第78章 非常寬鬆又苛刻的加盟條件
江楓來到小吃街。
發現一個三十左右的男人正在和唐文俊談話。
唐文俊看見江楓來了，立馬對男人介紹道：「劉先生，這位就是我老闆，江楓。」
「江老闆，你好你好。」
「你好，怎麼稱呼？」
「我叫劉斌，文武斌。」
早在兩天前，江楓就讓唐文俊在門店張貼招加盟的公告，並且把門頭的LED滾動GG屏也改成招加盟的GG。
這個年代的網際網路並不發達，招加盟主要還是依賴快招公司，不過快招公司一方面是很難找到靠譜的公司，容易被坑，一方面是效率低。
所以江楓並不打算找快招公司，讓他們分一杯羹。
先把自己的直營體系做起來，生意好了，開放加盟自然就會有人來諮詢。
讓唐文俊在門店貼幾張招加盟的小GG，只是小試牛刀。
沒想到這麼快就有人來諮詢了。
江楓把人帶到附近一個飲料吧，方便坐下聊。
「這是我們的加盟的相關資料。」
江楓把事先準備好的資料遞給劉斌，笑著問道：「劉先生之前是做什麼的呢？」
「我啊，也是開早餐店的，離這兒三公里遠，只是我住的地方就在這附近，經常帶我女兒來逛這個小吃街，發現你們家的鍋巴土豆很好吃，所以就想著來諮詢一下加盟的事項。」
江楓特地詢問了一下對方的身份。
既然同樣是做生意的人，那麼接下來就好聊躲了。
「那我就簡單的給劉先生概述一下我們加盟的一些主要事項和需求，首先，我們加盟是不需要支付加盟費的。」
「不需要加盟費？」
劉斌稍稍瞪大眼睛，似乎有些不可思議。
江楓點點頭，接著道：
「是的，我們加盟並不需要支付加盟費，不僅如此，我們還可以給加盟商從頭到尾提供無腦式開店服務。
「首先，您只需要準備好一間店鋪，裝修需要我們介入，統一風格，其次，從土豆食材，到調料，員工服裝等等，全部由我們工廠定製進行配送。我們會為加盟商提供鍋巴土豆的半成品，也就是說，您這邊拿到手以後，只需要簡單加工就可以售賣了。和我們直營店是一樣的，沒有區別對待。」
江楓的這番話，瞬間打動了劉斌的心，他難掩喜悅道：「那這樣的話，我開個店豈不是能省很多事了？」
他本來就是開早餐店的。
最初開店的時候，每天凌晨三點就要起床，上午賣早餐，下午還要備料。
等到生意好起來，請了工人，才能鬆一口氣。
所以，他深知江楓所說的這個模式，能給他減輕多少負擔和麻煩事。
「是的，所以我們這是無腦式開店服務。」
江楓笑著點了點頭，但是接下來卻話鋒一轉：
「但是呢，我們也是有要求的，在加盟商的店鋪正式營業後，我們將會派人定期檢查，從衛生、員工形象、產品質量等多個維度進行檢查，檢查不通過需要整改，並且扣分，連續幾次扣分，達到一定程度，我們將收回加盟資格。」
劉斌聽到這兒，頓時皺起眉頭。
供貨加盟，這點他倒是聽過，非常省事，但是還要對加盟商進行檢查和審核，這點他倒是頭一回聽說。
「我目前還不知道貴公司對門店管理的嚴格程度……」
「對，所以這些詳細的內容，我都記錄在資料上，你回頭可以先看一下，還有疑問的話，可以電話向我諮詢。」
經過一番聊天討論，劉斌也是決定先回去看看資料，考慮一番再做決定。
畢竟開一家店，動輒十幾萬，不是小事情，做生意的事情可不能兒戲。
送走劉斌以後。
唐文俊終於能插上話，「老江，話說你之前還沒和我講過，咱們這個加盟到底是個什麼方式，之前別人來問我，我半天回答不上，顯得很不專業……」
「就是供貨加盟唄，還能是怎樣，餐飲界的加盟方式，大概分三種，技術加盟，供貨加盟，半技術半供貨加盟……」
江楓主要是做供貨加盟。
主要盈利的方式，便是後續提供的貨物上。
中央廚房製作的半成品，在配送給加盟商的時候，會提高一定價格，賺一點差價，利潤不高，主要是走量。
只要加盟商能堅持盈利做下去，他們就能持續供貨，也就能持續帶來收益。
奶茶界都是這樣的。
只有一些製作流程十分麻煩的餐飲，才會選擇技術加盟，也就是一次性收取完加盟費用，再把技術教給加盟商，後續就不管了。
而江楓所制訂的這個加盟方式，最大的好處，便是可以讓加盟商傻瓜式操作，沒有學習成本。
「這下你知道我為什麼要搞個中央廚房了吧。」
唐文俊點點頭：「這下我懂了，咱們做中央廚房，不僅可以供應直營店，還可以供應加盟商，沒想到你這麼早就想到這一步了……不過我還是有個問題，咱們為什麼不收取加盟費？」
「因為我要快速擴張。」
江楓捧著一杯茶，緩緩向後躺在椅子上，眼眸中帶著深邃，語氣雖然平靜，卻難掩野心：
「我說了這麼多，我們加盟的最大優勢，就是不收加盟費，而且開一家店的成本非常低，不需要加盟費，不需要繁瑣的後廚設備，不需要庫房，等等。這些便是能夠吸引加盟商快速下定決心的優勢。
「因為我需要快速擴張，鋪開我們品牌的店鋪，制定的審查制度，也是為了保證品牌的形象。」
江楓手裡還有二百四十多萬現金。
之前建立中央廚房，就花掉了很大一筆錢。
為了建立品牌，提升品牌的影響力，唯一的辦法就是多開店。
他現在還要儘可能鋪開直營店。
如果江楓手裡這會兒有幾千萬，那他可以快速的在省內鋪開多家「楓味·鍋巴土豆」。
但是他只有兩百多萬了。
這區區二百來萬，看上去很多，實際上也開不了幾家店。
更別說他還要預留充足的資金，作為不時之需，所以根本不可能全部花光。
這時候，就需要藉助加盟商的力量了。
直營店的招牌是招牌，加盟商的招牌就不是招牌了嗎？
混合在一起，消費者只看得見品牌，對於他們來說，加盟和直營店一點區別也沒有。
所以接下來江楓的主要階段性目標，就是廣招加盟。
把「楓味·鍋巴土豆店」的店鋪在省內鋪開，儘可能的擴大品牌影響力。
發現一個三十左右的男人正在和唐文俊談話。
唐文俊看見江楓來了，立馬對男人介紹道：「劉先生，這位就是我老闆，江楓。」
「江老闆，你好你好。」
「你好，怎麼稱呼？」
「我叫劉斌，文武斌。」
早在兩天前，江楓就讓唐文俊在門店張貼招加盟的公告，並且把門頭的LED滾動GG屏也改成招加盟的GG。
這個年代的網際網路並不發達，招加盟主要還是依賴快招公司，不過快招公司一方面是很難找到靠譜的公司，容易被坑，一方面是效率低。
所以江楓並不打算找快招公司，讓他們分一杯羹。
先把自己的直營體系做起來，生意好了，開放加盟自然就會有人來諮詢。
讓唐文俊在門店貼幾張招加盟的小GG，只是小試牛刀。
沒想到這麼快就有人來諮詢了。
江楓把人帶到附近一個飲料吧，方便坐下聊。
「這是我們的加盟的相關資料。」
江楓把事先準備好的資料遞給劉斌，笑著問道：「劉先生之前是做什麼的呢？」
「我啊，也是開早餐店的，離這兒三公里遠，只是我住的地方就在這附近，經常帶我女兒來逛這個小吃街，發現你們家的鍋巴土豆很好吃，所以就想著來諮詢一下加盟的事項。」
江楓特地詢問了一下對方的身份。
既然同樣是做生意的人，那麼接下來就好聊躲了。
「那我就簡單的給劉先生概述一下我們加盟的一些主要事項和需求，首先，我們加盟是不需要支付加盟費的。」
「不需要加盟費？」
劉斌稍稍瞪大眼睛，似乎有些不可思議。
江楓點點頭，接著道：
「是的，我們加盟並不需要支付加盟費，不僅如此，我們還可以給加盟商從頭到尾提供無腦式開店服務。
「首先，您只需要準備好一間店鋪，裝修需要我們介入，統一風格，其次，從土豆食材，到調料，員工服裝等等，全部由我們工廠定製進行配送。我們會為加盟商提供鍋巴土豆的半成品，也就是說，您這邊拿到手以後，只需要簡單加工就可以售賣了。和我們直營店是一樣的，沒有區別對待。」
江楓的這番話，瞬間打動了劉斌的心，他難掩喜悅道：「那這樣的話，我開個店豈不是能省很多事了？」
他本來就是開早餐店的。
最初開店的時候，每天凌晨三點就要起床，上午賣早餐，下午還要備料。
等到生意好起來，請了工人，才能鬆一口氣。
所以，他深知江楓所說的這個模式，能給他減輕多少負擔和麻煩事。
「是的，所以我們這是無腦式開店服務。」
江楓笑著點了點頭，但是接下來卻話鋒一轉：
「但是呢，我們也是有要求的，在加盟商的店鋪正式營業後，我們將會派人定期檢查，從衛生、員工形象、產品質量等多個維度進行檢查，檢查不通過需要整改，並且扣分，連續幾次扣分，達到一定程度，我們將收回加盟資格。」
劉斌聽到這兒，頓時皺起眉頭。
供貨加盟，這點他倒是聽過，非常省事，但是還要對加盟商進行檢查和審核，這點他倒是頭一回聽說。
「我目前還不知道貴公司對門店管理的嚴格程度……」
「對，所以這些詳細的內容，我都記錄在資料上，你回頭可以先看一下，還有疑問的話，可以電話向我諮詢。」
經過一番聊天討論，劉斌也是決定先回去看看資料，考慮一番再做決定。
畢竟開一家店，動輒十幾萬，不是小事情，做生意的事情可不能兒戲。
送走劉斌以後。
唐文俊終於能插上話，「老江，話說你之前還沒和我講過，咱們這個加盟到底是個什麼方式，之前別人來問我，我半天回答不上，顯得很不專業……」
「就是供貨加盟唄，還能是怎樣，餐飲界的加盟方式，大概分三種，技術加盟，供貨加盟，半技術半供貨加盟……」
江楓主要是做供貨加盟。
主要盈利的方式，便是後續提供的貨物上。
中央廚房製作的半成品，在配送給加盟商的時候，會提高一定價格，賺一點差價，利潤不高，主要是走量。
只要加盟商能堅持盈利做下去，他們就能持續供貨，也就能持續帶來收益。
奶茶界都是這樣的。
只有一些製作流程十分麻煩的餐飲，才會選擇技術加盟，也就是一次性收取完加盟費用，再把技術教給加盟商，後續就不管了。
而江楓所制訂的這個加盟方式，最大的好處，便是可以讓加盟商傻瓜式操作，沒有學習成本。
「這下你知道我為什麼要搞個中央廚房了吧。」
唐文俊點點頭：「這下我懂了，咱們做中央廚房，不僅可以供應直營店，還可以供應加盟商，沒想到你這麼早就想到這一步了……不過我還是有個問題，咱們為什麼不收取加盟費？」
「因為我要快速擴張。」
江楓捧著一杯茶，緩緩向後躺在椅子上，眼眸中帶著深邃，語氣雖然平靜，卻難掩野心：
「我說了這麼多，我們加盟的最大優勢，就是不收加盟費，而且開一家店的成本非常低，不需要加盟費，不需要繁瑣的後廚設備，不需要庫房，等等。這些便是能夠吸引加盟商快速下定決心的優勢。
「因為我需要快速擴張，鋪開我們品牌的店鋪，制定的審查制度，也是為了保證品牌的形象。」
江楓手裡還有二百四十多萬現金。
之前建立中央廚房，就花掉了很大一筆錢。
為了建立品牌，提升品牌的影響力，唯一的辦法就是多開店。
他現在還要儘可能鋪開直營店。
如果江楓手裡這會兒有幾千萬，那他可以快速的在省內鋪開多家「楓味·鍋巴土豆」。
但是他只有兩百多萬了。
這區區二百來萬，看上去很多，實際上也開不了幾家店。
更別說他還要預留充足的資金，作為不時之需，所以根本不可能全部花光。
這時候，就需要藉助加盟商的力量了。
直營店的招牌是招牌，加盟商的招牌就不是招牌了嗎？
混合在一起，消費者只看得見品牌，對於他們來說，加盟和直營店一點區別也沒有。
所以接下來江楓的主要階段性目標，就是廣招加盟。
把「楓味·鍋巴土豆店」的店鋪在省內鋪開，儘可能的擴大品牌影響力。