第九章 猛虎眼前無溝壑 吃了苦果就吐核
聽過這話嗎？猛虎眼前無溝壑。可惜我不是猛虎。也許未來會是，但現在頂多算幼虎。
大多數同事說話都是很費力的，很難從他們嘴裡聽到完整的話，具體清晰的一句話。我不知道是不是所有的後廚都這樣，也不知道是不是所有的新人都是這種待遇。有些同事有時空了會好心提醒我幾句。可我一直感覺在摸著石頭過河。
沒有系統的培訓，沒有書面的學習，所有的操作每天照葫蘆畫瓢。從這些天來看，他們的操作並不嚴謹，也沒有統一標準。興許是老人吧，比較隨意。當然也可能和他們對待餐飲或者工作的態度有關。但我照了A的操作來，B看見了就會立馬責問我誰讓你這麼幹？照了B的餐量出菜，C會說你這怎麼弄這麼少？資歷老就拿我當麵團捏嗎？
落差不要緊，這個「溝壑」讓我變得寸步難行。心裡受氣，讓我懷疑是否走錯了路，深深懷疑自己的選擇。腦海里回想起父母的殷切期盼，希望我好好讀書有出息：「娃兒，要好好學習考好成績，不然出去打工，打工辛苦得很，吃苦受累…你看村里小燕子黃偉偉他們，沒人管一天喊割豬草也不割只曉得耍，讀不下去初中就出去打工，當時才比你大幾歲。」
學生時代的理想是長大會做獸醫或者西點師。看看如今，在油污中忙碌穿梭，在十來平方的一間操作間不見天日。讀書早戀過，思想拋錨過，偷偷搞手機沉迷網絡，瞞著父母抽菸…也沒做什麼罪不可赦的事吧？從小被誇懂事的我玩不來離經叛道。可為什麼穿著廚師服的我，在客人眼中沒有分別——「服務員！加湯。」是不是好好讀書，現在我也是付過錢的「上帝」？不用淪為下流的服務業末等人員還被同事蔑視？
刷視頻看到兩段話：
我只是沒有好好讀書可我不是壞孩子。我只是做錯了一些事情走錯了一些爛路鞋子有點髒可我不是壞孩子。不要因為職業而感到走錯路賺的每一分錢都是乾淨的踏實的。
上班就是一場戲因為貧窮才相聚。都是窮鬼，誰比誰高貴。沒聽說誰臨終了因為沒有好好上班而後悔，都是沒去哪玩沒去哪吃夠。主業是生活，副業才是工作。
心裡好受了許多，而在我內耗的時候我的腦海里常常響起我最喜歡的一首歌，不斷循環播放著，引用它的歌詞：
我想我們的情況，大體上其實一樣。
幻想能成材卻被現實塑成不同形狀，
長大後失去的不只是童心，
還有那份激昂，
向上的初心，
但不像如今一切都被錢掌控，
想要脫離這種環境，
變不了蓮葉，
也得連夜趕業績，
但膽怯怕自己變得麻木也會陷進泥潭。
這首歌一直支持著我在工作各種不順中向前進，包括那些讓我受到啟發的話或者片段。我敢說我笨拙且真摯，即使詞不達意，文化有限 。隨著年齡閱歷的增加，興許有天陳某看著現在的自己會覺得幼稚。可我不是唯一一個在淤泥中試圖盛開的蓮花，或者還能為別人榜樣，也不是最後一個，努力抗爭…只為自己，盡善盡美也好。
與其一再去質疑自己，對曾經的可能設想如果。不如就邁上某條路悶頭衝到底，吃到苦就吐吐核。永遠都沒有正確的選擇，要讓選擇變得正確。雖然陳某多數時敏感孤單但這不應該影響我成為想成為的人。
大多數同事說話都是很費力的，很難從他們嘴裡聽到完整的話，具體清晰的一句話。我不知道是不是所有的後廚都這樣，也不知道是不是所有的新人都是這種待遇。有些同事有時空了會好心提醒我幾句。可我一直感覺在摸著石頭過河。
沒有系統的培訓，沒有書面的學習，所有的操作每天照葫蘆畫瓢。從這些天來看，他們的操作並不嚴謹，也沒有統一標準。興許是老人吧，比較隨意。當然也可能和他們對待餐飲或者工作的態度有關。但我照了A的操作來，B看見了就會立馬責問我誰讓你這麼幹？照了B的餐量出菜，C會說你這怎麼弄這麼少？資歷老就拿我當麵團捏嗎？
落差不要緊，這個「溝壑」讓我變得寸步難行。心裡受氣，讓我懷疑是否走錯了路，深深懷疑自己的選擇。腦海里回想起父母的殷切期盼，希望我好好讀書有出息：「娃兒，要好好學習考好成績，不然出去打工，打工辛苦得很，吃苦受累…你看村里小燕子黃偉偉他們，沒人管一天喊割豬草也不割只曉得耍，讀不下去初中就出去打工，當時才比你大幾歲。」
學生時代的理想是長大會做獸醫或者西點師。看看如今，在油污中忙碌穿梭，在十來平方的一間操作間不見天日。讀書早戀過，思想拋錨過，偷偷搞手機沉迷網絡，瞞著父母抽菸…也沒做什麼罪不可赦的事吧？從小被誇懂事的我玩不來離經叛道。可為什麼穿著廚師服的我，在客人眼中沒有分別——「服務員！加湯。」是不是好好讀書，現在我也是付過錢的「上帝」？不用淪為下流的服務業末等人員還被同事蔑視？
刷視頻看到兩段話：
我只是沒有好好讀書可我不是壞孩子。我只是做錯了一些事情走錯了一些爛路鞋子有點髒可我不是壞孩子。不要因為職業而感到走錯路賺的每一分錢都是乾淨的踏實的。
上班就是一場戲因為貧窮才相聚。都是窮鬼，誰比誰高貴。沒聽說誰臨終了因為沒有好好上班而後悔，都是沒去哪玩沒去哪吃夠。主業是生活，副業才是工作。
心裡好受了許多，而在我內耗的時候我的腦海里常常響起我最喜歡的一首歌，不斷循環播放著，引用它的歌詞：
我想我們的情況，大體上其實一樣。
幻想能成材卻被現實塑成不同形狀，
長大後失去的不只是童心，
還有那份激昂，
向上的初心，
但不像如今一切都被錢掌控，
想要脫離這種環境，
變不了蓮葉，
也得連夜趕業績，
但膽怯怕自己變得麻木也會陷進泥潭。
這首歌一直支持著我在工作各種不順中向前進，包括那些讓我受到啟發的話或者片段。我敢說我笨拙且真摯，即使詞不達意，文化有限 。隨著年齡閱歷的增加，興許有天陳某看著現在的自己會覺得幼稚。可我不是唯一一個在淤泥中試圖盛開的蓮花，或者還能為別人榜樣，也不是最後一個，努力抗爭…只為自己，盡善盡美也好。
與其一再去質疑自己，對曾經的可能設想如果。不如就邁上某條路悶頭衝到底，吃到苦就吐吐核。永遠都沒有正確的選擇，要讓選擇變得正確。雖然陳某多數時敏感孤單但這不應該影響我成為想成為的人。