第21章 新菜品的靈感

  清晨的陽光透過薄霧，灑在紅星村的屋頂上，炊煙裊裊升起，為這個寧靜的村莊增添了幾分煙火氣。蘇瑤站在廚房的灶台前，熟練地翻炒著鍋里的蔬菜，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響，奏響了新的一天的序曲。「瑤瑤，今天又要做啥好吃的呀？」桂芬嫂推開門，探進半個身子，臉上帶著清晨特有的清爽。「今天做番茄炒蛋，還有清燉排骨。」蘇瑤頭也不抬，專注地控制著火候，「番茄是剛從地里摘的，新鮮得很。」桂芬嫂走進廚房，幫忙摘菜、洗菜，兩人一邊忙碌一邊閒聊，廚房裡充滿了歡聲笑語。這樣的場景，在紅星村已經成了日常。新菜品的靈感隨著新飯館的開業，蘇瑤的生活變得更加忙碌，但她也有了更多的機會去嘗試新的菜品。她知道，要想讓飯館在競爭激烈的市場中脫穎而出，就必須不斷創新，推出更多令人難忘的美食。「瑤瑤，你有沒有想過再增加一些新菜品？」桂芬嫂一邊幫忙洗菜，一邊問道。蘇瑤微微一笑，點了點頭：「當然有。我一直在想，我們可以利用當地的食材，做出更多有特色的菜。」「那太好了！」桂芬嫂興奮地說，「我們村裡的食材可豐富了，你一定能做出更多好吃的菜。」靈感的來源蘇瑤的靈感來源於她對食材的深刻理解和對烹飪的熱愛。她常常在村子裡閒逛，尋找新鮮的食材和靈感。有一天，她在村口的菜市場看到了一種她從未見過的蔬菜——藜蒿。「瑤瑤，這是什麼菜呀？」桂芬嫂好奇地問。「這是藜蒿。」蘇瑤微笑著回答，「它有一種獨特的香味，非常適合清炒或者做湯。」蘇瑤決定嘗試用藜蒿做一道新菜。她買了一些藜蒿，回到廚房開始嘗試。她將藜蒿洗淨，切成段，然後放入鍋中清炒，加入少量的蒜末和鹽，炒至藜蒿變軟，出鍋前撒上一些雞精提鮮。「瑤瑤，這菜真好吃！」桂芬嫂嘗了一口，讚不絕口，「這藜蒿有一種獨特的香味，非常特別。」「是啊，我也很喜歡。」蘇瑤微笑著，「我想把它加入我們的菜單。」新菜品的嘗試蘇瑤決定在飯館裡推出幾道新菜品，以吸引更多客人。她選擇了藜蒿清炒、蓮藕排骨湯和南瓜餅作為新菜品的代表。藜蒿清炒：這道菜以藜蒿為主料，加入蒜末和鹽，清炒至藜蒿變軟，最後撒上雞精提鮮。藜蒿的獨特香味和脆嫩口感，讓人回味無窮。蓮藕排骨湯：這道湯以蓮藕和排骨為主料，加入適量的薑片和紅棗，燉煮數小時。湯汁清澈，排骨酥軟，蓮藕粉糯，營養豐富，適合各個年齡段的客人。南瓜餅：這道甜品以南瓜為主料，加入糯米粉和白糖，製成餅狀，煎至兩面金黃。南瓜餅外皮酥脆，內里軟糯，甜而不膩，深受孩子們的喜愛。新菜品的推出新菜品推出的第一天，飯館裡坐滿了人。客人們對這些新菜品讚不絕口，紛紛詢問這些菜的製作方法。「瑤瑤，這藜蒿清炒真好吃！」一位客人嘗了一口，讚不絕口，「我從來沒吃過這麼好吃的菜。」「謝謝您的喜歡。」蘇瑤微笑著，「這是我們村裡的特色菜，希望您能喜歡。」「這蓮藕排骨湯也太好喝了！」另一位客人喝了一口湯，臉上露出滿足的笑容，「湯汁清澈，排骨酥軟，蓮藕粉糯，營養豐富。」「南瓜餅也很好吃！」一位小朋友咬了一口南瓜餅，臉上露出幸福的笑容，「外皮酥脆，內里軟糯，甜而不膩。」蘇瑤看著客人們的笑臉，心中充滿了成就感。她知道，這些新菜品不僅豐富了飯館的菜單，也讓更多的人了解了紅星村的特色食材。