第142章 還是早點關門吧

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  外賣烹飪區以前但凡接到除白米飯之飯的點餐單,都是一律轉去紅案烹飪區,由那邊進行烹飪打包,最後算提成時,財務那邊會直接把這份錢也轉到紅案那邊。

  現在所有的主食烹飪都是由關祥負責,少了轉單這一步,節省了不少的時間,也避免很多取餐的麻煩。

  紅案那邊烹飪一份主食,能拿到百分之二到百分之五的提成,現在外賣烹飪區這邊只有關祥一個人負責烹飪主食,外賣烹飪區這邊平均每天都能接到額外烹飪主食的點餐單幾十份,這樣算下來,關祥一個月的收入也不少了。

  趙長風說完,看了一眼跟在關祥身邊的莊成亮、周子探和丁佳皓等人,笑著說道:「你們也不用眼饞,要是你們當中的誰能達到他這樣的水平,我也給你們申請提成,咱們外賣烹飪區這邊一直都是公平公正的,想要獲得更好的回報,首先就要有更多的付出,展現出你們具備的更多的價值。」

  幾個人齊刷刷低下腦袋,生怕跟趙長風對視上,達到關祥的水平?想都不敢想,關祥那就是個變態,他們可比不過。

  關祥一聽,趕忙解釋道:「趙廚,您別誤會,我去兼職並不是因為生活費緊張,我只是希望能多積攢一些烹飪經驗,多些上灶掌勺的機會。」

  趙長風倒是沒想到會是這個原因,驚嘆之餘,又很是感慨,他指著莊面亮幾人說道:「你們幾個平時跟在關祥身邊,都勤學著點,看看人家,再看看你們自己!人家關祥本身的廚藝水平已經很不錯了,平時在後廚掌勺烹飪站一天,還這麼努力刻苦,你們要是能學到他的一半勤奮勁兒,外賣烹飪區這邊的未來可真就是有盼頭了。」

  一時間,眾人的腦袋耷拉的更狠了,天賦比不上,運氣比不了,現在後天努力的勤奮勁兒也比不上,別說是下班去找兼職幹活了,光是每天早上五點起床這件事情,對於他們來說都特別難熬,跟受罪似的,要不是有關祥在這兒逼著,他們都沒譜自己究竟還能堅持幾天。

  訓過莊成亮等人,趙長風又看向關祥,語調一轉,關懷道:「小關啊,你平時也要多休息,東西是學不完的,身體才是最重要的,不管怎麼樣,一定要照顧好自己,知道嗎?」

  「我知道了。」關祥點頭。

  趙遜在旁邊都聽傻了,他今天才剛過來報導,以前哪兒見過這種場面啊,真是長見識了,後廚這邊向來只有上級廚師嫌棄手底下的人太懶惰,不勤懇,現在趙長風竟然勸關祥多休息,不要太努力......

  「那就好,行了,你忙著吧。」趙長風說完就走了。

  趙長風一走,其他人這才如釋重負,別看趙長風只是個掌勺廚師,但是在外賣烹飪區這邊,那就等於是負責人了,有他在場,其他人多少會有點壓力,再加上關祥也在場,趙長風平時總喜歡拿關祥跟他們作比較,這樣一來,頓時壓力倍增。

  「好了,大家都散了吧。」關祥一聲令下,所有人都各自去忙了。

  到了晚上臨下班的時候,關祥對莊成亮交代道:「莊副手,今天晚上你別忘了記錄一下小菜的醃製情況,明天早上直接交給趙廚就行。」

  「好的,關廚,我知道了。」

  關祥交代完,就收拾一下急匆匆走了,他還要趕去劉大碗家常菜館呢。

  這幾天因為有關祥過去搭手,劉師傅特意延遲了一陣關業,只要有顧客進門,就接單烹飪,關祥願意跟著幹活,就讓他干吧,只不過九點之後,後廚其他人正常下班,關祥又得當小工做備菜,又要跟著劉師傅打下手幹活。

  關祥對這一點沒什麼意見,後廚里其他人不走,還得跟他搶著幹活掌勺。

  「小關,你來了!」劉師傅的老伴姓徐,脾氣有些火爆,待人也不太熱情,但其實心很善,也很軟,典型的刀子嘴豆腐心。

  關祥過來兼職了幾天,徐大娘對他越是越來越喜歡了,小伙子模樣長得帥氣,幹活也不偷奸耍滑,特別踏實認干,而且每天晚上關店前,都會主動幫著一起收拾前廳和後廚的衛生,很多時間,甚至是搶著去幹活,這讓徐大娘私下裡跟老伴念叨,這個兼職招的可真是太划算了。

  「徐大娘!」關祥打了聲招呼,急匆匆去換衣服,隨後也沒寒暄耽誤時間,直接拐進了後廚。

  「小關來啦?」劉師傅聽到動靜,笑著探頭往外瞧。

  「劉師傅!」關祥笑呵呵迎過去。

  「今天晚上早點關門吧,總這麼熬著可不行。」劉師傅叮囑。

  「我知道了,我心裡有數。」關祥挺感動的,身邊的人都特別關心他,這讓他覺得很溫暖。


  劉師傅張了張嘴,他倒不是體恤關祥,問題是關祥不走人,他老伴不讓下班啊,老太太一輩子就認錢,現在有了關祥這麼勤快能幹的兼職,更是恨不得24小時營業,這才幾天,老爺子累的都有點直不起來腰了。

  ......

  早上五點鐘不到,紅案烹飪區這邊輪值負責跟採購員核對進貨單的小工,就發現外賣烹飪區那邊陸陸續續來了不少人,他還奇怪呢,這是怎麼了?

  而輪值負責外賣烹飪區這邊員工餐的李騰也有些意外,因為知道關祥這幾天都會提前過來幫著烹飪,他還特意提早過來了一會兒,結果等到了烹飪區,就見後廚的幾個人竟然全到了。

  不光是平時跟在關祥身邊的莊成亮,周子探,丁佳皓幾人,就連昨天剛來報到的那個叫趙遜的進修培訓人員也過來了。

  幾個實習生麻利的準備著食材,關祥則站在廚台前,已經開始掌勺了。

  經過前兩天的合作,李騰對於這件事情已經非常習慣,而且相當樂於見成。

  他湊上前,笑著問道:「關廚,今天早上咱們吃什麼好東西啊?」

  關祥這幾天做的員工餐,真是天天不重樣,每頓都特別豐盛。

  關祥咧嘴一笑:「今天給你們來道砂鍋白肉,一道魚香茄子,外加一份菠菜丸子湯。」

章節目錄