看看我的實力。也讓梅麗小師妹看破這個小白臉中看不中用，銀樣蠟槍頭的本質。
可是這次的題目用魚表達花開見喜的主題。旭哥你真的有把握嗎？再說那個小白臉兒有梅麗師妹的幫忙，她會不會去求周大師，那就大事不好了。侯本偉若有所思。
不可能，周大師為人光明磊落，他絕對不會做出這種徇私舞弊的事。你們只要明天為我加油助威就好了。
候本偉眼睛轉了轉：「要不我去那邊探聽一下消息，看看他們都做了什麼準備。我就住在他們宿舍隔壁。什麼最新消息，馬上通知你。「
不必如此。實力在這擺著，我就是要堂堂正正的打敗那小子。
如果用了盤外招。他就有理由不承認，小師妹也會看不起我的。
說的也是。張師兄，這次比賽過後周主廚一定對你刮目相看，後關門弟子的位置和周師妹都是你的，過些年成了南鮮主廚，可不要忘了提攜小弟啊。李國豪伸手又給張旭倒了一杯。
「那是自然，咱們都是好兄弟，苟富貴，不相汪。」張旭哈哈大笑。
「那這次比賽的題目，張師兄準備好了嗎？我也想了好久，實在是沒有頭緒啊。」劉大壯用筷子劃拉著花生米。
據說這是仿特級廚師考試的題目出的，特級廚師要考這樣的題目嗎？怪不得有些時候連一個通過考核的都沒有。也只有像周師傅這樣的天才能考過吧。
那是當然，不要懷疑特級廚師的含金量呀。整個花都都不超過10個人。到底有多難，可想而知。不過這次的考題我已經有眉目了。。
「是嗎？不愧是張師兄。三等廚師第1人。給我們講講你的解題思路唄。」劉大壯試探。
張旭神秘的一笑：「到比賽時你們就知道了，不過我明天一早就要出門去準備食材。你們替我給周師傅請個假。中午我準時回來。」
張師兄這是準備全力以赴呀。看來明天，有那小子好看了。來乾杯，預祝張師兄旗開得勝，得償所願。
幾個人一起舉杯，開懷暢飲。
另一邊，林羨魚又藉口內急，沒有留到最後幫忙收拾廚房，就直奔茅廁而去。
在熟悉的地方蹲好，匆匆打開面板。系統的聲音，在腦海中響起。
請選擇要預支獎勵的任務。
林羨魚隨手點擊了：唐三傑的煩惱。
反正這個任務在贏了比賽應該就能完成了，現在提前領了，1000經驗，正好能升兩級，說干就干。
1000經驗的投入，直接讓等級從二變成四，還多出了100。
看著四升五的1600經驗，林羨魚有點頭痛，這還真是翻著倍的往上漲呀。
他有心繼續加體力。但系統給的10個小時練習而不耗體力。1；240.就是直接給了100天。
那加體力就不是最優解，他試著把敏捷加到5，把耐力加到8。
忽然感覺身體一陣輕鬆。好像有什麼包袱被從身上卸掉了。
他很好奇：「系統系統為什麼加體力沒有這種效果。」
系統破天荒的回答了他：「玩家身體一直處於亞健康狀態。現在通過系統加點也只是恢復到正常人。5點敏捷在正常人里也算是低的。」
不對吧，我才22歲，平時又有經常體育鍛鍊，怎麼可能是亞健康狀態。
系統聲音空洞死板：「玩家所在的21世紀亞健康狀態人群達到90%。」林羨魚無語。
想到自己還有一次抽獎機會。林羨魚再次雙手合十，開始祈禱。忘了上次的悼詞是怎麼說的了，只好祈求過路的神靈，不管誰都好，給個面子就行。
至於燒香還願的大餅，他畫的多了，也不知神仙們吃不吃。
小手在抽獎按鈕上一點，又是金光四濺。
林羨魚看著熟悉的捲軸，聽著熟悉的系統聲音，又是一個a級菜譜，金毛獅子魚。
難道老子就是茅廁抽獎聖體？這是第2個a級食譜。
金毛獅子魚是石家莊的傳統名菜，最早由石家莊中華飯莊名廚袁清芳創製，他定居石家莊後，提出冀菜概念，後來以保定名菜「抓炒魚」為基礎，經過上百次試驗和改進，創製出金毛獅子魚。
所需技能：刀工高級，火候高級，調味中級。
金毛獅子魚
所需材料：鯉魚1條、雞蛋、澱粉、麵粉、番茄醬、白糖、白醋、鹽、蔥、姜、蒜、料酒等。
步驟：鯉魚宰殺後，從魚身2/3處下刀向魚頭方向平行打刀片，去骨後再用細切成條；
調糊，將雞蛋、澱粉、麵粉加適量水、鹽、色拉油調勻；
掛漿，魚絲順到魚背方向，拎起胸骨和尾骨，將魚腹部朝上浸沒在盆中掛勻蛋糊；
下油鍋，一手提尾，一手捏在兩鰓相連處的魚骨上，邊輕輕抖邊下入七成熱油鍋，抖三下使魚絲散開，炸至金黃色撈出裝盤；
淨鍋上火，加番茄醬、橙汁、白糖、白醋、清水熬濃成糖醋汁，勾芡後均勻淋在魚身上。形如菊花綻放，又似金獅甩頭，故稱金毛獅子魚。
是否觀看製作過程？
林羨魚毫不猶豫，這真是瞌睡送來了枕頭。
估計這道菜是系統為了比賽量身打造的。
有這道菜，三天後的比賽，那就贏定了。
可看著看著，林羨魚笑不出來了，拍攝很專業，視頻很清晰，廚師很厲害，鹹魚很懵逼。屬於勉強看得懂，但操作毫無頭緒的狀態。
看著視頻里廚師去骨切絲秀的飛起，林羨魚暗暗叫苦，還是不技能匹配呀。
原來高級的刀功和火候如此厲害。看來就算練上100天，估計也是升不到的。
看來又只能做簡配版的了。不過這金毛獅子魚造型確實有點兒像散開的菊花，但要說是花開見喜，卻有些勉強。
再看看製作過程里廚師熬製番茄醬的過程。這又是一種醬料。
能不能在醬料上做點文章，例如融入花香。
「林大哥，你在哪裡？」外面又傳來小唐的呼喊。
林羨魚連忙整整衣服，又從牆角的水缸里舀水洗手。同時大聲回答：「你不用進來，我馬上就出去了。」
唐三傑看到邊走邊甩手的林羨魚：「林大哥，你又在茅廁里呆了半個時辰，你這是？」眼光不由得飄向了林羨魚的下三路。
林羨魚連忙澄清：「沒事沒事，剛才想事情入神了。」
心裡嘀咕，這小子不會在懷疑我的腎功能或者是便秘吧，看來以後要換個地方抽獎了。
林羨魚知道時間緊迫，也顧不得那麼多了。和小唐回到宿舍，叮囑明天早上不要叫自己起床，要養精蓄銳。
他就直挺挺的躺到床上，連衣服都沒脫就開始呼喚系統，開啟特別練習室。眼前的面板上飄起一個大大的虛擬屋。
還是熟悉的地方，林羨魚嘗試著菜品模擬功能，鍋碗瓢盆，刀火柴灶紛紛出現。他繼續中二，左手刀來，右手魚來。開始殺魚去鱗，扣腮去骨，忙得不亦樂乎。
而就在他沉迷練習的時候，一道黑影，正悄悄來到他的門口。