第149章 到底誰才是專業廚師啊
第149章 到底誰才是專業廚師啊
放在陳景樂面前的，就剩兩件要緊事。
一個是買家預訂的10幅畫，再一個就是買車。
畫作可以慢慢來，有至少半個月甚至一個月時間。看車是本周末去，如果談妥，他多半會當場下定。
除去走免息兩年貸部分，大概要準備20-25萬現金。
錢是肯定夠的。
就是這麼大一筆金額花出去，讓陳景樂感到很肉痛。
即便他現在收入水平大大提高，可字畫這行，沒什麼穩定性可言，對他來說，20多萬依舊是一筆不小的花銷。
「果然，人的物慾增長速度是呈指數級的。」陳景樂頗感頭疼。
放到一個月前，他哪裡會想過要買奧迪啊，有輛小電驢在，哪裡都去得了。
這該死的虛榮心！
為什麼不能踏踏實實買個10萬級的家用代步車呢？
正常來說，多大的腦袋戴多大的帽子才對。
說到底就是心有不甘，希望擁有更好的，同時覺得自己值得擁有更好的。
想到這，他不勝唏噓。
要說影響生活質量，倒也不至於，他本來就沒什麼生活質量可言，追求的是躺平。
頂多當這10幅畫白畫了。
只能安慰自己：「錢花出去不是真的消失，只是換一種方式陪在自己身邊」。
可是他看到銀行卡的數額掉下去後，仍舊會忍不住糾結，心態焦慮，想方設法把錢賺回來。
「看樣子還得繼續想辦法接單子賣字畫！」
想到這，陳景樂看不下去書了，把今天的抖手作品發出去，再看看視頻，舒緩下心情。
……
一夜無話。
早上醒來，發現外面居然下雨了，而且從地面積水程度來看，應該是凌晨就已經開始。
「估計是受熱帶氣旋影響，帶來的雨水。」陳景樂喃喃道。
天氣預報說有颱風，雖然不是朝江北這邊來，但太平洋西岸的水汽被帶了過來，降雨不可避免。
二三樓部分窗戶沒有關好，灑了些水進來。
好在他習慣只留一點窗戶縫隙，問題不大，擦乾就好。
看樣子今天是沒法外出跑步了，於是陳景樂決定在家簡單運動一番。
300個伏地挺身，300個深蹲，再來100個引體向上。
分組進行。
他現在力量增長得很快，普通的一兩百個伏地挺身已經起不到鍛鍊效果，不藉助機械的情況下，只能加大運動量，最大限度激發潛能。
分組進行鍛鍊，不用擔心會對肌肉造成損傷。
等什麼時候能一口氣做上千個伏地挺身，估計就差不多了。
人家未成年小伙子能一小時不間斷地做2000個伏地挺身，沒道理他連一半都做不到。
當然，到這種程度就不只是鍛鍊力量，更多是對意志的錘鍊。
只能說，陳景樂還有很長的路要走。
「今天就不出去買菜了。冰箱裡還有不少食材，撐上兩三天沒問題。」
早餐簡單煮個熗鍋面。
接下來雨勢沒有繼續擴大，下了兩小時後就漸漸停止，隨即天清氣朗。看天上雲層情況，短時間內應該不會再下。
下雨天不出門還是不錯的，起碼不用像前幾天那麼熱。
都10月份了，北方很多地區都開始穿秋衣，甚至準備開始供暖，反觀嶺南地區還是天天30多度。
什麼勾八地方！
難怪古人被流放到這邊，都是各種鬱鬱而終。
「樂哥~」
突然門外有人喊。
陳景樂放下平板，走出去一看，有些意外：「誒，景浩？你回來啦？這次幾天假？」
來人高高瘦瘦，像根麻杆，正是堂弟陳景浩。
這傢伙形象有不小變化，不知跟誰學的，弄了個栗色錫紙燙。
他之前因為沉迷王者跟吃雞手遊，一度夢想成為職業選手，結果中考沒考上普高，去讀的中專，學烹飪與營養，後面又讀了高職。
現在已經畢業成為一名廚師，在省城一家酒店後廚工作。
陳景浩咧嘴一笑：「五天，休國慶加中秋的。」
「加一起才五天？」陳景樂愕然。
陳景浩無奈一笑：「餐飲行業是這樣的啦。」
他沒戴眼鏡出門，剛在門外沒注意，走進來才發現，一段時間沒見，陳景樂怎麼變化這麼大？！
震驚！
記得原先陳景樂要比他矮一點，皮膚黑一點的，怎麼像換了個人似的？
忍不住問：「樂哥你整容去了？」
「整毛線啊。」陳景樂無語翻白眼。
「那你怎麼跟之前區別這麼大？差點認不出來。」
除了五官還有原來的樣子，整個人像是脫胎換骨一般，比原來帥了好多，頓時讓他自慚形穢。
他現在正是荷爾蒙旺盛的年紀，臉上長了不少痘痘，很影響觀感。
「早睡早起多鍛鍊就好。」陳景樂含糊其辭。
陳景浩難以置信：「早睡早起加鍛鍊能有這麼大作用？」
陳景樂轉移話題，問：「你先說過來有什麼事。」
「哦，想借下你的小電動，我出去同學家拿點東西。」陳景浩撓撓頭。
陳景樂手一指：「鑰匙在茶几上。」
「OK，可能會晚點才回來，你應該不出門吧？」陳景浩嘿嘿笑。
「不出，另外昨天才充的電，夠用的。外面路滑，小心點開，注意安全。」
「知道！」
「……」
陳景浩騎上小電動嗚嗚嗚出門去。
陳景樂搖頭輕笑，不用想，肯定是找他女朋友去了。
要不是秀姐告訴他，他都不知道。
而且是從禁止談論的年紀就開始了，陳景浩到現在才21歲。
都說00後早熟，問題這也太早熟了吧！
兩個成年的弟弟妹妹，一個已經嫁人，一個早有對象，他這個老大哥屬實拖後腿了。
難繃。
……
慣例花一小時畫好一幅畫。
看看時間，11點過了，陳景浩還沒回來，估計這會兒還在外面跟人姑娘牽手手呢。
「先做飯吧。」
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
等做好後陳綺雲也差不多放學了。
陳景樂看下冰箱裡的食材，今天中午準備簡單做個鹽煎肉跟熗炒空心菜。
對他來說，這倆菜都沒什麼難度。
做得差不多的時候，滴滴兩聲，陳景浩回來了。
「樂哥~」
這小子還知道給他帶杯奶茶。
「鑰匙扔茶几上就行。」陳景樂忙著翻鍋呢，沒空。
「好的。」
陳景浩鼻子嗅嗅，好奇地往廚房這邊走，眼睛直勾勾地盯著鍋里：「樂哥，你做什麼菜啊？這麼香！」
作為一名專業廚師，一道菜做得怎麼樣，聞聞就知道。
從這股香氣來看，再差都差不到哪去。
「鹽煎肉。」
陳景樂看蔥段斷生後，果斷關火，出鍋裝盤。
色澤油亮，但是盤底不流油，香氣中帶著淡淡的辣味，一看就很下飯。
陳景浩涎著臉說：「我吃一塊？」
陳景樂無語：「拿筷子吃。」
陳景浩搓著手嘿嘿一笑，趕緊去拿筷子。
那邊陳景樂忙著洗鍋準備炒第二個菜呢，他這邊已經吃上了。
肉片入口，頓時眼睛一亮：「唔，好吃！這菜比我炒的好吃多了！咸香微辣，帶皮的部位還有點脆，下飯絕對一流！怎麼做的？教教我！」
陳景樂回過頭：「很簡單，帶皮的後腿肉切成薄片，煸炒出油脂，加豆瓣醬炒出香氣，再加甜麵醬蔥姜蒜小米辣黃酒醬油調味，來些許白糖提鮮，幾滴醋中和味道，就差不多了。關鍵是鍋要熱，不能離火，還不能糊，要讓複合香氣味道入到肉裡頭。」
陳景浩沒忍住又夾了一筷子。
醋？沒吃出來有醋啊，其他的倒是基本嘗出來了。
只是他很好奇：「樂哥你這做菜本事，跟誰學的啊？感覺比我都專業。」
要知道他可是在學校學了整整五年的，正經科班出身。算上工作的這一年，足足六年經驗，都不敢說能炒出這種水平的菜來。
反觀陳景樂，沒聽說他有學過烹飪相關啊，怎麼突然就會做菜了？
到底誰才是專業廚師啊？
陳景樂呵呵笑：「自己網上找教程學的，一般看國宴大廚特級大廚他們。」
陳景浩納悶：「我也有看啊，怎麼我就做不出來你這個味道？」
陳景樂眯眼笑：「菜就多練！」
陳景浩：「……」
雖然有點不爽，但找不到反駁的理由。
單從這道菜來看，確實有許多值得自己學習的地方。不過他轉念一想，或許陳景樂就只擅長這麼一道菜呢？
頓時又淡定了。
嗯，肯定是這樣！
陳景樂問他：「你現在在飯店後廚做什麼工作？」
「廚師咯，一般沒什麼難度的菜都是我們炒。」他展示自己兩邊手腕小臂各種燙傷的疤痕，「吶，累得要命，苦逼得很。」
「還是要注意點，塗點燙傷膏吧。」
陳景樂皺眉，點點頭：「不錯了，我還以為要先從打荷做起呢。」
「不會做菜的才做打荷，我好歹在學校學了這麼多年的。」陳景浩笑嘻嘻。
「空心菜會炒吧？」
「會啊。」
陳景樂努努嘴：「行，這道菜你來炒，我看看你做得怎麼樣。」
旁邊是洗好的空心菜以及準備好的輔料。
「沒問題！」
陳景浩信心滿滿。
在他看來，炒個空心菜而已，多簡單的事。
……
10分鐘後。
「這就是你炒的空心菜啊？」
陳景樂似笑非笑，筷子扒拉一下：「葉子都發黃髮黑了。」
陳景浩訕訕一笑：「一點點而已，家庭灶火力不夠猛，時間估計錯誤，是這樣的了。」
陳景樂搖搖頭：「不能在大鍋灶跟家庭灶之間熟練切換，說明火候掌握得還不夠。」
陳景浩縮著脖子，無力反駁。
因為事實就是這樣，他最大的毛病就是火候掌握得一般，廚師長也說過他好幾次了，沒想到被陳景樂一針見血道出。
(本章完)
放在陳景樂面前的，就剩兩件要緊事。
一個是買家預訂的10幅畫，再一個就是買車。
畫作可以慢慢來，有至少半個月甚至一個月時間。看車是本周末去，如果談妥，他多半會當場下定。
除去走免息兩年貸部分，大概要準備20-25萬現金。
錢是肯定夠的。
就是這麼大一筆金額花出去，讓陳景樂感到很肉痛。
即便他現在收入水平大大提高，可字畫這行，沒什麼穩定性可言，對他來說，20多萬依舊是一筆不小的花銷。
「果然，人的物慾增長速度是呈指數級的。」陳景樂頗感頭疼。
放到一個月前，他哪裡會想過要買奧迪啊，有輛小電驢在，哪裡都去得了。
這該死的虛榮心！
為什麼不能踏踏實實買個10萬級的家用代步車呢？
正常來說，多大的腦袋戴多大的帽子才對。
說到底就是心有不甘，希望擁有更好的，同時覺得自己值得擁有更好的。
想到這，他不勝唏噓。
要說影響生活質量，倒也不至於，他本來就沒什麼生活質量可言，追求的是躺平。
頂多當這10幅畫白畫了。
只能安慰自己：「錢花出去不是真的消失，只是換一種方式陪在自己身邊」。
可是他看到銀行卡的數額掉下去後，仍舊會忍不住糾結，心態焦慮，想方設法把錢賺回來。
「看樣子還得繼續想辦法接單子賣字畫！」
想到這，陳景樂看不下去書了，把今天的抖手作品發出去，再看看視頻，舒緩下心情。
……
一夜無話。
早上醒來，發現外面居然下雨了，而且從地面積水程度來看，應該是凌晨就已經開始。
「估計是受熱帶氣旋影響，帶來的雨水。」陳景樂喃喃道。
天氣預報說有颱風，雖然不是朝江北這邊來，但太平洋西岸的水汽被帶了過來，降雨不可避免。
二三樓部分窗戶沒有關好，灑了些水進來。
好在他習慣只留一點窗戶縫隙，問題不大，擦乾就好。
看樣子今天是沒法外出跑步了，於是陳景樂決定在家簡單運動一番。
300個伏地挺身，300個深蹲，再來100個引體向上。
分組進行。
他現在力量增長得很快，普通的一兩百個伏地挺身已經起不到鍛鍊效果，不藉助機械的情況下，只能加大運動量，最大限度激發潛能。
分組進行鍛鍊，不用擔心會對肌肉造成損傷。
等什麼時候能一口氣做上千個伏地挺身，估計就差不多了。
人家未成年小伙子能一小時不間斷地做2000個伏地挺身，沒道理他連一半都做不到。
當然，到這種程度就不只是鍛鍊力量，更多是對意志的錘鍊。
只能說，陳景樂還有很長的路要走。
「今天就不出去買菜了。冰箱裡還有不少食材，撐上兩三天沒問題。」
早餐簡單煮個熗鍋面。
接下來雨勢沒有繼續擴大，下了兩小時後就漸漸停止，隨即天清氣朗。看天上雲層情況，短時間內應該不會再下。
下雨天不出門還是不錯的，起碼不用像前幾天那麼熱。
都10月份了，北方很多地區都開始穿秋衣，甚至準備開始供暖，反觀嶺南地區還是天天30多度。
什麼勾八地方！
難怪古人被流放到這邊，都是各種鬱鬱而終。
「樂哥~」
突然門外有人喊。
陳景樂放下平板，走出去一看，有些意外：「誒，景浩？你回來啦？這次幾天假？」
來人高高瘦瘦，像根麻杆，正是堂弟陳景浩。
這傢伙形象有不小變化，不知跟誰學的，弄了個栗色錫紙燙。
他之前因為沉迷王者跟吃雞手遊，一度夢想成為職業選手，結果中考沒考上普高，去讀的中專，學烹飪與營養，後面又讀了高職。
現在已經畢業成為一名廚師，在省城一家酒店後廚工作。
陳景浩咧嘴一笑：「五天，休國慶加中秋的。」
「加一起才五天？」陳景樂愕然。
陳景浩無奈一笑：「餐飲行業是這樣的啦。」
他沒戴眼鏡出門，剛在門外沒注意，走進來才發現，一段時間沒見，陳景樂怎麼變化這麼大？！
震驚！
記得原先陳景樂要比他矮一點，皮膚黑一點的，怎麼像換了個人似的？
忍不住問：「樂哥你整容去了？」
「整毛線啊。」陳景樂無語翻白眼。
「那你怎麼跟之前區別這麼大？差點認不出來。」
除了五官還有原來的樣子，整個人像是脫胎換骨一般，比原來帥了好多，頓時讓他自慚形穢。
他現在正是荷爾蒙旺盛的年紀，臉上長了不少痘痘，很影響觀感。
「早睡早起多鍛鍊就好。」陳景樂含糊其辭。
陳景浩難以置信：「早睡早起加鍛鍊能有這麼大作用？」
陳景樂轉移話題，問：「你先說過來有什麼事。」
「哦，想借下你的小電動，我出去同學家拿點東西。」陳景浩撓撓頭。
陳景樂手一指：「鑰匙在茶几上。」
「OK，可能會晚點才回來，你應該不出門吧？」陳景浩嘿嘿笑。
「不出，另外昨天才充的電，夠用的。外面路滑，小心點開，注意安全。」
「知道！」
「……」
陳景浩騎上小電動嗚嗚嗚出門去。
陳景樂搖頭輕笑，不用想，肯定是找他女朋友去了。
要不是秀姐告訴他，他都不知道。
而且是從禁止談論的年紀就開始了，陳景浩到現在才21歲。
都說00後早熟，問題這也太早熟了吧！
兩個成年的弟弟妹妹，一個已經嫁人，一個早有對象，他這個老大哥屬實拖後腿了。
難繃。
……
慣例花一小時畫好一幅畫。
看看時間，11點過了，陳景浩還沒回來，估計這會兒還在外面跟人姑娘牽手手呢。
「先做飯吧。」
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
等做好後陳綺雲也差不多放學了。
陳景樂看下冰箱裡的食材，今天中午準備簡單做個鹽煎肉跟熗炒空心菜。
對他來說，這倆菜都沒什麼難度。
做得差不多的時候，滴滴兩聲，陳景浩回來了。
「樂哥~」
這小子還知道給他帶杯奶茶。
「鑰匙扔茶几上就行。」陳景樂忙著翻鍋呢，沒空。
「好的。」
陳景浩鼻子嗅嗅，好奇地往廚房這邊走，眼睛直勾勾地盯著鍋里：「樂哥，你做什麼菜啊？這麼香！」
作為一名專業廚師，一道菜做得怎麼樣，聞聞就知道。
從這股香氣來看，再差都差不到哪去。
「鹽煎肉。」
陳景樂看蔥段斷生後，果斷關火，出鍋裝盤。
色澤油亮，但是盤底不流油，香氣中帶著淡淡的辣味，一看就很下飯。
陳景浩涎著臉說：「我吃一塊？」
陳景樂無語：「拿筷子吃。」
陳景浩搓著手嘿嘿一笑，趕緊去拿筷子。
那邊陳景樂忙著洗鍋準備炒第二個菜呢，他這邊已經吃上了。
肉片入口，頓時眼睛一亮：「唔，好吃！這菜比我炒的好吃多了！咸香微辣，帶皮的部位還有點脆，下飯絕對一流！怎麼做的？教教我！」
陳景樂回過頭：「很簡單，帶皮的後腿肉切成薄片，煸炒出油脂，加豆瓣醬炒出香氣，再加甜麵醬蔥姜蒜小米辣黃酒醬油調味，來些許白糖提鮮，幾滴醋中和味道，就差不多了。關鍵是鍋要熱，不能離火，還不能糊，要讓複合香氣味道入到肉裡頭。」
陳景浩沒忍住又夾了一筷子。
醋？沒吃出來有醋啊，其他的倒是基本嘗出來了。
只是他很好奇：「樂哥你這做菜本事，跟誰學的啊？感覺比我都專業。」
要知道他可是在學校學了整整五年的，正經科班出身。算上工作的這一年，足足六年經驗，都不敢說能炒出這種水平的菜來。
反觀陳景樂，沒聽說他有學過烹飪相關啊，怎麼突然就會做菜了？
到底誰才是專業廚師啊？
陳景樂呵呵笑：「自己網上找教程學的，一般看國宴大廚特級大廚他們。」
陳景浩納悶：「我也有看啊，怎麼我就做不出來你這個味道？」
陳景樂眯眼笑：「菜就多練！」
陳景浩：「……」
雖然有點不爽，但找不到反駁的理由。
單從這道菜來看，確實有許多值得自己學習的地方。不過他轉念一想，或許陳景樂就只擅長這麼一道菜呢？
頓時又淡定了。
嗯，肯定是這樣！
陳景樂問他：「你現在在飯店後廚做什麼工作？」
「廚師咯，一般沒什麼難度的菜都是我們炒。」他展示自己兩邊手腕小臂各種燙傷的疤痕，「吶，累得要命，苦逼得很。」
「還是要注意點，塗點燙傷膏吧。」
陳景樂皺眉，點點頭：「不錯了，我還以為要先從打荷做起呢。」
「不會做菜的才做打荷，我好歹在學校學了這麼多年的。」陳景浩笑嘻嘻。
「空心菜會炒吧？」
「會啊。」
陳景樂努努嘴：「行，這道菜你來炒，我看看你做得怎麼樣。」
旁邊是洗好的空心菜以及準備好的輔料。
「沒問題！」
陳景浩信心滿滿。
在他看來，炒個空心菜而已，多簡單的事。
……
10分鐘後。
「這就是你炒的空心菜啊？」
陳景樂似笑非笑，筷子扒拉一下：「葉子都發黃髮黑了。」
陳景浩訕訕一笑：「一點點而已，家庭灶火力不夠猛，時間估計錯誤，是這樣的了。」
陳景樂搖搖頭：「不能在大鍋灶跟家庭灶之間熟練切換，說明火候掌握得還不夠。」
陳景浩縮著脖子，無力反駁。
因為事實就是這樣，他最大的毛病就是火候掌握得一般，廚師長也說過他好幾次了，沒想到被陳景樂一針見血道出。
(本章完)