第87章 魚羊鮮
羊肉裡面放魚肉,這種做法,嬴政此前沒有吃過,更沒有聽過。
他覺得很稀奇。
但是——
他喝過之後,卻也佩服這種創新,因為這湯的滋味,真的很美。
「鮮乎?」
塗寧故作疑惑問道。
「鮮!」
嬴政聞言肯定的道。
「魚肉配羊,此乃魚羊鮮也......」塗寧呵呵笑道:「我曾聽聞,昔日孔夫子周遊列國時,曾偶得一些魚肉和羊肉,於是將兩種食材放在一起燉煮,後嘗之十分鮮美。」
「此乃鮮字由來也。」
後世關於魚羊鮮的典故,有好幾種說法,其中一種說法就是關於孔子的,秦朝按理說距離孔子所處的時代並不算遠。
但是——
現在是古代,消息閉塞,有時候很多消息不一定能夠廣為流傳。
特別是這種美食的典故。
嬴政聞言,不由欣喜,他道:「小友是說,此乃孔子所創?」
「聽聞耳!」
「聽聞耳!」
塗寧回答得很誠實,他本來就是聽來的,是不是真的其實他也不能確定。
說話間,塗寧又給嬴政盛了一碗肉塊。
這羊肉燉了兩個多時辰,柴火燉肉,而且佐料也只有姜蔥蒜,以及食鹽。
「好吃!」
塗寧率先讚嘆道,前世他吃過燉羊肉,但是卻沒有今天這頓羊肉好吃。
「確實美味。」
嬴政也跟著誇讚說道:「這是我這一輩子,吃過最好吃的食物。」
「哈哈!」
塗寧聞言淡淡一笑,心說老盧啊,您就是生錯了時代,您若是生活在兩千年後,這些東西不過是尋常之物罷了。
但是在這個時代,這就成為了人間美味。
要說起來,塗寧覺得,還是生活在後世更好,先不說別的,就是吃食方面,古代哪能與後世相提並論。
或許後世百姓尋常家常飯,若是放在古代可能就成為了山珍海味。
吃過燉羊肉,不久之後,韓無病又端來一罐子蘿蔔燉肉。
前面的燉羊肉,那是純肉。
而後面的是加入了輔料。
「好吃!」
「原來這萊菔用來燉羊肉,也是非常的美味......」嬴政那真的是大快朵頤,今天算是他吃得最過癮的一頓飯。
中間還跟著塗寧學,喝湯也分成兩種方式,一種是原湯,另一種則是加入一些蔥花。
「奇也怪也。」
嬴政喝完加入蔥花的湯水後,不由感嘆說道:「只是加了蔥而已,這湯的滋味,就有如此與眾不同。」
「哈哈!」
塗寧聞言大笑,然後卻問道:「老盧,不知這兩種口味的湯,有何區別?」
蔥本身就是一種很特別的調味料。
塗寧就是一個愛蔥之人。
相比起羊肉的原湯,塗寧其實更願意喝加了蔥的湯。
雖然——
雖然加了蔥的湯,沒有了原湯那麼的鮮,但是口味卻也別有風味。
「嗯!!!」
嬴政是一個認真的人,面對塗寧的詢問,他先是喝了一口加了蔥的湯,然後又盛了一些無蔥的原湯。
經過細細品味之後,他才做出評價:「加蔥口味雖佳,但不加蔥卻更加鮮美。」
對此,塗寧倒也是認可。
湯,自然是原汁原味更美,只是他更喜歡加蔥而已,要是再加些香腸胡椒,味道會更美。
「塗小友。」
嬴政吃飽喝足,面露欣喜的說道:「我怎麼也未想到,小友居然還是一位善烹美食的大才。」
「哈哈!」
塗寧聞言淡淡一笑,道:「吃貨耳!」
「愛吃,所以就會琢磨。」
這句話是真的,無論任何時代,會吃的人,多少也會弄幾個好菜。
比如蘇東坡。
他如果不是一個吃貨,他又如何能做出流傳後世的東坡肉。
想到東坡肉,塗寧就開始想念他的紅燒肉了,只是現在恐怕也只能想想。
因為——
秦朝沒有辣椒。
「老盧!」
塗寧喝完最後一口湯,然後笑著說道:「下次來時,可別忘了帶上些美酒。」
「來咸陽已經三日。」
「我還是覺得,老盧的酒更美。」
「???」
嬴政聞言一頓,他道:「莫非扶蘇公子,未給小友府上配酒?」
嬴政有些好奇。
因為他曾吩咐過扶蘇,一定要滿足塗寧府上的一切需求,酒食供應決不能有所欠缺。
「那倒不是。」
塗寧呵呵笑道:「只是習慣了老盧您的酒,再喝別的酒,總覺得不是那般滋味。」
「哈哈!」
聞言,嬴政不由哈哈笑了起來,然後他看向塗寧說道:「小友,汝此前曾說,汝能釀造比我這酒更烈的美酒,小友何不釀造一些。」
說著,他停頓了一下,然後故作好奇的看向塗寧:「莫不是缺少材料,小友缺甚,都可以告訴我,材料我讓人給小友送來。」
嬴政本就是好酒之人。
塗寧不說這酒,他倒是給忘記了,現在一說他也就想起了這件事。
「哈哈!」
塗寧聞言哈哈大笑,道:「倒也不是缺少甚材料,只是現在一切都是扶蘇公子安排,在下豈能隨意浪費?」
說著,他不由得微微皺眉。
「老盧啊。」
塗寧道:「我來咸陽也有三日,但還尚未為公子效力半分,如今卻得到公子如此多的厚賞。」
「在下,實在有些過意不去。」
這幾日,塗寧是真的有些彆扭,天天有吃有喝,但是這些都不是他的,他感覺好像是被扶蘇包養了。
嬴政聞言,卻是笑了。
他似乎已經猜到了塗寧的心思,他笑了笑說道:「前日公子奉命到周邊縣城巡視,過幾日便會回返咸陽,到時候自然會召見小友。」
「小友,公子不在咸陽,正好熟悉了解咸陽的風土人情,可以四處轉轉。」
塗寧來到咸陽,就見過扶蘇一面,就是他剛到咸陽那天,之後扶蘇便沒再出現過,嬴政以為塗寧是因為這個。
事實上,塗寧就是這個原因。
這三日,他好幾次都想去拜會扶蘇,但是卻又不知道去說些什麼。
畢竟扶蘇是大秦的公子。
見了不知道說些什麼,不見吧,又感覺自己是在蹭吃蹭喝。
此時聽了嬴政的話,塗寧心情總算好了一些,他才笑著道:「老盧啊,可有什麼事情讓我乾乾,我這無所事事,都快閒出霉來了。」
塗寧現在確實想找點事做,只是初入咸陽城,他也不知道能做點什麼。
嬴政聞言,卻是一愣。
他也不知道現在該給塗寧安排個什麼差事,主要他現在身份還未暴露,暫時他也不想對塗寧暴露身份。
一時,嬴政有些犯難。
也就在這個時候,外面突然傳來劉季的嬉笑聲:「賢弟,賢弟,好消息。」
「好消息!」
劉季與英布從外面進來,剛一進屋只說出好消息三個字,卻看到嬴政也在,不由改口道:「盧先生,您來了。」
......
......
他覺得很稀奇。
但是——
他喝過之後,卻也佩服這種創新,因為這湯的滋味,真的很美。
「鮮乎?」
塗寧故作疑惑問道。
「鮮!」
嬴政聞言肯定的道。
「魚肉配羊,此乃魚羊鮮也......」塗寧呵呵笑道:「我曾聽聞,昔日孔夫子周遊列國時,曾偶得一些魚肉和羊肉,於是將兩種食材放在一起燉煮,後嘗之十分鮮美。」
「此乃鮮字由來也。」
後世關於魚羊鮮的典故,有好幾種說法,其中一種說法就是關於孔子的,秦朝按理說距離孔子所處的時代並不算遠。
但是——
現在是古代,消息閉塞,有時候很多消息不一定能夠廣為流傳。
特別是這種美食的典故。
嬴政聞言,不由欣喜,他道:「小友是說,此乃孔子所創?」
「聽聞耳!」
「聽聞耳!」
塗寧回答得很誠實,他本來就是聽來的,是不是真的其實他也不能確定。
說話間,塗寧又給嬴政盛了一碗肉塊。
這羊肉燉了兩個多時辰,柴火燉肉,而且佐料也只有姜蔥蒜,以及食鹽。
「好吃!」
塗寧率先讚嘆道,前世他吃過燉羊肉,但是卻沒有今天這頓羊肉好吃。
「確實美味。」
嬴政也跟著誇讚說道:「這是我這一輩子,吃過最好吃的食物。」
「哈哈!」
塗寧聞言淡淡一笑,心說老盧啊,您就是生錯了時代,您若是生活在兩千年後,這些東西不過是尋常之物罷了。
但是在這個時代,這就成為了人間美味。
要說起來,塗寧覺得,還是生活在後世更好,先不說別的,就是吃食方面,古代哪能與後世相提並論。
或許後世百姓尋常家常飯,若是放在古代可能就成為了山珍海味。
吃過燉羊肉,不久之後,韓無病又端來一罐子蘿蔔燉肉。
前面的燉羊肉,那是純肉。
而後面的是加入了輔料。
「好吃!」
「原來這萊菔用來燉羊肉,也是非常的美味......」嬴政那真的是大快朵頤,今天算是他吃得最過癮的一頓飯。
中間還跟著塗寧學,喝湯也分成兩種方式,一種是原湯,另一種則是加入一些蔥花。
「奇也怪也。」
嬴政喝完加入蔥花的湯水後,不由感嘆說道:「只是加了蔥而已,這湯的滋味,就有如此與眾不同。」
「哈哈!」
塗寧聞言大笑,然後卻問道:「老盧,不知這兩種口味的湯,有何區別?」
蔥本身就是一種很特別的調味料。
塗寧就是一個愛蔥之人。
相比起羊肉的原湯,塗寧其實更願意喝加了蔥的湯。
雖然——
雖然加了蔥的湯,沒有了原湯那麼的鮮,但是口味卻也別有風味。
「嗯!!!」
嬴政是一個認真的人,面對塗寧的詢問,他先是喝了一口加了蔥的湯,然後又盛了一些無蔥的原湯。
經過細細品味之後,他才做出評價:「加蔥口味雖佳,但不加蔥卻更加鮮美。」
對此,塗寧倒也是認可。
湯,自然是原汁原味更美,只是他更喜歡加蔥而已,要是再加些香腸胡椒,味道會更美。
「塗小友。」
嬴政吃飽喝足,面露欣喜的說道:「我怎麼也未想到,小友居然還是一位善烹美食的大才。」
「哈哈!」
塗寧聞言淡淡一笑,道:「吃貨耳!」
「愛吃,所以就會琢磨。」
這句話是真的,無論任何時代,會吃的人,多少也會弄幾個好菜。
比如蘇東坡。
他如果不是一個吃貨,他又如何能做出流傳後世的東坡肉。
想到東坡肉,塗寧就開始想念他的紅燒肉了,只是現在恐怕也只能想想。
因為——
秦朝沒有辣椒。
「老盧!」
塗寧喝完最後一口湯,然後笑著說道:「下次來時,可別忘了帶上些美酒。」
「來咸陽已經三日。」
「我還是覺得,老盧的酒更美。」
「???」
嬴政聞言一頓,他道:「莫非扶蘇公子,未給小友府上配酒?」
嬴政有些好奇。
因為他曾吩咐過扶蘇,一定要滿足塗寧府上的一切需求,酒食供應決不能有所欠缺。
「那倒不是。」
塗寧呵呵笑道:「只是習慣了老盧您的酒,再喝別的酒,總覺得不是那般滋味。」
「哈哈!」
聞言,嬴政不由哈哈笑了起來,然後他看向塗寧說道:「小友,汝此前曾說,汝能釀造比我這酒更烈的美酒,小友何不釀造一些。」
說著,他停頓了一下,然後故作好奇的看向塗寧:「莫不是缺少材料,小友缺甚,都可以告訴我,材料我讓人給小友送來。」
嬴政本就是好酒之人。
塗寧不說這酒,他倒是給忘記了,現在一說他也就想起了這件事。
「哈哈!」
塗寧聞言哈哈大笑,道:「倒也不是缺少甚材料,只是現在一切都是扶蘇公子安排,在下豈能隨意浪費?」
說著,他不由得微微皺眉。
「老盧啊。」
塗寧道:「我來咸陽也有三日,但還尚未為公子效力半分,如今卻得到公子如此多的厚賞。」
「在下,實在有些過意不去。」
這幾日,塗寧是真的有些彆扭,天天有吃有喝,但是這些都不是他的,他感覺好像是被扶蘇包養了。
嬴政聞言,卻是笑了。
他似乎已經猜到了塗寧的心思,他笑了笑說道:「前日公子奉命到周邊縣城巡視,過幾日便會回返咸陽,到時候自然會召見小友。」
「小友,公子不在咸陽,正好熟悉了解咸陽的風土人情,可以四處轉轉。」
塗寧來到咸陽,就見過扶蘇一面,就是他剛到咸陽那天,之後扶蘇便沒再出現過,嬴政以為塗寧是因為這個。
事實上,塗寧就是這個原因。
這三日,他好幾次都想去拜會扶蘇,但是卻又不知道去說些什麼。
畢竟扶蘇是大秦的公子。
見了不知道說些什麼,不見吧,又感覺自己是在蹭吃蹭喝。
此時聽了嬴政的話,塗寧心情總算好了一些,他才笑著道:「老盧啊,可有什麼事情讓我乾乾,我這無所事事,都快閒出霉來了。」
塗寧現在確實想找點事做,只是初入咸陽城,他也不知道能做點什麼。
嬴政聞言,卻是一愣。
他也不知道現在該給塗寧安排個什麼差事,主要他現在身份還未暴露,暫時他也不想對塗寧暴露身份。
一時,嬴政有些犯難。
也就在這個時候,外面突然傳來劉季的嬉笑聲:「賢弟,賢弟,好消息。」
「好消息!」
劉季與英布從外面進來,剛一進屋只說出好消息三個字,卻看到嬴政也在,不由改口道:「盧先生,您來了。」
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