63、你狗日的沒死?
院子裡,娃和熊崽子在瘋玩。
三個侄子也洗了臉出來,好奇的打量著這頭大野牛,發出感慨聲。
三人先把牛板油、牛肚子上的肥膘、牛網油、牛頭取下來這些部位可以熬油。
解剖那麼大一頭牛可是一個大工程。
軀幹部的鬐甲部、髖結節、薦臀部、坐骨結節、肩胛部、肩關節等,四肢部:前腿和後腿,包括肩部、肘部、腕部、膝部、跗部、蹄部等,以及腿部的肌肉和骨骼都得分別剔出來,不能浪費。
這野牛肉質緊湊,十分新鮮,有了它,這個冬天算是讓一家人徹底實現蛋白質自由了。
九點多的時候,有村民上山時發現了地上的拖拽痕跡,一路跟著痕跡來到趙慶年家,看到一家人如火如荼的在解剖大野牛,皆是目瞪口呆。
一個村民湊過來,倒吸涼氣:「乖乖,那麼大一頭牛,少說兩三千斤吧?你們哪裡打來的?」
對此,大哥笑而不語。
二哥也不知怎麼解釋。
趙慶年大大咧咧道:「哦,昨兒這牛自己下山來了,在附近喝酒,被我撞見了。」
村民震驚,「牛還會下山?你們運氣真好。」
他半信半疑的看著地上的拖痕。
另外一個村民看到是趙慶年,愣了一下,「誒,你……你是趙家老三?你還活著?」
他這麼一說,另外一個村民才反應過來,瞪大眼睛看著趙慶年,把拖痕的事情拋到九霄雲外去了。
趙慶年笑道:「嗐,昨天剛回來。」
幾人寒暄了一陣,兩個村民蹲在路邊,津津有味的看著趙家幾兄弟解剖大野牛,都覺得新奇。
牛還下山來了,當然,這個說法雖然有點令人匪夷所思,但也還算在接受的範圍中。
畢竟前兩年,就有村民親眼目睹過一頭斑斕猛虎下山,那老虎體型和村長的豐田霸道差不多大,這件事在村里也是津津樂道的。
他倆坐了一會,便各自離開了。
趙父道:「這些牛雜弄出來,今晚咱們一家人整個火鍋,美美的吃一頓。牛肺和牛心,可以滷了,之前用漿果釀的酒應該發酵的差不多了,晚上咱們喝一杯,老三,你覺得呢?」
趙慶年流里流氣的擺擺手:「都行。那這樣,反正也到冬天了,也不分家了,咱們一大家子一起吃,這些肉怎麼都夠咱們吃了。」
正在燻肉的二嫂聽到這句話,臉有些發燙。
畢竟她之前主動提議的分家,結果分家以後,趙慶年家的日子一天過得比一天好,現在更是打了頭牛回來,人家主動提議不分家了,一起搭夥過日子,她心裡還是有些羞恥的。
趙母樂呵呵的說道:「本來就沒必要分家,我們一家人一起過日子才好。」
趙慶年其實壓根沒想那麼多,雖然二嫂的小心眼、市儈是出了名的,但人無完人,想當初趙慶年天天在家混日子,一天遊手好閒啥也不干,全靠父母哥哥養著,如今自己有能力了,照顧一下家裡是理所當然的。
「那行,你們先忙著,我拎幾塊肉出去一趟。」
「好。」
趙慶年拎著幾塊肉,每一塊足足10斤,昨天聽趙父說,他在深山失蹤後,許多鄉親陪著趙父和兩個哥哥上山尋他,還自髮帶著糧食來看望楊素素。
他不是小氣之人,也懂知恩圖報,這份心意他領了。
他拎著肉來到張老爺子家,還有幾天就入冬了,他們一家子也沒上山,而是在土窯里悶鋼炭,見趙慶年過來,張老爺子和他兒子大吃一驚。
「慶……慶年?」張榮順放下木柴,如同見了鬼。
「張大哥。」
「你……你還活著?」
趙慶年便隨口編了個藉口,說在山裡僥倖活了下來,昨天剛回來,並把肉給了他們,表示感謝。
張老爺子也聽到聲音走出來,又是一陣寒暄,連忙拒絕這塊肉,說馬上要冬天了,大家日子過得都緊巴巴的,人能安全回來就行。
趙慶年把肉塞給張榮順的手裡,笑嘻嘻的說道:「沒事,張大哥、張伯,收著就行。」
接著,趙慶年拎著肉又去看望了幾戶人家。
見趙慶年平安回來,他們都很震驚,也都是一樣的說辭,一開始死活不肯收,趙慶年硬塞,他們才沒辦法收下。
趙慶年回家後,又拿了幾塊肉,打算去看看王大鵬和胡大壯。
楊素素走過來小聲對趙慶年說道:「對了慶年,你待會也去何偉家看看吧。」
「啊?」趙慶年不解,因為他和何偉已經鬧掰了,兄弟都沒法做了,還去看望人家幹啥?
楊素素壓低聲音道:「你失蹤那幾天,何偉也拿了肉來看望我和娃。」
趙慶年頓感意外,「嗯,好。」
趙慶年拎著肉來到王大鵬家,這小子正愜意的躺在搖椅上,吃著果乾,很是滋潤。
見趙慶年過來,王大鵬揉了揉眼睛,罵道:「日,老子是睡糊塗了吧,大白天見了鬼。」
趙慶年走近了,笑罵一聲,一腳踢在了王大鵬腿上:「今天沒去大春哥家幹活?」
王大鵬被踹了一腳,這才如夢初醒,驚喜叫出聲:「慶年?你是人是鬼?」
「你說呢?」趙慶年毫不客氣的拿起果盤裡的果乾。
「日,你沒死?」
王大鵬趕忙掐了掐趙慶年的胳膊,捏了捏趙慶年的肉,弄得趙慶年一臉嫌棄,「別瞎幾把摸,老子沒死,活得好好的呢。」
好一會,王大鵬才接受這個事實,咧嘴傻笑。
「沒死就好,沒死就好……這是啥,牛肉?」
「嗯,在山裡打到的,明兒我拿幾斤過來,你弄個火鍋,把大壯叫上,咱們喝幾杯。」
「行啊!」王大鵬一拍大腿,「哪裡用得著等明天,今兒就行。」
「不了,今天我要和我家裡人吃。」
王大鵬點頭:「也行,媽的,我還以為你小子死在山裡了,弄得我這幾天都不敢進山。」
接著,趙慶年又和王大鵬一起去胡大壯家,給他家拎一大塊肉去。
胡大壯正在院子裡劈柴,見到趙慶年,嚇得魂飛魄散。
「慶年?」
胡大壯的老婆聞訊出來,捂著嘴巴尖叫一聲,如同見了鬼。
王大鵬哈哈大笑:「沒想到吧?慶年沒死。」
「真的假的,你狗日的這都沒死?」胡大壯半信半疑,走過來上下打量著趙慶年。
趙慶年翻了個白眼,把肉遞給胡大壯的老婆,「死個毛線,老子有那麼容易死?諾,肉你們拿去。」
「這啥肉啊,這麼新鮮。」胡大壯嘀咕了一句,小聲道:「慶年,肉你拿回去,你安全回來就好,馬上過冬了,誰家日子都不好過……」
「嘰嘰歪歪的,給你你就拿著,我打了頭牛,這點肉算什麼。」
胡大壯『哦』了一聲,把肉收好,下一刻,他震驚的抬頭,直接爆粗口:「我草,什麼?你狗日的打了頭牛?」
三個侄子也洗了臉出來,好奇的打量著這頭大野牛,發出感慨聲。
三人先把牛板油、牛肚子上的肥膘、牛網油、牛頭取下來這些部位可以熬油。
解剖那麼大一頭牛可是一個大工程。
軀幹部的鬐甲部、髖結節、薦臀部、坐骨結節、肩胛部、肩關節等,四肢部:前腿和後腿,包括肩部、肘部、腕部、膝部、跗部、蹄部等,以及腿部的肌肉和骨骼都得分別剔出來,不能浪費。
這野牛肉質緊湊,十分新鮮,有了它,這個冬天算是讓一家人徹底實現蛋白質自由了。
九點多的時候,有村民上山時發現了地上的拖拽痕跡,一路跟著痕跡來到趙慶年家,看到一家人如火如荼的在解剖大野牛,皆是目瞪口呆。
一個村民湊過來,倒吸涼氣:「乖乖,那麼大一頭牛,少說兩三千斤吧?你們哪裡打來的?」
對此,大哥笑而不語。
二哥也不知怎麼解釋。
趙慶年大大咧咧道:「哦,昨兒這牛自己下山來了,在附近喝酒,被我撞見了。」
村民震驚,「牛還會下山?你們運氣真好。」
他半信半疑的看著地上的拖痕。
另外一個村民看到是趙慶年,愣了一下,「誒,你……你是趙家老三?你還活著?」
他這麼一說,另外一個村民才反應過來,瞪大眼睛看著趙慶年,把拖痕的事情拋到九霄雲外去了。
趙慶年笑道:「嗐,昨天剛回來。」
幾人寒暄了一陣,兩個村民蹲在路邊,津津有味的看著趙家幾兄弟解剖大野牛,都覺得新奇。
牛還下山來了,當然,這個說法雖然有點令人匪夷所思,但也還算在接受的範圍中。
畢竟前兩年,就有村民親眼目睹過一頭斑斕猛虎下山,那老虎體型和村長的豐田霸道差不多大,這件事在村里也是津津樂道的。
他倆坐了一會,便各自離開了。
趙父道:「這些牛雜弄出來,今晚咱們一家人整個火鍋,美美的吃一頓。牛肺和牛心,可以滷了,之前用漿果釀的酒應該發酵的差不多了,晚上咱們喝一杯,老三,你覺得呢?」
趙慶年流里流氣的擺擺手:「都行。那這樣,反正也到冬天了,也不分家了,咱們一大家子一起吃,這些肉怎麼都夠咱們吃了。」
正在燻肉的二嫂聽到這句話,臉有些發燙。
畢竟她之前主動提議的分家,結果分家以後,趙慶年家的日子一天過得比一天好,現在更是打了頭牛回來,人家主動提議不分家了,一起搭夥過日子,她心裡還是有些羞恥的。
趙母樂呵呵的說道:「本來就沒必要分家,我們一家人一起過日子才好。」
趙慶年其實壓根沒想那麼多,雖然二嫂的小心眼、市儈是出了名的,但人無完人,想當初趙慶年天天在家混日子,一天遊手好閒啥也不干,全靠父母哥哥養著,如今自己有能力了,照顧一下家裡是理所當然的。
「那行,你們先忙著,我拎幾塊肉出去一趟。」
「好。」
趙慶年拎著幾塊肉,每一塊足足10斤,昨天聽趙父說,他在深山失蹤後,許多鄉親陪著趙父和兩個哥哥上山尋他,還自髮帶著糧食來看望楊素素。
他不是小氣之人,也懂知恩圖報,這份心意他領了。
他拎著肉來到張老爺子家,還有幾天就入冬了,他們一家子也沒上山,而是在土窯里悶鋼炭,見趙慶年過來,張老爺子和他兒子大吃一驚。
「慶……慶年?」張榮順放下木柴,如同見了鬼。
「張大哥。」
「你……你還活著?」
趙慶年便隨口編了個藉口,說在山裡僥倖活了下來,昨天剛回來,並把肉給了他們,表示感謝。
張老爺子也聽到聲音走出來,又是一陣寒暄,連忙拒絕這塊肉,說馬上要冬天了,大家日子過得都緊巴巴的,人能安全回來就行。
趙慶年把肉塞給張榮順的手裡,笑嘻嘻的說道:「沒事,張大哥、張伯,收著就行。」
接著,趙慶年拎著肉又去看望了幾戶人家。
見趙慶年平安回來,他們都很震驚,也都是一樣的說辭,一開始死活不肯收,趙慶年硬塞,他們才沒辦法收下。
趙慶年回家後,又拿了幾塊肉,打算去看看王大鵬和胡大壯。
楊素素走過來小聲對趙慶年說道:「對了慶年,你待會也去何偉家看看吧。」
「啊?」趙慶年不解,因為他和何偉已經鬧掰了,兄弟都沒法做了,還去看望人家幹啥?
楊素素壓低聲音道:「你失蹤那幾天,何偉也拿了肉來看望我和娃。」
趙慶年頓感意外,「嗯,好。」
趙慶年拎著肉來到王大鵬家,這小子正愜意的躺在搖椅上,吃著果乾,很是滋潤。
見趙慶年過來,王大鵬揉了揉眼睛,罵道:「日,老子是睡糊塗了吧,大白天見了鬼。」
趙慶年走近了,笑罵一聲,一腳踢在了王大鵬腿上:「今天沒去大春哥家幹活?」
王大鵬被踹了一腳,這才如夢初醒,驚喜叫出聲:「慶年?你是人是鬼?」
「你說呢?」趙慶年毫不客氣的拿起果盤裡的果乾。
「日,你沒死?」
王大鵬趕忙掐了掐趙慶年的胳膊,捏了捏趙慶年的肉,弄得趙慶年一臉嫌棄,「別瞎幾把摸,老子沒死,活得好好的呢。」
好一會,王大鵬才接受這個事實,咧嘴傻笑。
「沒死就好,沒死就好……這是啥,牛肉?」
「嗯,在山裡打到的,明兒我拿幾斤過來,你弄個火鍋,把大壯叫上,咱們喝幾杯。」
「行啊!」王大鵬一拍大腿,「哪裡用得著等明天,今兒就行。」
「不了,今天我要和我家裡人吃。」
王大鵬點頭:「也行,媽的,我還以為你小子死在山裡了,弄得我這幾天都不敢進山。」
接著,趙慶年又和王大鵬一起去胡大壯家,給他家拎一大塊肉去。
胡大壯正在院子裡劈柴,見到趙慶年,嚇得魂飛魄散。
「慶年?」
胡大壯的老婆聞訊出來,捂著嘴巴尖叫一聲,如同見了鬼。
王大鵬哈哈大笑:「沒想到吧?慶年沒死。」
「真的假的,你狗日的這都沒死?」胡大壯半信半疑,走過來上下打量著趙慶年。
趙慶年翻了個白眼,把肉遞給胡大壯的老婆,「死個毛線,老子有那麼容易死?諾,肉你們拿去。」
「這啥肉啊,這麼新鮮。」胡大壯嘀咕了一句,小聲道:「慶年,肉你拿回去,你安全回來就好,馬上過冬了,誰家日子都不好過……」
「嘰嘰歪歪的,給你你就拿著,我打了頭牛,這點肉算什麼。」
胡大壯『哦』了一聲,把肉收好,下一刻,他震驚的抬頭,直接爆粗口:「我草,什麼?你狗日的打了頭牛?」