第108章 這道菜你學得會嗎？
郭子聰一臉懵逼的站在一旁，他現在都還沒有反應過來。
這家店……居然是蔡幸的？
不止是他，高雯和武潔都有些懵。
來這裡這些天，兩人也見識到了很多，知道這家店的奢華。
人均消費最少上千的餐廳，居然是蔡幸的？
她們知道蔡幸是明星，可明星距離她們太遙遠了，基本上只在電視裡看過。
而這家餐廳，是她們工作的地方。
對她們而言，知道蔡幸是明星，並沒有知道蔡幸是這家餐廳老闆來的震撼。
曾明也有些驚訝，他倒不是驚訝蔡幸是老闆，而是驚訝自己父親怎麼進來了？
他現在不是應該在外面車上等自己嗎？
而且老闆還拿合同給自己老爸看？難不成……自己老爸想通了？
蔡幸來到曾明面前說道：「你去試試菜吧，做一道你拿手的。」
曾明聞言，立馬點頭，然後走進廚房裡。
此時廚房的廚師們，大都停了下來，看著曾明在那裡試菜。
黃連生雙手抱在胸前，看了眼外面的曾建輝，不禁皺了皺眉頭，他怎麼來了？
他是認識曾建輝的，兩人年歲相差不大，屬於是同一批的廚師。
每個圈子都是這樣，越是層次頂尖，圈子的範圍越小。
他記得曾建輝曾經和自己師兄爭奪過華國名廚的稱號，最後遺憾落敗，便在廚師圈子裡銷聲匿跡。
已經好多年沒有看見他，也沒聽說他在什麼餐廳當廚師，今兒來了這裡，倒是讓黃連生有些稀奇。
曾明做了一道菜，是蘆筍炒蝦仁。
蔡幸嘗了一口，微微蹙眉，這道菜的味道只能說中規中矩。
他餐廳里的食材，都是比較高品質的，這種品質的食材，做出這個味道，只能說是一般。
放在中高端的餐廳，其實也夠用了。
可在這裡不行，還差點火候。
曾明倒是一臉期待看著蔡幸，希望她給出評價。
「還可以。」
蔡幸說道。
曾明面色一喜，想要詢問自己通沒通過面試，可是又覺得這樣表現的太急切。
這時，曾建輝也已經看完合同，走進廚房道：「老闆，我來試菜吧。」
蔡幸看向他道：「你能夠接受合同的內容？」
曾建輝張了張嘴，他不想接受，可是想到曾明，他又不得不接受。
「行，那你也去做一道你擅長的菜。」
蔡幸說。
曾建輝猶豫了一下，還是點了點頭。
這時，黃連生開口說：「老闆，老曾擅長的，可不是我們這些菜。」
曾建輝聞言看過去，皺眉道：「是你，黃連生？」
「是我，沒想到有一天，居然還能和你成為同事。」
黃連生頗有些感慨。
曾建輝臉色變了變，最後說道：「世事無常。」
等他們敘舊之後，蔡幸問道：「黃廚師，聽你的意思，曾廚師擅長的是其他東西？」
「他呀，做面點可是有一手，相比於紅案功夫，他更擅長白案。」
黃連生說道。
聽到這話，蔡幸的眼睛亮了亮，這倒是意外之喜。
他們餐廳，在白案上面確實比較薄弱，可一個好的白案廚師不好找。
曾明在一旁瞪大眼睛，仿佛是第一次認識自己老父親。
不是，他怎麼不知道自己父親還會做面點？
「我已經很多年沒做面點，手都生疏了。」
曾建輝說道。
「無妨，先試試再說。」
蔡幸開口道。
曾建輝嘆了口氣，只能點點頭。
餐廳里也有廚師會做面點，所以一些基礎的食材還是有的。
曾建輝從揉面到發麵，每一步都做的很慢，仿佛一個新手。
可是蔡幸卻能看出來，他基本功紮實，手法乾淨利落。
確實像一個白案廚師。
很快他將麵團揉出來，放在一旁醒發。
等麵團醒發好，他拿起麵團拉伸，原本的麵團在他手裡，很快變成了一根根麵條。
麵條拉好之後，他便又準備湯底。
以高湯打底，放入一些調味料，做出來一碗拉麵。
蔡幸不斷點頭道：「基本功很紮實，拉麵的手法也挺不錯。」
隨後他品嘗了這碗拉麵，麵條勁道爽滑，湯底比較清淡，吃起來挺好吃的。
從味道上來說，還有優化的地方，不過也挺好了，進餐廳工作是綽綽有餘。
品嘗完之後，蔡幸放下筷子道：「我想問問你，除了麵條以外，你還會做別的什麼？」
「還會做一些點心。」
曾建輝說道。
「好，挺好的。」
蔡幸拍了拍手，他還挺滿意。
「你的水平，按理說是能夠達到要求的，不過在錄用之前，我還得給你一個考驗。我這裡有一道面點，如果你有信心學會，咱們就馬上籤合同，反之……就算了。」
蔡幸說道。
曾建輝頓時皺眉，這是說話不算話？
「別著急，我可不是說話不算話，只要你簽了合同，這道面點就是必須要學的。若是簽了學不會，倒是挺麻煩。」
蔡幸似乎看出來曾建輝想說什麼，便又說道。
聽到這話，曾建輝立馬開口道：「不用看了，我有信心學會。」
他在面點上的造詣，在全國都是排的上名的。
有什麼面點是自己學不會的？
「別著急，你先看了再說。」
蔡幸說道。
曾建輝聞言，也只能點點頭，心裡卻不以為然，他對自己的廚藝，是有信心的。
他心中的傲氣並不少，只是為人父親，有時候不能只為自己考慮。
蔡幸也不和他多廢話，就如同他說的，簽合同不著急，關鍵是看曾建輝能不能學會他這道面點。
作為招牌菜之一的荔枝肉，黃連生已經學會，在這方面可以不用著急。
原本餐廳面點方面比較薄弱，蔡幸是不想著搞一個面點的招牌菜的。
可是曾建輝在面點上的造詣確實還可以，如果他能學會的話，是最好的結果。
蔡幸開始揉面，一開始曾建輝還有些不以為然，可是越看越覺得蔡幸的手法非常專業。
麵團揉出來，表面光滑。
在醒面的過程中，蔡幸則是去準備一些其他的配料。
等麵團醒好，他也開始抻面。
曾建輝看的一愣，這不就是拉麵嗎？自己剛剛都做出來了，還讓自己學？
他覺得蔡幸是不是在故意刁難自己，他本身都會做拉麵，還讓他去學拉麵？
慢慢的，曾建輝的眼神就變了，
這家店……居然是蔡幸的？
不止是他，高雯和武潔都有些懵。
來這裡這些天，兩人也見識到了很多，知道這家店的奢華。
人均消費最少上千的餐廳，居然是蔡幸的？
她們知道蔡幸是明星，可明星距離她們太遙遠了，基本上只在電視裡看過。
而這家餐廳，是她們工作的地方。
對她們而言，知道蔡幸是明星，並沒有知道蔡幸是這家餐廳老闆來的震撼。
曾明也有些驚訝，他倒不是驚訝蔡幸是老闆，而是驚訝自己父親怎麼進來了？
他現在不是應該在外面車上等自己嗎？
而且老闆還拿合同給自己老爸看？難不成……自己老爸想通了？
蔡幸來到曾明面前說道：「你去試試菜吧，做一道你拿手的。」
曾明聞言，立馬點頭，然後走進廚房裡。
此時廚房的廚師們，大都停了下來，看著曾明在那裡試菜。
黃連生雙手抱在胸前，看了眼外面的曾建輝，不禁皺了皺眉頭，他怎麼來了？
他是認識曾建輝的，兩人年歲相差不大，屬於是同一批的廚師。
每個圈子都是這樣，越是層次頂尖，圈子的範圍越小。
他記得曾建輝曾經和自己師兄爭奪過華國名廚的稱號，最後遺憾落敗，便在廚師圈子裡銷聲匿跡。
已經好多年沒有看見他，也沒聽說他在什麼餐廳當廚師，今兒來了這裡，倒是讓黃連生有些稀奇。
曾明做了一道菜，是蘆筍炒蝦仁。
蔡幸嘗了一口，微微蹙眉，這道菜的味道只能說中規中矩。
他餐廳里的食材，都是比較高品質的，這種品質的食材，做出這個味道，只能說是一般。
放在中高端的餐廳，其實也夠用了。
可在這裡不行，還差點火候。
曾明倒是一臉期待看著蔡幸，希望她給出評價。
「還可以。」
蔡幸說道。
曾明面色一喜，想要詢問自己通沒通過面試，可是又覺得這樣表現的太急切。
這時，曾建輝也已經看完合同，走進廚房道：「老闆，我來試菜吧。」
蔡幸看向他道：「你能夠接受合同的內容？」
曾建輝張了張嘴，他不想接受，可是想到曾明，他又不得不接受。
「行，那你也去做一道你擅長的菜。」
蔡幸說。
曾建輝猶豫了一下，還是點了點頭。
這時，黃連生開口說：「老闆，老曾擅長的，可不是我們這些菜。」
曾建輝聞言看過去，皺眉道：「是你，黃連生？」
「是我，沒想到有一天，居然還能和你成為同事。」
黃連生頗有些感慨。
曾建輝臉色變了變，最後說道：「世事無常。」
等他們敘舊之後，蔡幸問道：「黃廚師，聽你的意思，曾廚師擅長的是其他東西？」
「他呀，做面點可是有一手，相比於紅案功夫，他更擅長白案。」
黃連生說道。
聽到這話，蔡幸的眼睛亮了亮，這倒是意外之喜。
他們餐廳，在白案上面確實比較薄弱，可一個好的白案廚師不好找。
曾明在一旁瞪大眼睛，仿佛是第一次認識自己老父親。
不是，他怎麼不知道自己父親還會做面點？
「我已經很多年沒做面點，手都生疏了。」
曾建輝說道。
「無妨，先試試再說。」
蔡幸開口道。
曾建輝嘆了口氣，只能點點頭。
餐廳里也有廚師會做面點，所以一些基礎的食材還是有的。
曾建輝從揉面到發麵，每一步都做的很慢，仿佛一個新手。
可是蔡幸卻能看出來，他基本功紮實，手法乾淨利落。
確實像一個白案廚師。
很快他將麵團揉出來，放在一旁醒發。
等麵團醒發好，他拿起麵團拉伸，原本的麵團在他手裡，很快變成了一根根麵條。
麵條拉好之後，他便又準備湯底。
以高湯打底，放入一些調味料，做出來一碗拉麵。
蔡幸不斷點頭道：「基本功很紮實，拉麵的手法也挺不錯。」
隨後他品嘗了這碗拉麵，麵條勁道爽滑，湯底比較清淡，吃起來挺好吃的。
從味道上來說，還有優化的地方，不過也挺好了，進餐廳工作是綽綽有餘。
品嘗完之後，蔡幸放下筷子道：「我想問問你，除了麵條以外，你還會做別的什麼？」
「還會做一些點心。」
曾建輝說道。
「好，挺好的。」
蔡幸拍了拍手，他還挺滿意。
「你的水平，按理說是能夠達到要求的，不過在錄用之前，我還得給你一個考驗。我這裡有一道面點，如果你有信心學會，咱們就馬上籤合同，反之……就算了。」
蔡幸說道。
曾建輝頓時皺眉，這是說話不算話？
「別著急，我可不是說話不算話，只要你簽了合同，這道面點就是必須要學的。若是簽了學不會，倒是挺麻煩。」
蔡幸似乎看出來曾建輝想說什麼，便又說道。
聽到這話，曾建輝立馬開口道：「不用看了，我有信心學會。」
他在面點上的造詣，在全國都是排的上名的。
有什麼面點是自己學不會的？
「別著急，你先看了再說。」
蔡幸說道。
曾建輝聞言，也只能點點頭，心裡卻不以為然，他對自己的廚藝，是有信心的。
他心中的傲氣並不少，只是為人父親，有時候不能只為自己考慮。
蔡幸也不和他多廢話，就如同他說的，簽合同不著急，關鍵是看曾建輝能不能學會他這道面點。
作為招牌菜之一的荔枝肉，黃連生已經學會，在這方面可以不用著急。
原本餐廳面點方面比較薄弱，蔡幸是不想著搞一個面點的招牌菜的。
可是曾建輝在面點上的造詣確實還可以，如果他能學會的話，是最好的結果。
蔡幸開始揉面，一開始曾建輝還有些不以為然，可是越看越覺得蔡幸的手法非常專業。
麵團揉出來，表面光滑。
在醒面的過程中，蔡幸則是去準備一些其他的配料。
等麵團醒好，他也開始抻面。
曾建輝看的一愣，這不就是拉麵嗎？自己剛剛都做出來了，還讓自己學？
他覺得蔡幸是不是在故意刁難自己，他本身都會做拉麵，還讓他去學拉麵？
慢慢的，曾建輝的眼神就變了，