第12章 運動員的飲食
一覺醒來，晚照餘霞尚未完全散去。
徐夏終於感覺身體細胞恢復了一些活力，不再像被抽乾了一樣的狀態，他撐著酸痛的身體爬起來，肚子餓的咕咕叫，看看時間，得趕快去吃飯了，再晚食堂就要關門了。
已經晚上七點半了，訓練基地的食堂還開著門，和中午一樣，食堂依舊提供牛排、蔬菜沙拉、雞胸肉這些食物，雖然聽起來不錯，但吃在嘴裡卻是另外一種感受，因為這些給運動員準備的食物既缺油又少鹽，說味同嚼蠟有些誇張，但對吃慣了重口味類中餐的人來說，真的是不怎麼美味。
法餐的名聲享譽全球，但如果想成為一名優秀的足球運動員，體驗正宗法國大餐的想法就只能暫時壓在心底了，因為一名運動員每天需要攝入的營養都有嚴格的標準，因人而異。
比如一個運動員需要增重，長肌肉，那麼他要在保證攝入熱量大於消耗量的同時，多吃蛋白質；另一個運動員目前身體狀態不錯，需要繼續保持，那就根據他每天的消耗量來補充相同的能量。
其次，運動員還要注意營養結構合理，比如葷素搭配，糖類、蛋白質和脂肪三種營養物質的平衡配比等，比如一個運動員體重超標，需要減脂，那麼他攝入糖類、蛋白質、脂肪三種營養物質的比例就要維持在5：2.5：2.5；如果想要增肌，這個比例就變成了6：2：2，比例的不同當然是建立在攝入總量不同的基礎上。
除此以外，每個人都還必須補充足夠的維生素以及礦物質等微量營養素，一般來說，一個運動員每天需要食用200-400克的水果以及300-500克的蔬菜。
通常情況下，運動員大多要遠離高油、高鹽的食物，比如燒烤、零食、奶油、醃製食品等，徐夏從高二開始，在這方面就比較自律了，在高中食堂打菜，他從不點太肥的葷菜，比如紅燒肉、回鍋肉等菜品已經從他的個人菜單中劃掉了，而亞硝酸鹽含量較多的香腸、火腿腸等食物他也基本不吃，就連生日蛋糕都只象徵性的吃兩口裡面的麵包，不碰外面那層奶油，至於燒烤、可樂、漢堡、薯條等東西，更是已經兩年沒再入口，可以說和普通同學相比，他少了很多樂趣。
徐夏拿著餐盤在餐品區轉了一圈，夾了塊十成熟的牛排，想想還得補充點維生素，於是又夾了幾塊水煮西蘭花，取了杯鮮榨橙汁，在已經不剩幾個人的餐廳里隨便找了個空位子坐下。
不得不說，俱樂部還是比較人性化的，在餐廳和宿舍這些公共場所都有無線網絡覆蓋，這也讓徐夏和國內的聯繫比較方便，可以省下好多流量和話費。
徐夏先給食物拍了張照發給父母，告訴他們自己一切都好，讓他們不要擔心，又給德尼爾留言，說了下自己今天的表現，最後把幾張基地的風景照發到了朋友圈裡。
不知什麼時候，一位西裝革履，中等身材的中年人端著盤子坐在了徐夏相鄰的桌子旁，他看了眼徐夏盤子裡的東西，自來熟地說道：「小伙子，你這個年紀正是長身體的時候，可得多吃點。」
徐夏禮貌的回應：「謝謝，不夠的話我會再去拿……欸，為什麼你盤子裡的看起來不大一樣？」
同樣是牛排，中年人面前的那一塊，油花滋滋作響，隔著桌子都能聞到四溢的油脂香氣，牛肉紋理如大理石一般蔓延，最上面澆著一層流動的黑椒醬，看起來就很有食慾，而自己盤子裡的，就只是一塊弄熟了的牛肉，就像是簡配版和豪華版，完全沒有可比性。
另外，中年人沙拉盤裡的乳色沙拉醬覆蓋在上，下面紅的、黃的、綠的各種顏色的蔬菜細條交織錯雜，似乎別有風味，他手邊一個碟子裡還盛了一小塊鵝肝，杯子裡的飲品則像是……紅酒？
這些，真的是同一個訓練基地，同一個食堂里的食物嗎？
中年人笑著反問：「哈，難道你不知道工作人員餐品區和球員餐品區不同嗎？」他沖徐夏眨了眨眼，「其實有許多球員都會到工作人員餐品區選食物的，怎麼樣，你不用重新取一份嗎？」
徐夏搖了搖頭：「不用了，我是球員，不是工作人員。」
「沒關係，沒有人管的？」中年人慫恿道。
「不，我的意思是身為球員，我不能放縱自己。」徐夏解釋了一句，夾了塊寡淡無味的西蘭花塞進嘴裡。
中年人點點頭，露出一絲讚賞的笑容，他切著盤裡的牛排，似乎想起來什麼：「你是哪個梯隊的球員？」
「哦，我還不是正式的球員，我今天才來U17試訓。」
「這樣啊。」中年人點點頭，「你以前在哪個俱樂部？」
「呃——我還沒加入過任何俱樂部。」
「你沒在俱樂部梯隊訓練過嗎？」中年人露出驚訝的表情。
「是的，怎麼說呢……是這樣的，我認識一個人，叫安德烈·德尼爾，他說他曾是青訓教練，我這些年都是在跟他訓練，然後，他推薦了我來這裡試訓。」
「安德烈·德尼爾？哇哦！這麼說，你是昨天從中國來的了？」
徐夏很有些意外：「沒錯，你怎麼知道，難道德尼爾大叔也跟你說了？」
中年人笑了起來：「德尼爾大叔，哈哈，當年我們在青訓營時也是這麼稱呼他的，他最近身體還好麼？」
徐夏點點頭：「嗯，還不錯，就是不太能熬夜看球了。」
「歲月不饒人啊。」中年人感慨了一聲，「既然他推薦你來這裡了，那就繼續加油，我相信你能成功的。」
「謝謝。」徐夏微笑著說。
中年人沒再說什麼，兩人各自享用晚餐。
徐夏一手用叉子叉起整塊牛排直接啃，另一手拿著手機點點，看到中午時尹波先後發來了好幾條消息：
「首先我必須得知道你們熟不熟悉，相處的怎麼樣，剛認識還是早就認識？」
「除了祝你成功以外她還有沒有說其它的，你們聯繫方式有幾種？」
「每種情況不同，你回復的也要不一樣」
「快說啊，你不說清楚我怎麼給你支招」
「不是吧……都這麼久了，我看你別回了，沒用了，涼了！」
「麻蛋，你真就不回復男人的消息？」
最後還有一個【狗頭】表情，似乎在嘲諷著誰。
徐夏頭一次發現這傢伙好像有點話癆，居然一個人也能自言自語發這麼多條。
不知不覺吃完了牛排，徐夏摸摸肚子，想想今天消耗有點大，於是又去加了塊煮雞胸肉。
回到座位後，看到中年人已經離開了。
不管夏令時冬令時，中國和法國總歸隔了6、7個小時的時差，徐夏算了算，發現線上諮詢尹波這個「專家」的時效性太差，自己現在有空了，可國內應該凌晨兩三點鐘，「專家」早就睡了，一切還得靠自己啊。
於是他回了條，「早就認識了，但是不熟，平時不聯繫，昨天飛機上聊過」，簡略的介紹了一下情況，然後切換到瀏覽器，準備自己找找網上的攻略。
沒想到等回到宿舍後，尹波那邊竟然申請了語音通話，現在這個時間，他不睡覺在修仙嗎？
徐夏終於感覺身體細胞恢復了一些活力，不再像被抽乾了一樣的狀態，他撐著酸痛的身體爬起來，肚子餓的咕咕叫，看看時間，得趕快去吃飯了，再晚食堂就要關門了。
已經晚上七點半了，訓練基地的食堂還開著門，和中午一樣，食堂依舊提供牛排、蔬菜沙拉、雞胸肉這些食物，雖然聽起來不錯，但吃在嘴裡卻是另外一種感受，因為這些給運動員準備的食物既缺油又少鹽，說味同嚼蠟有些誇張，但對吃慣了重口味類中餐的人來說，真的是不怎麼美味。
法餐的名聲享譽全球，但如果想成為一名優秀的足球運動員，體驗正宗法國大餐的想法就只能暫時壓在心底了，因為一名運動員每天需要攝入的營養都有嚴格的標準，因人而異。
比如一個運動員需要增重，長肌肉，那麼他要在保證攝入熱量大於消耗量的同時，多吃蛋白質；另一個運動員目前身體狀態不錯，需要繼續保持，那就根據他每天的消耗量來補充相同的能量。
其次，運動員還要注意營養結構合理，比如葷素搭配，糖類、蛋白質和脂肪三種營養物質的平衡配比等，比如一個運動員體重超標，需要減脂，那麼他攝入糖類、蛋白質、脂肪三種營養物質的比例就要維持在5：2.5：2.5；如果想要增肌，這個比例就變成了6：2：2，比例的不同當然是建立在攝入總量不同的基礎上。
除此以外，每個人都還必須補充足夠的維生素以及礦物質等微量營養素，一般來說，一個運動員每天需要食用200-400克的水果以及300-500克的蔬菜。
通常情況下，運動員大多要遠離高油、高鹽的食物，比如燒烤、零食、奶油、醃製食品等，徐夏從高二開始，在這方面就比較自律了，在高中食堂打菜，他從不點太肥的葷菜，比如紅燒肉、回鍋肉等菜品已經從他的個人菜單中劃掉了，而亞硝酸鹽含量較多的香腸、火腿腸等食物他也基本不吃，就連生日蛋糕都只象徵性的吃兩口裡面的麵包，不碰外面那層奶油，至於燒烤、可樂、漢堡、薯條等東西，更是已經兩年沒再入口，可以說和普通同學相比，他少了很多樂趣。
徐夏拿著餐盤在餐品區轉了一圈，夾了塊十成熟的牛排，想想還得補充點維生素，於是又夾了幾塊水煮西蘭花，取了杯鮮榨橙汁，在已經不剩幾個人的餐廳里隨便找了個空位子坐下。
不得不說，俱樂部還是比較人性化的，在餐廳和宿舍這些公共場所都有無線網絡覆蓋，這也讓徐夏和國內的聯繫比較方便，可以省下好多流量和話費。
徐夏先給食物拍了張照發給父母，告訴他們自己一切都好，讓他們不要擔心，又給德尼爾留言，說了下自己今天的表現，最後把幾張基地的風景照發到了朋友圈裡。
不知什麼時候，一位西裝革履，中等身材的中年人端著盤子坐在了徐夏相鄰的桌子旁，他看了眼徐夏盤子裡的東西，自來熟地說道：「小伙子，你這個年紀正是長身體的時候，可得多吃點。」
徐夏禮貌的回應：「謝謝，不夠的話我會再去拿……欸，為什麼你盤子裡的看起來不大一樣？」
同樣是牛排，中年人面前的那一塊，油花滋滋作響，隔著桌子都能聞到四溢的油脂香氣，牛肉紋理如大理石一般蔓延，最上面澆著一層流動的黑椒醬，看起來就很有食慾，而自己盤子裡的，就只是一塊弄熟了的牛肉，就像是簡配版和豪華版，完全沒有可比性。
另外，中年人沙拉盤裡的乳色沙拉醬覆蓋在上，下面紅的、黃的、綠的各種顏色的蔬菜細條交織錯雜，似乎別有風味，他手邊一個碟子裡還盛了一小塊鵝肝，杯子裡的飲品則像是……紅酒？
這些，真的是同一個訓練基地，同一個食堂里的食物嗎？
中年人笑著反問：「哈，難道你不知道工作人員餐品區和球員餐品區不同嗎？」他沖徐夏眨了眨眼，「其實有許多球員都會到工作人員餐品區選食物的，怎麼樣，你不用重新取一份嗎？」
徐夏搖了搖頭：「不用了，我是球員，不是工作人員。」
「沒關係，沒有人管的？」中年人慫恿道。
「不，我的意思是身為球員，我不能放縱自己。」徐夏解釋了一句，夾了塊寡淡無味的西蘭花塞進嘴裡。
中年人點點頭，露出一絲讚賞的笑容，他切著盤裡的牛排，似乎想起來什麼：「你是哪個梯隊的球員？」
「哦，我還不是正式的球員，我今天才來U17試訓。」
「這樣啊。」中年人點點頭，「你以前在哪個俱樂部？」
「呃——我還沒加入過任何俱樂部。」
「你沒在俱樂部梯隊訓練過嗎？」中年人露出驚訝的表情。
「是的，怎麼說呢……是這樣的，我認識一個人，叫安德烈·德尼爾，他說他曾是青訓教練，我這些年都是在跟他訓練，然後，他推薦了我來這裡試訓。」
「安德烈·德尼爾？哇哦！這麼說，你是昨天從中國來的了？」
徐夏很有些意外：「沒錯，你怎麼知道，難道德尼爾大叔也跟你說了？」
中年人笑了起來：「德尼爾大叔，哈哈，當年我們在青訓營時也是這麼稱呼他的，他最近身體還好麼？」
徐夏點點頭：「嗯，還不錯，就是不太能熬夜看球了。」
「歲月不饒人啊。」中年人感慨了一聲，「既然他推薦你來這裡了，那就繼續加油，我相信你能成功的。」
「謝謝。」徐夏微笑著說。
中年人沒再說什麼，兩人各自享用晚餐。
徐夏一手用叉子叉起整塊牛排直接啃，另一手拿著手機點點，看到中午時尹波先後發來了好幾條消息：
「首先我必須得知道你們熟不熟悉，相處的怎麼樣，剛認識還是早就認識？」
「除了祝你成功以外她還有沒有說其它的，你們聯繫方式有幾種？」
「每種情況不同，你回復的也要不一樣」
「快說啊，你不說清楚我怎麼給你支招」
「不是吧……都這麼久了，我看你別回了，沒用了，涼了！」
「麻蛋，你真就不回復男人的消息？」
最後還有一個【狗頭】表情，似乎在嘲諷著誰。
徐夏頭一次發現這傢伙好像有點話癆，居然一個人也能自言自語發這麼多條。
不知不覺吃完了牛排，徐夏摸摸肚子，想想今天消耗有點大，於是又去加了塊煮雞胸肉。
回到座位後，看到中年人已經離開了。
不管夏令時冬令時，中國和法國總歸隔了6、7個小時的時差，徐夏算了算，發現線上諮詢尹波這個「專家」的時效性太差，自己現在有空了，可國內應該凌晨兩三點鐘，「專家」早就睡了，一切還得靠自己啊。
於是他回了條，「早就認識了，但是不熟，平時不聯繫，昨天飛機上聊過」，簡略的介紹了一下情況，然後切換到瀏覽器，準備自己找找網上的攻略。
沒想到等回到宿舍後，尹波那邊竟然申請了語音通話，現在這個時間，他不睡覺在修仙嗎？