第4章:老媽帶你找老鄉要點吃的去
臘五花肉過熱水沖洗乾淨,利落的切成拇指大小的肉塊。
土灶上架上銅鍋,直接下臘五花,慢慢煸炒。
直到肥肉的部分變得透明。
化出來的油脂,散發出濃濃的香味,再放入姜、蒜、干辣椒、花椒粒。
呲啦一聲,油花亂跳,鍋汽升騰。
廚房裡,臘肉香、辣椒香,花椒麻……
種種滋味,交織在一起,譜出了一首美妙和諧的曲子。
「咕嘟~」
蘇塵實在是餓了,不由得狠狠咽了咽口水。
趕緊抄起邊上的熱水瓶,給銅鍋注入熱水,蓋上鍋蓋。
趁著燉肉的這個時間,他打開地窖,取出了土豆、紅蘿蔔。
利索的削皮,切滾刀塊。
那菜刀,在蘇塵的手裡,仿佛擁有了靈性。
唰唰幾下,一案板黃的、紅的,煞是好看。
掐著時間,蘇塵打開蓋子,裡面的臘肉,在熱水熱情的擁抱中,已然軟化。
肥肉晶瑩,看得見的剔透。
乾巴的瘦肉也吸飽了水分,變得飽滿柔和。
不過,這還不夠。
下入之前切好的土豆、胡蘿蔔,蘇塵重新蓋上了蓋子。
臘肉的咸香,一定要用清甜的食材去中和。
在低溫的地窖中,儲存了一個冬天的土豆和胡蘿蔔,真是滋味最甜的時候。
這時候放下去,只會譜寫愛之曲譜。
這道菜,不用加什麼味精、蚝油等複雜的現代調味料。
食材本身的滋味,就已經足夠。
「咕嘟~咕嘟~」
灶台上的銅鍋,一刻不停的冒著香氣。
蘇塵的喉結上下動了動,有些受不了。
必須得找點事情,轉移注意力。
「咳咳,家人們,我們聊會兒天吧?」
他看向直播間,卻發現,不知道什麼時候,已是一片哀嚎。
【主播,你不講武德!!】
【你是一個護林員,怎麼能放美食的毒?】
【實錘了,主播就是在報復社會!】
【你們還在嗷嗷叫,懂事的我,已經訂好外賣了。】
【外賣給你送來八菜一湯一鍋出的預製菜。】
【前面的,你罵得真髒!】
【嗚嗚嗚……主播給我吃一口。】
【……】
蘇塵看著這些彈幕,知道這個天是聊不下去了。
就在他琢磨,還有別的什麼方式,轉移注意力的時候。
突然聽到,屋後的竹林,傳來噼啪的聲音。
「朋友們,你們聽到什麼沒有?」
蘇塵拿起直播設備,往屋子外面走去。
山裡的天,黑得比城市早多了。
此刻,小院還有昏黃的燈光,卻延伸不到竹林里。
蘇塵頓了頓,打消了去竹林看看的念頭。
「可能有什麼野生動物路過吧。」
山裡的這種動靜,蘇塵已經習慣了,轉身又回廚房。
「我的臘肉煲應該要好了。」
蘇塵坐回了灶台前,控著柴火。
一開始,他也打算燒煤氣來著。
但地方太偏僻,煤氣罐人家不送上們,得自己開車去買。
所以,蘇塵改成了柴火為主,煤氣為輔的烹飪習慣。
有一說一,這柴火做出來的飯,就是要比煤氣香多了。
是以,蘇塵倒也不覺得麻煩。
人生在世,是要讓自己吃點好的。
廚房上空,炊煙裊裊。
銅鍋燉臘肉的香味,也隨著炊煙飄散,香飄十里……
竹林里,覺得自己找了一個好地方安家的大糰子。
在聞到這個味道之後,手裡的竹筍啪唧掉在了地上。
「呼呼~」
什麼味道,這麼香?!
懷裡嚼著竹葉的小奶團,一口把葉子吐了出來。
呸呸呸!
跟這個香味比起來,我吃的簡直就不是食物!
「嗯嗯。」
小奶團指了指蘇塵家的方向。
麻麻,是大好人家傳來的味道!
大糰子摟住奶糰子,輕輕往後背一甩,穩穩的駝住。
走,老媽帶你找老鄉要點吃的去!
就這樣,大糰子背著小糰子,在夜色中,豬突猛進!
這邊,蘇塵的臘肉煲也該出鍋了。
蘇塵戴上隔熱棉手套,美滋滋的把鍋端到了院子裡。
月色中、星光下,享美食,樂開懷!
只是這鍋剛剛放在石桌上,右邊的圍牆,就傳來砰砰的敲打聲。
【?這怎麼回事啊?】
【主播家的圍牆可是大石頭砌的,能拍這麼響,對方力道很大!】
【臥槽,什麼猛獸下山了?!】
【我看新聞說,積雪化凍之際,山上的熊瞎子會下山覓食,一吃一個不吱聲!】
【你別嚇人啊!可怕!】
【主播,你要注意安全!】
【……】
看著滿屏擔憂自己的聲音,蘇塵有些感動:
「沒事的,護林員住的地方,為了安全,圍牆都是特別加厚的。」
「就是成年野豬來了,也撞不開。」
話雖然這麼說,蘇塵心中若說一點都不慌,也是假的。
趕緊快步走回屋裡,取下了牆上的特製弓弩。
一個人生活在野生動物橫行的十萬大山,沒點防衛手段,那是不可能的。
就在蘇塵架起弓弩,準備登高看看,牆外的動物,到底是什麼東西的時候。
一個大大的糰子腦袋,在圍牆上方慢慢升起……
「嗯嗯~」
大糰子四肢死死的扣住石頭的縫隙,衝著蘇塵笑得格外開心。
而它的背上,奶糰子騰出了一隻手,衝著蘇塵揮動。
「嚶嚶~」
大好人,我和麻麻來啦!
蘇塵直接愣住了。
不是,大熊貓帶著崽崽,來我家幹嘛??
眼看靈活的大糰子,就要翻過圍牆。
蘇塵趕緊放下手裡弓弩,衝著對方揮手。
「等等,停停停!stop!」
蘇塵嚇得外文都飆出來了。
他是真的怕,對面一個翻轉,背上的奶糰子被甩過牆。
倒是摔到哪裡,可不得疼死?
「打個商量,你下去,我給你開門?」
蘇塵好聲好氣的說話。
他能感受到,對面兩個糰子,對自己都沒有惡意。
或許有事情找自己?
對面的糰子看懂了蘇塵的手勢,慢悠悠的下去了,找門去。
直播間的網友們驚呆了。
【?臥槽,大熊貓帶著孩子,投奔主播?!】
【什麼鬼,野生的大熊貓要變家養了嗎?】
【不是,你們沒發現,主播能和大熊貓無障礙溝通嗎?】
【切,這有什麼,大熊貓萌二還識字呢!】
【我不理解,但我大為震撼!!】
【……】
土灶上架上銅鍋,直接下臘五花,慢慢煸炒。
直到肥肉的部分變得透明。
化出來的油脂,散發出濃濃的香味,再放入姜、蒜、干辣椒、花椒粒。
呲啦一聲,油花亂跳,鍋汽升騰。
廚房裡,臘肉香、辣椒香,花椒麻……
種種滋味,交織在一起,譜出了一首美妙和諧的曲子。
「咕嘟~」
蘇塵實在是餓了,不由得狠狠咽了咽口水。
趕緊抄起邊上的熱水瓶,給銅鍋注入熱水,蓋上鍋蓋。
趁著燉肉的這個時間,他打開地窖,取出了土豆、紅蘿蔔。
利索的削皮,切滾刀塊。
那菜刀,在蘇塵的手裡,仿佛擁有了靈性。
唰唰幾下,一案板黃的、紅的,煞是好看。
掐著時間,蘇塵打開蓋子,裡面的臘肉,在熱水熱情的擁抱中,已然軟化。
肥肉晶瑩,看得見的剔透。
乾巴的瘦肉也吸飽了水分,變得飽滿柔和。
不過,這還不夠。
下入之前切好的土豆、胡蘿蔔,蘇塵重新蓋上了蓋子。
臘肉的咸香,一定要用清甜的食材去中和。
在低溫的地窖中,儲存了一個冬天的土豆和胡蘿蔔,真是滋味最甜的時候。
這時候放下去,只會譜寫愛之曲譜。
這道菜,不用加什麼味精、蚝油等複雜的現代調味料。
食材本身的滋味,就已經足夠。
「咕嘟~咕嘟~」
灶台上的銅鍋,一刻不停的冒著香氣。
蘇塵的喉結上下動了動,有些受不了。
必須得找點事情,轉移注意力。
「咳咳,家人們,我們聊會兒天吧?」
他看向直播間,卻發現,不知道什麼時候,已是一片哀嚎。
【主播,你不講武德!!】
【你是一個護林員,怎麼能放美食的毒?】
【實錘了,主播就是在報復社會!】
【你們還在嗷嗷叫,懂事的我,已經訂好外賣了。】
【外賣給你送來八菜一湯一鍋出的預製菜。】
【前面的,你罵得真髒!】
【嗚嗚嗚……主播給我吃一口。】
【……】
蘇塵看著這些彈幕,知道這個天是聊不下去了。
就在他琢磨,還有別的什麼方式,轉移注意力的時候。
突然聽到,屋後的竹林,傳來噼啪的聲音。
「朋友們,你們聽到什麼沒有?」
蘇塵拿起直播設備,往屋子外面走去。
山裡的天,黑得比城市早多了。
此刻,小院還有昏黃的燈光,卻延伸不到竹林里。
蘇塵頓了頓,打消了去竹林看看的念頭。
「可能有什麼野生動物路過吧。」
山裡的這種動靜,蘇塵已經習慣了,轉身又回廚房。
「我的臘肉煲應該要好了。」
蘇塵坐回了灶台前,控著柴火。
一開始,他也打算燒煤氣來著。
但地方太偏僻,煤氣罐人家不送上們,得自己開車去買。
所以,蘇塵改成了柴火為主,煤氣為輔的烹飪習慣。
有一說一,這柴火做出來的飯,就是要比煤氣香多了。
是以,蘇塵倒也不覺得麻煩。
人生在世,是要讓自己吃點好的。
廚房上空,炊煙裊裊。
銅鍋燉臘肉的香味,也隨著炊煙飄散,香飄十里……
竹林里,覺得自己找了一個好地方安家的大糰子。
在聞到這個味道之後,手裡的竹筍啪唧掉在了地上。
「呼呼~」
什麼味道,這麼香?!
懷裡嚼著竹葉的小奶團,一口把葉子吐了出來。
呸呸呸!
跟這個香味比起來,我吃的簡直就不是食物!
「嗯嗯。」
小奶團指了指蘇塵家的方向。
麻麻,是大好人家傳來的味道!
大糰子摟住奶糰子,輕輕往後背一甩,穩穩的駝住。
走,老媽帶你找老鄉要點吃的去!
就這樣,大糰子背著小糰子,在夜色中,豬突猛進!
這邊,蘇塵的臘肉煲也該出鍋了。
蘇塵戴上隔熱棉手套,美滋滋的把鍋端到了院子裡。
月色中、星光下,享美食,樂開懷!
只是這鍋剛剛放在石桌上,右邊的圍牆,就傳來砰砰的敲打聲。
【?這怎麼回事啊?】
【主播家的圍牆可是大石頭砌的,能拍這麼響,對方力道很大!】
【臥槽,什麼猛獸下山了?!】
【我看新聞說,積雪化凍之際,山上的熊瞎子會下山覓食,一吃一個不吱聲!】
【你別嚇人啊!可怕!】
【主播,你要注意安全!】
【……】
看著滿屏擔憂自己的聲音,蘇塵有些感動:
「沒事的,護林員住的地方,為了安全,圍牆都是特別加厚的。」
「就是成年野豬來了,也撞不開。」
話雖然這麼說,蘇塵心中若說一點都不慌,也是假的。
趕緊快步走回屋裡,取下了牆上的特製弓弩。
一個人生活在野生動物橫行的十萬大山,沒點防衛手段,那是不可能的。
就在蘇塵架起弓弩,準備登高看看,牆外的動物,到底是什麼東西的時候。
一個大大的糰子腦袋,在圍牆上方慢慢升起……
「嗯嗯~」
大糰子四肢死死的扣住石頭的縫隙,衝著蘇塵笑得格外開心。
而它的背上,奶糰子騰出了一隻手,衝著蘇塵揮動。
「嚶嚶~」
大好人,我和麻麻來啦!
蘇塵直接愣住了。
不是,大熊貓帶著崽崽,來我家幹嘛??
眼看靈活的大糰子,就要翻過圍牆。
蘇塵趕緊放下手裡弓弩,衝著對方揮手。
「等等,停停停!stop!」
蘇塵嚇得外文都飆出來了。
他是真的怕,對面一個翻轉,背上的奶糰子被甩過牆。
倒是摔到哪裡,可不得疼死?
「打個商量,你下去,我給你開門?」
蘇塵好聲好氣的說話。
他能感受到,對面兩個糰子,對自己都沒有惡意。
或許有事情找自己?
對面的糰子看懂了蘇塵的手勢,慢悠悠的下去了,找門去。
直播間的網友們驚呆了。
【?臥槽,大熊貓帶著孩子,投奔主播?!】
【什麼鬼,野生的大熊貓要變家養了嗎?】
【不是,你們沒發現,主播能和大熊貓無障礙溝通嗎?】
【切,這有什麼,大熊貓萌二還識字呢!】
【我不理解,但我大為震撼!!】
【……】