第23章:你說這個蹭飯的吃貨是專家?
這一天,蘇塵吃過早飯。
一邊打掃院子的衛生,一邊和直播間的水友們閒聊。
「今天都快中午了,也不知道小猴子今天還來不來的?」
要說這個,直播間的觀眾們就興奮了。
「不知道小猴子今天來,會給主播帶什麼?」
「它送主播花生、板栗我都覺得正常,送花是驚呆我了!」
「是啊,震驚我一整年!」
「歪樓了啊,主播問的是,今天還來不來?」
「來,必須來,我還指著它教會我孩子禮節呢!」
「……」
大家討論得正興起,這時候,蘇塵的電話響了起來。
「餵?張軒……那太好了!」
「嗯、嗯……這樣,我做頓飯,給你接風,成不?」
直播間討論頓時一滯。
都好奇的看著突然高興起來的蘇塵。
看樣子,是有人要來了?
不等大家發問,掛掉電話的蘇塵樂呵呵的和大家解釋:
「水友們,還記得之前我提過,有個專家要來觀測野生大熊貓嗎?」
「手續已經辦好了,人也在過來的路上了。」
「我準備做頓大餐,給對方接風洗塵!」
這下,蘇塵也不打掃院子了,直接來到廚房,開始翻冰箱。
「做點什麼好呢??」
蘇塵的目光,落在了冰箱中那隻大大的豬蹄上。
「水友們,我決定做個紅燒豬蹄,簡單搭配個蒜蓉青菜、涼拌黃瓜,大家覺得怎麼樣?」
蒜蓉青菜和涼拌黃瓜,都是常見的家常菜。
但是這個紅燒豬蹄,那可是妥妥的大菜。
直播間的水友們明白了。
「主播是真的很重視今天來的人。」
「專家?一聽就是老成持重、風度翩翩,有點兒期待了。」
「這幾天糰子都是在巡山的路上蹲守主播,專家會不會也要跟著巡山?」
「專家:我的祖宗哎,跟著主播回家不好嗎?」
「……」
在大家的各種調侃聲中。
蘇塵取出豬蹄膀,泡在冷水中解凍。
然後,跨上了菜籃子,踏進了菜園中。
拔出幾根大蔥,熟練的抖落帶出來的泥土。
再割一把小青菜,摘下幾跟黃瓜。
蘇塵還看到,有幾顆青椒已經紅了,心中不由得感慨。
自己的玉戒確實有些強大,並順手摘下了紅椒。
涼拌黃瓜的時候,剛好可以切一點用來點綴。
綠油油的黃瓜,中心點綴一點紅,視覺效果更好!
等到豬蹄解凍的差不多了,蘇塵掏出了自己五十米大砍刀(並沒有)。
寒光閃過,豬蹄在蘇塵的手下,被乖乖的剁成了麻將大小的塊狀。
正準備下鍋,聽到院外傳來了一聲洪亮的喊聲:
「塵哥?塵哥!」
這聲音,蘇塵一聽就知道是張軒,從窗戶處揮了砍刀:
「這麼早?隨便坐,我先做飯。」
張軒一看這氣度不凡的大砍刀,心中頓時就有底了。
他點頭哈腰:「哥,哥你忙著,我就站邊上看看。」
蘇塵也沒有管他,自顧自的繼續做飯。
豬蹄冷水下鍋,加入兩顆八角、一塊桂皮,少許料酒,煮十五分鐘。
這一步,是為了祛除豬蹄的肉皮腥味。
再撈出,用熱水沖洗乾淨豬蹄塊。
這一步,是將那些細小的骨頭渣子清除,免得吃的時候膈到牙齒。
自從來到這裡成為一名護林員,蘇塵對吃的,那是不願意再將就了。
豬蹄洗好之後,放在一邊,開始炒糖色。
冰糖一遇到熱油,一下就陷入了對方溫柔的包圍之中,逐漸融化。
在火的催化下,甜蜜升騰,變為焦糖。
看著色澤差不多了,蘇塵倒入了豬蹄塊,開始快速的翻炒。
白花花的豬蹄,在蘇塵的手中,乖乖的沾上了一層美妙的糖色。
這時候,在加入蔥段、生薑、香料,翻炒幾下。
大罐的啤酒迎頭澆下,冷和熱的碰撞,升騰起了一層白霧。
張軒在邊上,整個人都看呆了。
這動作,行雲流水!
這糖色,登峰造極!
不愧是我最看好的大廚!
蘇塵沒有注意到張軒期盼的臉色,蓋上鍋蓋,等待時間的魔法……
咕嘟、咕嘟、咕嘟~
熱氣頂著鍋蓋,一刻不停的往外散發著香味。
有種饞不死人不罷休的架勢。
蘇塵覺得有點兒頂。
得趕緊找點事情做,好轉移注意力。
免得直播間的觀眾們,看到他瘋狂咽口水的場景。
而在邊上,張軒比他更忙。
那兩隻眼睛,恨不得飛出眼眶,透過鍋蓋鑽到鍋里去,看透豬蹄幾層熟了。
還沒吃到嘴裡呢,光是聞著這個香味,他就覺得今天已經值得了。
並且可以預見,以後的日子都會如同今天——
活兒又少,吃得又好,睡得還香。
這生活,簡直神仙來了都不換!
蘇塵看著張軒的樣子,覺得自己也不怎麼丟臉了。
不過,事情還是要做的,乾脆又另起一口灶。
張軒一看,美了。
「塵哥,還有菜呢?」
「對,蒜蓉炒青菜,葷素搭配嘛。」
張軒使勁兒的咽下了口水,眼睛錯都錯不開的盯著灶台。
平底鍋下雪白的豬油,待到油脂融化,倒入大量的蒜末,炒出香味。
先倒入略硬的菜梗,翻炒幾下,再倒入嫩嫩的菜葉。
在大勺的攪動下,煎得微黃的蒜粒,均勻的裹在菜葉之上。
給平平無奇的青菜,增添了一抹蒜香。
青菜的甜、蒜粒的香,相互交織,直直的往人鼻腔里鑽。
一道菜成了,蘇塵再也頂不住了。
他手裡拿著筷子,準備往嘴裡送小青菜。
「塵哥!」
張軒深深的吸了一口空氣中的香味,然後堅定的按住了蘇塵的手。
蘇塵偷吃的心一慌,立馬解釋:
「我這、嘗嘗菜的鹹淡。」
張軒點了點頭,虔誠的接過蘇塵的筷子:
「這麼麻煩的事情哪裡能讓你來做呢?我來!」
「不、不麻煩……」蘇塵拒絕。
「我可以,我就嘗一口!」張軒堅持。
就在兩人對筷子進行角力的時候。
「咕嘟咕嘟~~」
一連串的響動,從張軒的肚皮中傳出,打斷了兩人的思路。
蘇塵:「……」
張軒:「……」
直播間的觀眾們全都看笑了。
「主播做飯,就是這麼頂!」
「這就搶起來了?是得有多香啊?!」
「只恨我不在現場,怒點兩份豬腳飯!」
「才反應過來啊?我已經買回來了,就著直播下飯!」
「等等,這個吃貨,不會就是主播口中的專家吧?」
「啊?!難道是吃貨專家麼?」
「……」
一邊打掃院子的衛生,一邊和直播間的水友們閒聊。
「今天都快中午了,也不知道小猴子今天還來不來的?」
要說這個,直播間的觀眾們就興奮了。
「不知道小猴子今天來,會給主播帶什麼?」
「它送主播花生、板栗我都覺得正常,送花是驚呆我了!」
「是啊,震驚我一整年!」
「歪樓了啊,主播問的是,今天還來不來?」
「來,必須來,我還指著它教會我孩子禮節呢!」
「……」
大家討論得正興起,這時候,蘇塵的電話響了起來。
「餵?張軒……那太好了!」
「嗯、嗯……這樣,我做頓飯,給你接風,成不?」
直播間討論頓時一滯。
都好奇的看著突然高興起來的蘇塵。
看樣子,是有人要來了?
不等大家發問,掛掉電話的蘇塵樂呵呵的和大家解釋:
「水友們,還記得之前我提過,有個專家要來觀測野生大熊貓嗎?」
「手續已經辦好了,人也在過來的路上了。」
「我準備做頓大餐,給對方接風洗塵!」
這下,蘇塵也不打掃院子了,直接來到廚房,開始翻冰箱。
「做點什麼好呢??」
蘇塵的目光,落在了冰箱中那隻大大的豬蹄上。
「水友們,我決定做個紅燒豬蹄,簡單搭配個蒜蓉青菜、涼拌黃瓜,大家覺得怎麼樣?」
蒜蓉青菜和涼拌黃瓜,都是常見的家常菜。
但是這個紅燒豬蹄,那可是妥妥的大菜。
直播間的水友們明白了。
「主播是真的很重視今天來的人。」
「專家?一聽就是老成持重、風度翩翩,有點兒期待了。」
「這幾天糰子都是在巡山的路上蹲守主播,專家會不會也要跟著巡山?」
「專家:我的祖宗哎,跟著主播回家不好嗎?」
「……」
在大家的各種調侃聲中。
蘇塵取出豬蹄膀,泡在冷水中解凍。
然後,跨上了菜籃子,踏進了菜園中。
拔出幾根大蔥,熟練的抖落帶出來的泥土。
再割一把小青菜,摘下幾跟黃瓜。
蘇塵還看到,有幾顆青椒已經紅了,心中不由得感慨。
自己的玉戒確實有些強大,並順手摘下了紅椒。
涼拌黃瓜的時候,剛好可以切一點用來點綴。
綠油油的黃瓜,中心點綴一點紅,視覺效果更好!
等到豬蹄解凍的差不多了,蘇塵掏出了自己五十米大砍刀(並沒有)。
寒光閃過,豬蹄在蘇塵的手下,被乖乖的剁成了麻將大小的塊狀。
正準備下鍋,聽到院外傳來了一聲洪亮的喊聲:
「塵哥?塵哥!」
這聲音,蘇塵一聽就知道是張軒,從窗戶處揮了砍刀:
「這麼早?隨便坐,我先做飯。」
張軒一看這氣度不凡的大砍刀,心中頓時就有底了。
他點頭哈腰:「哥,哥你忙著,我就站邊上看看。」
蘇塵也沒有管他,自顧自的繼續做飯。
豬蹄冷水下鍋,加入兩顆八角、一塊桂皮,少許料酒,煮十五分鐘。
這一步,是為了祛除豬蹄的肉皮腥味。
再撈出,用熱水沖洗乾淨豬蹄塊。
這一步,是將那些細小的骨頭渣子清除,免得吃的時候膈到牙齒。
自從來到這裡成為一名護林員,蘇塵對吃的,那是不願意再將就了。
豬蹄洗好之後,放在一邊,開始炒糖色。
冰糖一遇到熱油,一下就陷入了對方溫柔的包圍之中,逐漸融化。
在火的催化下,甜蜜升騰,變為焦糖。
看著色澤差不多了,蘇塵倒入了豬蹄塊,開始快速的翻炒。
白花花的豬蹄,在蘇塵的手中,乖乖的沾上了一層美妙的糖色。
這時候,在加入蔥段、生薑、香料,翻炒幾下。
大罐的啤酒迎頭澆下,冷和熱的碰撞,升騰起了一層白霧。
張軒在邊上,整個人都看呆了。
這動作,行雲流水!
這糖色,登峰造極!
不愧是我最看好的大廚!
蘇塵沒有注意到張軒期盼的臉色,蓋上鍋蓋,等待時間的魔法……
咕嘟、咕嘟、咕嘟~
熱氣頂著鍋蓋,一刻不停的往外散發著香味。
有種饞不死人不罷休的架勢。
蘇塵覺得有點兒頂。
得趕緊找點事情做,好轉移注意力。
免得直播間的觀眾們,看到他瘋狂咽口水的場景。
而在邊上,張軒比他更忙。
那兩隻眼睛,恨不得飛出眼眶,透過鍋蓋鑽到鍋里去,看透豬蹄幾層熟了。
還沒吃到嘴裡呢,光是聞著這個香味,他就覺得今天已經值得了。
並且可以預見,以後的日子都會如同今天——
活兒又少,吃得又好,睡得還香。
這生活,簡直神仙來了都不換!
蘇塵看著張軒的樣子,覺得自己也不怎麼丟臉了。
不過,事情還是要做的,乾脆又另起一口灶。
張軒一看,美了。
「塵哥,還有菜呢?」
「對,蒜蓉炒青菜,葷素搭配嘛。」
張軒使勁兒的咽下了口水,眼睛錯都錯不開的盯著灶台。
平底鍋下雪白的豬油,待到油脂融化,倒入大量的蒜末,炒出香味。
先倒入略硬的菜梗,翻炒幾下,再倒入嫩嫩的菜葉。
在大勺的攪動下,煎得微黃的蒜粒,均勻的裹在菜葉之上。
給平平無奇的青菜,增添了一抹蒜香。
青菜的甜、蒜粒的香,相互交織,直直的往人鼻腔里鑽。
一道菜成了,蘇塵再也頂不住了。
他手裡拿著筷子,準備往嘴裡送小青菜。
「塵哥!」
張軒深深的吸了一口空氣中的香味,然後堅定的按住了蘇塵的手。
蘇塵偷吃的心一慌,立馬解釋:
「我這、嘗嘗菜的鹹淡。」
張軒點了點頭,虔誠的接過蘇塵的筷子:
「這麼麻煩的事情哪裡能讓你來做呢?我來!」
「不、不麻煩……」蘇塵拒絕。
「我可以,我就嘗一口!」張軒堅持。
就在兩人對筷子進行角力的時候。
「咕嘟咕嘟~~」
一連串的響動,從張軒的肚皮中傳出,打斷了兩人的思路。
蘇塵:「……」
張軒:「……」
直播間的觀眾們全都看笑了。
「主播做飯,就是這麼頂!」
「這就搶起來了?是得有多香啊?!」
「只恨我不在現場,怒點兩份豬腳飯!」
「才反應過來啊?我已經買回來了,就著直播下飯!」
「等等,這個吃貨,不會就是主播口中的專家吧?」
「啊?!難道是吃貨專家麼?」
「……」