第六十三章出個主意
何雨柱在講解，周圍一大群人在斜著身子聽著，走到何雨柱跟前，都要慢走兩步。
「都別這麼偷聽了，手裡的活兒忙完了就過來看吧，又不是什麼獨門手藝。
想學就來！以後咱們廚房這樣的菜要經常做呢，就我和老馬肯定不行啊。」
「多謝何師傅了！」
眾人感恩戴德。
這可不帶一點兒虛的，別看他們是廚房的，但是也就是會做一些家常菜，一些小炒之類的。
基本上屬於那種：什麼菜系的？
答：要說什麼菜細，土豆絲細。
肉什麼的耳濡目染之下能做，但是要說做的多好吃，那是吹了。
這年頭，一家一年做幾回肉？想要改善生活，補充營養，有條件，過日子散一點兒的，去二葷鋪改善一次，一般的就只能熬點兒葷油，燉菜時候放點兒。
這豬肺雖然不是好玩意，但是那也是肉啊，最主要的是便宜，這玩意不比白菜價高多少，只不過人們不會做，只能幹瞪眼。
現在何雨柱願意教他們，這是給他們一門能增加家人營養的手藝啊，能不感恩戴德？
……
「何師傅，何師傅，外面易中海和劉海找您，說是你鄰居。」
「哦，一個大院兒的，我先擦擦手，這就出去看看。」
中午打飯，四合院的眾人特意來二食堂看何雨柱了，看看他是不是在這裡上班。
「我們何班長一會兒過來，你們先找地方吃飯吧。」
何雨柱這邊擦了擦手走了出來，穿著白圍裙，帶著廚師帽。
「一大爺，二大爺諸位，你們還真都來了啊，不過今兒不巧，張主任下達的命令，明天二食堂上新菜，今天只有土豆白菜。」
「呦，柱子你還真在軋鋼廠上班啊。」
「何雨柱，聽剛才那人說，你還是班長？」
劉海中的話永遠直指核心～他的核心。
「嗯，我這手藝在這呢，真讓我當一個普通工人，也對不起我這手藝啊。
行了，你們看也看了，我這還有事兒要忙，二大爺麻煩您回家的時候和雨水說一聲：我今天晚點兒下班。
今天咱們院兒晚上有加班的嗎？如果有吱一聲，我晚上請你們吃好東西。」
何雨柱說完走了。
「這傻柱還真來食堂了，誒！？忘問他工資了。」
「那還不簡單？誒，同志，你們何班長一個月工資多少啊？」
「你們問這個幹嘛？」
「哦，我們是你們何班長一個大院兒的，有些好奇。」
「好奇你自己問我們班長去啊，問我幹嘛？」把拖布拎進來的老陸走了。
「嘿！？還真……」
……
晚上，何雨柱那院兒還真有兩個加班的，前院的電工老柴，和小修車間的耿二。
倆人晚飯時候來到二食堂，直接來找何雨柱，何雨柱此刻也把豬肺乾菜湯弄好了。
「來嘍！豬肺乾菜湯，還有白面饅頭。柴哥、耿二哥，今天咱們院兒就你們兩個加班？」
「嗯，老柴那裡有線路需要檢修，還有就是新加了不少機械，需要重新拉線。
我這邊咱們廠子來了不少舊機械，都有點兒修不過來了，看這樣子啊，至少這三個月，我們小修車間都得輪換著加班。
柱子，這怎麼還有肉菜啊，多少錢，我給你……」
「不用，耿二哥，沒幾個錢，這是明天要上的新菜，以前白菜和土豆絲不是一個菜六分嗎？這個菜也六分。
只不過不是天天供應，一個月供應幾次還沒研究好，你們兩個先嘗嘗，給點兒意見。」
「那能有什麼意見啊，這可是肉啊，和菜一個價兒，這要是有意見，那不是腦子不好使嗎？」
倆人也不客氣，稀里呼嚕吃完，豎了個大拇指，這菜～美了！
也就是何雨柱請客，他們兩個沒法往回帶，要不然非帶家去給孩子老婆嘗嘗不可。
不過何雨柱也告訴他們一個好消息：明天中午，二食堂供應豬肺乾菜湯。
……
第二天，何雨柱來到食堂，老馬和幾個幫廚幫著何雨柱做豬肺乾菜湯。
洗的洗，切的切，一切有條不紊……
焯水、煸炒、加開水、放乾菜……
還不到中午，香味從二食堂飄出來了，引得靠近二食堂這邊的車間都沒心思幹活了。
「誒？！今天也不是改善生活啊，怎麼二食堂燉上肉了？」
「不是小灶吧。」
「不可能！小灶沒有這麼大味兒。」
中午，一群人「呼啦啦」湧進了二食堂，何雨柱四合院裡的幾個人赫然在列。
黑板上寫著今天供應的菜，除了燉白菜以外，還有一個豬肺乾菜湯，大大的0.6角/份寫在黑板上。
「來份豬肺湯。」
「我也來一份！」
「兩份……」
「每人限購一份！」
「好吧，那來一份。」
為了公平起見，老馬想出了一個好辦法：豬肺湯燉好以後，豬肺和湯分開擺放，豬肺一勺，然後加一大勺乾菜湯，這算是一份，避免多了少了的磨牙。
這年頭工人食堂可沒那麼牛，顛勺？呵呵，想多了，外面全都是工人，這年頭最牛掰的存在，你敢給工人顛勺？還是在工人自己的地盤上。
你敢顛勺，他敢直接把飯盒扣你腦袋上，而且還能讓食堂主任出來道歉。
這時候可是有工會的，那是專門為工人撐腰的組織。
當然了，這時候講個對錯，如果工人無理取鬧，保衛科會收拾他們的。
「豬肺湯沒了啊！就剩下燉白菜了！」
「怎麼沒了啊！」
「就是啊！」
「下次什麼時候供應豬肺湯？」
「下次啊，我也不清楚，不過明天供應大骨頭白菜湯。」
「那也行啊！」
……
何雨柱和張福權在食堂裡面看著，今天的實驗算是圓滿完成了。
接下來幾個菜一一實驗，等都實驗完了，再上報上去，讓李副廠長溝通調查一下，如果超過百分之八十左右的同意減少肉的供應，增加大骨頭、豬肺、羊蹄……
這些下腳料的供應，那麼這事兒就算成了。
張福權看了一眼何雨柱：這次還真是感謝何雨柱了，要不是他，誰能想到豬肺也能簡簡單單的做的這麼好吃。
「都別這麼偷聽了，手裡的活兒忙完了就過來看吧，又不是什麼獨門手藝。
想學就來！以後咱們廚房這樣的菜要經常做呢，就我和老馬肯定不行啊。」
「多謝何師傅了！」
眾人感恩戴德。
這可不帶一點兒虛的，別看他們是廚房的，但是也就是會做一些家常菜，一些小炒之類的。
基本上屬於那種：什麼菜系的？
答：要說什麼菜細，土豆絲細。
肉什麼的耳濡目染之下能做，但是要說做的多好吃，那是吹了。
這年頭，一家一年做幾回肉？想要改善生活，補充營養，有條件，過日子散一點兒的，去二葷鋪改善一次，一般的就只能熬點兒葷油，燉菜時候放點兒。
這豬肺雖然不是好玩意，但是那也是肉啊，最主要的是便宜，這玩意不比白菜價高多少，只不過人們不會做，只能幹瞪眼。
現在何雨柱願意教他們，這是給他們一門能增加家人營養的手藝啊，能不感恩戴德？
……
「何師傅，何師傅，外面易中海和劉海找您，說是你鄰居。」
「哦，一個大院兒的，我先擦擦手，這就出去看看。」
中午打飯，四合院的眾人特意來二食堂看何雨柱了，看看他是不是在這裡上班。
「我們何班長一會兒過來，你們先找地方吃飯吧。」
何雨柱這邊擦了擦手走了出來，穿著白圍裙，帶著廚師帽。
「一大爺，二大爺諸位，你們還真都來了啊，不過今兒不巧，張主任下達的命令，明天二食堂上新菜，今天只有土豆白菜。」
「呦，柱子你還真在軋鋼廠上班啊。」
「何雨柱，聽剛才那人說，你還是班長？」
劉海中的話永遠直指核心～他的核心。
「嗯，我這手藝在這呢，真讓我當一個普通工人，也對不起我這手藝啊。
行了，你們看也看了，我這還有事兒要忙，二大爺麻煩您回家的時候和雨水說一聲：我今天晚點兒下班。
今天咱們院兒晚上有加班的嗎？如果有吱一聲，我晚上請你們吃好東西。」
何雨柱說完走了。
「這傻柱還真來食堂了，誒！？忘問他工資了。」
「那還不簡單？誒，同志，你們何班長一個月工資多少啊？」
「你們問這個幹嘛？」
「哦，我們是你們何班長一個大院兒的，有些好奇。」
「好奇你自己問我們班長去啊，問我幹嘛？」把拖布拎進來的老陸走了。
「嘿！？還真……」
……
晚上，何雨柱那院兒還真有兩個加班的，前院的電工老柴，和小修車間的耿二。
倆人晚飯時候來到二食堂，直接來找何雨柱，何雨柱此刻也把豬肺乾菜湯弄好了。
「來嘍！豬肺乾菜湯，還有白面饅頭。柴哥、耿二哥，今天咱們院兒就你們兩個加班？」
「嗯，老柴那裡有線路需要檢修，還有就是新加了不少機械，需要重新拉線。
我這邊咱們廠子來了不少舊機械，都有點兒修不過來了，看這樣子啊，至少這三個月，我們小修車間都得輪換著加班。
柱子，這怎麼還有肉菜啊，多少錢，我給你……」
「不用，耿二哥，沒幾個錢，這是明天要上的新菜，以前白菜和土豆絲不是一個菜六分嗎？這個菜也六分。
只不過不是天天供應，一個月供應幾次還沒研究好，你們兩個先嘗嘗，給點兒意見。」
「那能有什麼意見啊，這可是肉啊，和菜一個價兒，這要是有意見，那不是腦子不好使嗎？」
倆人也不客氣，稀里呼嚕吃完，豎了個大拇指，這菜～美了！
也就是何雨柱請客，他們兩個沒法往回帶，要不然非帶家去給孩子老婆嘗嘗不可。
不過何雨柱也告訴他們一個好消息：明天中午，二食堂供應豬肺乾菜湯。
……
第二天，何雨柱來到食堂，老馬和幾個幫廚幫著何雨柱做豬肺乾菜湯。
洗的洗，切的切，一切有條不紊……
焯水、煸炒、加開水、放乾菜……
還不到中午，香味從二食堂飄出來了，引得靠近二食堂這邊的車間都沒心思幹活了。
「誒？！今天也不是改善生活啊，怎麼二食堂燉上肉了？」
「不是小灶吧。」
「不可能！小灶沒有這麼大味兒。」
中午，一群人「呼啦啦」湧進了二食堂，何雨柱四合院裡的幾個人赫然在列。
黑板上寫著今天供應的菜，除了燉白菜以外，還有一個豬肺乾菜湯，大大的0.6角/份寫在黑板上。
「來份豬肺湯。」
「我也來一份！」
「兩份……」
「每人限購一份！」
「好吧，那來一份。」
為了公平起見，老馬想出了一個好辦法：豬肺湯燉好以後，豬肺和湯分開擺放，豬肺一勺，然後加一大勺乾菜湯，這算是一份，避免多了少了的磨牙。
這年頭工人食堂可沒那麼牛，顛勺？呵呵，想多了，外面全都是工人，這年頭最牛掰的存在，你敢給工人顛勺？還是在工人自己的地盤上。
你敢顛勺，他敢直接把飯盒扣你腦袋上，而且還能讓食堂主任出來道歉。
這時候可是有工會的，那是專門為工人撐腰的組織。
當然了，這時候講個對錯，如果工人無理取鬧，保衛科會收拾他們的。
「豬肺湯沒了啊！就剩下燉白菜了！」
「怎麼沒了啊！」
「就是啊！」
「下次什麼時候供應豬肺湯？」
「下次啊，我也不清楚，不過明天供應大骨頭白菜湯。」
「那也行啊！」
……
何雨柱和張福權在食堂裡面看著，今天的實驗算是圓滿完成了。
接下來幾個菜一一實驗，等都實驗完了，再上報上去，讓李副廠長溝通調查一下，如果超過百分之八十左右的同意減少肉的供應，增加大骨頭、豬肺、羊蹄……
這些下腳料的供應，那麼這事兒就算成了。
張福權看了一眼何雨柱：這次還真是感謝何雨柱了，要不是他，誰能想到豬肺也能簡簡單單的做的這麼好吃。