第62章:這女人真猛

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  土屋。

  羊圈旁。

  羊圈牆根兒下寂寞開放的野菊花。

  為了捉住窮凶極惡的鱷魚,卡拉揚兄妹廢掉了一隻香噴噴的烤羊,讓他們感到十分痛惜,但能利用一隻烤羊,換來一條不可戰勝的鱷魚,為妹妹報仇雪恨,也是值得的,也可喜可賀,但世界各國首腦,真是吝嗇,沒有發來賀電。

  真是不像話。

  氣得啞巴說了話。

  卡拉揚兄妹找來一些乾柴,準備點火要烤鱷魚了。

  「哥,鱷魚肉有烤羊肉好吃嗎?」妹妹卡拉梅真是心胸狹隘,她不關心非洲人民的疾苦,不關心火星撞地球,關心著烤鱷魚肉有沒有烤羊肉好吃。

  「味道各有千秋吧。」卡拉揚模稜兩可地回答。

  「我也想吃鱷魚串,吃鱷魚兇惡的眼睛。」卡拉梅想起自己這麼漂亮的美女被鱷魚壞蛋欺負,就恨得咬牙切齒,眼中再度浮現出嗜血的渴望說,「你把鱷魚的眼睛烤熟了以後,我就狠狠地咬破,讓鱷魚血債血償,做鬼也不會心情舒暢。」

  她這個淑女索債的小手段,一點兒也不淑女,倒是有些狼狠。

  淑女也惹不得啊。

  「我真的把鱷魚眼珠子烤熟,你真的敢吃嗎?」卡拉揚覺得自己的妹妹,就是張嘴說大話,真的讓她吃那嚇人呼啦的鱷魚眼,她怕是退避三舍,不敢近前,就繼續嘲笑自己的親妹妹,「你不會只是說說,到時候會嚇得尿褲子吧,哈哈哈……」

  卡拉揚帶著幾分戲謔粗獷的嘲笑,讓美女卡拉梅十分尬怒,她嘟嘴不賣萌地說道:「我如果不敢吃鱷魚的烤眼珠子,我就……把自己咔吧咔吧吃了。」

  她說孩子話了,到底是稚嫩女生。

  「好了,好了,我知道你敢,都敢把火星放嘴裡吃了。」卡拉揚不想再跟妹妹逗逼取樂,唇畔揚起一抹玩味笑意,濃濃的劍眉微挑,眼底寒光閃閃,冷聲說道,「這次燒烤鱷魚,我準備使用我們蘋果星球自由帝國的烤制方法,炮製方法如下。」

  【蘋果星球自由帝國的烤制鱷魚菜單】

  取一隻一米多長的鱷魚,剝了皮,如同縮了水一般,瘦小了很多。

  鱷魚肉的味道有一些像是雞肉,做得不好會有些柴。

  1、首先,如同做烤火雞一般,需要先做好填在肚子裡的料。

  2、準備好一口大鍋,在鍋里加入紅辣椒、洋蔥粉、蒜粉、羅勒、牛至等,混合均勻。

  3、取兩個甜洋蔥,將洋蔥用小刀切成洋蔥碎。

  4、同時將其他的蔬菜,例如柿子椒、胡蘿蔔和西芹切成碎,備用。

  5、還需要準備一些小龍蝦肉和辣熏腸,將這些都切成小塊,和以上的食材都倒進鍋里加黃油翻炒。

  6、可以依據自己的喜好往裡面加一點白蘭地,再加入一些自己喜歡的調味料。

  7、攪拌之後,倒入一罐玉米面包碎末,將這一鍋煮成糊。

  8、將開膛破肚的鱷魚清洗乾淨後,把餡料均勻地填在鱷魚的肚子裡。

  9、鱷魚的身上會有一些脂肪,為了保證口感,可以適當地用小刀把多餘的脂肪和殘肉割掉。

  10、用一根粗針和棉線將鱷魚的肚子縫起來,以免烤制的時候,餡料漏出來。

  11、在鱷魚肉上抹上適量的菜籽油,再塗上一層調味粉。

  12、將一整條鱷魚放置在BBQ燒烤機上,為了使受熱均勻,鱷魚肉的外面用鋁箔包裹。

  13、過一個小時後,將鋁箔去掉,用裝滿油水混合物的噴壺時不時給鱷魚肉噴水,烤制兩個小時。

  14、最後一道鱷魚肉燒烤便做好了。

  ……

  卡拉揚這位美食學院的高材生,此時此刻,有了用武之地,他的內心默誦著【蘋果星球自由帝國的烤制鱷魚菜單】,作著最後的抉擇,他知道眼前自己烤制鱷魚的條件很差,就想,該省的就省略掉,絕不強求,他不是一個純粹的完美主義者,更沒有完美強迫症,哪怕簡略地烤制鱷魚,烤得能好吃一點兒就燒高香了。

  在這蒼涼無垠的大漠戈壁灘,別說完美了,有的吃,能填飽肚子,餓不死人,就是拜佛爺了。

  但在烤鱷魚的時候,鱷魚皮一定要留下來,鱷魚皮一直都是稀缺資源,向來都是高貴的代名詞,享有最崇高的地位,因為鱷魚皮的光澤和手感獨一無二,是一般牛皮羊皮無法相比的,因此鱷魚皮常常人們稱之為「皮中鉑金」,由於鱷魚皮的天然紋理複雜、縱深交錯,有堅硬的鱗甲等,使得鱷魚皮料處理一直是世界性的難題,而且每一張鱷魚皮所呈現出來的顏色也會不一樣,所以要得出一批色差非常小的同一顏色皮革,極其困難,所需要的工匠的技術,至少是經過二十年以上的磨鍊,而這些工藝細節的把控將決定整個鱷魚皮的檔次。


  卡拉揚在用刀子剝鱷魚皮的時候,雖然有著可以信服的專業技能,但還是小心翼翼,生怕失手割破鱷魚皮。

  鱷魚皮外形狹長,而且上面覆蓋著堅硬的鱗甲,呈粒狀而特別細緻緊密,又高低不平,從組織結構上看來,腹部與背脊部、體側部區別較大,其中腹部鱗片多為四方形,相對較為平坦、柔軟、白亮。到了背側部則多為凸起的大如蠶豆的鱗,這些鱗上有大量色素,同時鱗內有堅哽的骨骼作為支撐。由於鱷魚皮背部與腹部的皮革價值有較大的差異,一般會將腹部和背部從體側分割開來,根據不同的需求做一些特殊處理。

  一般來說,剝好的鱷魚皮處理,先把鱷魚皮進行浸水→泡鹼→復灰→軟化→鹽洗→浸酸等一系列複雜的化學處理,經過如此多次重複處理後,鱷魚皮會膨脹柔軟,當表面的硬鱗徹底褪盡之後,就會變得粒面清晰,質感也變得柔軟許多。

  手腳忙亂一陣,卡拉揚費了半天勁兒,把鱷魚皮剝了下來,那鱷魚皮完整得猶如一件精心雕琢的藝術品。

  剝鱷魚皮是一個馬虎不得的精細活兒,卡拉揚的額頭布滿了汗珠,雙手也因為用力而微微顫抖,但眼中卻閃爍著興奮的光芒。

  在卡拉揚剝鱷魚皮的時候,妹妹卡拉梅已經用僅有的調料,調製了佐料。

  卡拉揚在赤光溜滑的鱷魚身上改刀斜切,然後和妹妹開始在鱷魚身上塗抹調料,要塗抹均勻,這樣烤出來的鱷魚肉才會香噴噴。

  但他知道自家的調料有點兒少,不夠數,這讓他不禁皺起了眉頭,心中暗自擔憂鱷魚烤好後的味道可能會差一些。

  但繼而又覺得滿足,依照現有的條件在這荒涼的大漠烤鱷魚,能有一些調料就不錯了,不要苛求。

  卡拉揚這樣想著,心情又重新變得開朗起來。

  抹好調料,醃製了一會兒,妹妹卡拉梅已經把烤鱷魚的架子搭好。

  卡拉梅的動作十分利落,她用了一根長棍子,和哥哥把整個鱷魚用鐵絲捆在棍子上,固定好之後,把沉甸甸的鱷魚,架到自己搭好的烤架上。

  此時,卡拉揚開始點火燒烤,那跳躍的火苗燃燒著紅彤彤的,就像開放的花朵舔食著鱷魚。

  為了讓鱷魚受熱均勻,卡拉揚不住地滾動著鱷魚,如果不滾動的話,就會被烤焦。

  剛開始的時候,鱷魚的血腥氣還沒有散盡,火烤出來一些葷腥的味道。

  這個時候引來大漠上的蒼蠅,圍著鱷魚和扔掉的鱷魚的內臟,嗡嗡叫著,那聲音嘈雜而惱人。有的蒼蠅叮食著他們扔掉的鱷魚的五臟六腑吃得歡欣鼓舞,卡拉揚兄妹倆不得不一邊忙著烤鱷魚,一邊揮手驅趕著這些惱人的蒼蠅。

  隨著時間的推移,烤了一會兒,血腥味兒就揮發掉了,繼而就是香噴噴的味道瀰漫開來。

  那香氣仿佛有了魔力,在大漠中飄散,仿佛在向整個世界宣告著一場美味即將誕生。

  卡拉揚和卡拉梅的鼻子不停地抽動著,貪婪地吸著這誘人的香氣,他們的臉上露出了期待的笑容,仿佛已經看到了即將到來的美食盛宴。

  時間一分一秒地過去,烤了將近一個小時的時間,鱷魚被烤得黃燦燦,外焦里嫩,香味撲鼻。

  卡拉揚興奮地喊道:「好了,完完全全徹底好了,我們可以大吃大嚼,大快朵頤。」

  他的聲音因為激動而有些顫抖,眼睛裡滿是對美食的渴望。

  兄妹倆迫不及待地將烤好的鱷魚從架子上取下來,放在一塊乾淨的木板上。

  那鱷魚的外皮金黃酥脆,輕輕一敲,發出「咔咔」的聲音。

  卡拉揚用刀割下一塊兒肉,遞給卡拉梅,說道:「妹妹,你先來嘗嘗。」

  卡拉梅接過肉,咬了一口,鮮嫩多汁的鱷魚肉在口中散開,那美妙的滋味兒,讓她忍不住讚嘆:「哥哥,太好吃了!」

  聽到妹妹的稱讚,卡拉揚也忍不住割下一塊放入口中,瞬間,他的臉上也露出了滿足的神情。

  他們就這樣在大漠中,享受著這來之不易的美味,忘記了之前與鱷魚搏鬥的艱辛,忘記了周圍的荒涼。

  此時的大漠,金色的光芒灑在他們身上,與那烤鱷魚的香氣融為一體,構成了一幅獨特而溫馨的畫面。

  吃了一會兒鱷魚肉,卡拉揚忽然想起妹妹剛才說的話來,就把兩隻鱷魚摳了下來,遞給妹妹說:「老梅,你不是說,自己有膽吃鱷魚眼睛嗎?給你吃。」

  此時的卡拉揚,臉上帶著一絲狡黠的笑容,眼神中透著幾分想要逗弄妹妹的意味。


  「老卡你……這麼恐怖的東西讓人吃。」

  卡拉梅有些怯懦地接過鱷魚的眼珠子,那兩顆鱷魚眼珠子,在她倩柔如玉的小手中,仿佛有了生命一般,讓她覺得眼珠子對她一點兒也不友好,充滿了仇恨,還在惡狠狠地瞪著她。

  那鱷魚的眼神似乎帶著無盡的怨念和不甘,讓卡拉梅有些畏懼,不敢下嘴。

  卡拉梅的手微微顫抖著,心裡雖然有些打鼓,但還是要強撐著面子。

  「怕了?」老卡譏笑著妹妹說,「我就知道你剛才在說大話。」

  卡拉揚的笑聲在空氣中迴蕩,帶著幾分得意和調侃。

  「我沒有說大話,說得都是實在話。」卡拉梅嘴裡說著硬話,聲音卻有些發虛。

  她緊緊盯著手中的鱷魚眼珠子,心裡不停地給自己打氣,可就是不敢對鬼氣森森的鱷魚的眼珠子下嘴。

  「現在害怕了,嚇尿了吧。」卡拉揚露出銀光白牙,繼續譏諷自己的妹妹。

  他那帶著嘲笑的表情,讓卡拉梅心裡的倔強一下子被激發了出來。

  「本姑娘膽大包天,哪有不敢吃的道理。」卡拉梅大聲說著,用手指著鱷魚的眼珠子,惡狠狠地說道,「你特麼別瞪我,趕緊把你的眼睛閉上,閉上!」

  「怎麼不聽本姑娘的話,看本姑娘怎麼處罰你,我要把你塞進嘴裡,狠狠地嚼,狠狠地嚼,把你嚼碎,嚼個稀巴爛。」卡拉梅的眼神中卻充滿了決心。

  卡拉梅發狠地說著,一咬牙,把鱷魚的眼珠子,都塞到了自己的嘴裡,塞了個口腔滿滿。

  她的腮幫子瞬間鼓了起來,狠狠嚼著鱷魚的眼睛,一邊嚼,一邊使勁地點點頭說:「真香太好吃了,過癮。」

  此刻,她的眼中閃過一絲勝利的光芒,仿佛在向哥哥證明自己的勇敢。

  「這女人真猛!」卡拉揚這樣誇讚了自己的妹妹一句。

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