第34章 你怎麼不告訴我呢
深呼一口氣,高大山不由得為王紅武豎起了大拇指,「這菜做得好,比我做得更好,我服了。」
一群廚師在一起,基本沒有靠關係走後門的情況,而是誰的廚藝好,誰就牛,誰就理所當然的受到尊重。
高大山在品嘗王紅武做的這道酸辣土豆絲之前,還在心高氣傲。
他作為一名三灶師傅,即將參加定級考核成為二灶師傅,自然不將王紅武這位學徒放在眼裡。
但是在品嘗這道菜之後,他立馬變得熱情起來,問王紅武這道菜究竟怎麼做的,火候如何掌握,調味有什麼心得,刀工怎麼練的這麼好……
不只是高大山,其餘幾位師傅也收起了對王洪武的輕慢心思,和高大山一塊向王紅武詢問做菜的心得體會。
並認真的記在心裡,打算回去的時候自己也練著試一試,珍惜這來之不易的機會。
趙滿倉看著時候差不多了,讓大傢伙以後有機會再問王紅武,現在先去按照他的吩咐幹活兒。
李辰的家裡來的客人越來越多了,他們不僅要忙著做菜,還要忙著幫忙給李辰招待客人。
這就是他們學徒,到了師父家那不是客人,而是要真正幹活兒的。
「一會兒中午這道菜你好好做,給咱師父一個驚喜。」
「放心吧滿倉師兄,我一定給咱師父小刀拉屁股,開開眼兒。」
趙滿倉連忙看向廚房門口,回頭對王紅武說:「噓,你小點聲,別被咱師父聽到了,要不然還得罵你……」
中午,除了幫忙做配菜之外,王紅武做了一道最拿手的酸辣土豆絲,小心地端到了幾張飯桌上。
畢竟來的客人很多,除了豐澤園的領導和同事,還有外界廚師協會,飯店的朋友,也來祝賀李辰過生日。
幸好李辰家裡夠大,屋裡院裡擺了好幾桌,要不然都坐不下。
到了飯點兒,李辰作為主人家,招呼各位朋友上桌吃飯。
趙滿倉作為李辰的大徒弟,幫忙招呼著客人,安排座位,忙來忙去。
「李師傅,你這徒弟做的菜不錯嘛。」
「嗯,這海參好吃,有點你做的意思了,只不過比起你做的還差一點。」
「那是當然,咱們李師傅最拿手的幾道菜都是咱們豐澤園的招牌菜,許多客人來咱們豐澤園吃飯就是為了李師傅的手藝來的。」
「沒錯。」
「……」
院裡很熱鬧,李辰很喜歡這樣的氛圍,臉上的笑容就沒有淡下去過。
有手藝,有名聲,他這個廚師做到這份兒上,也算是聲名遠揚了,高興。
「誒李師傅,這道酸辣土豆絲是你哪位徒弟做的?真好吃誒。」
「是嗎?我來嘗嘗。」
「確實好吃啊,感覺這酸辣土豆絲比肉還要好吃,李師傅,你怎麼教出來這麼有本事的徒弟啊?」
「……」
見到他們夸的這麼真,一點不像是恭維,李辰好奇的嘗了一口餐桌上的酸辣土豆絲,頓時眼前一亮,「這……這酸辣土豆絲做的好啊。」
「喲,李師傅,您還不知道您徒弟已經有這種水平了啊?」
「自從趙滿倉成為二灶師傅以來,基本就不用我操心了,沒想到他能把一道酸辣土豆絲做的這麼好吃,我是沒想到的。」
李辰又嘗了一口酸辣土豆絲,滿意地點點頭:「我感覺的啊,趙滿倉這道酸辣土豆絲的水平,已經比我高了,連我都做不出來啊。」
「啊?你那大徒弟趙滿倉,現在廚藝這麼好了嗎?這才轉為二灶師傅幾年啊,就已經青出於藍而勝於藍了?」
不少人心裡一驚,惦記起了趙滿倉。
這樣的水平連李辰都自愧不如,那麼將來一定能成為水平極高的大廚,就是下一位豐澤園的頂樑柱啊。
豐澤園的領導覺得,應該對趙滿倉多拉攏一些,以免趙滿倉被別的飯店吸引了去。
而其他飯店的人,則是跟人打聽趙滿倉是誰,長什麼模樣,心裡惦記著能夠不能將趙滿倉挖走。
當年豐澤園的創建者之一,後廚的大師傅陳煥章,就曾經是從京城八大樓之一的新豐樓飯莊出走的。
新豐樓從此一蹶不振,而新開的豐澤園一炮而紅,紅紅火火,火到今日,蒸蒸日上。
可見一位好的廚師對飯店多麼重要。
「名師出高徒這話一點也不假,趙師傅能有這樣的水平,跟李師傅的教導是離不開的。」
「是啊是啊,還是李師傅教的好。」
「……」
「師父領進門,修行在個人啊。」
李辰話是這麼說,但是臉上的喜色就沒有消失過,一直樂呵的。
趙滿倉的廚藝越來越好,他是挺滿意的。
一方面趙滿倉是他收的第一個徒弟,用的心思最多,而且趙滿倉人品也好,非常孝順他。
另一方面趙滿倉是他的徒弟,手藝越來越好,以後在豐澤園,他的話語權肯定又提升了。
畢竟趙滿倉很願意聽他的話,他們是一體的。
不像那個小徒弟王紅武,李辰最後悔的事情就是當初收了王紅武為徒。
一個連轉正都做不到的廚師學徒,他心裡很嫌棄,不想讓王紅武髒了他的名聲。
趙滿倉很享受豐澤園的領導同事對他的恭維與贊。
一高興,就喝了很多酒,臉上紅撲撲的,腦袋暈乎乎的,招呼著大家吃好喝好。
這一頓壽宴,熱熱鬧鬧開到下午兩點多鐘才算結束。
在客人告別離開後,趙滿倉安排師弟們收拾院子,收拾桌子。
而他則回到屋裡,給李辰倒了一杯濃茶,醒醒酒。
「滿倉啊,你今兒真是給師父我長了好大的臉啊,好樣的。」
李辰為趙滿倉豎起了大拇指,讓趙滿倉感動得稀里嘩啦。
他跟隨李辰那麼多年了,還是第一次被李辰這麼直白的誇讚,酒後吐真言,師傅說的這些話應當是真心實意的吧。
「師父,這都是我應該做的……您慢點兒喝。」
李辰喝了一會兒茶,腦袋稍微清醒了一些:
「不聲不響,你的那道酸辣土豆絲竟然做的這麼好吃了,都已經超過師父我了啊,你怎麼不告訴我呢?」
一群廚師在一起,基本沒有靠關係走後門的情況,而是誰的廚藝好,誰就牛,誰就理所當然的受到尊重。
高大山在品嘗王紅武做的這道酸辣土豆絲之前,還在心高氣傲。
他作為一名三灶師傅,即將參加定級考核成為二灶師傅,自然不將王紅武這位學徒放在眼裡。
但是在品嘗這道菜之後,他立馬變得熱情起來,問王紅武這道菜究竟怎麼做的,火候如何掌握,調味有什麼心得,刀工怎麼練的這麼好……
不只是高大山,其餘幾位師傅也收起了對王洪武的輕慢心思,和高大山一塊向王紅武詢問做菜的心得體會。
並認真的記在心裡,打算回去的時候自己也練著試一試,珍惜這來之不易的機會。
趙滿倉看著時候差不多了,讓大傢伙以後有機會再問王紅武,現在先去按照他的吩咐幹活兒。
李辰的家裡來的客人越來越多了,他們不僅要忙著做菜,還要忙著幫忙給李辰招待客人。
這就是他們學徒,到了師父家那不是客人,而是要真正幹活兒的。
「一會兒中午這道菜你好好做,給咱師父一個驚喜。」
「放心吧滿倉師兄,我一定給咱師父小刀拉屁股,開開眼兒。」
趙滿倉連忙看向廚房門口,回頭對王紅武說:「噓,你小點聲,別被咱師父聽到了,要不然還得罵你……」
中午,除了幫忙做配菜之外,王紅武做了一道最拿手的酸辣土豆絲,小心地端到了幾張飯桌上。
畢竟來的客人很多,除了豐澤園的領導和同事,還有外界廚師協會,飯店的朋友,也來祝賀李辰過生日。
幸好李辰家裡夠大,屋裡院裡擺了好幾桌,要不然都坐不下。
到了飯點兒,李辰作為主人家,招呼各位朋友上桌吃飯。
趙滿倉作為李辰的大徒弟,幫忙招呼著客人,安排座位,忙來忙去。
「李師傅,你這徒弟做的菜不錯嘛。」
「嗯,這海參好吃,有點你做的意思了,只不過比起你做的還差一點。」
「那是當然,咱們李師傅最拿手的幾道菜都是咱們豐澤園的招牌菜,許多客人來咱們豐澤園吃飯就是為了李師傅的手藝來的。」
「沒錯。」
「……」
院裡很熱鬧,李辰很喜歡這樣的氛圍,臉上的笑容就沒有淡下去過。
有手藝,有名聲,他這個廚師做到這份兒上,也算是聲名遠揚了,高興。
「誒李師傅,這道酸辣土豆絲是你哪位徒弟做的?真好吃誒。」
「是嗎?我來嘗嘗。」
「確實好吃啊,感覺這酸辣土豆絲比肉還要好吃,李師傅,你怎麼教出來這麼有本事的徒弟啊?」
「……」
見到他們夸的這麼真,一點不像是恭維,李辰好奇的嘗了一口餐桌上的酸辣土豆絲,頓時眼前一亮,「這……這酸辣土豆絲做的好啊。」
「喲,李師傅,您還不知道您徒弟已經有這種水平了啊?」
「自從趙滿倉成為二灶師傅以來,基本就不用我操心了,沒想到他能把一道酸辣土豆絲做的這麼好吃,我是沒想到的。」
李辰又嘗了一口酸辣土豆絲,滿意地點點頭:「我感覺的啊,趙滿倉這道酸辣土豆絲的水平,已經比我高了,連我都做不出來啊。」
「啊?你那大徒弟趙滿倉,現在廚藝這麼好了嗎?這才轉為二灶師傅幾年啊,就已經青出於藍而勝於藍了?」
不少人心裡一驚,惦記起了趙滿倉。
這樣的水平連李辰都自愧不如,那麼將來一定能成為水平極高的大廚,就是下一位豐澤園的頂樑柱啊。
豐澤園的領導覺得,應該對趙滿倉多拉攏一些,以免趙滿倉被別的飯店吸引了去。
而其他飯店的人,則是跟人打聽趙滿倉是誰,長什麼模樣,心裡惦記著能夠不能將趙滿倉挖走。
當年豐澤園的創建者之一,後廚的大師傅陳煥章,就曾經是從京城八大樓之一的新豐樓飯莊出走的。
新豐樓從此一蹶不振,而新開的豐澤園一炮而紅,紅紅火火,火到今日,蒸蒸日上。
可見一位好的廚師對飯店多麼重要。
「名師出高徒這話一點也不假,趙師傅能有這樣的水平,跟李師傅的教導是離不開的。」
「是啊是啊,還是李師傅教的好。」
「……」
「師父領進門,修行在個人啊。」
李辰話是這麼說,但是臉上的喜色就沒有消失過,一直樂呵的。
趙滿倉的廚藝越來越好,他是挺滿意的。
一方面趙滿倉是他收的第一個徒弟,用的心思最多,而且趙滿倉人品也好,非常孝順他。
另一方面趙滿倉是他的徒弟,手藝越來越好,以後在豐澤園,他的話語權肯定又提升了。
畢竟趙滿倉很願意聽他的話,他們是一體的。
不像那個小徒弟王紅武,李辰最後悔的事情就是當初收了王紅武為徒。
一個連轉正都做不到的廚師學徒,他心裡很嫌棄,不想讓王紅武髒了他的名聲。
趙滿倉很享受豐澤園的領導同事對他的恭維與贊。
一高興,就喝了很多酒,臉上紅撲撲的,腦袋暈乎乎的,招呼著大家吃好喝好。
這一頓壽宴,熱熱鬧鬧開到下午兩點多鐘才算結束。
在客人告別離開後,趙滿倉安排師弟們收拾院子,收拾桌子。
而他則回到屋裡,給李辰倒了一杯濃茶,醒醒酒。
「滿倉啊,你今兒真是給師父我長了好大的臉啊,好樣的。」
李辰為趙滿倉豎起了大拇指,讓趙滿倉感動得稀里嘩啦。
他跟隨李辰那麼多年了,還是第一次被李辰這麼直白的誇讚,酒後吐真言,師傅說的這些話應當是真心實意的吧。
「師父,這都是我應該做的……您慢點兒喝。」
李辰喝了一會兒茶,腦袋稍微清醒了一些:
「不聲不響,你的那道酸辣土豆絲竟然做的這麼好吃了,都已經超過師父我了啊,你怎麼不告訴我呢?」