第38章 龍平安開展古法製鹽新體驗
經過多次的仔細分析和商量,江小冬和華盈盈最終決定還是需要在尼頌租一個小院子,便與龍平安詳細對接了各項需求。
龍平安對尼頌家家戶戶都比較熟,很快便給他們敲定了一個臨河的小院,在經過視頻電話仔細確認後,龍平安幫他們把小院租下了,並根據小冬和盈盈的需求,對接了簡單的裝修方案,把裝修的活計交給了二波隊的施工隊。
沒過幾天,小冬和盈盈果真寄了很多行李過來,由於他們的小院還沒裝修好,龍平安便把他們的行李全搬到了自己愈心山居的畫室中,堆了半間屋子。
近幾日,龍平安一直忙於他的蜂蜜銷售渠道拓展,網店已基本搭建好,蜂蜜的所有質檢報告等均已取得,新的包裝設計已經定稿,正等廠家生產,一切都在緊鑼密鼓的按照計劃進行中。
美中不足的是,龍平安向各級部門提交的尼頌身心靈文旅的方案,一點動靜也沒有,他已多次電話打探消息,均無任何結果。
今年的雨季比去年來得稍晚,這幾日,終於淅淅瀝瀝的下了幾場不大不小的雨,萬木蒼翠,薄霧像微風吹起的絲絹,漂浮在山巒之間,尼頌最美的季節,終於來了。
近日遊客漸多,龍平安的小院,越發熱鬧了起來,十四正醉心於每日帶遊客們進山采野生菌,連續幾日,幾乎天天都能從山裡背回兩籮筐各色各樣的蘑菇,龍平安先憑自己的蘑菇經驗做第一層篩選,再請阿席奶奶做第二層把關。
遊客們都樂於在龍平安的指揮下學著清洗野生菌,而烹炒野生菌的活,沒人敢跟龍平安搶,畢竟,這真的是門技術活,弄不好,輕則拉肚子,重則致幻,而有生命危險的菌子,龍平安則堅決不給任何人接觸的機會,第一層篩選的時候便處理了。
村民們看著越來越多的遊客通過龍平安的宣傳來到尼頌,都開始謀劃著名做起旅遊服務來,牛哥家的花園餐廳已開始正常接待遊客,二條家的民宿也改建完了,二波隊家的民宿改造也即將完工,另外幾個村民家也紛紛拉來建築材料準備動工搞建設,沉寂了多年的尼頌古村,正越來越有生機。
老鄉們時常聚在一起,吐槽著村委會及上級部門的種種不作為,老書記終於頂不住來自民間的重重壓力,鹽神祠昭應寺的門,終於開了,龍平安終於能帶領遊客們領略這千年古村積澱下來的歷史和文化。
吉奎哥的馬幫,終於在龍平安的幫助下,正式成立了,正逐漸走向常態化,十四和阿業時常陪著吉奎哥,趕著馬幫,馱著遊客穿梭在五里坡的鹽馬古道上,龍平安終於從蘭坪縣的拉井淘回了兩口熬鹽的老鐵鍋,正在愈心山居的小院角落搭著熬鹽大灶。
為了豐富遊客們古法製鹽的體驗樂趣,龍平安除了準備了傳統的鹽模外,又特地到羊岑的木雕廠里,請木雕師傅們特意製作了幾個比較貼近當下生活的鹽模,有孫悟空、小兔子、熊貓、松鼠等等,還專門買了食品級的顏料,準備嘗試讓古法製鹽玩出點新花樣來,讓前來體驗的小朋友們,能更好的了解古代采滷製鹽的文化及技藝。
所有製鹽準備工作都已準備妥當,龍平安準備請幾位村里曾經熬過鹽的老人們,來給大家開鍋祭灶,傳授正宗的古法製鹽技藝。
這日,恰逢周六,正趕上從沙溪過來了一隊到尼頌遊學的老師和學生,龍平安心想,擇日不如撞日,急忙從鄰居家買了幾百斤木柴,又請來了楊大叔和段老爺子來開鍋授業。龍平安帶領老師和學生們,從鹽神祠的古鹽井裡取了滿滿幾大桶滷水,拎回了山居小院。
阿業又開始他最擅長的燒大灶,一大鍋滷水在老鹽鍋里不斷翻滾,鍋邊上,白白的鹽粉正慢慢凝結。小學生們輪著崗陪阿業不斷的往大灶里添柴,楊大叔和段老爺子一直跟老師和學生們講著他們幾十年前熬鹽的種種經歷。阿業從爐膛內掏出一大堆土豆燒土豆,小朋友們個個吃得滿臉黑碳灰,直把大家逗得哈哈大笑。
兩三個小時以後,鹽鍋里的滷水終於快幹了,雪白的鹽粒咕嘟咕嘟冒著水泡,小朋友們紛紛圍著鹽鍋興奮的跳著叫著,老師們紛紛為大家拍照留念。
「火小一點啦!不然熬糊了顏色不好看!」段大爺連忙扔下抽到一半的煙鍋,從檐坎上下來。
楊大叔笑著說:「沒想到啊!過了六十七八年,還有機會再熬一次鹽!」說完,一大步從檐坎上跳了下來。
段大爺喊道:「龍老師!把你的核桃油倒一點出來!滴一點在鍋里,不然鹽巴會凝成一坨大石頭一樣,敲不開!」
龍平安聽完,連忙從山居廚房裡拎來了核桃油,在段大爺的指揮下往鹽鍋里滴了幾滴。
「段大爺!模具里要不也也刷一點核桃油,等一下好脫模!」龍平安舉著油壺問道。
「可以可以!」段大爺連連點頭。
龍平安用小刷子挨個給每一個模具都刷了薄薄的一層核桃油,又給每個小朋友發了一個大瓷碗,用來裝起鍋的鹽,小朋友們根據自己的喜好用可食用顏料給自己的鹽染色。在段大爺和楊大叔的指導下,把彩色的鹽盛進模具里定型。
又一個小時以後,一個個色彩鮮艷的鹽娃娃便脫模了,紫色的孫悟空、藍色的小松鼠、粉紅色的大熊貓......一排排彩鹽做的小玩偶擺在老木桌上曬起了太陽,村裡的老人們,聽說龍平安帶著學生娃娃們做了各種顏色的鹽娃娃,紛紛跑來看稀奇。
「還是你們會搞呀!我們熬了那麼多年的鹽,還是第一次見到彩色的!」老人們紛紛拿起這些奇形怪狀五顏六色的鹽娃娃們,相互傳著看,個個喜笑顏開。
龍平安對尼頌家家戶戶都比較熟,很快便給他們敲定了一個臨河的小院,在經過視頻電話仔細確認後,龍平安幫他們把小院租下了,並根據小冬和盈盈的需求,對接了簡單的裝修方案,把裝修的活計交給了二波隊的施工隊。
沒過幾天,小冬和盈盈果真寄了很多行李過來,由於他們的小院還沒裝修好,龍平安便把他們的行李全搬到了自己愈心山居的畫室中,堆了半間屋子。
近幾日,龍平安一直忙於他的蜂蜜銷售渠道拓展,網店已基本搭建好,蜂蜜的所有質檢報告等均已取得,新的包裝設計已經定稿,正等廠家生產,一切都在緊鑼密鼓的按照計劃進行中。
美中不足的是,龍平安向各級部門提交的尼頌身心靈文旅的方案,一點動靜也沒有,他已多次電話打探消息,均無任何結果。
今年的雨季比去年來得稍晚,這幾日,終於淅淅瀝瀝的下了幾場不大不小的雨,萬木蒼翠,薄霧像微風吹起的絲絹,漂浮在山巒之間,尼頌最美的季節,終於來了。
近日遊客漸多,龍平安的小院,越發熱鬧了起來,十四正醉心於每日帶遊客們進山采野生菌,連續幾日,幾乎天天都能從山裡背回兩籮筐各色各樣的蘑菇,龍平安先憑自己的蘑菇經驗做第一層篩選,再請阿席奶奶做第二層把關。
遊客們都樂於在龍平安的指揮下學著清洗野生菌,而烹炒野生菌的活,沒人敢跟龍平安搶,畢竟,這真的是門技術活,弄不好,輕則拉肚子,重則致幻,而有生命危險的菌子,龍平安則堅決不給任何人接觸的機會,第一層篩選的時候便處理了。
村民們看著越來越多的遊客通過龍平安的宣傳來到尼頌,都開始謀劃著名做起旅遊服務來,牛哥家的花園餐廳已開始正常接待遊客,二條家的民宿也改建完了,二波隊家的民宿改造也即將完工,另外幾個村民家也紛紛拉來建築材料準備動工搞建設,沉寂了多年的尼頌古村,正越來越有生機。
老鄉們時常聚在一起,吐槽著村委會及上級部門的種種不作為,老書記終於頂不住來自民間的重重壓力,鹽神祠昭應寺的門,終於開了,龍平安終於能帶領遊客們領略這千年古村積澱下來的歷史和文化。
吉奎哥的馬幫,終於在龍平安的幫助下,正式成立了,正逐漸走向常態化,十四和阿業時常陪著吉奎哥,趕著馬幫,馱著遊客穿梭在五里坡的鹽馬古道上,龍平安終於從蘭坪縣的拉井淘回了兩口熬鹽的老鐵鍋,正在愈心山居的小院角落搭著熬鹽大灶。
為了豐富遊客們古法製鹽的體驗樂趣,龍平安除了準備了傳統的鹽模外,又特地到羊岑的木雕廠里,請木雕師傅們特意製作了幾個比較貼近當下生活的鹽模,有孫悟空、小兔子、熊貓、松鼠等等,還專門買了食品級的顏料,準備嘗試讓古法製鹽玩出點新花樣來,讓前來體驗的小朋友們,能更好的了解古代采滷製鹽的文化及技藝。
所有製鹽準備工作都已準備妥當,龍平安準備請幾位村里曾經熬過鹽的老人們,來給大家開鍋祭灶,傳授正宗的古法製鹽技藝。
這日,恰逢周六,正趕上從沙溪過來了一隊到尼頌遊學的老師和學生,龍平安心想,擇日不如撞日,急忙從鄰居家買了幾百斤木柴,又請來了楊大叔和段老爺子來開鍋授業。龍平安帶領老師和學生們,從鹽神祠的古鹽井裡取了滿滿幾大桶滷水,拎回了山居小院。
阿業又開始他最擅長的燒大灶,一大鍋滷水在老鹽鍋里不斷翻滾,鍋邊上,白白的鹽粉正慢慢凝結。小學生們輪著崗陪阿業不斷的往大灶里添柴,楊大叔和段老爺子一直跟老師和學生們講著他們幾十年前熬鹽的種種經歷。阿業從爐膛內掏出一大堆土豆燒土豆,小朋友們個個吃得滿臉黑碳灰,直把大家逗得哈哈大笑。
兩三個小時以後,鹽鍋里的滷水終於快幹了,雪白的鹽粒咕嘟咕嘟冒著水泡,小朋友們紛紛圍著鹽鍋興奮的跳著叫著,老師們紛紛為大家拍照留念。
「火小一點啦!不然熬糊了顏色不好看!」段大爺連忙扔下抽到一半的煙鍋,從檐坎上下來。
楊大叔笑著說:「沒想到啊!過了六十七八年,還有機會再熬一次鹽!」說完,一大步從檐坎上跳了下來。
段大爺喊道:「龍老師!把你的核桃油倒一點出來!滴一點在鍋里,不然鹽巴會凝成一坨大石頭一樣,敲不開!」
龍平安聽完,連忙從山居廚房裡拎來了核桃油,在段大爺的指揮下往鹽鍋里滴了幾滴。
「段大爺!模具里要不也也刷一點核桃油,等一下好脫模!」龍平安舉著油壺問道。
「可以可以!」段大爺連連點頭。
龍平安用小刷子挨個給每一個模具都刷了薄薄的一層核桃油,又給每個小朋友發了一個大瓷碗,用來裝起鍋的鹽,小朋友們根據自己的喜好用可食用顏料給自己的鹽染色。在段大爺和楊大叔的指導下,把彩色的鹽盛進模具里定型。
又一個小時以後,一個個色彩鮮艷的鹽娃娃便脫模了,紫色的孫悟空、藍色的小松鼠、粉紅色的大熊貓......一排排彩鹽做的小玩偶擺在老木桌上曬起了太陽,村裡的老人們,聽說龍平安帶著學生娃娃們做了各種顏色的鹽娃娃,紛紛跑來看稀奇。
「還是你們會搞呀!我們熬了那麼多年的鹽,還是第一次見到彩色的!」老人們紛紛拿起這些奇形怪狀五顏六色的鹽娃娃們,相互傳著看,個個喜笑顏開。