第95章：賣肉
不愧是專業屠夫，張禿子處理起野豬，可比趙春麻利太多。
待豬血差不多流乾淨，眾人合力將野豬推到大鍋上面，慢慢放進鍋里，在滾燙的開水鍋里翻幾次身，然後再次撈出來開始刷豬毛。
刷豬毛的工具是鋼絲刷子，刷的人手裡都很疼，但刷豬毛剛剛好，隨著張禿子刷子快速舞動，一撮撮白色的豬毛被快速刷下來。
豬毛被放在早先準備好的篩子裡，留下可以賣錢，有專門做豬毛刷子的人會過來收。
「春娃子，長寬，你們在邊上等著就好，這東西搞完身上一股腥，好多天都去不掉。」
張禿子看趙春總是想幫忙，笑著拒絕。
趙春覺得對方說的有道理，他雖然有心，卻真是幫不了多少，便喊上宋長寬離遠點看著。
這時候有人才湊過來，笑呵呵地說：「春娃，你這豬好大。」
「嗯，這是頭公的。」
「看樣子，能殺兩百斤以上的肉吧？」
趙春大致估算下，「應該超過兩百多點。」
野豬出肉率大概在八成以上，這頭野豬估算三百斤，就是兩百四十斤，前後差不多。
「那算上剩下三頭，估計能搞個四百斤肉。」
「差不多。」
「你這次發財了啊，一斤肉能賣到一塊五，四百斤就是六百塊，我們家一年都搞不到這麼多錢。」
「就是說啊，大年爺和美琴奶奶可享福了，有春娃叔這樣的兒子。」
「那可不就是嘛，哈哈！」
眾人笑著，趙春也跟著笑笑。
先前看熱鬧的人，離去一部分，都是那種關係一般的，還站在這裡的人，起碼都不討厭。
「春娃，等下你這肉賣不賣？」
趙春看是個關係還不錯的嬸子，便笑著說：「賣啊，嬸子要的話，等下給你賣點。」
「那……你給嬸子啥價錢嘛，嬸子可沒多少錢，就是想少要點，管你幾個兄弟和妹子解解饞。」
「我本來準備送到鎮上的飯店，肯定能賣到一塊五，還是整個賣，但都是鄉里鄉親，嬸子要的話，我就按這個價格給你切一塊，你看行不？」
「這個嘛，」女人有點遲疑，嘗試著問道：「能再給少點嘛，春娃，嬸子家裡的情況你又不是不知道，真是拿不出錢。」
趙春大致回憶下這家人情況，確實條件一般，他微微猶豫下，還是決定不不能降價。
這時候村里殺豬本來就少，這邊熱水烘烤豬毛味道傳出去，漸漸又有人過來圍觀。
等下可能還有其他人會提出買豬肉，若是對這個便宜，那其他人都要便宜。
以後若是打到野豬，也還是要便宜，那就沒了規矩。
「這樣吧，嬸子，價格我是沒辦法變的，壞了規矩，你到市場上買肉，哪能這麼新鮮呢，秤還會缺斤少兩。
不過嫂子都這樣說了，我也知道你們家裡日子不好過，和你們家幾個娃也一起玩的，等下額外給你送個豬耳朵吧。」
那嬸子聞言大喜。
相比降價，豬耳朵顯然更值錢。
「那怎麼好呢，豬耳朵可是好肉，賣的上價呢。」
趙春笑道：「這不是算到豬肉價，這是給你們送的，可不是所有人都有這種待遇。」
嬸子開心了，連忙點頭：「那行啊，行啊，你這娃娃，可真的太大方了。」
商定價格，這位嬸子其實只要兩斤肉，趙春並沒有因此覺得失落，像這種嬸子的生活光景，才是村里大多數老實人的過活。
若不是他重生，他家裡其實也好不到哪裡去。
有這個嬸子開口子，陸續有人上前詢問，可豬耳朵的福利，趙春再也沒承諾。
只是反覆強調豬肉的新鮮。
眾人見軟磨硬泡無果，只好接受他的價格。
陸續有人回去拿盆。
等第一頭最大的白毛野豬下來，被張禿子從中間切割為兩大塊，過秤，剛好兩百九十九斤，差一斤就滿三百。
他詢問眾人要吃這隻，還是等下吃嫩豬，有人喜歡這個，便直接割肉給他們，也有人願意要後面嫩豬肉，那就再等會。
趙春讓大家排好隊，等張屠戶徹底殺完，再一個個切肉付錢。
張屠戶是專業的，村民們要多少，他一刀下去，基本是八九不離十，如果多一點點，趙春也不多要錢，就算是給大家的福利。
這樣的做法，讓大家很是欣賞。
個個都希望張屠戶能多給點，而張屠戶則是更為小心謹慎，不辜負趙春的委託。
趙春原本看站著的只有十幾人，就想著大概賣出幾十斤肉最多，沒想到後面又來了許多人，等到送走最後一個人，發現白毛野豬足足被劃拉走一扇肉，小豬則是直接少了一隻。
算算錢，一共賣了一百七十四斤肉，足足賣了兩百五十二塊錢。
按照重量，本來應該收到兩百六十一，欠缺的應該就是搭著送了出去。
「歇會吧！」
看到人走完了，趙春笑著對大夥說聲。
眾人都感覺腰酸背痛，尤其是張屠戶兄弟倆，又要殺豬，又要分割豬肉，真是辛苦。
坐下來，張屠戶拿著個小本本，「白豬出肉兩百三十三斤，母豬是一百三十五斤，兩隻小的加起來是五十六斤。」
趙春心裡大致估算出出肉率，大的野豬高點，大概接近八成，小野豬就少點，只有七成左右。
「一共算下來就是……就是……四百二十四斤，賣掉一百七十四，剛好還有兩百五十斤。」
這個數字說出來，張禿子突然笑笑，眾人也都是笑起來。
「另外，還有些一些豬肝肺，大腸什麼的，沒有具體算，隨後給你們清洗出來。」
「辛苦了！」
趙春看張禿子的弟弟張狀元和老父親都坐在灶台里，並沒跟著出來，心裡為這家人的日子難過而揪心。
他發現他的內心有時候很很堅毅殘忍，例如他能看著王二虎生命垂危，和高鳳蘭周旋，盡力去浪費時間，降低王二虎痊癒的機率。
但有時候，他又心腸很軟，例如買槍時聽到那婦人情況，就為她感到難過，如今看到張禿子一家，則更是有種說不出的窒息。
這一家三個男人，沒有一個女人照顧不說，甚至還有兩個殘疾人，日子可怎麼堅持的下來喲！
待豬血差不多流乾淨，眾人合力將野豬推到大鍋上面，慢慢放進鍋里，在滾燙的開水鍋里翻幾次身，然後再次撈出來開始刷豬毛。
刷豬毛的工具是鋼絲刷子，刷的人手裡都很疼，但刷豬毛剛剛好，隨著張禿子刷子快速舞動，一撮撮白色的豬毛被快速刷下來。
豬毛被放在早先準備好的篩子裡，留下可以賣錢，有專門做豬毛刷子的人會過來收。
「春娃子，長寬，你們在邊上等著就好，這東西搞完身上一股腥，好多天都去不掉。」
張禿子看趙春總是想幫忙，笑著拒絕。
趙春覺得對方說的有道理，他雖然有心，卻真是幫不了多少，便喊上宋長寬離遠點看著。
這時候有人才湊過來，笑呵呵地說：「春娃，你這豬好大。」
「嗯，這是頭公的。」
「看樣子，能殺兩百斤以上的肉吧？」
趙春大致估算下，「應該超過兩百多點。」
野豬出肉率大概在八成以上，這頭野豬估算三百斤，就是兩百四十斤，前後差不多。
「那算上剩下三頭，估計能搞個四百斤肉。」
「差不多。」
「你這次發財了啊，一斤肉能賣到一塊五，四百斤就是六百塊，我們家一年都搞不到這麼多錢。」
「就是說啊，大年爺和美琴奶奶可享福了，有春娃叔這樣的兒子。」
「那可不就是嘛，哈哈！」
眾人笑著，趙春也跟著笑笑。
先前看熱鬧的人，離去一部分，都是那種關係一般的，還站在這裡的人，起碼都不討厭。
「春娃，等下你這肉賣不賣？」
趙春看是個關係還不錯的嬸子，便笑著說：「賣啊，嬸子要的話，等下給你賣點。」
「那……你給嬸子啥價錢嘛，嬸子可沒多少錢，就是想少要點，管你幾個兄弟和妹子解解饞。」
「我本來準備送到鎮上的飯店，肯定能賣到一塊五，還是整個賣，但都是鄉里鄉親，嬸子要的話，我就按這個價格給你切一塊，你看行不？」
「這個嘛，」女人有點遲疑，嘗試著問道：「能再給少點嘛，春娃，嬸子家裡的情況你又不是不知道，真是拿不出錢。」
趙春大致回憶下這家人情況，確實條件一般，他微微猶豫下，還是決定不不能降價。
這時候村里殺豬本來就少，這邊熱水烘烤豬毛味道傳出去，漸漸又有人過來圍觀。
等下可能還有其他人會提出買豬肉，若是對這個便宜，那其他人都要便宜。
以後若是打到野豬，也還是要便宜，那就沒了規矩。
「這樣吧，嬸子，價格我是沒辦法變的，壞了規矩，你到市場上買肉，哪能這麼新鮮呢，秤還會缺斤少兩。
不過嫂子都這樣說了，我也知道你們家裡日子不好過，和你們家幾個娃也一起玩的，等下額外給你送個豬耳朵吧。」
那嬸子聞言大喜。
相比降價，豬耳朵顯然更值錢。
「那怎麼好呢，豬耳朵可是好肉，賣的上價呢。」
趙春笑道：「這不是算到豬肉價，這是給你們送的，可不是所有人都有這種待遇。」
嬸子開心了，連忙點頭：「那行啊，行啊，你這娃娃，可真的太大方了。」
商定價格，這位嬸子其實只要兩斤肉，趙春並沒有因此覺得失落，像這種嬸子的生活光景，才是村里大多數老實人的過活。
若不是他重生，他家裡其實也好不到哪裡去。
有這個嬸子開口子，陸續有人上前詢問，可豬耳朵的福利，趙春再也沒承諾。
只是反覆強調豬肉的新鮮。
眾人見軟磨硬泡無果，只好接受他的價格。
陸續有人回去拿盆。
等第一頭最大的白毛野豬下來，被張禿子從中間切割為兩大塊，過秤，剛好兩百九十九斤，差一斤就滿三百。
他詢問眾人要吃這隻，還是等下吃嫩豬，有人喜歡這個，便直接割肉給他們，也有人願意要後面嫩豬肉，那就再等會。
趙春讓大家排好隊，等張屠戶徹底殺完，再一個個切肉付錢。
張屠戶是專業的，村民們要多少，他一刀下去，基本是八九不離十，如果多一點點，趙春也不多要錢，就算是給大家的福利。
這樣的做法，讓大家很是欣賞。
個個都希望張屠戶能多給點，而張屠戶則是更為小心謹慎，不辜負趙春的委託。
趙春原本看站著的只有十幾人，就想著大概賣出幾十斤肉最多，沒想到後面又來了許多人，等到送走最後一個人，發現白毛野豬足足被劃拉走一扇肉，小豬則是直接少了一隻。
算算錢，一共賣了一百七十四斤肉，足足賣了兩百五十二塊錢。
按照重量，本來應該收到兩百六十一，欠缺的應該就是搭著送了出去。
「歇會吧！」
看到人走完了，趙春笑著對大夥說聲。
眾人都感覺腰酸背痛，尤其是張屠戶兄弟倆，又要殺豬，又要分割豬肉，真是辛苦。
坐下來，張屠戶拿著個小本本，「白豬出肉兩百三十三斤，母豬是一百三十五斤，兩隻小的加起來是五十六斤。」
趙春心裡大致估算出出肉率，大的野豬高點，大概接近八成，小野豬就少點，只有七成左右。
「一共算下來就是……就是……四百二十四斤，賣掉一百七十四，剛好還有兩百五十斤。」
這個數字說出來，張禿子突然笑笑，眾人也都是笑起來。
「另外，還有些一些豬肝肺，大腸什麼的，沒有具體算，隨後給你們清洗出來。」
「辛苦了！」
趙春看張禿子的弟弟張狀元和老父親都坐在灶台里，並沒跟著出來，心裡為這家人的日子難過而揪心。
他發現他的內心有時候很很堅毅殘忍，例如他能看著王二虎生命垂危，和高鳳蘭周旋，盡力去浪費時間，降低王二虎痊癒的機率。
但有時候，他又心腸很軟，例如買槍時聽到那婦人情況，就為她感到難過，如今看到張禿子一家，則更是有種說不出的窒息。
這一家三個男人，沒有一個女人照顧不說，甚至還有兩個殘疾人，日子可怎麼堅持的下來喲！