第6章 帶蓋子的桶
許卿夢看蘿蔔又大又水靈，買了不少白蘿蔔，還買了白菜，又看到一家還有小青菜，看著還可以，就買了些。
又看到賣豆腐的，買了些，還買了一些粉條，香菇，木耳這些乾貨也誒少買，
然後又買了些蔥姜蒜之類的調味料，七七八八的也是沒少花。
許卿夢還想買幾個大木桶，來到雜貨鋪，不過都只有大木盆，沒有她想要的那種深的口不要太大的木桶，許卿夢還有些失望。
她又不死心地問了問店小二，店小二說沒見過這種桶。
可能老天還是眷顧她的，店裡的掌柜剛好從外面走了回來，聽到許卿夢要買大鐵桶。
「你要買大木桶嘛？我店裡確實有，你可以跟我來看看，是不是你想要的。」掌柜的帶著許卿夢來到了後院。
「這個店小二是剛來的，所以對店裡還不太了解，之前我們也是賣過大木桶的，
但是實在沒人買，我就把這賣不掉的木桶收起來了，可能還有好幾個呢，你先看看。」
掌柜的打開了一間屋子的門，讓許卿夢進去看，「就是4個，你看看，而且它上面還有蓋子。」
許卿夢打開蓋子看了看，這木桶雖說沒有現代早餐店裡那種不鏽鋼保溫桶好，但是時代在這放著呢，她也不可能變出不鏽鋼的，
好在這木桶上配有蓋子，勉強也能夠使用。
「這桶之前賣的還是很貴的，我算你們100文一個。」
「100文是不是貴了些呀，這四個我都要了，你看能不能在便宜點？」
「這…………」
許卿夢看掌柜的有些猶豫，便覺得有戲，便又開口道，
「掌柜的，你這種木桶我全給你收了，你這放著也占地方不是，三百文賣給我們吧。」
「這三百文太低了，一個還沒到80文。」
掌柜的也是真想把桶賣出去，猶豫了一會，「算了，三百文給你打包帶走，小二，過來把這個木桶搬到外面去。」
雖說這個價錢對掌柜的來說，又些虧，可是這桶都放一年了，實在沒人問，便宜賣了就賣了吧，總比一直放在這裡落灰的強。
「掌柜的，你人真好。」能省一些是一些，許卿夢還是心情很不錯的。
「掌柜的，你們家有那種大蒸屜嘛？」
「有，跟我來。」
許卿夢帶著小雲笙跟著掌柜的來到店裡，走到了擺放蒸屜的地方，各種大小的都有，
許卿夢買了5層，算下來，一層大概能放三四十個，五層一次也能蒸個2兩百個左右，這樣還能省柴火，
畢竟這住在街上，這柴火也是需要自己買的。
許卿夢這大手筆把小雲笙嚇得夠嗆，畢竟以前她爹爹還在的時候，從沒買過這麼多肉，還買了好些東西。
「嫂子，我們晚上真的吃肉嘛？」
許卿夢捏了捏她的鼻子，手感滑嫩，「晚上我們吃肉包子好不好？」
「好呀，好呀，爹爹走了，我都好久沒吃過包子了。」小雲笙開心道。
許卿夢聽了，這兩小傢伙還小，正是愛吃的時候，顧宏鑫去世後，何氏天天出去打臨工，根本來不及給兩孩子做好吃的。
許卿夢來到櫃檯前結帳，一共花了800文
「姑娘，你們有馬車拉回去嘛？」
「啊？我們沒有。」
許卿夢光顧著買，倒是忘了怎麼弄回去了。
「地方不遠，我們可以送貨，遠了的話就得加錢了。」
「不遠不遠，我們就在東街巷尾。」
「那不遠，我叫小二給你送過去。」
「那就太感謝掌柜的了。」
許卿夢他們從鋪子裡出來，便直接回家了。
兩個人到家後，許卿夢看時間不早了，就先把面發上，畢竟現在天氣有些涼，許卿夢為了增加發麵的速度，就讓雲笙燒些熱水，
待水稍微有些溫度，就把柴火退掉了，許卿夢將揉好的面連盆一起放在鍋蓋上。
接著，許卿夢就開始準備餡料了。
許卿夢把蘿蔔切片上鍋蒸熟，放涼後，動手切碎，又把那塊肥瘦相間的肉剁碎和切好的蘿蔔拌好，就是蘿蔔肉餡了。
瘦肉切成了末，泡軟的粉絲切碎，又加入了些香菇提鮮，又加了一勺豬油拌勻，粉絲香菇肉沫餡就好了。
白菜洗淨，用開水燙幾分鐘，擰出水分，切成碎末，加入一勺豬油和豆腐拌勻，這樣白菜豆腐的就好了。
三種餡料就準備好了，許卿夢看還剩了些切碎的白菜，然後就切了些蔥花提香，又打了幾個雞蛋進去，
舀了兩勺白面，又加入了一些水和鹽進去拌成了粘稠的糊糊狀，放置一旁，
許卿夢剛準備好，何氏剛好把藥抓回來了。
「這餡兒好香啊，這旁邊的是啥。」
「這個打算做一些餅子，等會娘嘗嘗。」
何氏搬了個爐子開始給顧雲逸熬藥。
許卿夢面沒有和多少，每個餡料的包了五個，等會還要攤餅子，
許卿夢的手很巧，捏出來得到包子都一樣大，褶子也是既均勻又整齊。
何氏在一旁看著，心裡更是感嘆，兒媳婦雖說有些胖，可這手藝真的是好的不得了。
許卿夢又往鍋里放了豬油，油溫上來之後，她開始用勺子舀白菜糊糊攤進去烙制，看到一面金黃後，又翻了個面繼續烙制，很快香味就出來了。
雲笙和雲墨眼睛都亮了，雲笙下意識的還吞了吞口水。
「雲笙，雲墨，你倆先吃個餅，等會還有包子。」
倆孩子迫不及待的就去拿餅子，
「你倆慢點，燙。」許卿夢急忙招呼，
「你倆個小饞貓。」何氏說道。
「嫂子，這個餅子好好吃，最好吃了。」小雲笙手裡拿著一個餅，說道。
不多時，蘿蔔燉骨頭湯的香味還有包子的香味飄滿了整個院子，顧家的晚飯就好了。
許卿夢揭開鍋蓋，豬骨的醇香撲鼻而來，雲墨和雲笙都坐不住了，站起來跪在凳子上，身子忍不住往前趴。
「幹嘛呢，坐好！」何氏敲了敲桌子。
兩小傢伙嚇得趕緊坐好，但是眼睛還是直愣愣的看向許卿夢。
許卿夢首先盛了一碗蘿蔔骨頭湯遞給了何氏，又給雲笙和雲墨一人盛了一小碗，雲墨小嘴慢慢靠近碗沿，小口小口的喝著。
雲笙則是那種大大咧咧的，直接一口下去，燙的她直接蹦了起來。
又看到賣豆腐的，買了些，還買了一些粉條，香菇，木耳這些乾貨也誒少買，
然後又買了些蔥姜蒜之類的調味料，七七八八的也是沒少花。
許卿夢還想買幾個大木桶，來到雜貨鋪，不過都只有大木盆，沒有她想要的那種深的口不要太大的木桶，許卿夢還有些失望。
她又不死心地問了問店小二，店小二說沒見過這種桶。
可能老天還是眷顧她的，店裡的掌柜剛好從外面走了回來，聽到許卿夢要買大鐵桶。
「你要買大木桶嘛？我店裡確實有，你可以跟我來看看，是不是你想要的。」掌柜的帶著許卿夢來到了後院。
「這個店小二是剛來的，所以對店裡還不太了解，之前我們也是賣過大木桶的，
但是實在沒人買，我就把這賣不掉的木桶收起來了，可能還有好幾個呢，你先看看。」
掌柜的打開了一間屋子的門，讓許卿夢進去看，「就是4個，你看看，而且它上面還有蓋子。」
許卿夢打開蓋子看了看，這木桶雖說沒有現代早餐店裡那種不鏽鋼保溫桶好，但是時代在這放著呢，她也不可能變出不鏽鋼的，
好在這木桶上配有蓋子，勉強也能夠使用。
「這桶之前賣的還是很貴的，我算你們100文一個。」
「100文是不是貴了些呀，這四個我都要了，你看能不能在便宜點？」
「這…………」
許卿夢看掌柜的有些猶豫，便覺得有戲，便又開口道，
「掌柜的，你這種木桶我全給你收了，你這放著也占地方不是，三百文賣給我們吧。」
「這三百文太低了，一個還沒到80文。」
掌柜的也是真想把桶賣出去，猶豫了一會，「算了，三百文給你打包帶走，小二，過來把這個木桶搬到外面去。」
雖說這個價錢對掌柜的來說，又些虧，可是這桶都放一年了，實在沒人問，便宜賣了就賣了吧，總比一直放在這裡落灰的強。
「掌柜的，你人真好。」能省一些是一些，許卿夢還是心情很不錯的。
「掌柜的，你們家有那種大蒸屜嘛？」
「有，跟我來。」
許卿夢帶著小雲笙跟著掌柜的來到店裡，走到了擺放蒸屜的地方，各種大小的都有，
許卿夢買了5層，算下來，一層大概能放三四十個，五層一次也能蒸個2兩百個左右，這樣還能省柴火，
畢竟這住在街上，這柴火也是需要自己買的。
許卿夢這大手筆把小雲笙嚇得夠嗆，畢竟以前她爹爹還在的時候，從沒買過這麼多肉，還買了好些東西。
「嫂子，我們晚上真的吃肉嘛？」
許卿夢捏了捏她的鼻子，手感滑嫩，「晚上我們吃肉包子好不好？」
「好呀，好呀，爹爹走了，我都好久沒吃過包子了。」小雲笙開心道。
許卿夢聽了，這兩小傢伙還小，正是愛吃的時候，顧宏鑫去世後，何氏天天出去打臨工，根本來不及給兩孩子做好吃的。
許卿夢來到櫃檯前結帳，一共花了800文
「姑娘，你們有馬車拉回去嘛？」
「啊？我們沒有。」
許卿夢光顧著買，倒是忘了怎麼弄回去了。
「地方不遠，我們可以送貨，遠了的話就得加錢了。」
「不遠不遠，我們就在東街巷尾。」
「那不遠，我叫小二給你送過去。」
「那就太感謝掌柜的了。」
許卿夢他們從鋪子裡出來，便直接回家了。
兩個人到家後，許卿夢看時間不早了，就先把面發上，畢竟現在天氣有些涼，許卿夢為了增加發麵的速度，就讓雲笙燒些熱水，
待水稍微有些溫度，就把柴火退掉了，許卿夢將揉好的面連盆一起放在鍋蓋上。
接著，許卿夢就開始準備餡料了。
許卿夢把蘿蔔切片上鍋蒸熟，放涼後，動手切碎，又把那塊肥瘦相間的肉剁碎和切好的蘿蔔拌好，就是蘿蔔肉餡了。
瘦肉切成了末，泡軟的粉絲切碎，又加入了些香菇提鮮，又加了一勺豬油拌勻，粉絲香菇肉沫餡就好了。
白菜洗淨，用開水燙幾分鐘，擰出水分，切成碎末，加入一勺豬油和豆腐拌勻，這樣白菜豆腐的就好了。
三種餡料就準備好了，許卿夢看還剩了些切碎的白菜，然後就切了些蔥花提香，又打了幾個雞蛋進去，
舀了兩勺白面，又加入了一些水和鹽進去拌成了粘稠的糊糊狀，放置一旁，
許卿夢剛準備好，何氏剛好把藥抓回來了。
「這餡兒好香啊，這旁邊的是啥。」
「這個打算做一些餅子，等會娘嘗嘗。」
何氏搬了個爐子開始給顧雲逸熬藥。
許卿夢面沒有和多少，每個餡料的包了五個，等會還要攤餅子，
許卿夢的手很巧，捏出來得到包子都一樣大，褶子也是既均勻又整齊。
何氏在一旁看著，心裡更是感嘆，兒媳婦雖說有些胖，可這手藝真的是好的不得了。
許卿夢又往鍋里放了豬油，油溫上來之後，她開始用勺子舀白菜糊糊攤進去烙制，看到一面金黃後，又翻了個面繼續烙制，很快香味就出來了。
雲笙和雲墨眼睛都亮了，雲笙下意識的還吞了吞口水。
「雲笙，雲墨，你倆先吃個餅，等會還有包子。」
倆孩子迫不及待的就去拿餅子，
「你倆慢點，燙。」許卿夢急忙招呼，
「你倆個小饞貓。」何氏說道。
「嫂子，這個餅子好好吃，最好吃了。」小雲笙手裡拿著一個餅，說道。
不多時，蘿蔔燉骨頭湯的香味還有包子的香味飄滿了整個院子，顧家的晚飯就好了。
許卿夢揭開鍋蓋，豬骨的醇香撲鼻而來，雲墨和雲笙都坐不住了，站起來跪在凳子上，身子忍不住往前趴。
「幹嘛呢，坐好！」何氏敲了敲桌子。
兩小傢伙嚇得趕緊坐好，但是眼睛還是直愣愣的看向許卿夢。
許卿夢首先盛了一碗蘿蔔骨頭湯遞給了何氏，又給雲笙和雲墨一人盛了一小碗，雲墨小嘴慢慢靠近碗沿，小口小口的喝著。
雲笙則是那種大大咧咧的，直接一口下去，燙的她直接蹦了起來。