第九章 烹茶
齊克讓知道，那是智慧的光芒，朱溫這年輕人，既有少年蓬勃的朝氣、熱情和鋒芒，更有相當的城府，絕不是徒有勇略之輩。
就齊克讓看來，相比武勇，武將更重要的是智謀。學槍學劍，又豈能真的成為萬人敵？
而真正「勇冠三軍，智絕天下」的名將，像西楚霸王項羽，漢末三國號稱「不是人」的呂布，國初「前後滅三國皆擒其主」的邢國公蘇烈蘇定方，終究相當罕見。
當然，齊克讓所親見過的一位，與他可謂關係匪淺。但此人多年前就已棄世而去；任你一代天驕，縱橫不敗，到頭來徒然化成一壟黃土，不過供後人追想。
然而，齊克讓絕不知道，朱溫會覺得自己智謀不在雪帥之下。
「今日交鋒，你我雙方均是熱身。而下面，便是生死存亡之戰了。」齊克讓淡淡一笑：「草軍諸位，後會有期。」
既然突破受阻，齊克讓親至陣前，義軍騎兵當然也不可能久留。孟楷當下抱拳長聲道：「後會有期！孟某人還想親自領教雪帥號稱『霜寒三千界』的驚霜神劍！」
言畢，與朱溫、段紅煙一同，拍轉馬身而去。孟楷扭轉身軀，手持巨斧防備，提防泰寧軍追擊，這時卻顯得相當穩重。
當義軍騎兵都消失在視野當中時，泰寧軍也全數登岸紮營，與西邊的宋威所部形成了掎角之勢。
而帥帳之中，只有齊克讓與燕凌空一坐一立，別無他人。
「大帥，故意送掉楚狂生與鳳歌吟，令敵人先勝一陣，是否於我軍士氣太不利了？」燕凌空有些急切地詢問道。
「楚狂生、鳳歌吟仗勢橫行，姦淫民女，素有劣行。但他二人戰功赫赫，看著一幫老兄弟面子上，縱然被受害者家屬密告上門，也不好直接處理。」齊克讓靜靜舉起紫砂茶杯，抿了一小口西湖龍井明前茶，淡然道：「借敵將孟楷之力除去二子，也可給民家一個交代。」
「我既然面授機宜，讓楚狂生、鳳歌吟聲稱願意以步對騎，來擠兌對手，迫敵出戰。那麼二子當然認為有必勝把握，起輕敵之心。而他倆絕不會是黃巢首徒孟絕海的對手。」
「草賊初勝一陣，會覺得雪帥不過如此，難免生出驕氣。恃將士之勇，矜方寸之謀，欲見威於敵者，謂之驕兵，兵驕者滅。」
「倒是那位似乎叫朱溫的小子，卻有些意思，怕是有點深藏不露。明明是黃巢黃巨天新收的弟子，武藝並未經過名師多年打熬，主要還是野路子，卻憑著一腔子韌勁竟能與鳳歌吟斗得不分勝負，還趁著鳳歌吟失神之機，一刀斬了鳳歌吟。足見心志相當堅韌，而相其面容，又是沉毅多智之人。」
齊克讓並未親見朱溫、孟楷與鳳歌吟、楚狂生二人斗將，但憑著觀戰者的描述，就能分析得活靈活現，一如親眼所見。
「此番破賊之後，本帥若得此子，恰似得一鳳。至於送死的楚狂生、鳳歌吟，且不說罪有應得，也不過是兩隻鴨子罷了。」
燕凌空有些驚愕，沒想到主帥對那看起來並無驚人之處的小將朱溫，卻如此看重。
……
偃王城中，黃巢軍軍營。
由於有古時留下的夯土城牆遺蹟可以依託，只需要採薪伐木堵上缺口，這軍營異常開闊，大營內更有小營，成梅花六出的形勢，可以互相呼應。帥帳、馬廄、糧倉、營房、輜重庫、旱廁，都布置得井井有條。在偃王城外，還挖掘了簡單的壕溝，當中設下蒺藜，用於備敵。
黃巢文武雙全，本來就精通兵法。而草軍也收容了不少八年前龐勛義軍失敗後潛伏民間的潰卒。龐勛乃明教教主，長期在大唐軍隊中發展影響力，起兵的骨幹便是由徐州戍守桂林的戍卒，因此軍中熟知唐軍行陣作戰操典紀律的甚多。
營內一處偏僻的空地中，布了一張長方形杉木茶牀。
朱溫換了件寬鬆爽身的青色袍子，以一柄鎏金卷草紋長柄銀勺，自一口擦洗得鋥光瓦亮，擺正於地的青花瓷瓶中，舀出小半勺雪花也似的精鹽。
盛了水放於木炭火之上的銅壺已經隱約有聲，朱溫手法極為嫻熟地揭開銅壺蓋子，將精鹽悠然撒在水面上，見鹽粉剎那被熱湯吞噬，才將壺蓋蓋回原地。
他的舉止相當優雅，落落大方，有種雲中仙鶴般的氣韻，此時竟看不出半點草莽意味。
小師妹段紅煙睜大一雙流盼美目，極是好奇地瞅著朱溫的動作。
朱溫以眼神示意她稍等，而後把心思專注於銅壺上。待壺中水聲稍大，把壺蓋揭開，以另一把銀勺撇淨水面上細碎泡沫，便再次合上銅壺。
頃刻之後，壺中水沸聲猶如大珠小珠落玉盤。朱溫再度掀開壺蓋，此番卻不撇水，而是以一把大銅勺將沸水舀出兩大勺，倒入茶牀上的瓷碗內，旋以用一根兩頭包銀的竹筴於水中輕輕攪拌。
同時，又以銀勺從另一口青花瓷瓷瓶內舀取些細如麥屑的茶末，緩緩投入沸水當中，而後以勺進一步擊沸正在烹煮的湯麵，但見青碧色的水面浮起珍珠一般的泡沫，恰似「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」。
這是標準的流行於唐代的「煎茶法」，即在沸水中投入鹽和茶末煎煮後飲用的方法。
一般第一次水沸騰投入鹽及各種調料，包括蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等香料；第二次沸騰投入茶末，茶末在沸水中出現湯花，被稱為「動湯花」。
根據水的沸騰程度，投入各種作料是比較講究的，添加不同香料也有不同的組合味道。飲茶過程一方面看煎茶人的手法，另外亦要飲茶人從中分辨出各種味道的組合和影響味覺的先後順序。
段紅煙檀口輕啟：「不加香料，只用鹽來調味，倒是陸羽《茶經》所言的清茶之道。」
朱溫有些訝異，未想到小師妹竟然還瞧過陸羽的《茶經》。
《茶經》對煎茶過程添加各種香料的做法嗤之以鼻，認為這是「斯溝渠間棄水爾」，和水溝里的髒水是一樣的。
但他並未因此分散精神，而是一心一意地攪著茶水，待茶水「騰波鼓浪」時，方才停止攪動，把先前舀出的兩大勺水又重新加了進去，蓋好銅壺蓋子，把炭火撥得弱了，將養茶味。
當壺中的水再次發出淡淡的氣泡聲，朱溫徐徐起身，提了銅壺，在給段紅煙準備的細瓷盞內倒了大半盞，然後給自己也倒了半盞，輕輕地把銅壺放下，舉盞眉間，舒眉相邀。
其實朱溫現在感覺相當麻煩。
他討厭服侍任何人。
他做的飯也很難吃。
但他很會煮酒，也很會泡茶。
因為他絕不想像古之名將一樣給戰士吮吸毒瘡。
他想做領袖。而身為領袖，給戰士煮酒，或者收攬文士時泡一壺好茶，比吸吮毒瘡容易得多。
但他不慎讓黃巢知道了自己很會泡茶這事，然後師傅又嘴巴漏風地很快讓小師妹知道了。性情率直，好奇心重的小師妹便逼令朱溫一定要給她開開眼，瞧一個出身草莽的少年能泡出什麼好茶來。
「真是好茶。」段紅煙牛嚼牡丹一般一口飲盡，笑道：「明明只是尋常的茶葉，喝著卻比當貢品的長興顧渚紫筍茶還好。」
朱溫暗自腹誹，就你這樣喝法喝得出什麼茶味？但這行事豪爽的丫頭看過陸羽《茶經》，又知道長興顧渚紫筍茶，倒是奇怪得緊。
「能教一下我嗎？」段紅煙湊了過來，神色剎那轉作溫柔如水。
朱溫一驚，沒想到這個颯爽如塞上女子的師妹，頃刻間便流露出似江南小女兒般的動人氣質。
她靠得極近，少女濃郁的香氣撲鼻而來，一雙水汪汪的大眼微抬著瞧向朱溫，當中充滿期待之色。
朱溫心知，她可不是什麼會被一盞茶弄得感激涕零的落魄文士！
所以這個女孩子在幹什麼？試探，還是想戲弄他？
朱溫陡然感覺到一陣不自在。
即使對方全無惡意，朱溫也不想發生太多糾纏。
溫柔的女孩子其實對所有人都溫柔，有的人卻會誤以為只對自己溫柔，然後就沾沾自喜得意忘形，最後鬧得不歡而散，雙方都受到傷害。
但那撲面而來的少女香氛，甚至掩過了空氣中氤氳的茶香。
朱溫絕非沒聞過女孩子的香氣，但這小師妹身上的香氣之濃烈，已經超過了他所認識的所有女子。
他更可以肯定，絕不是什麼薰香氣味，抑或西域薔薇水，就是女孩子天生的體香！
朱溫偏移開身軀，轉移了一下話題：「對了，大師哥怎不在？他可是大破泰寧軍的大明星，這時候缺了他該何等地無趣。」
「他呀。」段紅煙搖搖頭：「又跑到王盟主那邊軍營中聽曲了。師傅軍法極嚴，不准在軍營中設勾欄以愉眾，他便喜歡到那邊去廝混，聽些不三不四的調兒。」
就齊克讓看來，相比武勇，武將更重要的是智謀。學槍學劍，又豈能真的成為萬人敵？
而真正「勇冠三軍，智絕天下」的名將，像西楚霸王項羽，漢末三國號稱「不是人」的呂布，國初「前後滅三國皆擒其主」的邢國公蘇烈蘇定方，終究相當罕見。
當然，齊克讓所親見過的一位，與他可謂關係匪淺。但此人多年前就已棄世而去；任你一代天驕，縱橫不敗，到頭來徒然化成一壟黃土，不過供後人追想。
然而，齊克讓絕不知道，朱溫會覺得自己智謀不在雪帥之下。
「今日交鋒，你我雙方均是熱身。而下面，便是生死存亡之戰了。」齊克讓淡淡一笑：「草軍諸位，後會有期。」
既然突破受阻，齊克讓親至陣前，義軍騎兵當然也不可能久留。孟楷當下抱拳長聲道：「後會有期！孟某人還想親自領教雪帥號稱『霜寒三千界』的驚霜神劍！」
言畢，與朱溫、段紅煙一同，拍轉馬身而去。孟楷扭轉身軀，手持巨斧防備，提防泰寧軍追擊，這時卻顯得相當穩重。
當義軍騎兵都消失在視野當中時，泰寧軍也全數登岸紮營，與西邊的宋威所部形成了掎角之勢。
而帥帳之中，只有齊克讓與燕凌空一坐一立，別無他人。
「大帥，故意送掉楚狂生與鳳歌吟，令敵人先勝一陣，是否於我軍士氣太不利了？」燕凌空有些急切地詢問道。
「楚狂生、鳳歌吟仗勢橫行，姦淫民女，素有劣行。但他二人戰功赫赫，看著一幫老兄弟面子上，縱然被受害者家屬密告上門，也不好直接處理。」齊克讓靜靜舉起紫砂茶杯，抿了一小口西湖龍井明前茶，淡然道：「借敵將孟楷之力除去二子，也可給民家一個交代。」
「我既然面授機宜，讓楚狂生、鳳歌吟聲稱願意以步對騎，來擠兌對手，迫敵出戰。那麼二子當然認為有必勝把握，起輕敵之心。而他倆絕不會是黃巢首徒孟絕海的對手。」
「草賊初勝一陣，會覺得雪帥不過如此，難免生出驕氣。恃將士之勇，矜方寸之謀，欲見威於敵者，謂之驕兵，兵驕者滅。」
「倒是那位似乎叫朱溫的小子，卻有些意思，怕是有點深藏不露。明明是黃巢黃巨天新收的弟子，武藝並未經過名師多年打熬，主要還是野路子，卻憑著一腔子韌勁竟能與鳳歌吟斗得不分勝負，還趁著鳳歌吟失神之機，一刀斬了鳳歌吟。足見心志相當堅韌，而相其面容，又是沉毅多智之人。」
齊克讓並未親見朱溫、孟楷與鳳歌吟、楚狂生二人斗將，但憑著觀戰者的描述，就能分析得活靈活現，一如親眼所見。
「此番破賊之後，本帥若得此子，恰似得一鳳。至於送死的楚狂生、鳳歌吟，且不說罪有應得，也不過是兩隻鴨子罷了。」
燕凌空有些驚愕，沒想到主帥對那看起來並無驚人之處的小將朱溫，卻如此看重。
……
偃王城中，黃巢軍軍營。
由於有古時留下的夯土城牆遺蹟可以依託，只需要採薪伐木堵上缺口，這軍營異常開闊，大營內更有小營，成梅花六出的形勢，可以互相呼應。帥帳、馬廄、糧倉、營房、輜重庫、旱廁，都布置得井井有條。在偃王城外，還挖掘了簡單的壕溝，當中設下蒺藜，用於備敵。
黃巢文武雙全，本來就精通兵法。而草軍也收容了不少八年前龐勛義軍失敗後潛伏民間的潰卒。龐勛乃明教教主，長期在大唐軍隊中發展影響力，起兵的骨幹便是由徐州戍守桂林的戍卒，因此軍中熟知唐軍行陣作戰操典紀律的甚多。
營內一處偏僻的空地中，布了一張長方形杉木茶牀。
朱溫換了件寬鬆爽身的青色袍子，以一柄鎏金卷草紋長柄銀勺，自一口擦洗得鋥光瓦亮，擺正於地的青花瓷瓶中，舀出小半勺雪花也似的精鹽。
盛了水放於木炭火之上的銅壺已經隱約有聲，朱溫手法極為嫻熟地揭開銅壺蓋子，將精鹽悠然撒在水面上，見鹽粉剎那被熱湯吞噬，才將壺蓋蓋回原地。
他的舉止相當優雅，落落大方，有種雲中仙鶴般的氣韻，此時竟看不出半點草莽意味。
小師妹段紅煙睜大一雙流盼美目，極是好奇地瞅著朱溫的動作。
朱溫以眼神示意她稍等，而後把心思專注於銅壺上。待壺中水聲稍大，把壺蓋揭開，以另一把銀勺撇淨水面上細碎泡沫，便再次合上銅壺。
頃刻之後，壺中水沸聲猶如大珠小珠落玉盤。朱溫再度掀開壺蓋，此番卻不撇水，而是以一把大銅勺將沸水舀出兩大勺，倒入茶牀上的瓷碗內，旋以用一根兩頭包銀的竹筴於水中輕輕攪拌。
同時，又以銀勺從另一口青花瓷瓷瓶內舀取些細如麥屑的茶末，緩緩投入沸水當中，而後以勺進一步擊沸正在烹煮的湯麵，但見青碧色的水面浮起珍珠一般的泡沫，恰似「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」。
這是標準的流行於唐代的「煎茶法」，即在沸水中投入鹽和茶末煎煮後飲用的方法。
一般第一次水沸騰投入鹽及各種調料，包括蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等香料；第二次沸騰投入茶末，茶末在沸水中出現湯花，被稱為「動湯花」。
根據水的沸騰程度，投入各種作料是比較講究的，添加不同香料也有不同的組合味道。飲茶過程一方面看煎茶人的手法，另外亦要飲茶人從中分辨出各種味道的組合和影響味覺的先後順序。
段紅煙檀口輕啟：「不加香料，只用鹽來調味，倒是陸羽《茶經》所言的清茶之道。」
朱溫有些訝異，未想到小師妹竟然還瞧過陸羽的《茶經》。
《茶經》對煎茶過程添加各種香料的做法嗤之以鼻，認為這是「斯溝渠間棄水爾」，和水溝里的髒水是一樣的。
但他並未因此分散精神，而是一心一意地攪著茶水，待茶水「騰波鼓浪」時，方才停止攪動，把先前舀出的兩大勺水又重新加了進去，蓋好銅壺蓋子，把炭火撥得弱了，將養茶味。
當壺中的水再次發出淡淡的氣泡聲，朱溫徐徐起身，提了銅壺，在給段紅煙準備的細瓷盞內倒了大半盞，然後給自己也倒了半盞，輕輕地把銅壺放下，舉盞眉間，舒眉相邀。
其實朱溫現在感覺相當麻煩。
他討厭服侍任何人。
他做的飯也很難吃。
但他很會煮酒，也很會泡茶。
因為他絕不想像古之名將一樣給戰士吮吸毒瘡。
他想做領袖。而身為領袖，給戰士煮酒，或者收攬文士時泡一壺好茶，比吸吮毒瘡容易得多。
但他不慎讓黃巢知道了自己很會泡茶這事，然後師傅又嘴巴漏風地很快讓小師妹知道了。性情率直，好奇心重的小師妹便逼令朱溫一定要給她開開眼，瞧一個出身草莽的少年能泡出什麼好茶來。
「真是好茶。」段紅煙牛嚼牡丹一般一口飲盡，笑道：「明明只是尋常的茶葉，喝著卻比當貢品的長興顧渚紫筍茶還好。」
朱溫暗自腹誹，就你這樣喝法喝得出什麼茶味？但這行事豪爽的丫頭看過陸羽《茶經》，又知道長興顧渚紫筍茶，倒是奇怪得緊。
「能教一下我嗎？」段紅煙湊了過來，神色剎那轉作溫柔如水。
朱溫一驚，沒想到這個颯爽如塞上女子的師妹，頃刻間便流露出似江南小女兒般的動人氣質。
她靠得極近，少女濃郁的香氣撲鼻而來，一雙水汪汪的大眼微抬著瞧向朱溫，當中充滿期待之色。
朱溫心知，她可不是什麼會被一盞茶弄得感激涕零的落魄文士！
所以這個女孩子在幹什麼？試探，還是想戲弄他？
朱溫陡然感覺到一陣不自在。
即使對方全無惡意，朱溫也不想發生太多糾纏。
溫柔的女孩子其實對所有人都溫柔，有的人卻會誤以為只對自己溫柔，然後就沾沾自喜得意忘形，最後鬧得不歡而散，雙方都受到傷害。
但那撲面而來的少女香氛，甚至掩過了空氣中氤氳的茶香。
朱溫絕非沒聞過女孩子的香氣，但這小師妹身上的香氣之濃烈，已經超過了他所認識的所有女子。
他更可以肯定，絕不是什麼薰香氣味，抑或西域薔薇水，就是女孩子天生的體香！
朱溫偏移開身軀，轉移了一下話題：「對了，大師哥怎不在？他可是大破泰寧軍的大明星，這時候缺了他該何等地無趣。」
「他呀。」段紅煙搖搖頭：「又跑到王盟主那邊軍營中聽曲了。師傅軍法極嚴，不准在軍營中設勾欄以愉眾，他便喜歡到那邊去廝混，聽些不三不四的調兒。」