酒樓發展規劃
一番互訴衷腸之後,兩人漸漸冷靜了下來。李天溫柔地注視著甄蓉,眼中滿是深情與憐惜,輕聲問道:「蓉兒,如今這酒樓的經營狀況如何?可有遇到什麼難題?」
甄蓉聞言,輕輕嘆了口氣,目光掃過周圍越來越多的客人,意識到這裡並非詳談之地。她微微一笑,對李天道:「天哥,此處人多眼雜,不便細說。不如隨我來後院,那裡清靜些。」
李天點頭應允,兩人起身離開窗邊,穿過熙熙攘攘的酒樓大廳,向後院行去。一路上,李天不時側頭看向甄蓉,心中滿是愧疚與感激。
來到後院,甄蓉領著李天來到一處幽靜的小亭中坐下。這裡綠樹成蔭,清風徐來,仿佛與外界的喧囂隔絕開來。甄蓉輕輕拂了拂衣擺,坐定之後,便緩緩開口講述起酒樓的經營狀況。
「天哥,這酒樓初建之時,我便有著自己的設想。一樓布局為大廳和少數包間,主要針對普通百姓。這裡定位較低,菜品價格實惠,因此每日總是人聲鼎沸,座無虛席。二樓大廳則相對較少,加上一些獨立包間。這些包間用特殊材質製成,能有效保證用餐人員的私密性,為一些商賈富戶之流準備。至於三樓,則只有四間頂級包間,為一些特殊人員準備。這裡無論是環境還是服務,都是一流的。」
李天聽著甄蓉的講述,不住地點頭,眼中滿是讚賞。他深知甄蓉的聰慧與能幹,但此刻聽到她如此詳細地介紹酒樓的經營布局,還是不禁為之一振。
甄蓉繼續說道:「如今酒樓的生意,雖然看似紅火,但實則暗藏危機。一樓大廳雖然客流不斷,但利潤微薄;二樓包間雖然利潤可觀,但大多數都是酒水產生的收益;三樓頂級包間雖說更為私密與奢華,但到目前為止尚未有人上去用餐。而最為關鍵的,還是酒水問題。你所提供的美酒,如今已成為酒樓的主要利潤來源,但酒水的每日儲備卻有些跟不上每日的需求,而我們自己的釀酒坊還不知道什麼時候可以產出酒水,不過按照每日消耗估計,產出也會跟不上每日消耗,這樣一來就不能達成我們的目的。」說道這裡,甄蓉聲音夾雜著哭泣聲,可見酒樓的事情給她帶來了很大壓力。
李天聞言,看見甄蓉梨花帶雨的模樣,一把把甄蓉擁入懷中。緩緩拍打著甄蓉的後背用以舒緩她的情緒。他是真沒想到,甄蓉在經營酒樓的過程中,竟然遇到了如此多的難題。他握住甄蓉的手,堅定地說道:「蓉兒,你就放寬心吧,小小的普安郡可沒有被我放在眼裡,就算酒樓生意不行,對我來說也沒多大關係,你可不要給自己太大壓力,更何況這又不是什麼難事,這些小問題看我怎麼幫你解決。」
甄蓉看著李天堅定的眼神,心中湧起一股暖流。她微微一笑,說道:「天哥,你可是答應我了,一定要幫我出出主意,解決掉這些難題。」
李天輕輕握住甄蓉的手,溫柔而堅定地說道:「蓉兒,你且聽好,我自有妙計解決這些難題。首先,關於酒水包裝,我們可以將其設計得更加精緻小巧,再印上酒樓獨特的標誌,這樣一來,不僅提升了酒水的檔次,還能作為酒樓的一種宣傳方式。想像一下,客人們在品嘗美酒的同時,還能將這份精緻帶回家,或是贈予友人,這無疑會大大增加酒樓的知名度和美譽度。」
甄蓉聞言,眼睛一亮,仿佛看到了新的希望。她輕輕點頭,眼中閃爍著期待的光芒:「天哥,你這個主意真好,我怎麼就沒想到呢?這樣一來,我們的酒水不僅能吸引更多的客人,還能成為他們口中相傳的佳話。」
李天微笑著繼續說道:「我們還需要專門為客人建立一個儲酒間。客人每次沒有喝完的美酒,可以存放在我們酒樓,下次前來,憑憑證可以提取酒水,後面我們就可以把酒水改為僅限堂食,未喝完的酒只能存放在儲酒間不能帶走。這樣一來,既能減少酒水的大量流失,又能增加客人在酒樓停留的時間,從而帶動其他菜品的銷售。」
甄蓉聽後,更是讚不絕口:「天哥,你真是聰明絕頂!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的品質,還能杜絕酒水的浪費,讓客人們在酒樓里享受更加愜意的時光。而且,未喝完的酒水暫存服務,也會讓客人們感受到我們的貼心和周到。」
李天微微點頭,臉上洋溢著自信的笑容:「還有,我們可以把酒水分為三等,顧客消費一定金額才能購買一壇對應等級的酒水打包帶走。這樣一來,既能滿足部分客人的需求,又能刺激他們增加消費,提高酒樓的整體收入。」
甄蓉聞言,眼中閃爍著驚喜的光芒:「天哥,你這個策略真是太妙了!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的銷售,還能讓客人們在享受美酒的同時,感受到一種尊貴和榮耀。而且,這種等級分明的銷售方式,也會讓客人們更加珍惜和享受每一滴美酒。」
李天看著甄蓉興奮的模樣,心中也是充滿了喜悅和滿足。他繼續補充道:「當然,為了保持酒水的稀缺性和珍貴性,我們還可以規定酒水每天限量提供。這樣一來,酒水不足的問題就可以很好的解決了。」
甄蓉聽後,更是激動不已:「天哥,你真是太棒了!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的供需關係,也會讓酒樓的生意更加火爆和吸引人。」
李天微笑著看著甄蓉,眼中滿是寵溺和溫柔:「光是酒水只能解決短期內的問題,做為一個酒樓,要想經久不衰,擁有自己獨特的招牌菜才是重中之重。」
甄蓉聞言,一下子焉了下來:「天哥,創造出獨特的招牌菜哪有那麼容易,我們甄家初涉酒樓產業,目前酒樓裡面的幾位大廚還是花重金從其他縣裡面招聘而來的呢。」
李天微笑著看著甄蓉,心裏面已經想著怎麼把現代的一些調料製作出來,順便再搞一些炒菜和火鍋。
「菜品的事情,這幾天我再想想,總會有解決方案的。我們可以先處理下酒水的問題。說不定酒水還沒有整改完成,新的菜品都已經出來了。」
接下來,李天與甄蓉又討論了一些如何進行酒水整改的細節性問題。
「蓉兒,關於酒罈和酒壺的樣式,我覺得我們需要好好設計一番。」李天眼中閃爍著睿智的光芒,繼續說道,「我們可以請一些能工巧匠,根據酒樓的整體風格,打造出一批獨特而精美的酒罈和酒壺。這些器具不僅要實用,更要根據不同口味的酒水,做出不一樣的標記,讓其具有觀賞性和一定的收藏價值。這樣一來,客人們在品嘗美酒的同時,也能欣賞到這些精美的器具,無疑會增添一份雅趣。」
甄蓉聞言,眼中頓時亮了起來,她輕輕拍手贊道:「天哥,你這個想法真好!這樣一來,我們的酒樓不僅有了獨特的酒水,還有了獨特的盛酒器具,這肯定會吸引更多客人的目光。」
李天微笑著點頭,繼續說道:「至於酒樓標誌,我們可以設計一個簡潔而富有寓意的圖案。結合我們酒樓的名字,形成一個獨特的標誌。這個標誌可以印在酒罈、酒壺、菜單以及酒樓的各種宣傳品上,讓客人們一看到這個標誌,就能想起我們的酒樓。」
甄蓉仔細聽著,臉上露出了滿意的笑容:「天哥,你真是太有才了!這個標誌的設計,不僅能讓我們的酒樓更加有辨識度,還能提升我們的形象。我這就去安排人著手設計這個標誌。」
李天輕輕握住甄蓉的手,溫柔地說道:「蓉兒,你且別急。關於這個標誌的設計,我還有一些想法。後期我們可以舉辦一個設計比賽,邀請全普安郡的畫師和設計師來參與。這樣既能選出優秀的作品,又能提高我們酒樓的知名度。而且,我們還可以給獲獎者提供一份豐厚的獎金和一份長期的合作機會,讓他們成為我們酒樓的設計顧問。」
甄蓉聞言,眼睛一亮,她驚喜地看著李天,說道:「天哥,你這個主意真是太棒了!這樣一來,我們不僅能得到一個優秀的標誌設計,還能結交到一些有才華的人才。」
李天微笑著點頭,眼中滿是讚賞和寵溺:「蓉兒,你果然聰明絕頂。這樣一來,我們酒樓的發展就會更加順利了。」
夕陽的餘暉漸漸隱沒在天際,餘暉的溫暖與即將來臨的夜幕形成鮮明對比。甄蓉與李天兩人一番暢談,仿佛時間在這一刻凝固,只留下他們彼此的聲音在空氣中迴蕩。
隨著夜色到來,甄蓉微微一笑,說道:「天色已晚,不如我們先用餐吧。」言罷,她吩咐下人備好飯菜,廚子們應聲而動,開始忙碌起來。
不久,一桌色香味俱佳的佳肴便呈現在二人眼前。李天又拿出攜帶的低度山花酒,默默為甄蓉斟滿一杯。兩人舉杯相對,輕酌慢飲,仿佛要將這份情誼都融入這酒中。酒過三巡,他們的話題又轉到了兒時的趣事上,那些無憂無慮的日子,如今想來,依舊讓人忍俊不禁。
笑聲與酒香交織在一起,讓這個夜晚變得格外溫馨而美好。然而,美好的時光總是短暫的。當飲完杯中最後一口酒時,李天知道,他該送甄蓉回去了。他站起身,深情地看著甄蓉,說道:「夜色已深,我送你回去吧。」
甄蓉微微點頭,眼中閃過一絲不舍。她披上外衣,與李天並肩走出酒樓。
李天一路護送甄蓉回到府邸門口,兩人相視一笑,無需多言,那份情誼已經深深地烙印在彼此的心中。甄蓉輕輕揮手告別,轉身走進府邸的大門。而李天,則站在原地,目送著她的身影漸漸消失在夜色中。
甄蓉聞言,輕輕嘆了口氣,目光掃過周圍越來越多的客人,意識到這裡並非詳談之地。她微微一笑,對李天道:「天哥,此處人多眼雜,不便細說。不如隨我來後院,那裡清靜些。」
李天點頭應允,兩人起身離開窗邊,穿過熙熙攘攘的酒樓大廳,向後院行去。一路上,李天不時側頭看向甄蓉,心中滿是愧疚與感激。
來到後院,甄蓉領著李天來到一處幽靜的小亭中坐下。這裡綠樹成蔭,清風徐來,仿佛與外界的喧囂隔絕開來。甄蓉輕輕拂了拂衣擺,坐定之後,便緩緩開口講述起酒樓的經營狀況。
「天哥,這酒樓初建之時,我便有著自己的設想。一樓布局為大廳和少數包間,主要針對普通百姓。這裡定位較低,菜品價格實惠,因此每日總是人聲鼎沸,座無虛席。二樓大廳則相對較少,加上一些獨立包間。這些包間用特殊材質製成,能有效保證用餐人員的私密性,為一些商賈富戶之流準備。至於三樓,則只有四間頂級包間,為一些特殊人員準備。這裡無論是環境還是服務,都是一流的。」
李天聽著甄蓉的講述,不住地點頭,眼中滿是讚賞。他深知甄蓉的聰慧與能幹,但此刻聽到她如此詳細地介紹酒樓的經營布局,還是不禁為之一振。
甄蓉繼續說道:「如今酒樓的生意,雖然看似紅火,但實則暗藏危機。一樓大廳雖然客流不斷,但利潤微薄;二樓包間雖然利潤可觀,但大多數都是酒水產生的收益;三樓頂級包間雖說更為私密與奢華,但到目前為止尚未有人上去用餐。而最為關鍵的,還是酒水問題。你所提供的美酒,如今已成為酒樓的主要利潤來源,但酒水的每日儲備卻有些跟不上每日的需求,而我們自己的釀酒坊還不知道什麼時候可以產出酒水,不過按照每日消耗估計,產出也會跟不上每日消耗,這樣一來就不能達成我們的目的。」說道這裡,甄蓉聲音夾雜著哭泣聲,可見酒樓的事情給她帶來了很大壓力。
李天聞言,看見甄蓉梨花帶雨的模樣,一把把甄蓉擁入懷中。緩緩拍打著甄蓉的後背用以舒緩她的情緒。他是真沒想到,甄蓉在經營酒樓的過程中,竟然遇到了如此多的難題。他握住甄蓉的手,堅定地說道:「蓉兒,你就放寬心吧,小小的普安郡可沒有被我放在眼裡,就算酒樓生意不行,對我來說也沒多大關係,你可不要給自己太大壓力,更何況這又不是什麼難事,這些小問題看我怎麼幫你解決。」
甄蓉看著李天堅定的眼神,心中湧起一股暖流。她微微一笑,說道:「天哥,你可是答應我了,一定要幫我出出主意,解決掉這些難題。」
李天輕輕握住甄蓉的手,溫柔而堅定地說道:「蓉兒,你且聽好,我自有妙計解決這些難題。首先,關於酒水包裝,我們可以將其設計得更加精緻小巧,再印上酒樓獨特的標誌,這樣一來,不僅提升了酒水的檔次,還能作為酒樓的一種宣傳方式。想像一下,客人們在品嘗美酒的同時,還能將這份精緻帶回家,或是贈予友人,這無疑會大大增加酒樓的知名度和美譽度。」
甄蓉聞言,眼睛一亮,仿佛看到了新的希望。她輕輕點頭,眼中閃爍著期待的光芒:「天哥,你這個主意真好,我怎麼就沒想到呢?這樣一來,我們的酒水不僅能吸引更多的客人,還能成為他們口中相傳的佳話。」
李天微笑著繼續說道:「我們還需要專門為客人建立一個儲酒間。客人每次沒有喝完的美酒,可以存放在我們酒樓,下次前來,憑憑證可以提取酒水,後面我們就可以把酒水改為僅限堂食,未喝完的酒只能存放在儲酒間不能帶走。這樣一來,既能減少酒水的大量流失,又能增加客人在酒樓停留的時間,從而帶動其他菜品的銷售。」
甄蓉聽後,更是讚不絕口:「天哥,你真是聰明絕頂!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的品質,還能杜絕酒水的浪費,讓客人們在酒樓里享受更加愜意的時光。而且,未喝完的酒水暫存服務,也會讓客人們感受到我們的貼心和周到。」
李天微微點頭,臉上洋溢著自信的笑容:「還有,我們可以把酒水分為三等,顧客消費一定金額才能購買一壇對應等級的酒水打包帶走。這樣一來,既能滿足部分客人的需求,又能刺激他們增加消費,提高酒樓的整體收入。」
甄蓉聞言,眼中閃爍著驚喜的光芒:「天哥,你這個策略真是太妙了!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的銷售,還能讓客人們在享受美酒的同時,感受到一種尊貴和榮耀。而且,這種等級分明的銷售方式,也會讓客人們更加珍惜和享受每一滴美酒。」
李天看著甄蓉興奮的模樣,心中也是充滿了喜悅和滿足。他繼續補充道:「當然,為了保持酒水的稀缺性和珍貴性,我們還可以規定酒水每天限量提供。這樣一來,酒水不足的問題就可以很好的解決了。」
甄蓉聽後,更是激動不已:「天哥,你真是太棒了!這樣一來,我們不僅能更好地控制酒水的供需關係,也會讓酒樓的生意更加火爆和吸引人。」
李天微笑著看著甄蓉,眼中滿是寵溺和溫柔:「光是酒水只能解決短期內的問題,做為一個酒樓,要想經久不衰,擁有自己獨特的招牌菜才是重中之重。」
甄蓉聞言,一下子焉了下來:「天哥,創造出獨特的招牌菜哪有那麼容易,我們甄家初涉酒樓產業,目前酒樓裡面的幾位大廚還是花重金從其他縣裡面招聘而來的呢。」
李天微笑著看著甄蓉,心裏面已經想著怎麼把現代的一些調料製作出來,順便再搞一些炒菜和火鍋。
「菜品的事情,這幾天我再想想,總會有解決方案的。我們可以先處理下酒水的問題。說不定酒水還沒有整改完成,新的菜品都已經出來了。」
接下來,李天與甄蓉又討論了一些如何進行酒水整改的細節性問題。
「蓉兒,關於酒罈和酒壺的樣式,我覺得我們需要好好設計一番。」李天眼中閃爍著睿智的光芒,繼續說道,「我們可以請一些能工巧匠,根據酒樓的整體風格,打造出一批獨特而精美的酒罈和酒壺。這些器具不僅要實用,更要根據不同口味的酒水,做出不一樣的標記,讓其具有觀賞性和一定的收藏價值。這樣一來,客人們在品嘗美酒的同時,也能欣賞到這些精美的器具,無疑會增添一份雅趣。」
甄蓉聞言,眼中頓時亮了起來,她輕輕拍手贊道:「天哥,你這個想法真好!這樣一來,我們的酒樓不僅有了獨特的酒水,還有了獨特的盛酒器具,這肯定會吸引更多客人的目光。」
李天微笑著點頭,繼續說道:「至於酒樓標誌,我們可以設計一個簡潔而富有寓意的圖案。結合我們酒樓的名字,形成一個獨特的標誌。這個標誌可以印在酒罈、酒壺、菜單以及酒樓的各種宣傳品上,讓客人們一看到這個標誌,就能想起我們的酒樓。」
甄蓉仔細聽著,臉上露出了滿意的笑容:「天哥,你真是太有才了!這個標誌的設計,不僅能讓我們的酒樓更加有辨識度,還能提升我們的形象。我這就去安排人著手設計這個標誌。」
李天輕輕握住甄蓉的手,溫柔地說道:「蓉兒,你且別急。關於這個標誌的設計,我還有一些想法。後期我們可以舉辦一個設計比賽,邀請全普安郡的畫師和設計師來參與。這樣既能選出優秀的作品,又能提高我們酒樓的知名度。而且,我們還可以給獲獎者提供一份豐厚的獎金和一份長期的合作機會,讓他們成為我們酒樓的設計顧問。」
甄蓉聞言,眼睛一亮,她驚喜地看著李天,說道:「天哥,你這個主意真是太棒了!這樣一來,我們不僅能得到一個優秀的標誌設計,還能結交到一些有才華的人才。」
李天微笑著點頭,眼中滿是讚賞和寵溺:「蓉兒,你果然聰明絕頂。這樣一來,我們酒樓的發展就會更加順利了。」
夕陽的餘暉漸漸隱沒在天際,餘暉的溫暖與即將來臨的夜幕形成鮮明對比。甄蓉與李天兩人一番暢談,仿佛時間在這一刻凝固,只留下他們彼此的聲音在空氣中迴蕩。
隨著夜色到來,甄蓉微微一笑,說道:「天色已晚,不如我們先用餐吧。」言罷,她吩咐下人備好飯菜,廚子們應聲而動,開始忙碌起來。
不久,一桌色香味俱佳的佳肴便呈現在二人眼前。李天又拿出攜帶的低度山花酒,默默為甄蓉斟滿一杯。兩人舉杯相對,輕酌慢飲,仿佛要將這份情誼都融入這酒中。酒過三巡,他們的話題又轉到了兒時的趣事上,那些無憂無慮的日子,如今想來,依舊讓人忍俊不禁。
笑聲與酒香交織在一起,讓這個夜晚變得格外溫馨而美好。然而,美好的時光總是短暫的。當飲完杯中最後一口酒時,李天知道,他該送甄蓉回去了。他站起身,深情地看著甄蓉,說道:「夜色已深,我送你回去吧。」
甄蓉微微點頭,眼中閃過一絲不舍。她披上外衣,與李天並肩走出酒樓。
李天一路護送甄蓉回到府邸門口,兩人相視一笑,無需多言,那份情誼已經深深地烙印在彼此的心中。甄蓉輕輕揮手告別,轉身走進府邸的大門。而李天,則站在原地,目送著她的身影漸漸消失在夜色中。