第十四章 那我們就是第一人了！
「食茱萸？」
「雞胗油？」
就是最見多識廣的劉婆子和李婆子都懵了。
「這都是什麼東西啊？」
倒是經常去給劉婆子抓藥的張旺猶豫著開口：「食茱萸我好像聽說過，藥鋪的老闆好像給人開過這味藥，這東西還能用來做飯？」
京墨本來還在愁不知道去哪裡找食茱萸，一聽藥鋪里有，直接興奮起來。
「我還以為這東西有的找呢！藥鋪里就有的話，能不能勞煩張叔去買一些回來。」
「買回來倒不是什麼大事，但這東西不是藥麼？做飯要這個幹嘛呀？」
「食茱萸香而辣，是可以與花椒和姜並列為「三香」的東西，可以用來去除腥膻味，也可榨油食用，而且它的果實還可以製作成膏狀，作為牛羊豬肉菜的配料。」
春紅若有所思的點點頭，問：「那雞胗油呢？看名字應當與雞有關，但是並未聽說過雞有這個部位……」
京墨倒是吃過雞胗，也見過雞胗油，但是要她解釋這是個什麼，她還真解釋不成……
她想了半晌，勉強想起雞胗在雞身體裡的位置。
「就是……就是雞身體裡的一樣東西，就在挨著胃和腸子的地方，有一個部位就是雞胗，雞胗油就挨著雞胗……」
聽完京墨的描述，周雪等人的表情有些迷茫。
「那東西……能吃？」春紅回想了半天都沒想到這東西到底是什麼，「雖說咱們都吃內臟，但你說這樣東西，還真沒聽人說過，更別說拿這個來吃了……」
「那我們就是第一人了！」京墨興奮拍桌，「你們是不曉得這東西有多好吃！」
光是想著雞胗緊實有嚼勁的口感，京墨就直流口水：「到時候，咱們就是鼻祖！誰說起吃雞胗，都得提一嘴咱們攬月閣！」
除了京墨，大家都還一臉的迷茫，不知道該如何接話。
春紅是真的喜歡廚藝，她被京墨說的隱隱興奮起來，繼續追問。
「聽你的意思，那雞胗和雞胗油似乎是分開的？咱們先不說雞胗能不能吃，那雞胗油又有什麼用處？」
「炒白菜青菜的時候，我們可以用雞胗油炒，炒成的菜會有一種特殊的雞香味，燉湯也能用，燉肉湯的時候把雞胗油放進去，能讓湯品更濃郁醇厚！而且雞胗油融入到湯汁中，口感豐富的嘞！」
京墨知道這個，還是當初鄰居家的奶奶給她講的技巧。
那時候她師父身體情況很差，吃什麼都沒胃口，為了讓師父能多吃點東西，有力氣治病，京墨沒少在廚房琢磨。
再加上她嘴饞，當乞丐的時候，為了能混口好吃的，她幫人幹活的時候，首先就會挑那些做吃食的地方，什麼香油坊、酒樓、油坊……
雖說接觸不到核心的東西，但是零零碎碎學了不少小竅門。
而且她那個時代，好多東西怎麼做都不是什麼秘密了，但是做的好不好，還是要看各家個人的手藝。
介紹完雞胗油的妙用，京墨更饞了。
她一個箭步衝到春紅面前，抱住她的胳膊：「春紅姐姐，買菜這些你熟悉！你帶我去賣雞的地方吧！我去找找看有沒有雞胗，雞胗油！」
說起採買，京墨忽然想起自己還有一個重要的消息沒說。
她臉上的笑容一收，一秒正經。
「還有件事要跟大家一起商量一下，是關於咱們所有人的。」
「我今天去晚市跟攤販聊的時候，得到一個消息，咱們這邊天氣不大正常，目前還有越來越冷的趨勢。」
「現在不少人家都已經開始有意識的將家中多餘的東西賣出去，想要多囤一些抗凍抗餓的東西過冬了。」
「就連那些鄉紳貴族，他們採買東西的數量也比往日大不少，攤販說，棉花的價格也漲了。」
「我懷疑……可能會有災情。」
這消息是個大消息，大家顧不上糾結什麼雞胗雞胗油了，都沉著一張臉，不太相信京墨說的話。
在座的人除了李婆子，都沒真正經歷過災年，聞言除了覺得沉重，更多的就是不信。
但李婆子在大戶人家的時候，是真的跟著那家的小姐去給災民施過粥，見過那些衣不裹體、食不果腹的災民。
因此聽到這個消息，她先是錯愕，緊接著就是相信。
「如果大戶人家已經有了加大採買力度的動作，那這可能會有寒災的消息，十有八九是真的。」
怕大家不信，她搬出自己曾經呆過的那戶人家的經歷，給大家細細講了。
「大概是十三年前吧，大靖西北那邊有個叫夏西的地方發生過一次旱災大家應該還記得吧？那時候整個夏西哀鴻遍野，災民跑到南省的時候，我當時伺候那家小姐在城外設了粥棚施粥。」
「那些人曾經或許也有一個自己的幸福小家，但我見到他們的時候，他們能為了一碗摻了沙石的稀米粥打的頭破血流，孕婦懷中的嬰兒因為沒有母乳死在母親懷中……」
「災民太多了，所謂的粥棚完全是杯水車薪，那時候……」李婆子說著，似乎想到了什麼可怕的事情，牙關都咬緊了，「……易子而食！他們為了口吃的，已經把人性拋卻了！」
深呼吸了好幾口，李婆子這才調整好了情緒，繼續往下說。
「旱災之前，我呆的那家就一直在慢慢加大採購的數量，所以一整個災年，他們的日子過得滋滋潤潤的，完全沒受什麼影響。」
「那些大戶人家，都有自己的消息渠道來源，比咱們平頭百姓站得高，看得遠，保險起見，這種消息咱們寧可信其有不可信其無。」
周雪到底見識多一些，很快反應過來了，她想到了新問題。
「可是，若是我們也大批量採購吃的用的，周圍人肯定也就知道咱們東西多了。」
「花樓來來往往的人本就三教九流居多，若是真的發生了寒災，咱們不就成了懷寶有罪麼？」
李婆子糾正周雪：「是懷璧其罪。」
京墨一揮手表示什麼有罪不重要：「重要的是，咱們得想個法子，弄來食物還不能叫太多人知道！」
同時她還不忘強調。
「還有雞胗油和食茱萸，咱們也得弄來的，多採購些，也能當物資存著~」
「雞胗油？」
就是最見多識廣的劉婆子和李婆子都懵了。
「這都是什麼東西啊？」
倒是經常去給劉婆子抓藥的張旺猶豫著開口：「食茱萸我好像聽說過，藥鋪的老闆好像給人開過這味藥，這東西還能用來做飯？」
京墨本來還在愁不知道去哪裡找食茱萸，一聽藥鋪里有，直接興奮起來。
「我還以為這東西有的找呢！藥鋪里就有的話，能不能勞煩張叔去買一些回來。」
「買回來倒不是什麼大事，但這東西不是藥麼？做飯要這個幹嘛呀？」
「食茱萸香而辣，是可以與花椒和姜並列為「三香」的東西，可以用來去除腥膻味，也可榨油食用，而且它的果實還可以製作成膏狀，作為牛羊豬肉菜的配料。」
春紅若有所思的點點頭，問：「那雞胗油呢？看名字應當與雞有關，但是並未聽說過雞有這個部位……」
京墨倒是吃過雞胗，也見過雞胗油，但是要她解釋這是個什麼，她還真解釋不成……
她想了半晌，勉強想起雞胗在雞身體裡的位置。
「就是……就是雞身體裡的一樣東西，就在挨著胃和腸子的地方，有一個部位就是雞胗，雞胗油就挨著雞胗……」
聽完京墨的描述，周雪等人的表情有些迷茫。
「那東西……能吃？」春紅回想了半天都沒想到這東西到底是什麼，「雖說咱們都吃內臟，但你說這樣東西，還真沒聽人說過，更別說拿這個來吃了……」
「那我們就是第一人了！」京墨興奮拍桌，「你們是不曉得這東西有多好吃！」
光是想著雞胗緊實有嚼勁的口感，京墨就直流口水：「到時候，咱們就是鼻祖！誰說起吃雞胗，都得提一嘴咱們攬月閣！」
除了京墨，大家都還一臉的迷茫，不知道該如何接話。
春紅是真的喜歡廚藝，她被京墨說的隱隱興奮起來，繼續追問。
「聽你的意思，那雞胗和雞胗油似乎是分開的？咱們先不說雞胗能不能吃，那雞胗油又有什麼用處？」
「炒白菜青菜的時候，我們可以用雞胗油炒，炒成的菜會有一種特殊的雞香味，燉湯也能用，燉肉湯的時候把雞胗油放進去，能讓湯品更濃郁醇厚！而且雞胗油融入到湯汁中，口感豐富的嘞！」
京墨知道這個，還是當初鄰居家的奶奶給她講的技巧。
那時候她師父身體情況很差，吃什麼都沒胃口，為了讓師父能多吃點東西，有力氣治病，京墨沒少在廚房琢磨。
再加上她嘴饞，當乞丐的時候，為了能混口好吃的，她幫人幹活的時候，首先就會挑那些做吃食的地方，什麼香油坊、酒樓、油坊……
雖說接觸不到核心的東西，但是零零碎碎學了不少小竅門。
而且她那個時代，好多東西怎麼做都不是什麼秘密了，但是做的好不好，還是要看各家個人的手藝。
介紹完雞胗油的妙用，京墨更饞了。
她一個箭步衝到春紅面前，抱住她的胳膊：「春紅姐姐，買菜這些你熟悉！你帶我去賣雞的地方吧！我去找找看有沒有雞胗，雞胗油！」
說起採買，京墨忽然想起自己還有一個重要的消息沒說。
她臉上的笑容一收，一秒正經。
「還有件事要跟大家一起商量一下，是關於咱們所有人的。」
「我今天去晚市跟攤販聊的時候，得到一個消息，咱們這邊天氣不大正常，目前還有越來越冷的趨勢。」
「現在不少人家都已經開始有意識的將家中多餘的東西賣出去，想要多囤一些抗凍抗餓的東西過冬了。」
「就連那些鄉紳貴族，他們採買東西的數量也比往日大不少，攤販說，棉花的價格也漲了。」
「我懷疑……可能會有災情。」
這消息是個大消息，大家顧不上糾結什麼雞胗雞胗油了，都沉著一張臉，不太相信京墨說的話。
在座的人除了李婆子，都沒真正經歷過災年，聞言除了覺得沉重，更多的就是不信。
但李婆子在大戶人家的時候，是真的跟著那家的小姐去給災民施過粥，見過那些衣不裹體、食不果腹的災民。
因此聽到這個消息，她先是錯愕，緊接著就是相信。
「如果大戶人家已經有了加大採買力度的動作，那這可能會有寒災的消息，十有八九是真的。」
怕大家不信，她搬出自己曾經呆過的那戶人家的經歷，給大家細細講了。
「大概是十三年前吧，大靖西北那邊有個叫夏西的地方發生過一次旱災大家應該還記得吧？那時候整個夏西哀鴻遍野，災民跑到南省的時候，我當時伺候那家小姐在城外設了粥棚施粥。」
「那些人曾經或許也有一個自己的幸福小家，但我見到他們的時候，他們能為了一碗摻了沙石的稀米粥打的頭破血流，孕婦懷中的嬰兒因為沒有母乳死在母親懷中……」
「災民太多了，所謂的粥棚完全是杯水車薪，那時候……」李婆子說著，似乎想到了什麼可怕的事情，牙關都咬緊了，「……易子而食！他們為了口吃的，已經把人性拋卻了！」
深呼吸了好幾口，李婆子這才調整好了情緒，繼續往下說。
「旱災之前，我呆的那家就一直在慢慢加大採購的數量，所以一整個災年，他們的日子過得滋滋潤潤的，完全沒受什麼影響。」
「那些大戶人家，都有自己的消息渠道來源，比咱們平頭百姓站得高，看得遠，保險起見，這種消息咱們寧可信其有不可信其無。」
周雪到底見識多一些，很快反應過來了，她想到了新問題。
「可是，若是我們也大批量採購吃的用的，周圍人肯定也就知道咱們東西多了。」
「花樓來來往往的人本就三教九流居多，若是真的發生了寒災，咱們不就成了懷寶有罪麼？」
李婆子糾正周雪：「是懷璧其罪。」
京墨一揮手表示什麼有罪不重要：「重要的是，咱們得想個法子，弄來食物還不能叫太多人知道！」
同時她還不忘強調。
「還有雞胗油和食茱萸，咱們也得弄來的，多採購些，也能當物資存著~」