香腸臘肉
《香腸臘肉》
年前人們都要弄一些香腸臘肉，這是傳統、這是習俗、這是儲存、這是美食，隨著時間的推移這些特點變成了習慣。
每年我們家都要幫親戚朋友弄很多香腸臘肉，反正自己也要弄很多，順帶的那一個星期就幫大家一起弄了。
有一年一直到新香腸灌出來的時候，家裡還有香腸臘肉沒吃完，家人們就意識到，這些東西準備多了，大家的口味也變了，於是當年就弄的少一些。
又一年，小孩們長大了，兒子要吃甜香腸，我要吃排骨，妻子要醃個豬頭，家裡的臘肉對年了還剩下很多，於是臘肉逐漸被淘汰。
又一年，岳母弄了些醬肉，妻子灌了些排骨香腸。
又一年，家人們發現香腸臘肉熏制了不好，又發現新鮮肉更好吃，還發現可以自己灌火腿腸，於是製作的香腸臘肉就更少了。
隨著時間的推移，物資的豐富，什麼時候都能買到想要的食物，香腸臘肉就失去了儲存的價值，也失去了長期食用美食的價值。
香腸臘肉現在每年依然要弄些但不會很多。（美食淺嘗即止）
年前人們都要弄一些香腸臘肉，這是傳統、這是習俗、這是儲存、這是美食，隨著時間的推移這些特點變成了習慣。
每年我們家都要幫親戚朋友弄很多香腸臘肉，反正自己也要弄很多，順帶的那一個星期就幫大家一起弄了。
有一年一直到新香腸灌出來的時候，家裡還有香腸臘肉沒吃完，家人們就意識到，這些東西準備多了，大家的口味也變了，於是當年就弄的少一些。
又一年，小孩們長大了，兒子要吃甜香腸，我要吃排骨，妻子要醃個豬頭，家裡的臘肉對年了還剩下很多，於是臘肉逐漸被淘汰。
又一年，岳母弄了些醬肉，妻子灌了些排骨香腸。
又一年，家人們發現香腸臘肉熏制了不好，又發現新鮮肉更好吃，還發現可以自己灌火腿腸，於是製作的香腸臘肉就更少了。
隨著時間的推移，物資的豐富，什麼時候都能買到想要的食物，香腸臘肉就失去了儲存的價值，也失去了長期食用美食的價值。
香腸臘肉現在每年依然要弄些但不會很多。（美食淺嘗即止）