第39章 食堂經理小宇
「哎呀，小伙子，你這個手藝真的是太牛了！明天還要來嘛？我得買點拿到學校讓我兒子也嘗一嘗。」
圍在陳新民攤子旁邊的一個大嬸，一邊嚼著嘴裡的鴨胗，一邊神色驚訝的朝陳新民豎起了大拇指。
「就是，能把這些牛下水，雞鴨內臟做成這樣，簡直比和平大酒樓做的還要好！而且啊，賣的還便宜，我們這些平民老百姓都能吃得起！」
聽著眾人的誇獎，陳新民臉上掛著笑意。
經過多次的嘗試以及比對，他對自己這份滷水配方有著絕對的信心！
現在這樣看來，確實是經住了市場的考驗，接下來要做的，就是想辦法將其推廣出去，讓陳記鹵貨，徹底在慶安縣打出名氣！
不過在此之前，最重要的肯定是先要穩住客源。
「如果各位大姐大娘們有需要，可以現在告訴我，跟我預定，我明天昨天做好之後就帶過來，這樣就可以保證一定有貨了。」陳新民臉上掛著笑意將心中的想法說了出來。
「這個鹵貨和魚貨不一樣，只要你們提前告訴我，我就可以提前準備，不怕會和魚一樣沒貨的。」
「好！」人群中，一個大嬸聞言連忙舉起手來，「這個鴨胗，鵝肝，還有牛肚，我各要一斤！」
「我要牛肺，牛腩……」
「還有我，還有我！給我定兩斤牛腱子！」
看著七嘴八舌，如同連珠炮一般的大娘大嬸們，陳新民連忙擺了擺手。
「等等，等等！先等等！」他從竹簍里拿出一隻林魏蘭留在家裡的鉛筆和本子，這才開口說道：「一個一個來，不著急，都有份！」
「大嬸，從你先開始，你要些什麼？叫什麼名字？」
半個小時後，眾人一鬨而散，臉上都掛著滿意的笑意。
陳新民賣的鹵貨和魚貨，不僅僅物美價廉，而且就在家屬樓附近，確實讓他們這些紡織廠的工人家屬方便不少。
陳新民看著車兜里，已經賣完的鹵貨，心情大好。
雖然一切都在意料之中，但是當幻想真的實現的那一刻，還是非常令人心曠神怡的。
就在這時，早已經察覺到這邊的動靜的王志宇雙手插兜，從不遠處的茶樓走了過來。
「賣什麼玩意呢？大老遠就聞到香味了。」王志宇低頭看了一眼陳新民車兜里空蕩蕩的鐵鍋，笑著詢問道。
「哎，宇哥你可來了！」見王志宇出現，陳新民立馬從車座上起身，從竹簍里拿出了特意留在的鴨胗鵝肝和牛腱子。
看著那被滷水浸泡成棕褐色，但又香味四溢的鹵貨，王志宇眉頭微微一皺。「這玩意，鹵貨啊？」
「你知道？」這下輪到陳新民懵逼了。
「我老家廣省的。」
王志宇說完以後，也不等陳新民做出回應，便自顧自的撕下了一小塊牛肉，放在鼻子前面嗅了嗅。
然後扔進嘴裡咀嚼起來，一瞬間，王志宇神情一變，抬起頭，意味深長的看了陳新民一眼，「你小子做的還挺正宗啊。」
其實王志宇能夠吃出來，經過陳新民手的這鍋鹵貨不僅僅只是正宗那麼簡單。
他在製作滷水時還加了一些別的香料，這看似小小的改進，卻讓整鍋鹵貨的味道，得到了質的飛躍！
更重要的是，陳新民還嘗試著，將就連他們廣省人都不會當作鹵貨的牛下水，雞鴨鵝的各種內臟加入其中。
要知道，這玩意如果把握不好的話，可是會毀掉一整鍋滷水的，但陳新民卻將其做的恰到好處。
陳新民微微一笑，自己做的鹵貨得到一個得到一個廣省人民的認可，難掩還是會有些高興的。
「行吧這些多少錢，我全要了。」王志宇自己扯出了張油紙，自己給自己把剩下的鹵貨全都裝了起來。
「鴨胗鵝肝牛腱子各一斤，牛腱子兩塊三一斤，其餘的全都四毛一斤，一個三塊一，你給三塊就行了。」
陳新民也沒客氣，直接開口說道。
儘管王志宇在某些方面幫過自己，但兩人目前的關係依舊停留在買賣階段。
作為回禮，上次那瓶野生蜂蜜就已經足夠了。
雖然自己確實是有些想要在王志宇這棵大樹下乘涼的想法。
但是如果頻繁的給對方送送禮，反而會顯得過於刻意。
想要讓對方主動讓其在樹下乘涼，最好的方法就是讓對方認可你的能力。
事實證明，王志宇的想法和他的是一樣的。
把錢付給陳新民以後，和他打了聲招呼，王志宇便轉身離開了。
陳新民則是稍微清理了一下現場，這才騎著三輪車去往農貿市場開始進貨。
另一邊，慶安縣最為豪華的一棟三層獨棟小院裡。
王志宇回家時，他父親正翹著二郎腿坐在沙發上和一位中年男人交談著什麼。
「小宇回來啦。」見王志宇進門，中年男人主動站起身和他打了個招呼。
王志宇對其點了點頭，隨後將手裡被油紙包住的鹵貨扔到了桌子上。
坐在沙發上，留著個平頭的王父眉頭一皺，我「讓你去管工廠食堂，是想讓你有點事情干，不是讓你每天在外邊遊手好閒的！」
「嘗嘗。」對於王父的教誨，王志宇不屑一顧，簡單明了的開口說道。
王父微微一愣，但還是坐起身打開了那兩包油紙。
「鹵貨啊？」他看了王志宇一眼，見王志宇沒什麼反應，便捻起一小塊牛肉放在鼻子前嗅了嗅。
「嗯？味道還挺正，你從哪裡找來的？」說完以後，也不等王志宇回答，他便將那一小塊牛肉扔進了嘴裡。
這一下，王父神情變得更加疑惑，甚至是到了錯愕的地步。
「老劉，你嘗嘗看，這味道和我們廣省潮市的對比怎麼樣？」
「哎。」叫老牛的中年男人點了點頭，同樣捻起一小塊牛肉放進嘴裡。
「嗯？這牛肉，不論口感還是味道都是上乘的，就算放到我們潮市也是頂級的存在，小宇你去哪裡找來的啊？」
王志宇扯了扯嘴角，「我一個小兄弟。」
「能不能把他招到我們廠里來？廠里的工人最近不都是吵著食堂飯菜難吃嘛？正好給他們換換口味，工資開的高點也沒事。」王父直接開口。
「不知道，我這個小兄弟挺有想法的，估計會想要自己單幹，這事你別管，我自己來辦就行。」
王父聞言點了點頭，「有什麼需要的地方，就和我說一聲。」
圍在陳新民攤子旁邊的一個大嬸，一邊嚼著嘴裡的鴨胗，一邊神色驚訝的朝陳新民豎起了大拇指。
「就是，能把這些牛下水，雞鴨內臟做成這樣，簡直比和平大酒樓做的還要好！而且啊，賣的還便宜，我們這些平民老百姓都能吃得起！」
聽著眾人的誇獎，陳新民臉上掛著笑意。
經過多次的嘗試以及比對，他對自己這份滷水配方有著絕對的信心！
現在這樣看來，確實是經住了市場的考驗，接下來要做的，就是想辦法將其推廣出去，讓陳記鹵貨，徹底在慶安縣打出名氣！
不過在此之前，最重要的肯定是先要穩住客源。
「如果各位大姐大娘們有需要，可以現在告訴我，跟我預定，我明天昨天做好之後就帶過來，這樣就可以保證一定有貨了。」陳新民臉上掛著笑意將心中的想法說了出來。
「這個鹵貨和魚貨不一樣，只要你們提前告訴我，我就可以提前準備，不怕會和魚一樣沒貨的。」
「好！」人群中，一個大嬸聞言連忙舉起手來，「這個鴨胗，鵝肝，還有牛肚，我各要一斤！」
「我要牛肺，牛腩……」
「還有我，還有我！給我定兩斤牛腱子！」
看著七嘴八舌，如同連珠炮一般的大娘大嬸們，陳新民連忙擺了擺手。
「等等，等等！先等等！」他從竹簍里拿出一隻林魏蘭留在家裡的鉛筆和本子，這才開口說道：「一個一個來，不著急，都有份！」
「大嬸，從你先開始，你要些什麼？叫什麼名字？」
半個小時後，眾人一鬨而散，臉上都掛著滿意的笑意。
陳新民賣的鹵貨和魚貨，不僅僅物美價廉，而且就在家屬樓附近，確實讓他們這些紡織廠的工人家屬方便不少。
陳新民看著車兜里，已經賣完的鹵貨，心情大好。
雖然一切都在意料之中，但是當幻想真的實現的那一刻，還是非常令人心曠神怡的。
就在這時，早已經察覺到這邊的動靜的王志宇雙手插兜，從不遠處的茶樓走了過來。
「賣什麼玩意呢？大老遠就聞到香味了。」王志宇低頭看了一眼陳新民車兜里空蕩蕩的鐵鍋，笑著詢問道。
「哎，宇哥你可來了！」見王志宇出現，陳新民立馬從車座上起身，從竹簍里拿出了特意留在的鴨胗鵝肝和牛腱子。
看著那被滷水浸泡成棕褐色，但又香味四溢的鹵貨，王志宇眉頭微微一皺。「這玩意，鹵貨啊？」
「你知道？」這下輪到陳新民懵逼了。
「我老家廣省的。」
王志宇說完以後，也不等陳新民做出回應，便自顧自的撕下了一小塊牛肉，放在鼻子前面嗅了嗅。
然後扔進嘴裡咀嚼起來，一瞬間，王志宇神情一變，抬起頭，意味深長的看了陳新民一眼，「你小子做的還挺正宗啊。」
其實王志宇能夠吃出來，經過陳新民手的這鍋鹵貨不僅僅只是正宗那麼簡單。
他在製作滷水時還加了一些別的香料，這看似小小的改進，卻讓整鍋鹵貨的味道，得到了質的飛躍！
更重要的是，陳新民還嘗試著，將就連他們廣省人都不會當作鹵貨的牛下水，雞鴨鵝的各種內臟加入其中。
要知道，這玩意如果把握不好的話，可是會毀掉一整鍋滷水的，但陳新民卻將其做的恰到好處。
陳新民微微一笑，自己做的鹵貨得到一個得到一個廣省人民的認可，難掩還是會有些高興的。
「行吧這些多少錢，我全要了。」王志宇自己扯出了張油紙，自己給自己把剩下的鹵貨全都裝了起來。
「鴨胗鵝肝牛腱子各一斤，牛腱子兩塊三一斤，其餘的全都四毛一斤，一個三塊一，你給三塊就行了。」
陳新民也沒客氣，直接開口說道。
儘管王志宇在某些方面幫過自己，但兩人目前的關係依舊停留在買賣階段。
作為回禮，上次那瓶野生蜂蜜就已經足夠了。
雖然自己確實是有些想要在王志宇這棵大樹下乘涼的想法。
但是如果頻繁的給對方送送禮，反而會顯得過於刻意。
想要讓對方主動讓其在樹下乘涼，最好的方法就是讓對方認可你的能力。
事實證明，王志宇的想法和他的是一樣的。
把錢付給陳新民以後，和他打了聲招呼，王志宇便轉身離開了。
陳新民則是稍微清理了一下現場，這才騎著三輪車去往農貿市場開始進貨。
另一邊，慶安縣最為豪華的一棟三層獨棟小院裡。
王志宇回家時，他父親正翹著二郎腿坐在沙發上和一位中年男人交談著什麼。
「小宇回來啦。」見王志宇進門，中年男人主動站起身和他打了個招呼。
王志宇對其點了點頭，隨後將手裡被油紙包住的鹵貨扔到了桌子上。
坐在沙發上，留著個平頭的王父眉頭一皺，我「讓你去管工廠食堂，是想讓你有點事情干，不是讓你每天在外邊遊手好閒的！」
「嘗嘗。」對於王父的教誨，王志宇不屑一顧，簡單明了的開口說道。
王父微微一愣，但還是坐起身打開了那兩包油紙。
「鹵貨啊？」他看了王志宇一眼，見王志宇沒什麼反應，便捻起一小塊牛肉放在鼻子前嗅了嗅。
「嗯？味道還挺正，你從哪裡找來的？」說完以後，也不等王志宇回答，他便將那一小塊牛肉扔進了嘴裡。
這一下，王父神情變得更加疑惑，甚至是到了錯愕的地步。
「老劉，你嘗嘗看，這味道和我們廣省潮市的對比怎麼樣？」
「哎。」叫老牛的中年男人點了點頭，同樣捻起一小塊牛肉放進嘴裡。
「嗯？這牛肉，不論口感還是味道都是上乘的，就算放到我們潮市也是頂級的存在，小宇你去哪裡找來的啊？」
王志宇扯了扯嘴角，「我一個小兄弟。」
「能不能把他招到我們廠里來？廠里的工人最近不都是吵著食堂飯菜難吃嘛？正好給他們換換口味，工資開的高點也沒事。」王父直接開口。
「不知道，我這個小兄弟挺有想法的，估計會想要自己單幹，這事你別管，我自己來辦就行。」
王父聞言點了點頭，「有什麼需要的地方，就和我說一聲。」