第一百四十八章：母雞的來之不易
而另一邊的高芸在王大妞走後，就將蔬菜黃鱔之類的東西全部搬進閣樓。
留了條半斤的黃鱔放廚房裡。
剩下的才全部搬到下面。
讓待會過來上班的竇娟搬出去賣。
對於黃鱔補身體的說法，高芸自己也是信的，所以隔三差五都會留一條半斤重的黃鱔燉湯，給高天養補身體，倒不是捨不得一斤重的黃鱔，主要是怕補過了，畢竟高天養身體又沒什麼毛病。
目前還是挺健康的。
半斤的補補就差不多了。
況且雞魚肉蛋啥的，從來沒有缺過他，同時基本都買標註沒有抗生素，且價格稍微貴一點的食材，夠全面的了。
因為考慮到接下來六一年那邊是晚上睡覺時間，大早上的也不適合喝，還是當中飯吃比較好，所以留著的那條黃鱔高芸並沒有急著殺，只暫且放在廚房水桶裡面養著，然後就正常幹活去了。
幫忙著賣菜的竇娟干驛站的活。
等竇娟那邊忙完接手，再在各大群裡面開始接單，接免費處理食材的單。
沒多久就有不少人拎著大包小包的食材過來，並逐一提要求。有的人是真的懶，自己處理食材的話，隨便簡單處理一下，弄點省事的菜就好，比如雞讓賣雞的剁一下，燉湯。可有人免費幫忙處理食材，那就別怪他們發揮下自身的高超廚藝了，怎麼都得搞點複雜的菜。
於是就有了，必須將整雞剁成蠶豆大小的塊狀，用來做辣子雞，將青魚肉去骨剁成肉泥，方便回頭水煮些魚丸。
不得不說，很多菜做起來可能不太費時間，但處理食材，是真的費時間。
辣子雞最麻煩的地方就兩點，一是把雞剁成大小均勻的小塊，二便是小火慢炸，小火慢炸完，炒起來不過一兩分鐘的事，家庭小灶也很難超過五分鐘。
魚丸就更是如此了。
剁完肉，攪完餡，往鍋里下便是。
來找高芸處理食材的，大多都是這些相對複雜的操作，畢竟如果只是簡單的殺個魚，剁個塊啥的，人家賣家就幫忙處理，甚至如果願意等的話，片個魚片都沒有問題，賣家大多會幫這個忙。
就是去骨並且剁成肉泥有點過分。
人會懷疑是找茬的。
所以只能送到高芸這邊。
不過高芸也不打算一直幹下去，她覺得自己的刀工和處理食材的手藝差不多了，所以她已經決定，半個月後便不幹了，半個月後開始幫別人做菜，同樣不收錢，但每樣菜都要留點給自己吃。
正好以後也省得燒中飯晚飯。
她提供手藝和調料，然後還要幫忙處理食材，甚至額外附好幾個打包盒啥的，不收錢只是截留點菜，絕對相當合理，只要不是截留的太過分，她估計應該沒問題，還是有人願意找她幫忙的。
雖然這事半個月後才會進行。
但高芸還是提前跟他們說了聲。
讓他們有點心理準備的同時，也是順帶著提前招攬些用戶。有些人是立刻高興表示，那感情好，以後要做什麼複雜的菜都來找你。還有人詢問大概會截留多少，不會截留一半啥的吧，並在高芸拿出一個嬰兒巴掌大小的碗，表示就截留這麼一碗的時候，基本都沒意見。
高芸其實並沒指望靠這個賺錢，她就是既不想讓別人白嫖調料手藝，順帶著也懶得在這邊做完飯菜之後，還得給自己姐弟兩個做飯，所以才要截留點。
處理完食材後，十二點一到，高芸就洗洗手上閣樓睡覺了，四點繼續處理晚上的食材，順帶把早上留下來的那條黃鱔也處理好，並直接放砂鍋里燉上。
然後她才想起來。
六一年那邊做的應該是早飯。
「哎呀，我的天，我這腦子也太不好了，怎麼總忘了這件事，不過黃鱔都已經燉上了，算了，早上改煮薑絲黃鱔粥吧，反正半斤的黃鱔也不算太補。」
黃鱔都燉上了，這時候撈出來也晚了啊，索性就改一下唄，不然能咋辦？
現在燉好了，中午喝也不新鮮。
改成黃鱔粥一樣吃。
於是結果就是，六一年的高天養大早上便吃上了，以前從來沒吃過的黃鱔粥，吃完就精氣神十足的上小學去了。
然後高芸掏出手機，看了看今天的事程表，又是一拍腦袋，關上門，趕緊進閣樓取出冰箱裡面泡著的魚膠開始上鍋蒸，蒸完之後讓魚膠自然放涼，繼續放到純淨水裡面泡，等泡到她大妞姐把走地雞送過來，並且將走地雞處理好。
花膠雞差不多便能開始做了。
果然這些個宮廷富貴菜就是折騰。
到六一年這邊晚上六點，吃完晚飯的時候，高芸總算等來了王大妞，準確來講是等來了走地雞，一進屋王大妞就趕緊將扁擔放下，並從左邊那個框裡拎出三隻五花大綁的雞：「兩公一母，你看是要一隻還是兩隻，是只要母的，還是啥情況，我這邊都行，隨便你挑。」
相比較於雞蛋，雞當然更罕見，也更不愁賣，王大妞她真不怕高芸不要。
況且即便真不要她也能退回去。
大不了給兩雞蛋補償一下。
「你這話說的，當然都要，都留在我這，雞還能沒人要不成，咱們先算錢吧，雞的市場價在兩塊五左右，不過那個需要票。那我就給你翻三倍，算七塊五吧，兩隻公雞就是十五塊，母雞要稍貴一點，給你算十塊，二十五咋樣？」
高芸肯定不能給人家按現在的市場價算，按市場價算的話，三隻雞也就十塊錢左右，肯定得適當補貼，加一點。
漲到二十五，價格不算太離譜。
至於什麼黑市一隻雞能賣三十，那可能是一些大城市才有的價格，反正他們這邊黑市沒那麼高，即便真賣到那麼高也沒人買。他們這黑市價大概也就在五六塊左右，有肉票等罕見票卷，或者用糧食交換，價格上還能再便宜一點。
所以高芸出的價格是真不低。
「沒問題，不過那些布料之類的東西能不能再提供一些，給我換雞的那三家人都不大想直接要錢，或者只想要一部分錢，想多換點布料，其中換母雞的那家有個姑娘，明年年初就要結婚了。
想問看看有沒有紅的布料。
不需要什麼大紅正紅，只要稍微偏紅就行，哪怕不大，做個蓋頭也好。」
這不年不節，且剛分過糧，家裡不大缺糧食，人家願意拿母雞出來，肯定想適當提點要求，王大妞也是覺得高芸有些能耐，每個月都可以分到布票，說不定就能在百貨商場買到點紅布啥的。
所以才答應了賣母雞那家的要求。
並過來順帶跟高芸提一下。
如果不行，那就再說嘛！！
留了條半斤的黃鱔放廚房裡。
剩下的才全部搬到下面。
讓待會過來上班的竇娟搬出去賣。
對於黃鱔補身體的說法，高芸自己也是信的，所以隔三差五都會留一條半斤重的黃鱔燉湯，給高天養補身體，倒不是捨不得一斤重的黃鱔，主要是怕補過了，畢竟高天養身體又沒什麼毛病。
目前還是挺健康的。
半斤的補補就差不多了。
況且雞魚肉蛋啥的，從來沒有缺過他，同時基本都買標註沒有抗生素，且價格稍微貴一點的食材，夠全面的了。
因為考慮到接下來六一年那邊是晚上睡覺時間，大早上的也不適合喝，還是當中飯吃比較好，所以留著的那條黃鱔高芸並沒有急著殺，只暫且放在廚房水桶裡面養著，然後就正常幹活去了。
幫忙著賣菜的竇娟干驛站的活。
等竇娟那邊忙完接手，再在各大群裡面開始接單，接免費處理食材的單。
沒多久就有不少人拎著大包小包的食材過來，並逐一提要求。有的人是真的懶，自己處理食材的話，隨便簡單處理一下，弄點省事的菜就好，比如雞讓賣雞的剁一下，燉湯。可有人免費幫忙處理食材，那就別怪他們發揮下自身的高超廚藝了，怎麼都得搞點複雜的菜。
於是就有了，必須將整雞剁成蠶豆大小的塊狀，用來做辣子雞，將青魚肉去骨剁成肉泥，方便回頭水煮些魚丸。
不得不說，很多菜做起來可能不太費時間，但處理食材，是真的費時間。
辣子雞最麻煩的地方就兩點，一是把雞剁成大小均勻的小塊，二便是小火慢炸，小火慢炸完，炒起來不過一兩分鐘的事，家庭小灶也很難超過五分鐘。
魚丸就更是如此了。
剁完肉，攪完餡，往鍋里下便是。
來找高芸處理食材的，大多都是這些相對複雜的操作，畢竟如果只是簡單的殺個魚，剁個塊啥的，人家賣家就幫忙處理，甚至如果願意等的話，片個魚片都沒有問題，賣家大多會幫這個忙。
就是去骨並且剁成肉泥有點過分。
人會懷疑是找茬的。
所以只能送到高芸這邊。
不過高芸也不打算一直幹下去，她覺得自己的刀工和處理食材的手藝差不多了，所以她已經決定，半個月後便不幹了，半個月後開始幫別人做菜，同樣不收錢，但每樣菜都要留點給自己吃。
正好以後也省得燒中飯晚飯。
她提供手藝和調料，然後還要幫忙處理食材，甚至額外附好幾個打包盒啥的，不收錢只是截留點菜，絕對相當合理，只要不是截留的太過分，她估計應該沒問題，還是有人願意找她幫忙的。
雖然這事半個月後才會進行。
但高芸還是提前跟他們說了聲。
讓他們有點心理準備的同時，也是順帶著提前招攬些用戶。有些人是立刻高興表示，那感情好，以後要做什麼複雜的菜都來找你。還有人詢問大概會截留多少，不會截留一半啥的吧，並在高芸拿出一個嬰兒巴掌大小的碗，表示就截留這麼一碗的時候，基本都沒意見。
高芸其實並沒指望靠這個賺錢，她就是既不想讓別人白嫖調料手藝，順帶著也懶得在這邊做完飯菜之後，還得給自己姐弟兩個做飯，所以才要截留點。
處理完食材後，十二點一到，高芸就洗洗手上閣樓睡覺了，四點繼續處理晚上的食材，順帶把早上留下來的那條黃鱔也處理好，並直接放砂鍋里燉上。
然後她才想起來。
六一年那邊做的應該是早飯。
「哎呀，我的天，我這腦子也太不好了，怎麼總忘了這件事，不過黃鱔都已經燉上了，算了，早上改煮薑絲黃鱔粥吧，反正半斤的黃鱔也不算太補。」
黃鱔都燉上了，這時候撈出來也晚了啊，索性就改一下唄，不然能咋辦？
現在燉好了，中午喝也不新鮮。
改成黃鱔粥一樣吃。
於是結果就是，六一年的高天養大早上便吃上了，以前從來沒吃過的黃鱔粥，吃完就精氣神十足的上小學去了。
然後高芸掏出手機，看了看今天的事程表，又是一拍腦袋，關上門，趕緊進閣樓取出冰箱裡面泡著的魚膠開始上鍋蒸，蒸完之後讓魚膠自然放涼，繼續放到純淨水裡面泡，等泡到她大妞姐把走地雞送過來，並且將走地雞處理好。
花膠雞差不多便能開始做了。
果然這些個宮廷富貴菜就是折騰。
到六一年這邊晚上六點，吃完晚飯的時候，高芸總算等來了王大妞，準確來講是等來了走地雞，一進屋王大妞就趕緊將扁擔放下，並從左邊那個框裡拎出三隻五花大綁的雞：「兩公一母，你看是要一隻還是兩隻，是只要母的，還是啥情況，我這邊都行，隨便你挑。」
相比較於雞蛋，雞當然更罕見，也更不愁賣，王大妞她真不怕高芸不要。
況且即便真不要她也能退回去。
大不了給兩雞蛋補償一下。
「你這話說的，當然都要，都留在我這，雞還能沒人要不成，咱們先算錢吧，雞的市場價在兩塊五左右，不過那個需要票。那我就給你翻三倍，算七塊五吧，兩隻公雞就是十五塊，母雞要稍貴一點，給你算十塊，二十五咋樣？」
高芸肯定不能給人家按現在的市場價算，按市場價算的話，三隻雞也就十塊錢左右，肯定得適當補貼，加一點。
漲到二十五，價格不算太離譜。
至於什麼黑市一隻雞能賣三十，那可能是一些大城市才有的價格，反正他們這邊黑市沒那麼高，即便真賣到那麼高也沒人買。他們這黑市價大概也就在五六塊左右，有肉票等罕見票卷，或者用糧食交換，價格上還能再便宜一點。
所以高芸出的價格是真不低。
「沒問題，不過那些布料之類的東西能不能再提供一些，給我換雞的那三家人都不大想直接要錢，或者只想要一部分錢，想多換點布料，其中換母雞的那家有個姑娘，明年年初就要結婚了。
想問看看有沒有紅的布料。
不需要什麼大紅正紅，只要稍微偏紅就行，哪怕不大，做個蓋頭也好。」
這不年不節，且剛分過糧，家裡不大缺糧食，人家願意拿母雞出來，肯定想適當提點要求，王大妞也是覺得高芸有些能耐，每個月都可以分到布票，說不定就能在百貨商場買到點紅布啥的。
所以才答應了賣母雞那家的要求。
並過來順帶跟高芸提一下。
如果不行，那就再說嘛！！