第86章 收穫
他來了，他來了，秦永正提著水桶走來了！
一雙鞋，兩腳泥，捲起褲腿露出的小腿上，斑斑點點全是泥點子。
剛穿過打麥場，秦永正就看到秦永春遠遠地迎面走過來。
秦永春與秦永正屬於本家，從他這一輩往上數三代就是一家人，逢年過節要一起拜年磕頭的。
秦永春也看到了秦永正，連忙打招呼喊道：「二哥，你這是去抓魚了啊？」
秦永正笑笑：「哪有什麼魚啊，就抓了些知了猴！」
待兩人接上頭兒，秦永春掏出一根煙遞給秦永正，他探頭往桶里瞧瞧，就見桶里烏央烏央全是知了猴，足足半桶。
他給秦永正把煙點著，嘖嘖嘆道：「好傢夥，抓這麼多，不得三四百啊！」
秦永正抽一口煙，吐著煙圈道：「不到四百，三百五吧！」
秦永春點點頭：「不少了，得吃一段時間了！」
「你幹什麼去？吃完飯啦？」秦永正問道。
秦永春抬抬下巴點一點麥場對面方向：「我去地里瞧瞧，昨天晚上下那麼大的雨，玉米別再倒伏了！」
「那不用去了，回去吧！」秦永正搖搖頭：「我去看過了，莊稼都沒事兒！」
「奧，沒倒伏就行！」
兩家的田地緊靠著，聽秦永正這麼一說，秦永春也就放下心來，和秦永正抽著煙說著話一起返回村里。
秦永正到了家門口，在大槐樹上擦了擦鞋底的泥巴，然後提著水桶進入院子。
王明霞正要出門，見丈夫回來，嘀咕道：「剛做好飯，正打算去找你呢！」
「找什麼！又丟不了！」秦永正把水桶放到壓水機旁，借著大盆里的雨水沖洗腿上腳上的泥巴。
王明霞詢問道：「去地里看了嗎？玉米沒倒伏吧？」
秦永正嗯一聲：「沒倒伏！」
「那就好！」王明霞鬆口氣，便去廚房裡盛飯，順便對著堂屋喊一聲：「揚揚，端碗！」
「昂，知道啦！」秦揚回應一聲，從堂屋裡跑出來。
見父親回來了，他連忙湊近那水桶瞧一瞧，就見桶裡面密密麻麻半桶知了猴，大部分都是沒蛻殼的，小部分蛻了殼的，身體還是嫩白色，被桶里的水一泡，沒來得及變黑就轉世投胎了。
秦揚不禁感慨道：「這麼多啊！」
秦永正心中有些得意，笑一下說道：「差不多得四百個吧！」
「真厲害！」秦揚很給面子的讚嘆一下，然後便跑去廚房端碗。
……
吃完飯，周米花把紙箱子裡的小雞全部抓出來，關上院門在院子裡遛小雞。
十一隻小雞就像一個個毛球一般在院子裡滾來滾去，扒泥土的扒泥土，喝雨水的喝雨水，還有兩隻小雞叼著一隻可憐的蚯蚓互相拔河。
「球球，不許去廚房！」
「花花，這裡是廁所，裡面臭！」
「妞妞，你回來！怎麼不聽話呢？」
周米花一會兒追這個，一會兒追那個，快樂地忙碌著，把一隻只『誤入歧途』的小雞全都擋回來，只讓它們在院子中間活動。
然而遛了沒多久，她就開始苦惱起來，因為這些被她取了名字的小雞，本來就長得差不多，還一直動來動去，以至於她再也記不清到底誰是誰了！
思考了好久，周米花最終無奈放棄，對小雞們道歉道：「對不起呀，我還是不叫你們名字了，你們都叫小雞，好吧！」
小雞們嘰嘰喳喳。
周米花點點頭：「嗯，那你們是答應了喲，小雞小雞！」
「米花！」胡鳳英從堂屋裡走出來，對周米花道：「姥姥去田裡瞧一瞧，你跟著我去，還是在家看小雞啊？」
周米花連忙回道：「姥姥，我想去找揚揚哥哥玩兒！」
胡鳳英嗯一聲：「那行，那把小雞仔都放回箱子裡吧！」
「好！」周米花答應一聲，趕緊又去抓小雞。
抓出來容易抓回去難，就見她追著小雞在院子裡跑來跑去，費了好一番功夫，總算把十一隻小雞全都捉回紙箱裡。
箱子抱回堂屋，蓋好後又壓上搓衣板，周米花氣喘吁吁道：「姥姥，我去找揚揚哥哥了！」
身上似乎又有了力氣，她小跑著離開家門，很快就來到秦揚家裡。
「揚揚哥哥！」
「哎，米花，進來呀！」
周米花跑進堂屋裡面，就看到王明霞正蹲在碗廚旁拿什麼東西，而秦揚則趴在小方桌上，看著一個盆。
喊一聲明霞嬸嬸，周米花好奇地來到小方桌旁，她探頭往盆子裡一瞧，不禁驚訝地『啊』了一聲。
盆子裡全是煸炒好的知了猴，太多了，以至於盆子幾乎都要裝滿了。
見周米花張著嘴巴就像傻了一般，秦揚捏起一個知了猴遞進她的嘴裡，呵呵笑笑：「吃吧，想吃多少吃多少！」
周米花連忙緊閉嘴巴，看著秦揚哈哈笑，她也忍不住笑起來，嘴巴嚼一嚼，酥脆勁道，就是沒鹽味。
這時，王明霞提著一個大袋子走了過來，她把袋子放到小方桌上，竟然是半袋子粗鹽。
她又拿了一個盤子和一個碗過來，裝出來一盤知了猴放在桌子上，對倆孩子道：「你們倆吃這盤啊，盆里的我要醃起來了！」
說著，她便拿碗從鹽袋子裡舀出來一滿碗粗鹽，直接倒進盆子裡，接著又舀一碗，再舀一碗，仿佛粗鹽不要錢一般。
如今農村家庭幾乎都沒有冰箱，價格低廉的粗鹽便成為保存肉類食物的工具，將粗鹽和熟肉食混合均勻放一起，不需要放水，就是常用的干醃法。
而干醃用過的粗鹽也不用擔心浪費，用完之後可以繼續食用，或者直接用來醃鹹菜。
與干醃法相對應的，就是濕醃法，常吃的醃鹹菜、咸雞蛋，都屬於濕醃法。
放了足足五碗粗鹽，王明霞便用手將盆子裡的知了猴和粗鹽混合攪拌，知了猴粗鹽摩擦著盆子，發出沙沙聲響。
攪拌了一會兒，王明霞似乎覺得鹽放得少了，又舀了一碗粗鹽放進去繼續攪拌。
很快，知了猴和粗鹽便混合均勻，王明霞端起盆子，把它放進了碗廚里。
秦揚吃著知了猴嘖嘖感慨，誰能想到，這玩意兒以後竟然也會成為稀罕物呢！
一雙鞋，兩腳泥，捲起褲腿露出的小腿上，斑斑點點全是泥點子。
剛穿過打麥場，秦永正就看到秦永春遠遠地迎面走過來。
秦永春與秦永正屬於本家，從他這一輩往上數三代就是一家人，逢年過節要一起拜年磕頭的。
秦永春也看到了秦永正，連忙打招呼喊道：「二哥，你這是去抓魚了啊？」
秦永正笑笑：「哪有什麼魚啊，就抓了些知了猴！」
待兩人接上頭兒，秦永春掏出一根煙遞給秦永正，他探頭往桶里瞧瞧，就見桶里烏央烏央全是知了猴，足足半桶。
他給秦永正把煙點著，嘖嘖嘆道：「好傢夥，抓這麼多，不得三四百啊！」
秦永正抽一口煙，吐著煙圈道：「不到四百，三百五吧！」
秦永春點點頭：「不少了，得吃一段時間了！」
「你幹什麼去？吃完飯啦？」秦永正問道。
秦永春抬抬下巴點一點麥場對面方向：「我去地里瞧瞧，昨天晚上下那麼大的雨，玉米別再倒伏了！」
「那不用去了，回去吧！」秦永正搖搖頭：「我去看過了，莊稼都沒事兒！」
「奧，沒倒伏就行！」
兩家的田地緊靠著，聽秦永正這麼一說，秦永春也就放下心來，和秦永正抽著煙說著話一起返回村里。
秦永正到了家門口，在大槐樹上擦了擦鞋底的泥巴，然後提著水桶進入院子。
王明霞正要出門，見丈夫回來，嘀咕道：「剛做好飯，正打算去找你呢！」
「找什麼！又丟不了！」秦永正把水桶放到壓水機旁，借著大盆里的雨水沖洗腿上腳上的泥巴。
王明霞詢問道：「去地里看了嗎？玉米沒倒伏吧？」
秦永正嗯一聲：「沒倒伏！」
「那就好！」王明霞鬆口氣，便去廚房裡盛飯，順便對著堂屋喊一聲：「揚揚，端碗！」
「昂，知道啦！」秦揚回應一聲，從堂屋裡跑出來。
見父親回來了，他連忙湊近那水桶瞧一瞧，就見桶裡面密密麻麻半桶知了猴，大部分都是沒蛻殼的，小部分蛻了殼的，身體還是嫩白色，被桶里的水一泡，沒來得及變黑就轉世投胎了。
秦揚不禁感慨道：「這麼多啊！」
秦永正心中有些得意，笑一下說道：「差不多得四百個吧！」
「真厲害！」秦揚很給面子的讚嘆一下，然後便跑去廚房端碗。
……
吃完飯，周米花把紙箱子裡的小雞全部抓出來，關上院門在院子裡遛小雞。
十一隻小雞就像一個個毛球一般在院子裡滾來滾去，扒泥土的扒泥土，喝雨水的喝雨水，還有兩隻小雞叼著一隻可憐的蚯蚓互相拔河。
「球球，不許去廚房！」
「花花，這裡是廁所，裡面臭！」
「妞妞，你回來！怎麼不聽話呢？」
周米花一會兒追這個，一會兒追那個，快樂地忙碌著，把一隻只『誤入歧途』的小雞全都擋回來，只讓它們在院子中間活動。
然而遛了沒多久，她就開始苦惱起來，因為這些被她取了名字的小雞，本來就長得差不多，還一直動來動去，以至於她再也記不清到底誰是誰了！
思考了好久，周米花最終無奈放棄，對小雞們道歉道：「對不起呀，我還是不叫你們名字了，你們都叫小雞，好吧！」
小雞們嘰嘰喳喳。
周米花點點頭：「嗯，那你們是答應了喲，小雞小雞！」
「米花！」胡鳳英從堂屋裡走出來，對周米花道：「姥姥去田裡瞧一瞧，你跟著我去，還是在家看小雞啊？」
周米花連忙回道：「姥姥，我想去找揚揚哥哥玩兒！」
胡鳳英嗯一聲：「那行，那把小雞仔都放回箱子裡吧！」
「好！」周米花答應一聲，趕緊又去抓小雞。
抓出來容易抓回去難，就見她追著小雞在院子裡跑來跑去，費了好一番功夫，總算把十一隻小雞全都捉回紙箱裡。
箱子抱回堂屋，蓋好後又壓上搓衣板，周米花氣喘吁吁道：「姥姥，我去找揚揚哥哥了！」
身上似乎又有了力氣，她小跑著離開家門，很快就來到秦揚家裡。
「揚揚哥哥！」
「哎，米花，進來呀！」
周米花跑進堂屋裡面，就看到王明霞正蹲在碗廚旁拿什麼東西，而秦揚則趴在小方桌上，看著一個盆。
喊一聲明霞嬸嬸，周米花好奇地來到小方桌旁，她探頭往盆子裡一瞧，不禁驚訝地『啊』了一聲。
盆子裡全是煸炒好的知了猴，太多了，以至於盆子幾乎都要裝滿了。
見周米花張著嘴巴就像傻了一般，秦揚捏起一個知了猴遞進她的嘴裡，呵呵笑笑：「吃吧，想吃多少吃多少！」
周米花連忙緊閉嘴巴，看著秦揚哈哈笑，她也忍不住笑起來，嘴巴嚼一嚼，酥脆勁道，就是沒鹽味。
這時，王明霞提著一個大袋子走了過來，她把袋子放到小方桌上，竟然是半袋子粗鹽。
她又拿了一個盤子和一個碗過來，裝出來一盤知了猴放在桌子上，對倆孩子道：「你們倆吃這盤啊，盆里的我要醃起來了！」
說著，她便拿碗從鹽袋子裡舀出來一滿碗粗鹽，直接倒進盆子裡，接著又舀一碗，再舀一碗，仿佛粗鹽不要錢一般。
如今農村家庭幾乎都沒有冰箱，價格低廉的粗鹽便成為保存肉類食物的工具，將粗鹽和熟肉食混合均勻放一起，不需要放水，就是常用的干醃法。
而干醃用過的粗鹽也不用擔心浪費，用完之後可以繼續食用，或者直接用來醃鹹菜。
與干醃法相對應的，就是濕醃法，常吃的醃鹹菜、咸雞蛋，都屬於濕醃法。
放了足足五碗粗鹽，王明霞便用手將盆子裡的知了猴和粗鹽混合攪拌，知了猴粗鹽摩擦著盆子，發出沙沙聲響。
攪拌了一會兒，王明霞似乎覺得鹽放得少了，又舀了一碗粗鹽放進去繼續攪拌。
很快，知了猴和粗鹽便混合均勻，王明霞端起盆子，把它放進了碗廚里。
秦揚吃著知了猴嘖嘖感慨，誰能想到，這玩意兒以後竟然也會成為稀罕物呢！