第四章:黑白的霓虹燈(上)
有一天,小孩走到了一個他沒有去到過的地方,那個地方光鮮亮麗,他的眼睛巴不得把所有的東西都看全,慢慢的小孩長大了,他發現他小時候說的「我要做那個永遠都可以快樂且真誠的人。」,這個變成少年的孩子輕輕的嘆了口氣,小時候的自己真的很勇敢呀,他感嘆。
第二天,我聯繫了小白,小白說介紹老闆給我認識,我在睡了一個對時以後,就去到了他所在的餐廳,餐廳的名字叫愛麗絲,是一個高空間的大餐館,60張桌子,白天是餐吧晚上是酒吧,據說吃飯的人挺多,小白在這裡做了兩年了,我和老闆見面以後,我打算從小白的徒弟做起。
「你為什麼想來我們餐廳呀。」老闆問道。
「因為我現在需要一份工作,而且我需要有新的體驗。」我說道。
「服務員很累的,你可以堅持嗎?」老闆看著我的簡歷和我說道。
「不是有三天的試用期,如果有問題我自己會走的。」我看著老闆回道,這是一個矮小的中年男人,臉看著很瘦,可是肚子很大,明顯看的出來,典型的內臟脂肪偏高。
「好的,歡迎你加入我們的大家庭。」他站起伸出手,我也站起伸出手,沒想到這次握手的開始,讓這段記憶成為了我人生中除了婚姻以外最需要的記憶。
「李哥,怎麼樣了,你有沒有確定來了。」小白看著我焦急的問道,這個孩子一直都是個急性子,心裡根本藏不住事情。
「搞定了,明天開始我們就是同事了,以後還請多多關照呀。」我和小白握手,小白很開心,一直說著要請我吃燒烤。
回到家已經是10點了,我還是老習慣,點上一根鼠尾草味道的香,然後打開我的音響,拿出球冰,把威士忌從冰球頂端倒下,在剛剛到冰球一半的時候停下,在酒杯里滴上三滴苦精,說起苦精,我第一次知道的時候還想著是苦的,後來才知道是各種草本植物綜合起來的一種酒,把冰球在酒杯里攪動幾圈,就可以享受了。
苦精的香味和豐富,給威士忌增加了許多人文的氣息,在一口酒後,我會吃一口帶有一小點果肉的檸檬皮或者橙子皮,我對苦味有近乎瘋狂的著迷,是苦了以後的甜嗎?還是苦味可以讓我活著?答案在我發現我有這個習慣的時候就已經不記得了。
音響里傳來歌聲:「逃離我身邊,親愛的。快逃,我的妻子,為了你的人生,快逃,逃的越遠越好。」古典爵士的曲調,配上歌手沙啞但渾厚的聲音,歌詞不多,但是所有的一切,都在這個時候達到了完美的狀態。
有很多人說,人們總是無法在有青春和快樂的時候感受青春和快樂,但是我發現我不是,我總是在快樂的時候沉溺其中,並且會狠狠的,大口大口的貪婪的品嘗快樂,青春也是如此,我不喜歡去緬懷過去,因為在我看來過的不好才會懷念以前自己的豐功偉績,我也不喜歡咒罵過往,我知道站在原地的那個小小的我在當時,已經做出了他認為的最好的選擇,並且他也是我,我會和他一起承擔我們的錯誤。
鬧鈴響起,我在洗漱之後,選擇了一套黑色的運動服運動襯衣,我已經為遇到各種油煙和各種污漬準備好了。
班前會,主管給同事介紹了下我,就把我分給小白,讓小白帶我熟悉店內的情況,在喊過各種口號以後解散,口號的內容很呆,在我看來一點都不人性,不過不幸中的萬幸,我們沒有像旁邊那家餐館的班前會一樣跳操就已經很快樂了,這些所有的一切,在管理心理學裡叫做規訓話訓練,讓人在做操和喊口號的時候,讓人的對抗精神一點一點被消磨,這口號中的大部分,我感覺許多人做不到,不過不影響他規訓的特點。
在我入職之前,聽過我的一個來訪者說過,這一類工作的人,不能太人性,不然他們會蹬鼻子上眼,只是我覺得如果是一件事自己做不到,肯定是我們自己出了問題,我也經常思考自己在這件事中哪裡做的不好,缺失了什麼,不是雞湯,只是失敗了太多,想成功一次兩次。
餐廳的工作在我看來分成兩大塊,一個是廚房,一個是廳面,廚房不管我的事,廳面採取的就是一個人看幾十張桌子,只用管好這幾張桌子的點單,收桌子,客人需求就可以,工作不難,就是有些繁瑣,不過也是有跡可循。
因為我比較高大接茶水的工作就落到了我的頭上,在跟著小白2個小時後,我就慢慢的開始接手我應該做的工作了,在一筐又一筐再一筐的碗筷,還有一次又一次的翻台擦桌的過程中,我感覺到了自我被一種沒有任何思考空間的行動排滿了,並且在身體一趟一趟的機械化運動中,我有點懷疑我自己的創造力還有一些我覺得我特別的點了。
「你幹什麼吃的,我說了我要一包紙,怎么半天都沒拿來。」客人看著我大聲的說道。
小白聽到直接跑過來,站在我身前,我下意識去拉了下小白,「對不起對不起,他是今天才來的,我給您拿。」小白說道,同時低著頭鞠躬。
為什麼?為什麼?在我的心裡產生了很多為什麼,為什麼我只是幾分鐘沒有給他拿紙,這種絕對的上下位的,我可以感覺到有明顯的鄙視在裡面,小白還在和顧客道歉,顧客才消了氣,小白把紙拿過來打開雙手拿給顧客。
老實說雖然我以前經常在吃飯的時候遇到這種情況,很多時候覺得這個客人沒素質什麼的,但是在現在的情況下,我作為被針對的那一個,真的就是已經無法去感受了,那種尊嚴被踩踏的,那種被惡意包圍的感覺,還有想仔細感受這種情況的具體的心理,割裂感讓我直接拋錨。
世界創造出赤身裸體的我們,給予我們一樣的空氣,時間,水,人是不是本該一樣。
第二天,我聯繫了小白,小白說介紹老闆給我認識,我在睡了一個對時以後,就去到了他所在的餐廳,餐廳的名字叫愛麗絲,是一個高空間的大餐館,60張桌子,白天是餐吧晚上是酒吧,據說吃飯的人挺多,小白在這裡做了兩年了,我和老闆見面以後,我打算從小白的徒弟做起。
「你為什麼想來我們餐廳呀。」老闆問道。
「因為我現在需要一份工作,而且我需要有新的體驗。」我說道。
「服務員很累的,你可以堅持嗎?」老闆看著我的簡歷和我說道。
「不是有三天的試用期,如果有問題我自己會走的。」我看著老闆回道,這是一個矮小的中年男人,臉看著很瘦,可是肚子很大,明顯看的出來,典型的內臟脂肪偏高。
「好的,歡迎你加入我們的大家庭。」他站起伸出手,我也站起伸出手,沒想到這次握手的開始,讓這段記憶成為了我人生中除了婚姻以外最需要的記憶。
「李哥,怎麼樣了,你有沒有確定來了。」小白看著我焦急的問道,這個孩子一直都是個急性子,心裡根本藏不住事情。
「搞定了,明天開始我們就是同事了,以後還請多多關照呀。」我和小白握手,小白很開心,一直說著要請我吃燒烤。
回到家已經是10點了,我還是老習慣,點上一根鼠尾草味道的香,然後打開我的音響,拿出球冰,把威士忌從冰球頂端倒下,在剛剛到冰球一半的時候停下,在酒杯里滴上三滴苦精,說起苦精,我第一次知道的時候還想著是苦的,後來才知道是各種草本植物綜合起來的一種酒,把冰球在酒杯里攪動幾圈,就可以享受了。
苦精的香味和豐富,給威士忌增加了許多人文的氣息,在一口酒後,我會吃一口帶有一小點果肉的檸檬皮或者橙子皮,我對苦味有近乎瘋狂的著迷,是苦了以後的甜嗎?還是苦味可以讓我活著?答案在我發現我有這個習慣的時候就已經不記得了。
音響里傳來歌聲:「逃離我身邊,親愛的。快逃,我的妻子,為了你的人生,快逃,逃的越遠越好。」古典爵士的曲調,配上歌手沙啞但渾厚的聲音,歌詞不多,但是所有的一切,都在這個時候達到了完美的狀態。
有很多人說,人們總是無法在有青春和快樂的時候感受青春和快樂,但是我發現我不是,我總是在快樂的時候沉溺其中,並且會狠狠的,大口大口的貪婪的品嘗快樂,青春也是如此,我不喜歡去緬懷過去,因為在我看來過的不好才會懷念以前自己的豐功偉績,我也不喜歡咒罵過往,我知道站在原地的那個小小的我在當時,已經做出了他認為的最好的選擇,並且他也是我,我會和他一起承擔我們的錯誤。
鬧鈴響起,我在洗漱之後,選擇了一套黑色的運動服運動襯衣,我已經為遇到各種油煙和各種污漬準備好了。
班前會,主管給同事介紹了下我,就把我分給小白,讓小白帶我熟悉店內的情況,在喊過各種口號以後解散,口號的內容很呆,在我看來一點都不人性,不過不幸中的萬幸,我們沒有像旁邊那家餐館的班前會一樣跳操就已經很快樂了,這些所有的一切,在管理心理學裡叫做規訓話訓練,讓人在做操和喊口號的時候,讓人的對抗精神一點一點被消磨,這口號中的大部分,我感覺許多人做不到,不過不影響他規訓的特點。
在我入職之前,聽過我的一個來訪者說過,這一類工作的人,不能太人性,不然他們會蹬鼻子上眼,只是我覺得如果是一件事自己做不到,肯定是我們自己出了問題,我也經常思考自己在這件事中哪裡做的不好,缺失了什麼,不是雞湯,只是失敗了太多,想成功一次兩次。
餐廳的工作在我看來分成兩大塊,一個是廚房,一個是廳面,廚房不管我的事,廳面採取的就是一個人看幾十張桌子,只用管好這幾張桌子的點單,收桌子,客人需求就可以,工作不難,就是有些繁瑣,不過也是有跡可循。
因為我比較高大接茶水的工作就落到了我的頭上,在跟著小白2個小時後,我就慢慢的開始接手我應該做的工作了,在一筐又一筐再一筐的碗筷,還有一次又一次的翻台擦桌的過程中,我感覺到了自我被一種沒有任何思考空間的行動排滿了,並且在身體一趟一趟的機械化運動中,我有點懷疑我自己的創造力還有一些我覺得我特別的點了。
「你幹什麼吃的,我說了我要一包紙,怎么半天都沒拿來。」客人看著我大聲的說道。
小白聽到直接跑過來,站在我身前,我下意識去拉了下小白,「對不起對不起,他是今天才來的,我給您拿。」小白說道,同時低著頭鞠躬。
為什麼?為什麼?在我的心裡產生了很多為什麼,為什麼我只是幾分鐘沒有給他拿紙,這種絕對的上下位的,我可以感覺到有明顯的鄙視在裡面,小白還在和顧客道歉,顧客才消了氣,小白把紙拿過來打開雙手拿給顧客。
老實說雖然我以前經常在吃飯的時候遇到這種情況,很多時候覺得這個客人沒素質什麼的,但是在現在的情況下,我作為被針對的那一個,真的就是已經無法去感受了,那種尊嚴被踩踏的,那種被惡意包圍的感覺,還有想仔細感受這種情況的具體的心理,割裂感讓我直接拋錨。
世界創造出赤身裸體的我們,給予我們一樣的空氣,時間,水,人是不是本該一樣。