020上微博熱門話題啦
娜札在家宅了一天,身上就穿著件寬鬆的白色花邊吊帶直身裙,盤腿坐在沙發上看電視。
聽到門鈴響,她趕忙套上拖鞋,小碎步跑過去開門。
從貓眼裡看到門外的張錦軒,她打開門,一下撲進張錦軒懷裡抱住他,黏糊糊地嬌聲道:「師哥,我好想你啊。」
溫香暖玉入滿懷,軟糯嗓音訴衷腸,這誰受得了啊。
張錦軒單手摟著她進屋,隨手關門,放下裝有食材的購物袋,雙手捧著娜札的俏臉狠狠吻了下去。
「咦惹,你吃啥了,嘴裡一股怪味。」
娜札咯咯笑道:「吃了好多東西,有辣條、香巴拉牛肉乾、巧克力、茶渣,還有可樂。」
張錦軒瞠目結舌,「你吃這麼多,晚飯還吃得下嗎?」
「吃得下呀,早上睡到中午才醒,我煮了一大碗麵條,用昨晚吃剩下的大盤雞拌著吃,晚飯等你來給我做大餐。」
「餓了吧?」
「有一點點。」
「先親一個,親完就給你做大餐吃。」
「哈哈,好啊。」
娜札露出憨憨的笑容,主動送上有味道的吻。
許久過後,二人的嘴唇分開,藕斷絲連。
娜札精神恍惚,眼神迷離,氤氳水霧,胸膛加劇起伏,軟糯嬌膩地說道:「師哥,你好會親嘴,把我親得喘不過氣來了。」
「喜歡嗎?」
「喜歡,我還想親。」
張錦軒把她的裙擺放下,柔聲說道:「晚上有的是時間,咱們先做晚飯吃,要是把你餓壞了,我得心疼死。」
「師哥餓壞了我也心疼。」娜札柔柔地說了一句,問道:「今晚吃什麼?」
「水煮牛肉。」
娜札眼睛一亮,歡喜道:「這個好,有菜吃,有肉吃,有辣味,還能喝湯。」
張錦軒自信滿滿地說道:「這道菜我蠻拿手的,肯定能滿足你的所有需求。」
「我幫你。」
「好啊,幫我洗菜。」
「嗯嗯。」
張錦軒拎起購物袋,牽著娜札的小手走進廚房。
水煮菜的做法大同小異,區別在於食材的處理以及調味,一個地區一種做法,沒有正宗不正宗的說法。
要是有,好吃即正宗。
張錦軒先用娜札洗好的蔥姜製作蔥姜水,泡蔥姜水須用冷水或者涼開水,不能使用溫度太高的熱水,否則一部分蔥姜味會隨著熱氣揮發掉,達不到想要的效果。
泡上蔥姜水,張錦軒將買來的牛裡脊去掉筋膜,切成兩毫米厚的薄片,放清水裡浸泡一會兒,然後取出攥干水分,加鹽、胡椒粉、料酒、蛋清抓勻,醃製二十分鐘。
然後把蔥姜水倒肉里反覆抓拌,再放一點干澱粉,這樣煮出來的肉片更嫩滑。
娜札站旁邊看,覺得腦子不夠用了,根本看不懂張錦軒這些操作的用意,好繁瑣啊。
這真的是水煮牛肉嗎?
誒,師哥起鍋燒油這下看懂了。
「要煮牛肉了嗎?」
張錦軒一臉認真的神情,回道:「先做刀口辣椒,味道有點大,娜札你出去看電視吧,做好了我叫你。」
「好叭。」
娜札聽話地離開廚房,不過她只是暫時性地聽話,很快就拿著一包香巴拉牛肉乾回來,邊投餵張錦軒,邊和他貼貼貼。
以至於張錦軒炒刀口辣椒差點翻車。
好尷尬啊。
索性最難的一步已經搞定了,張錦軒接著給芹菜、青筍、萵筍葉改刀,鍋里放少量油、食鹽炒至斷生,鋪菜盆里做底菜。
再把豆瓣醬剁碎,起鍋燒油,放入蔥姜乾花椒辣椒段炒香,倒入豆瓣醬炒出紅油,加清水,大火煮沸。
紅潤的油花飄在清水上,看著就很有食慾。
娜札咽了咽口水,手裡的香巴拉牛肉乾忽然不香了,伸長脖子眼巴巴等著吃。
調小火,讓湯將滾不滾,加白糖調味,把牛肉一片片放紅油湯里,再勾點芡倒進去。
等牛肉煮熟,張錦軒調大火,提醒道:「娜札,你站開一點,菜要出鍋了,小心燙到。」
娜札欣喜地問道:「可以吃了嗎?」
「還差最後一步。」張錦軒隨口解說道:「水煮類菜系,做法基本都是用豆瓣醬熬紅油湯煮食材,放刀口辣椒潑熱油。可惜你家裡沒有料油,不然放點料油進去會更香。」
「料油是什麼油?」
「一種融合了各種香料香味的油脂類調味品。」
「你會做嗎?」
「會是會,但時間來不及了,需要的香料也不夠。」
娜札善解人意道:「下次再用料油做吧,今晚我們就吃不放料油的,我覺得放不放都好吃。」
張錦軒意有所指道:「那可不一定,嬌滴滴的娜札大美女在身邊,我的注意力都放你身上了,萬一哪個環節沒做到位,整鍋菜翻車。」
娜札聽了心裡甜絲絲的,憨笑道:「翻車我也愛吃,我把這鍋湯都喝了。」
張錦軒忍俊不禁,吩咐道:「拿碗筷,準備開飯。」
「好嘞。」
娜札歡快地忙開了。
張錦軒在菜盆里灑上刀口辣椒和芝麻,端起熱油潑上去。
「滋滋~~」
一股熱氣升騰,濃郁的辣椒、花椒、芝麻香味擴散而開,聞著可太香了。
張錦軒捧起菜盆送上餐桌,再將從店裡帶來的泡菜取出,用小碗盛裝好,配著水煮牛肉吃。
二人一人一碗米飯,悶頭大快朵頤。
牛肉入口嫩滑,滿是麻辣味兒,吃口肉扒口米飯,再吃口肉再扒口飯,像是被設定了程序一樣,根本停不下來。
「好吃。」娜札露出幸福和滿足的神情。
自家這位師哥人帥活好會誇人廚藝棒,簡直愛死了。
吃完就do,必須狠狠do。
張錦軒雖然不清楚娜札的小心思,但他的想法差不多,心有靈犀了屬於是。
話分兩頭。
在他們烹飪晚餐和享用晚餐期間,微博#野生廚房#話題廣場忽然被刷屏,一條條新微博如雨後春筍般冒出來,致使話題熱度飆升。
追根溯源,造成這一切的僅僅是楊蜜發了條宣傳《野生廚房第一期北京烤鴨》的微博。
她的微博現在有2000多萬粉絲,即便按前世百分之十左右的活粉率計算,那也是200來萬活粉,此時微博DAU才中幾千萬,影響力還是蠻大的。
加之《野生廚房》創意、娛樂性不差,本身積累了一些人氣,楊蜜這一推波助瀾,竟讓《野生廚房》在深夜登上了微博熱門話題榜。
聽到門鈴響,她趕忙套上拖鞋,小碎步跑過去開門。
從貓眼裡看到門外的張錦軒,她打開門,一下撲進張錦軒懷裡抱住他,黏糊糊地嬌聲道:「師哥,我好想你啊。」
溫香暖玉入滿懷,軟糯嗓音訴衷腸,這誰受得了啊。
張錦軒單手摟著她進屋,隨手關門,放下裝有食材的購物袋,雙手捧著娜札的俏臉狠狠吻了下去。
「咦惹,你吃啥了,嘴裡一股怪味。」
娜札咯咯笑道:「吃了好多東西,有辣條、香巴拉牛肉乾、巧克力、茶渣,還有可樂。」
張錦軒瞠目結舌,「你吃這麼多,晚飯還吃得下嗎?」
「吃得下呀,早上睡到中午才醒,我煮了一大碗麵條,用昨晚吃剩下的大盤雞拌著吃,晚飯等你來給我做大餐。」
「餓了吧?」
「有一點點。」
「先親一個,親完就給你做大餐吃。」
「哈哈,好啊。」
娜札露出憨憨的笑容,主動送上有味道的吻。
許久過後,二人的嘴唇分開,藕斷絲連。
娜札精神恍惚,眼神迷離,氤氳水霧,胸膛加劇起伏,軟糯嬌膩地說道:「師哥,你好會親嘴,把我親得喘不過氣來了。」
「喜歡嗎?」
「喜歡,我還想親。」
張錦軒把她的裙擺放下,柔聲說道:「晚上有的是時間,咱們先做晚飯吃,要是把你餓壞了,我得心疼死。」
「師哥餓壞了我也心疼。」娜札柔柔地說了一句,問道:「今晚吃什麼?」
「水煮牛肉。」
娜札眼睛一亮,歡喜道:「這個好,有菜吃,有肉吃,有辣味,還能喝湯。」
張錦軒自信滿滿地說道:「這道菜我蠻拿手的,肯定能滿足你的所有需求。」
「我幫你。」
「好啊,幫我洗菜。」
「嗯嗯。」
張錦軒拎起購物袋,牽著娜札的小手走進廚房。
水煮菜的做法大同小異,區別在於食材的處理以及調味,一個地區一種做法,沒有正宗不正宗的說法。
要是有,好吃即正宗。
張錦軒先用娜札洗好的蔥姜製作蔥姜水,泡蔥姜水須用冷水或者涼開水,不能使用溫度太高的熱水,否則一部分蔥姜味會隨著熱氣揮發掉,達不到想要的效果。
泡上蔥姜水,張錦軒將買來的牛裡脊去掉筋膜,切成兩毫米厚的薄片,放清水裡浸泡一會兒,然後取出攥干水分,加鹽、胡椒粉、料酒、蛋清抓勻,醃製二十分鐘。
然後把蔥姜水倒肉里反覆抓拌,再放一點干澱粉,這樣煮出來的肉片更嫩滑。
娜札站旁邊看,覺得腦子不夠用了,根本看不懂張錦軒這些操作的用意,好繁瑣啊。
這真的是水煮牛肉嗎?
誒,師哥起鍋燒油這下看懂了。
「要煮牛肉了嗎?」
張錦軒一臉認真的神情,回道:「先做刀口辣椒,味道有點大,娜札你出去看電視吧,做好了我叫你。」
「好叭。」
娜札聽話地離開廚房,不過她只是暫時性地聽話,很快就拿著一包香巴拉牛肉乾回來,邊投餵張錦軒,邊和他貼貼貼。
以至於張錦軒炒刀口辣椒差點翻車。
好尷尬啊。
索性最難的一步已經搞定了,張錦軒接著給芹菜、青筍、萵筍葉改刀,鍋里放少量油、食鹽炒至斷生,鋪菜盆里做底菜。
再把豆瓣醬剁碎,起鍋燒油,放入蔥姜乾花椒辣椒段炒香,倒入豆瓣醬炒出紅油,加清水,大火煮沸。
紅潤的油花飄在清水上,看著就很有食慾。
娜札咽了咽口水,手裡的香巴拉牛肉乾忽然不香了,伸長脖子眼巴巴等著吃。
調小火,讓湯將滾不滾,加白糖調味,把牛肉一片片放紅油湯里,再勾點芡倒進去。
等牛肉煮熟,張錦軒調大火,提醒道:「娜札,你站開一點,菜要出鍋了,小心燙到。」
娜札欣喜地問道:「可以吃了嗎?」
「還差最後一步。」張錦軒隨口解說道:「水煮類菜系,做法基本都是用豆瓣醬熬紅油湯煮食材,放刀口辣椒潑熱油。可惜你家裡沒有料油,不然放點料油進去會更香。」
「料油是什麼油?」
「一種融合了各種香料香味的油脂類調味品。」
「你會做嗎?」
「會是會,但時間來不及了,需要的香料也不夠。」
娜札善解人意道:「下次再用料油做吧,今晚我們就吃不放料油的,我覺得放不放都好吃。」
張錦軒意有所指道:「那可不一定,嬌滴滴的娜札大美女在身邊,我的注意力都放你身上了,萬一哪個環節沒做到位,整鍋菜翻車。」
娜札聽了心裡甜絲絲的,憨笑道:「翻車我也愛吃,我把這鍋湯都喝了。」
張錦軒忍俊不禁,吩咐道:「拿碗筷,準備開飯。」
「好嘞。」
娜札歡快地忙開了。
張錦軒在菜盆里灑上刀口辣椒和芝麻,端起熱油潑上去。
「滋滋~~」
一股熱氣升騰,濃郁的辣椒、花椒、芝麻香味擴散而開,聞著可太香了。
張錦軒捧起菜盆送上餐桌,再將從店裡帶來的泡菜取出,用小碗盛裝好,配著水煮牛肉吃。
二人一人一碗米飯,悶頭大快朵頤。
牛肉入口嫩滑,滿是麻辣味兒,吃口肉扒口米飯,再吃口肉再扒口飯,像是被設定了程序一樣,根本停不下來。
「好吃。」娜札露出幸福和滿足的神情。
自家這位師哥人帥活好會誇人廚藝棒,簡直愛死了。
吃完就do,必須狠狠do。
張錦軒雖然不清楚娜札的小心思,但他的想法差不多,心有靈犀了屬於是。
話分兩頭。
在他們烹飪晚餐和享用晚餐期間,微博#野生廚房#話題廣場忽然被刷屏,一條條新微博如雨後春筍般冒出來,致使話題熱度飆升。
追根溯源,造成這一切的僅僅是楊蜜發了條宣傳《野生廚房第一期北京烤鴨》的微博。
她的微博現在有2000多萬粉絲,即便按前世百分之十左右的活粉率計算,那也是200來萬活粉,此時微博DAU才中幾千萬,影響力還是蠻大的。
加之《野生廚房》創意、娛樂性不差,本身積累了一些人氣,楊蜜這一推波助瀾,竟讓《野生廚房》在深夜登上了微博熱門話題榜。