48
這天中午，河東河西兩村的民工們美美實實的吃了一頓「菜乾飯」。
所謂「菜乾飯」，是民工們在家時候的俗稱，即先將肥豬油、蘿蔔塊和白菜幫在鍋里炒到半生半熟狀態，然後添上半鍋水並直接把淘洗乾淨的白米覆壓上面，再然後蓋上鍋蓋文火慢燉；等鍋里的水蒸發得差不多時，白米也就熟了。揭開鍋蓋，氤氳的白汽中飄溢著濃郁的菜米混合香味，此時鏟勺並用將肥豬油、蘿蔔塊、白菜幫和白米攪拌均勻，一頓菜乾飯就做成了。
在鄧北一帶的民間，這種「菜乾飯」的炒熬過程又被稱為「控乾飯」，即將鍋里的水分控干最後只剩菜米的意思。
本來縣指揮部通知，春節假期自今天開始至正月初六日止，凡無特殊事情者昨晚便可收拾返鄉；但因食堂提前宣布要做「菜乾飯」，河東河西兩村的民工們就紛紛尋找藉口，聲稱各有特殊要務，不能離開，結果便是所有的民工全都留住下來，竟無一人「曠課」。
留住下來可以，但總不能白白的干坐等吃啊，何況還要騰開肚內空間，好為立刻就到嘴邊的山珍海味「菜乾飯」留足位置啊，於是所有的人，年齡大的如德貴老漢，年齡小的如驢娃、甜甜，竟無一例外的扛起鐵錘、鋼釺，肩起䦆頭、納杴來到工地上，揮汗如雨的干起活來，熱火朝天的加起班來。人們一邊幹活加班一邊撇清說道：
「我可不是為吃那『菜乾飯』留下來的啊！」
「是啊是啊，『菜乾飯』嘛，那是年三十逮個兔子，——有它也過，沒它也過！」
「不過嘛，如果食堂一定要給吃『菜乾飯』的話，那就全當是拉縴的拾個鱉，——外賺唄！」
「說實在話，我對吃不吃『菜乾飯』倒不在乎；不過一定要給吃的話，那咱就乖乖的吃唄。這叫老鱉喝碗辣醋，——蓋（概）不由己！」
話雖這樣說，但涎水卻不爭氣的溢滿口唇，暴流如瀑，於是便只能咕咚咕咚，偷偷的使勁吞咽了。
……
因為人多鍋大，水米自然就加增了分量，「控乾飯」自然就有了難度：白米往往不是夾生就是焦煳，不是太干就是太燶；好在老咕嘎做飯年代多了，有的是經驗和辦法，做出的「控乾飯」一點也不輸於平常的小鍋飯，既乾濕合宜又濃香撲鼻，聞之令人垂涎欲滴，嗅之令人胃口大開。
開飯時候，民工們各拿大碗，把「菜乾飯」盛得高出碗沿的部分幾乎成了圓錐形，然後找個背風向陽的地方蹲下，一個個呼嚕呼嚕吃得噴香。
蓮花落雙手捧碗，兩個嘴角張大得幾乎快要到了耳根下面，直吃得突突有聲，卻也不忘忙裡偷閒，伸筷子「當」的敲了一下文芳的碗沿，道：「看你那飯盛得冒高冒高，我說你咋不拿個茓子在外邊紮上一圈哩？」
文芳一口飯含在嘴裡來不及說話，倒是長蕙出面鳴不平了：「哎我說蓮花落，老鴰落到豬身上，看見人家黑看不見自己黑。看你那飯盛得瓷瓷實實抿得光光溜溜，難道是開著壓路機事先壓過了的？」
於是兩人就一面大口吃飯一面相互鬥嘴：
「賣茓子啦，賣這細竹篾編的茓子啦；忙時裝麥，閒時拿來圈到碗沿上可以多盛飯呀！」
「賣壓路機啦，賣這『東方紅』牌子的壓路機啦；忙時修路，閒時拿來壓碗裡的米可以多盛飯呀！」
……
四賴子遠離眾人，獨坐一道石壁下面，一面拿筷子往嘴裡扒拉一面大聲的唱著：「大米乾飯澆肉湯，筷子一攪嘴一張，啊嗚啊嗚吃精光！」
「報紙上說，蘇聯老大哥當年定的共產主義生活標準是土豆加牛肉，你說要是咱天天吃這『菜乾飯』，是不是就也共產主義了？」驢娃伸胳膊肘撞了一下高二寸道。
「去去去，這都什麼年代了你還敢叫蘇聯老大哥？」高二寸正用筷子挑米送往嘴裡，被驢娃拿肘一撞，米飯差點塞進了鼻孔，惱羞成怒的瞪了驢娃一眼道，「現在應該叫蘇修。當心被人聽見了扣你的高帽子！」
驢娃吃個沒趣，氣得狠狠的瞪高二寸一眼，然後走到四賴子旁邊坐下，大聲唱道：「咱吃米飯蘸白糖，你看這日子過得瓤不瓤？咱坐火車開飛機，你看這日子過得牛逼不牛逼？」
「不瓤不瓤真不瓤，牛逼牛逼真牛逼！」四賴子以筷敲碗，配合唱道。
食堂對面崖壁下的一道石棱上，梁棟和德貴老漢、老咕嘎等人或蹲或坐，各自捧碗握筷狼吞虎咽，一個個吃得如火如荼，熱火朝天；周月紅、小蔥、甜甜、梁巧巧則混於一群大姑娘小媳婦中間，坐在旁側十來米遠的一排樹下，大家一面嘰嘰咯咯的說話，一面呼呼嚕嚕的吞吃。
上午起床後，梁棟先將塑膠袋內的菸葉子分作兩部分，一部分留在袋內準備年後送給金匯民，一部分分作若干等份送了梁明理、孫子正和德貴老漢、老咕嘎；梁明理、孫子正和德貴老漢、老咕嘎對於梁棟自然既誇獎褒揚，又千恩萬謝。對此，梁棟均一笑置之。
送完菸葉子，梁棟又將手絹洗得乾乾淨淨並搭在太陽底下晾得半干，然後帶在身上準備還給周月紅；不料兩人剛在食堂門前相遇，梁棟說明意思，還沒來得及取出手絹，周月紅就用低沉冰冷的語調說道：「手絹被你弄髒了，我不要了！」
「我已經洗過了！」梁棟低聲解釋說道。
仿佛把昨天接受梁棟幫助的一幕完全忘在了九霄雲外，周月紅表現得很不耐煩，道：「髒了就是髒了，反正我不會再要了。你要是覺得沒用，那就乾脆扔了去吧！」
梁棟碰了釘子，也便不再說話，轉頭就走；盛完飯後，因覺瓷碗燙手，心想反正手絹周月紅不要了，不如襯在碗下擋一擋熱也好。這樣一想，就從袋中取出手絹墊在了碗底和指掌之間。
梁棟手捧飯碗走向崖壁下面的時候，剛巧和周月紅打斜相遇，周月紅既仿佛有意又仿佛無意的瞟了梁棟一眼，看到梁棟把手絹襯在碗底下，什麼話也沒說便逕自走開了。
飯後大家各回窩棚收拾行囊，準備上路返家了。
梁棟和梁巧巧早就商量，反正家裡也沒啥直系親人，回去後照樣冰鍋冷灶，還得重新打理一番，不如就呆在工地上過個「革命化」的春節算了。梁巧巧問：「那……總得到老墳上燒燒紙吧？」
「乾脆等到清明時候回家一併燒吧！」梁棟答。
梁巧巧睞了睞眼睛，說道：「好，我聽哥的！」
主意一定，兩人也便不用收拾行李，只管站在路邊送著那些返家的人。
各團各營的民工們有的挑著擔子有的背著包袱，有的推著獨輪車有的拉著架子車，結夥搭伴、一撥一撥的離開工地，踏上了返家的路。因為馬上就要見到離別數月的親人了，大家一個個表現得格外歡快，年長的互相道別，互相說著吉祥的話並約定來年工地再見；年輕的則大喊小叫，又躥又跳，恨不得插上翅膀立刻飛進家門。
梁棟帶著梁巧巧站在禹山西北角公路口處的古柏下，送走了河東河西兩村許多相熟和不相熟的人，眼看日已西斜，上路民工逐漸稀少，正要返回窩棚，卻見德貴老漢、蓮花落、胖嬸、小蔥和甜甜、文芳、長蕙一伙人又拉又推一輛獨輪車，車上鼓鼓囊囊的堆放著許多行李物品，一路說說笑笑的走來。
梁巧巧問：「德貴大叔，你也要回家過年嗎？」
「我一個十三不靠的老光棍就在工地上過年算了。我是送她們的！」德貴老漢抽著梁棟新送的旱菸，一面答話一面跟隨眾人走了過去。
梁巧巧和小蔥、甜甜等招手作別，然後各自反向走去；蒼黃的天幕下，雙方距離漸漸拉得遠了。
梁棟望著遠去的一眾身影，心裡暗自嘀咕著：小蔥、甜甜、胖嬸都回家了，怎不見周月紅的身影？難道她提前走了，又或者她也不打算回家，就在工地上過年？
正在思索沉吟間，德貴老漢已送完小蔥、甜甜一行返了回來，肩上依舊背著那個藍底白花的包裹。梁棟一邊走一邊沒話找話的問：「德貴大叔，還沒找到要找的人嗎？」
「前段時間碰到了，可惜又錯過了。」德貴老漢答道，「不過只要他再來工地，我就早晚能見到他的！」
「那個……你們河西村的人，都回家去了吧？」梁棟又問。
德貴老漢答：「該回的都回了，不該回的自然就沒回了！」
梁棟本來想聽到德貴老漢明確說出周月紅是走還是留的消息，不料德貴老漢卻似並未領會他的意思，說出了句模稜兩可的話。梁棟失望之餘，低頭不再說話，只管默默的邁腿前走。
「豌豆搭垛——，割麥插禾——」
遠處的禹山腳下，忽然傳來幾聲清晰的布穀啼鳴；梁巧巧聞之頓時精神一振，側耳傾聽片刻，拔腿便朝東南方向跑去。
梁棟衝著梁巧巧的背影大聲喊道：「巧巧，你幹什麼去？」
「我找鳥去！」梁巧巧回過頭來咯咯一笑，慌不擇口的答道。
梁棟喊問：「你發什麼瘋，大冬天的跑去找鳥？」
「你問我刮的什麼風，我刮的是：東南西北攪勁風，漫山遍野亂咕咚。」梁巧巧回頭嬉笑答道；一語未完，早跑得不見了蹤影。
「奇怪，大冬天的，哪裡來的布穀鳥叫？」德貴老漢目視禹山東南角方向，皺著眉頭說道。
所謂「菜乾飯」，是民工們在家時候的俗稱，即先將肥豬油、蘿蔔塊和白菜幫在鍋里炒到半生半熟狀態，然後添上半鍋水並直接把淘洗乾淨的白米覆壓上面，再然後蓋上鍋蓋文火慢燉；等鍋里的水蒸發得差不多時，白米也就熟了。揭開鍋蓋，氤氳的白汽中飄溢著濃郁的菜米混合香味，此時鏟勺並用將肥豬油、蘿蔔塊、白菜幫和白米攪拌均勻，一頓菜乾飯就做成了。
在鄧北一帶的民間，這種「菜乾飯」的炒熬過程又被稱為「控乾飯」，即將鍋里的水分控干最後只剩菜米的意思。
本來縣指揮部通知，春節假期自今天開始至正月初六日止，凡無特殊事情者昨晚便可收拾返鄉；但因食堂提前宣布要做「菜乾飯」，河東河西兩村的民工們就紛紛尋找藉口，聲稱各有特殊要務，不能離開，結果便是所有的民工全都留住下來，竟無一人「曠課」。
留住下來可以，但總不能白白的干坐等吃啊，何況還要騰開肚內空間，好為立刻就到嘴邊的山珍海味「菜乾飯」留足位置啊，於是所有的人，年齡大的如德貴老漢，年齡小的如驢娃、甜甜，竟無一例外的扛起鐵錘、鋼釺，肩起䦆頭、納杴來到工地上，揮汗如雨的干起活來，熱火朝天的加起班來。人們一邊幹活加班一邊撇清說道：
「我可不是為吃那『菜乾飯』留下來的啊！」
「是啊是啊，『菜乾飯』嘛，那是年三十逮個兔子，——有它也過，沒它也過！」
「不過嘛，如果食堂一定要給吃『菜乾飯』的話，那就全當是拉縴的拾個鱉，——外賺唄！」
「說實在話，我對吃不吃『菜乾飯』倒不在乎；不過一定要給吃的話，那咱就乖乖的吃唄。這叫老鱉喝碗辣醋，——蓋（概）不由己！」
話雖這樣說，但涎水卻不爭氣的溢滿口唇，暴流如瀑，於是便只能咕咚咕咚，偷偷的使勁吞咽了。
……
因為人多鍋大，水米自然就加增了分量，「控乾飯」自然就有了難度：白米往往不是夾生就是焦煳，不是太干就是太燶；好在老咕嘎做飯年代多了，有的是經驗和辦法，做出的「控乾飯」一點也不輸於平常的小鍋飯，既乾濕合宜又濃香撲鼻，聞之令人垂涎欲滴，嗅之令人胃口大開。
開飯時候，民工們各拿大碗，把「菜乾飯」盛得高出碗沿的部分幾乎成了圓錐形，然後找個背風向陽的地方蹲下，一個個呼嚕呼嚕吃得噴香。
蓮花落雙手捧碗，兩個嘴角張大得幾乎快要到了耳根下面，直吃得突突有聲，卻也不忘忙裡偷閒，伸筷子「當」的敲了一下文芳的碗沿，道：「看你那飯盛得冒高冒高，我說你咋不拿個茓子在外邊紮上一圈哩？」
文芳一口飯含在嘴裡來不及說話，倒是長蕙出面鳴不平了：「哎我說蓮花落，老鴰落到豬身上，看見人家黑看不見自己黑。看你那飯盛得瓷瓷實實抿得光光溜溜，難道是開著壓路機事先壓過了的？」
於是兩人就一面大口吃飯一面相互鬥嘴：
「賣茓子啦，賣這細竹篾編的茓子啦；忙時裝麥，閒時拿來圈到碗沿上可以多盛飯呀！」
「賣壓路機啦，賣這『東方紅』牌子的壓路機啦；忙時修路，閒時拿來壓碗裡的米可以多盛飯呀！」
……
四賴子遠離眾人，獨坐一道石壁下面，一面拿筷子往嘴裡扒拉一面大聲的唱著：「大米乾飯澆肉湯，筷子一攪嘴一張，啊嗚啊嗚吃精光！」
「報紙上說，蘇聯老大哥當年定的共產主義生活標準是土豆加牛肉，你說要是咱天天吃這『菜乾飯』，是不是就也共產主義了？」驢娃伸胳膊肘撞了一下高二寸道。
「去去去，這都什麼年代了你還敢叫蘇聯老大哥？」高二寸正用筷子挑米送往嘴裡，被驢娃拿肘一撞，米飯差點塞進了鼻孔，惱羞成怒的瞪了驢娃一眼道，「現在應該叫蘇修。當心被人聽見了扣你的高帽子！」
驢娃吃個沒趣，氣得狠狠的瞪高二寸一眼，然後走到四賴子旁邊坐下，大聲唱道：「咱吃米飯蘸白糖，你看這日子過得瓤不瓤？咱坐火車開飛機，你看這日子過得牛逼不牛逼？」
「不瓤不瓤真不瓤，牛逼牛逼真牛逼！」四賴子以筷敲碗，配合唱道。
食堂對面崖壁下的一道石棱上，梁棟和德貴老漢、老咕嘎等人或蹲或坐，各自捧碗握筷狼吞虎咽，一個個吃得如火如荼，熱火朝天；周月紅、小蔥、甜甜、梁巧巧則混於一群大姑娘小媳婦中間，坐在旁側十來米遠的一排樹下，大家一面嘰嘰咯咯的說話，一面呼呼嚕嚕的吞吃。
上午起床後，梁棟先將塑膠袋內的菸葉子分作兩部分，一部分留在袋內準備年後送給金匯民，一部分分作若干等份送了梁明理、孫子正和德貴老漢、老咕嘎；梁明理、孫子正和德貴老漢、老咕嘎對於梁棟自然既誇獎褒揚，又千恩萬謝。對此，梁棟均一笑置之。
送完菸葉子，梁棟又將手絹洗得乾乾淨淨並搭在太陽底下晾得半干，然後帶在身上準備還給周月紅；不料兩人剛在食堂門前相遇，梁棟說明意思，還沒來得及取出手絹，周月紅就用低沉冰冷的語調說道：「手絹被你弄髒了，我不要了！」
「我已經洗過了！」梁棟低聲解釋說道。
仿佛把昨天接受梁棟幫助的一幕完全忘在了九霄雲外，周月紅表現得很不耐煩，道：「髒了就是髒了，反正我不會再要了。你要是覺得沒用，那就乾脆扔了去吧！」
梁棟碰了釘子，也便不再說話，轉頭就走；盛完飯後，因覺瓷碗燙手，心想反正手絹周月紅不要了，不如襯在碗下擋一擋熱也好。這樣一想，就從袋中取出手絹墊在了碗底和指掌之間。
梁棟手捧飯碗走向崖壁下面的時候，剛巧和周月紅打斜相遇，周月紅既仿佛有意又仿佛無意的瞟了梁棟一眼，看到梁棟把手絹襯在碗底下，什麼話也沒說便逕自走開了。
飯後大家各回窩棚收拾行囊，準備上路返家了。
梁棟和梁巧巧早就商量，反正家裡也沒啥直系親人，回去後照樣冰鍋冷灶，還得重新打理一番，不如就呆在工地上過個「革命化」的春節算了。梁巧巧問：「那……總得到老墳上燒燒紙吧？」
「乾脆等到清明時候回家一併燒吧！」梁棟答。
梁巧巧睞了睞眼睛，說道：「好，我聽哥的！」
主意一定，兩人也便不用收拾行李，只管站在路邊送著那些返家的人。
各團各營的民工們有的挑著擔子有的背著包袱，有的推著獨輪車有的拉著架子車，結夥搭伴、一撥一撥的離開工地，踏上了返家的路。因為馬上就要見到離別數月的親人了，大家一個個表現得格外歡快，年長的互相道別，互相說著吉祥的話並約定來年工地再見；年輕的則大喊小叫，又躥又跳，恨不得插上翅膀立刻飛進家門。
梁棟帶著梁巧巧站在禹山西北角公路口處的古柏下，送走了河東河西兩村許多相熟和不相熟的人，眼看日已西斜，上路民工逐漸稀少，正要返回窩棚，卻見德貴老漢、蓮花落、胖嬸、小蔥和甜甜、文芳、長蕙一伙人又拉又推一輛獨輪車，車上鼓鼓囊囊的堆放著許多行李物品，一路說說笑笑的走來。
梁巧巧問：「德貴大叔，你也要回家過年嗎？」
「我一個十三不靠的老光棍就在工地上過年算了。我是送她們的！」德貴老漢抽著梁棟新送的旱菸，一面答話一面跟隨眾人走了過去。
梁巧巧和小蔥、甜甜等招手作別，然後各自反向走去；蒼黃的天幕下，雙方距離漸漸拉得遠了。
梁棟望著遠去的一眾身影，心裡暗自嘀咕著：小蔥、甜甜、胖嬸都回家了，怎不見周月紅的身影？難道她提前走了，又或者她也不打算回家，就在工地上過年？
正在思索沉吟間，德貴老漢已送完小蔥、甜甜一行返了回來，肩上依舊背著那個藍底白花的包裹。梁棟一邊走一邊沒話找話的問：「德貴大叔，還沒找到要找的人嗎？」
「前段時間碰到了，可惜又錯過了。」德貴老漢答道，「不過只要他再來工地，我就早晚能見到他的！」
「那個……你們河西村的人，都回家去了吧？」梁棟又問。
德貴老漢答：「該回的都回了，不該回的自然就沒回了！」
梁棟本來想聽到德貴老漢明確說出周月紅是走還是留的消息，不料德貴老漢卻似並未領會他的意思，說出了句模稜兩可的話。梁棟失望之餘，低頭不再說話，只管默默的邁腿前走。
「豌豆搭垛——，割麥插禾——」
遠處的禹山腳下，忽然傳來幾聲清晰的布穀啼鳴；梁巧巧聞之頓時精神一振，側耳傾聽片刻，拔腿便朝東南方向跑去。
梁棟衝著梁巧巧的背影大聲喊道：「巧巧，你幹什麼去？」
「我找鳥去！」梁巧巧回過頭來咯咯一笑，慌不擇口的答道。
梁棟喊問：「你發什麼瘋，大冬天的跑去找鳥？」
「你問我刮的什麼風，我刮的是：東南西北攪勁風，漫山遍野亂咕咚。」梁巧巧回頭嬉笑答道；一語未完，早跑得不見了蹤影。
「奇怪，大冬天的，哪裡來的布穀鳥叫？」德貴老漢目視禹山東南角方向，皺著眉頭說道。