第23章:你說這個蹭飯的吃貨是專家?

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  這一天,蘇塵吃過早飯。

  一邊打掃院子的衛生,一邊和直播間的水友們閒聊。

  「今天都快中午了,也不知道小猴子今天還來不來的?」

  要說這個,直播間的觀眾們就興奮了。

  「不知道小猴子今天來,會給主播帶什麼?」

  「它送主播花生、板栗我都覺得正常,送花是驚呆我了!」

  「是啊,震驚我一整年!」

  「歪樓了啊,主播問的是,今天還來不來?」

  「來,必須來,我還指著它教會我孩子禮節呢!」

  「……」

  大家討論得正興起,這時候,蘇塵的電話響了起來。

  「餵?張軒……那太好了!」

  「嗯、嗯……這樣,我做頓飯,給你接風,成不?」

  直播間討論頓時一滯。

  都好奇的看著突然高興起來的蘇塵。

  看樣子,是有人要來了?

  不等大家發問,掛掉電話的蘇塵樂呵呵的和大家解釋:

  「水友們,還記得之前我提過,有個專家要來觀測野生大熊貓嗎?」

  「手續已經辦好了,人也在過來的路上了。」

  「我準備做頓大餐,給對方接風洗塵!」

  這下,蘇塵也不打掃院子了,直接來到廚房,開始翻冰箱。

  「做點什麼好呢??」

  蘇塵的目光,落在了冰箱中那隻大大的豬蹄上。

  「水友們,我決定做個紅燒豬蹄,簡單搭配個蒜蓉青菜、涼拌黃瓜,大家覺得怎麼樣?」

  蒜蓉青菜和涼拌黃瓜,都是常見的家常菜。

  但是這個紅燒豬蹄,那可是妥妥的大菜。

  直播間的水友們明白了。

  「主播是真的很重視今天來的人。」

  「專家?一聽就是老成持重、風度翩翩,有點兒期待了。」

  「這幾天糰子都是在巡山的路上蹲守主播,專家會不會也要跟著巡山?」

  「專家:我的祖宗哎,跟著主播回家不好嗎?」

  「……」

  在大家的各種調侃聲中。

  蘇塵取出豬蹄膀,泡在冷水中解凍。

  然後,跨上了菜籃子,踏進了菜園中。

  拔出幾根大蔥,熟練的抖落帶出來的泥土。

  再割一把小青菜,摘下幾跟黃瓜。

  蘇塵還看到,有幾顆青椒已經紅了,心中不由得感慨。

  自己的玉戒確實有些強大,並順手摘下了紅椒。

  涼拌黃瓜的時候,剛好可以切一點用來點綴。

  綠油油的黃瓜,中心點綴一點紅,視覺效果更好!

  等到豬蹄解凍的差不多了,蘇塵掏出了自己五十米大砍刀(並沒有)。

  寒光閃過,豬蹄在蘇塵的手下,被乖乖的剁成了麻將大小的塊狀。

  正準備下鍋,聽到院外傳來了一聲洪亮的喊聲:

  「塵哥?塵哥!」

  這聲音,蘇塵一聽就知道是張軒,從窗戶處揮了砍刀:

  「這麼早?隨便坐,我先做飯。」

  張軒一看這氣度不凡的大砍刀,心中頓時就有底了。

  他點頭哈腰:「哥,哥你忙著,我就站邊上看看。」

  蘇塵也沒有管他,自顧自的繼續做飯。

  豬蹄冷水下鍋,加入兩顆八角、一塊桂皮,少許料酒,煮十五分鐘。

  這一步,是為了祛除豬蹄的肉皮腥味。

  再撈出,用熱水沖洗乾淨豬蹄塊。

  這一步,是將那些細小的骨頭渣子清除,免得吃的時候膈到牙齒。

  自從來到這裡成為一名護林員,蘇塵對吃的,那是不願意再將就了。

  豬蹄洗好之後,放在一邊,開始炒糖色。

  冰糖一遇到熱油,一下就陷入了對方溫柔的包圍之中,逐漸融化。


  在火的催化下,甜蜜升騰,變為焦糖。

  看著色澤差不多了,蘇塵倒入了豬蹄塊,開始快速的翻炒。

  白花花的豬蹄,在蘇塵的手中,乖乖的沾上了一層美妙的糖色。

  這時候,在加入蔥段、生薑、香料,翻炒幾下。

  大罐的啤酒迎頭澆下,冷和熱的碰撞,升騰起了一層白霧。

  張軒在邊上,整個人都看呆了。

  這動作,行雲流水!

  這糖色,登峰造極!

  不愧是我最看好的大廚!

  蘇塵沒有注意到張軒期盼的臉色,蓋上鍋蓋,等待時間的魔法……

  咕嘟、咕嘟、咕嘟~

  熱氣頂著鍋蓋,一刻不停的往外散發著香味。

  有種饞不死人不罷休的架勢。

  蘇塵覺得有點兒頂。

  得趕緊找點事情做,好轉移注意力。

  免得直播間的觀眾們,看到他瘋狂咽口水的場景。

  而在邊上,張軒比他更忙。

  那兩隻眼睛,恨不得飛出眼眶,透過鍋蓋鑽到鍋里去,看透豬蹄幾層熟了。

  還沒吃到嘴裡呢,光是聞著這個香味,他就覺得今天已經值得了。

  並且可以預見,以後的日子都會如同今天——

  活兒又少,吃得又好,睡得還香。

  這生活,簡直神仙來了都不換!

  蘇塵看著張軒的樣子,覺得自己也不怎麼丟臉了。

  不過,事情還是要做的,乾脆又另起一口灶。

  張軒一看,美了。

  「塵哥,還有菜呢?」

  「對,蒜蓉炒青菜,葷素搭配嘛。」

  張軒使勁兒的咽下了口水,眼睛錯都錯不開的盯著灶台。

  平底鍋下雪白的豬油,待到油脂融化,倒入大量的蒜末,炒出香味。

  先倒入略硬的菜梗,翻炒幾下,再倒入嫩嫩的菜葉。

  在大勺的攪動下,煎得微黃的蒜粒,均勻的裹在菜葉之上。

  給平平無奇的青菜,增添了一抹蒜香。

  青菜的甜、蒜粒的香,相互交織,直直的往人鼻腔里鑽。

  一道菜成了,蘇塵再也頂不住了。

  他手裡拿著筷子,準備往嘴裡送小青菜。

  「塵哥!」

  張軒深深的吸了一口空氣中的香味,然後堅定的按住了蘇塵的手。

  蘇塵偷吃的心一慌,立馬解釋:

  「我這、嘗嘗菜的鹹淡。」

  張軒點了點頭,虔誠的接過蘇塵的筷子:

  「這麼麻煩的事情哪裡能讓你來做呢?我來!」

  「不、不麻煩……」蘇塵拒絕。

  「我可以,我就嘗一口!」張軒堅持。

  就在兩人對筷子進行角力的時候。

  「咕嘟咕嘟~~」

  一連串的響動,從張軒的肚皮中傳出,打斷了兩人的思路。

  蘇塵:「……」

  張軒:「……」

  直播間的觀眾們全都看笑了。

  「主播做飯,就是這麼頂!」

  「這就搶起來了?是得有多香啊?!」

  「只恨我不在現場,怒點兩份豬腳飯!」

  「才反應過來啊?我已經買回來了,就著直播下飯!」

  「等等,這個吃貨,不會就是主播口中的專家吧?」

  「啊?!難道是吃貨專家麼?」

  「……」

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