第八卷 歷練印刷廠（1上）
宋宗宣歷經兩個多月的磨難，終於衝破了宋姜氏思想深處的藩籬，得到了宋姜氏的點頭同意，新學期開始，沒有再進學校大門，而是去到國營大十字街板麵館做臨時幫工，很快就不但精通了板面的做法，而且還有了進一步的改良。
「開榜叔，臊子在湯鍋里熬好後，先撒一把細碎鮮嫩的蒜苗段，然後灶下熄火，鍋上蓋蓋；五分鐘後打開鍋蓋，保證鮮味撲鼻，清香誘人！」這天，宋宗宣對正在後院牆角熬製臊子的宋開榜說。
宋開榜按照宋宗宣的辦法做了一次，打開鍋蓋後果然有股極新極鮮的蒜香味直撲鼻孔，又試著拿勺舀了點湯倒進嘴裡吧咂兩下，頓時大為驚喜，問道：「宗宣，這做法你是怎麼琢磨出來的？」
「我在書上看到的。我對味精、十三香這些調味佐料，還有蔥、姜、蒜、芫荽這些調味佐菜的嗅覺特別靈敏。」宋宗宣嘻嘻笑道，「也許，我先天就是個做大廚的料子吧！」
劉祖德在旁笑道：「得得得，說你胖你就喘，說你腳小你還扶著牆走了；你開榜叔不過隨口誇你兩句，你還真信以為真，拿自己當回事了！」
「祖德叔，你做了這麼些年的板面，那我問你，你能講出板面的源起故事嗎？」宋宗宣回敬劉祖德道。
劉祖德還真張口結舌，講不出來了。
宋宗宣笑著說道：「講不出來了吧？——我告訴你，板面源起於咱們的鄰縣新野。據說三國時期，劉備、張飛屯兵新野，新野的主食是麵條，張飛吃麵條老是吃不飽，每次不到飯時就急匆匆的沖向後灶。這天張飛又是餓得前心貼著後脊樑，急匆匆的跑進後廚，看到做飯的廚子還在慢條斯理的擀著麵條。張飛登時火冒三丈，抓起麵團就在旁邊青石板上摔了起來，發現越摔面越結實，放進鍋里煮熟，又澆了些牛肉臊子，結果發現不但味道鮮美，而且極其耐飢。張飛大喜，又對先前的做法進行了改良，一千多年演化下來，就成了今天我們做的板面！」
「照你這麼說，張飛還是咱們板面行當里的祖師爺了？」張富才走過來說道。
宋宗宣鄭重的點了點頭，答：「那當然了！」
「宗宣，你別學醫了，乾脆長長久久的跟著我們做板面吧。這行當雖說發不了大財，但也一輩子餓不著；就是實在不小心餓死了，那也是一身肥膘。沒聽人說過，餓死的廚子八百斤嘛！」海文俊、馬德順在旁笑道。
「不行不行。板面我所欲也，學醫亦我所欲也；」宋宗宣知道海文俊和馬德順在和自己開玩笑，便也擺出開玩笑模樣，一本正經的擺手說道，「二者不可得兼，舍板面而取學醫者也！」
不單如此，宋宗宣還學會了做幾樣拿手好菜；因為板面做得味道鮮美，小菜炒得清香可口，食客們來到板麵館，都很喜歡點他下廚做的飯菜。
晚上回到家中，宋宗宣就左手《新華字典》，右手《黃帝內經》，認認真真的在燈下研磨苦讀，學思領悟；讀到《脈經》時候，就把母親叫來道：「媽，我給你號號脈，看我的醫術有沒有精進！」
「宗宣，你以前不是會號脈嗎？」宋姜氏原在一旁紡花，聽到兒子召喚，起身走到宋宗宣面前。
宋宗宣答：「以前聽人家說，看人家做，只是個浮皮，沒有了解底里；現在總算找到了『真經』，當然得按照『真經』上說的來。學無止境，醫海無涯，沒想到人的脈象竟然分了這麼多種。古人真是了不起啊！」
「是嗎，都分哪些種啊？」
「浮脈、芤脈、洪脈、滑脈、數脈、促脈、弦脈、緊脈、沉脈……」宋宗宣一口氣念完，道，「共是二十四種！」
「那我的是哪種脈？」
宋宗宣右手三指按著母親的腕脖，閉目傾聽許久，道：「往來前卻流利，展轉替替然，與數相似。——大概、也許……是滑脈吧。媽，以我現在的醫術，還不能完全判定哩！」
「老天爺，這麼複雜。」宋姜氏感嘆說道，「以前聽人家說，中醫診斷疾病的方法是『望聞問切』，我還以為學中醫只要掌握了這幾個字就行了哩！」
宋宗宣道：「『望聞問切』不過是一種概括的說法，其實單就一個『望』字便複雜多了。中醫把人的臉色和膚色分為青、赤、黃、白、黑五種，每種顏色都代表著一定的病症；因此一個好的中醫單看人的臉色和膚色，就能判斷人得了什麼病。這叫『五色診法』！」
……
出於身體原因，宋姜氏現在已經不敢再多熬夜了，吃過晚飯，紡上大半個時辰的花，然後就摸索著去往東間睡覺了；有時候半夜醒來，看到宋宗宣住的西間仍在亮著燈，知道兒子還在挑燈苦讀，便在心裡默默念禱說道：開琛開琛，看在咱孩子有這份苦心、這份毅力的面上，你就助他早日學成吧！
有天半夜，雞都叫過三遍，宋姜氏也睡有兩醒了，披衣起床走進西間，看到兒子仍在燈下苦讀，嘴裡時不時的打著哈欠，便道：「宗宣，睡吧，天都快明了！」
「何物動人，二月杏花八月桂；是誰催我，三更燈火五更雞！」宋宗宣轉過頭來，衝著母親一板一眼的念道。
宋姜氏張口結舌，問：「什麼意思？」
「媽，看來你這個『百事通』也有不懂的時候。」宋宗宣笑道，「這是我在花洲書院裡看到的一副楹聯，感覺十分勵志，就抄了在本上！」
宋姜氏道：「我又不識字，聽不懂你們讀書人文縐縐的話語！」
「媽，那我說點淺顯易懂的。我今天在板麵館里聽人說了一句話：早知書中有黃金，夜點明燈下苦心，說的是成年人在回想少年讀書不用功時候的悔恨。古人發奮苦讀，曾頭懸樑、錐刺股，曾鑿壁偷光、囊螢映雪；我現在正年輕，一定要仿效古人，就是一個字一個字的啃，也要把這些醫書全部給啃下來！」宋宗宣說道。
「開榜叔，臊子在湯鍋里熬好後，先撒一把細碎鮮嫩的蒜苗段，然後灶下熄火，鍋上蓋蓋；五分鐘後打開鍋蓋，保證鮮味撲鼻，清香誘人！」這天，宋宗宣對正在後院牆角熬製臊子的宋開榜說。
宋開榜按照宋宗宣的辦法做了一次，打開鍋蓋後果然有股極新極鮮的蒜香味直撲鼻孔，又試著拿勺舀了點湯倒進嘴裡吧咂兩下，頓時大為驚喜，問道：「宗宣，這做法你是怎麼琢磨出來的？」
「我在書上看到的。我對味精、十三香這些調味佐料，還有蔥、姜、蒜、芫荽這些調味佐菜的嗅覺特別靈敏。」宋宗宣嘻嘻笑道，「也許，我先天就是個做大廚的料子吧！」
劉祖德在旁笑道：「得得得，說你胖你就喘，說你腳小你還扶著牆走了；你開榜叔不過隨口誇你兩句，你還真信以為真，拿自己當回事了！」
「祖德叔，你做了這麼些年的板面，那我問你，你能講出板面的源起故事嗎？」宋宗宣回敬劉祖德道。
劉祖德還真張口結舌，講不出來了。
宋宗宣笑著說道：「講不出來了吧？——我告訴你，板面源起於咱們的鄰縣新野。據說三國時期，劉備、張飛屯兵新野，新野的主食是麵條，張飛吃麵條老是吃不飽，每次不到飯時就急匆匆的沖向後灶。這天張飛又是餓得前心貼著後脊樑，急匆匆的跑進後廚，看到做飯的廚子還在慢條斯理的擀著麵條。張飛登時火冒三丈，抓起麵團就在旁邊青石板上摔了起來，發現越摔面越結實，放進鍋里煮熟，又澆了些牛肉臊子，結果發現不但味道鮮美，而且極其耐飢。張飛大喜，又對先前的做法進行了改良，一千多年演化下來，就成了今天我們做的板面！」
「照你這麼說，張飛還是咱們板面行當里的祖師爺了？」張富才走過來說道。
宋宗宣鄭重的點了點頭，答：「那當然了！」
「宗宣，你別學醫了，乾脆長長久久的跟著我們做板面吧。這行當雖說發不了大財，但也一輩子餓不著；就是實在不小心餓死了，那也是一身肥膘。沒聽人說過，餓死的廚子八百斤嘛！」海文俊、馬德順在旁笑道。
「不行不行。板面我所欲也，學醫亦我所欲也；」宋宗宣知道海文俊和馬德順在和自己開玩笑，便也擺出開玩笑模樣，一本正經的擺手說道，「二者不可得兼，舍板面而取學醫者也！」
不單如此，宋宗宣還學會了做幾樣拿手好菜；因為板面做得味道鮮美，小菜炒得清香可口，食客們來到板麵館，都很喜歡點他下廚做的飯菜。
晚上回到家中，宋宗宣就左手《新華字典》，右手《黃帝內經》，認認真真的在燈下研磨苦讀，學思領悟；讀到《脈經》時候，就把母親叫來道：「媽，我給你號號脈，看我的醫術有沒有精進！」
「宗宣，你以前不是會號脈嗎？」宋姜氏原在一旁紡花，聽到兒子召喚，起身走到宋宗宣面前。
宋宗宣答：「以前聽人家說，看人家做，只是個浮皮，沒有了解底里；現在總算找到了『真經』，當然得按照『真經』上說的來。學無止境，醫海無涯，沒想到人的脈象竟然分了這麼多種。古人真是了不起啊！」
「是嗎，都分哪些種啊？」
「浮脈、芤脈、洪脈、滑脈、數脈、促脈、弦脈、緊脈、沉脈……」宋宗宣一口氣念完，道，「共是二十四種！」
「那我的是哪種脈？」
宋宗宣右手三指按著母親的腕脖，閉目傾聽許久，道：「往來前卻流利，展轉替替然，與數相似。——大概、也許……是滑脈吧。媽，以我現在的醫術，還不能完全判定哩！」
「老天爺，這麼複雜。」宋姜氏感嘆說道，「以前聽人家說，中醫診斷疾病的方法是『望聞問切』，我還以為學中醫只要掌握了這幾個字就行了哩！」
宋宗宣道：「『望聞問切』不過是一種概括的說法，其實單就一個『望』字便複雜多了。中醫把人的臉色和膚色分為青、赤、黃、白、黑五種，每種顏色都代表著一定的病症；因此一個好的中醫單看人的臉色和膚色，就能判斷人得了什麼病。這叫『五色診法』！」
……
出於身體原因，宋姜氏現在已經不敢再多熬夜了，吃過晚飯，紡上大半個時辰的花，然後就摸索著去往東間睡覺了；有時候半夜醒來，看到宋宗宣住的西間仍在亮著燈，知道兒子還在挑燈苦讀，便在心裡默默念禱說道：開琛開琛，看在咱孩子有這份苦心、這份毅力的面上，你就助他早日學成吧！
有天半夜，雞都叫過三遍，宋姜氏也睡有兩醒了，披衣起床走進西間，看到兒子仍在燈下苦讀，嘴裡時不時的打著哈欠，便道：「宗宣，睡吧，天都快明了！」
「何物動人，二月杏花八月桂；是誰催我，三更燈火五更雞！」宋宗宣轉過頭來，衝著母親一板一眼的念道。
宋姜氏張口結舌，問：「什麼意思？」
「媽，看來你這個『百事通』也有不懂的時候。」宋宗宣笑道，「這是我在花洲書院裡看到的一副楹聯，感覺十分勵志，就抄了在本上！」
宋姜氏道：「我又不識字，聽不懂你們讀書人文縐縐的話語！」
「媽，那我說點淺顯易懂的。我今天在板麵館里聽人說了一句話：早知書中有黃金，夜點明燈下苦心，說的是成年人在回想少年讀書不用功時候的悔恨。古人發奮苦讀，曾頭懸樑、錐刺股，曾鑿壁偷光、囊螢映雪；我現在正年輕，一定要仿效古人，就是一個字一個字的啃，也要把這些醫書全部給啃下來！」宋宗宣說道。