第二章:技藝的傳承
隨著晨光的初露,村莊漸漸從沉睡中甦醒。雞鳴聲、狗吠聲和遠處的牛鈴聲交織在一起,構成了一幅生動的鄉村晨曲。小芳早早地起床,她知道今天是個特別的日子——她將正式跟隨母親李梅學習製作大老虎饃的技藝。
「媽,我準備好了。」小芳站在廚房門口,手裡拿著一本筆記本和一支筆,準備記錄下每一個細節。
李梅微笑著點了點頭,她已經將麵團和色素準備好了。「好,那我們就開始吧。製作大老虎饃,首先要選好麵粉,這關係到饃的口感和形狀。」
小芳認真地記下:「選好麵粉,關係到口感和形狀。」
「接下來,我們要和面。」李梅邊說邊示範,她將麵粉倒入一個大盆中,加入適量的水,然後開始揉面。「和面要用力,但也不能太過,要讓麵團有彈性。」
小芳跟著母親的動作,雖然她的手臂很快就感到酸痛,但她並沒有放棄。「媽,我覺得麵團好像有點硬。」
李梅看了看女兒手中的麵團,指導道:「再加點水,慢慢揉,直到麵團變得柔軟。」
隨著時間的推移,小芳逐漸掌握了和面的技巧。她看著手中的麵團,感到一種成就感。「媽,你看,我好像做得還不錯。」
李梅滿意地點頭:「很好,接下來我們要開始發酵了。發酵是製作饃饃的關鍵,它能讓饃饃更加鬆軟。」
小芳好奇地問:「那要怎麼發酵呢?」
「我們需要將麵團放在溫暖的地方,蓋上濕布,讓它慢慢發酵。」李梅將麵團放入一個大碗中,然後用濕布蓋好。「這個過程可能需要幾個小時,我們可以先去做別的事情。」
在等待麵團發酵的過程中,李梅開始教小芳如何製作花棍。「花棍是大老虎饃的裝飾,它代表著喜慶和祝福。」她拿出一些彩色的紙和細棍,開始演示如何製作紙花。
小芳聚精會神地學習著,她的手指雖然不夠靈活,但她的眼中充滿了決心。「媽,這些紙花真漂亮,我一定要學會。」
時間在不知不覺中流逝,當她們回到廚房時,麵團已經發酵得恰到好處。「看,麵團變得鬆軟了,我們可以開始塑形了。」李梅興奮地說。
小芳看著發酵好的麵團,心中充滿了期待。她知道,這不僅僅是學習製作饃饃,更是在傳承一種文化,一種精神。
「媽,您說這些饃饃在婚禮上會是什麼樣子?」小芳再次問道,她的眼中閃爍著對未來的憧憬。
李梅微笑著說:「到時候,我們會在老虎饃上插上你做的花棍,那樣看起來會更加喜慶。每個饃饃都是我們心意的體現,是我們對新人的祝福。」
小芳的心中湧起一股暖流,她知道,這些饃饃不僅僅是食物,它們承載著村莊的傳統和對未來的希望。
「媽,我一定會努力的。」小芳堅定地說。
李梅看著女兒堅定的眼神,心中充滿了驕傲。她知道,有了小芳的加入,這些傳統手藝將會得到更好的傳承。
隨著夕陽的落下,廚房裡再次瀰漫起麥香。小芳和李梅的身影在燈光下顯得格外溫馨。在這個充滿傳統氣息的廚房裡,傳承的故事正在繼續。
「媽,我準備好了。」小芳站在廚房門口,手裡拿著一本筆記本和一支筆,準備記錄下每一個細節。
李梅微笑著點了點頭,她已經將麵團和色素準備好了。「好,那我們就開始吧。製作大老虎饃,首先要選好麵粉,這關係到饃的口感和形狀。」
小芳認真地記下:「選好麵粉,關係到口感和形狀。」
「接下來,我們要和面。」李梅邊說邊示範,她將麵粉倒入一個大盆中,加入適量的水,然後開始揉面。「和面要用力,但也不能太過,要讓麵團有彈性。」
小芳跟著母親的動作,雖然她的手臂很快就感到酸痛,但她並沒有放棄。「媽,我覺得麵團好像有點硬。」
李梅看了看女兒手中的麵團,指導道:「再加點水,慢慢揉,直到麵團變得柔軟。」
隨著時間的推移,小芳逐漸掌握了和面的技巧。她看著手中的麵團,感到一種成就感。「媽,你看,我好像做得還不錯。」
李梅滿意地點頭:「很好,接下來我們要開始發酵了。發酵是製作饃饃的關鍵,它能讓饃饃更加鬆軟。」
小芳好奇地問:「那要怎麼發酵呢?」
「我們需要將麵團放在溫暖的地方,蓋上濕布,讓它慢慢發酵。」李梅將麵團放入一個大碗中,然後用濕布蓋好。「這個過程可能需要幾個小時,我們可以先去做別的事情。」
在等待麵團發酵的過程中,李梅開始教小芳如何製作花棍。「花棍是大老虎饃的裝飾,它代表著喜慶和祝福。」她拿出一些彩色的紙和細棍,開始演示如何製作紙花。
小芳聚精會神地學習著,她的手指雖然不夠靈活,但她的眼中充滿了決心。「媽,這些紙花真漂亮,我一定要學會。」
時間在不知不覺中流逝,當她們回到廚房時,麵團已經發酵得恰到好處。「看,麵團變得鬆軟了,我們可以開始塑形了。」李梅興奮地說。
小芳看著發酵好的麵團,心中充滿了期待。她知道,這不僅僅是學習製作饃饃,更是在傳承一種文化,一種精神。
「媽,您說這些饃饃在婚禮上會是什麼樣子?」小芳再次問道,她的眼中閃爍著對未來的憧憬。
李梅微笑著說:「到時候,我們會在老虎饃上插上你做的花棍,那樣看起來會更加喜慶。每個饃饃都是我們心意的體現,是我們對新人的祝福。」
小芳的心中湧起一股暖流,她知道,這些饃饃不僅僅是食物,它們承載著村莊的傳統和對未來的希望。
「媽,我一定會努力的。」小芳堅定地說。
李梅看著女兒堅定的眼神,心中充滿了驕傲。她知道,有了小芳的加入,這些傳統手藝將會得到更好的傳承。
隨著夕陽的落下,廚房裡再次瀰漫起麥香。小芳和李梅的身影在燈光下顯得格外溫馨。在這個充滿傳統氣息的廚房裡,傳承的故事正在繼續。