第14章 熊貓人秘制香料
「傻哥！你看我的鞋好看麼？」
一回到家何雨水就忍不住跟傻哥炫耀自己的新鞋。
「富貴給你買的？」
何雨柱心想一雙鞋子可不便宜，這份人情還得找個機會還回去才是。
何雨水看哥哥看了一眼自己的鞋子就沒再說話，忍不住道：「我去找淮茹嫂子去！」
院內水池旁，不少婦女都在洗著衣服，秦淮茹也在其中。
「淮茹你這月子還沒坐完就開始幹活了？」薛素梅誇讚道。
秦淮茹沖一大媽個微笑道：「又不是資本家的大小姐，我沒那麼嬌氣。」
其實她也想把月子做完，可婆婆賈張氏天天抱著棒梗不撒手，家務總要有人做不是？
「呦！雨水來了！你這新鞋子可真好看，是柱子給你買的嗎？」
何雨水跑到水池旁故意踢著腳，看到秦淮茹發現並誇讚她的新鞋子，何雨水露出一個甜甜的笑容道：「是富貴哥哥給我買的！」
「哦，就是耳房新搬來的那個小伙子吧。」
幾人正討論著郭富貴，卻見耳房門打開。
「富貴哥哥！」
何雨水蹦蹦跳跳的跑過去。
「咦？富貴哥哥你這要幹嘛？」
只見郭富貴把煤爐子搬了出來，又繼續回屋拿出來了鐵鍋和鍋鏟。
難不成這小子要在院子裡煮肉？過分了啊！
鄰居們心中吐槽，這幾天郭富貴天天在家做肉菜，搞得每到飯點都是滿院飄香，要不是大家都知道他是要補身子，早來找他麻煩了。
何雨水蹲在爐子旁好奇的看著，院裡洗衣服聊天的婦女也偷偷關注著他搞什麼鬼。
只見郭富貴先把爐子燒旺，然後將鐵鍋放在爐子上燒熱，倒進去了一堆已經提前磨成粉末的調料快速的翻炒著。
一股奇異的香味開始在院內飄散，一些在家裡的人也聞著味出來。
何雨柱看郭富貴在院裡當著這麼多人炒制香料臉色一變。
趕緊上來小聲道：「富貴你搞這個可以在房間裡做呀。」
現在基本上但凡有點名氣的廚子，都有一手自家獨特的配方，他老何家也不例外，這是安身立命的資本，郭富貴竟然大庭廣眾之下就在配製，真不怕被人偷學過去？
郭富貴一邊翻炒一邊解釋道：「在屋裡可不行，弄的一屋子調料味兒散不出去。」
何雨柱忍不住伸頭往鍋里看了一眼，看到調料已經提前被製成了粉末，鬆了一口氣之餘又有些失望。
上次郭富貴給何家端過去的那碗「西部荒野雜食燉肉」，已經讓他認清了自己和他的差距。
外行人吃到郭富貴的菜只會覺得好吃，而像他這種內行人才能體會到郭富貴對其他廚子那種碾壓式的無敵，根本不在一個檔次上。
只見郭富貴靠近鍋聞了聞，臉上露出滿意的神情，又拿出兩個玻璃瓶同時往鍋里加了一丟丟東西，似乎是醋和酒。
接著郭富貴竟然直接端著鍋來到水池旁，對著水龍頭往鍋里加水。
「富貴你這做的是？」
何雨柱忍不住問道。
郭富貴笑道：「我的家傳秘方，全名『熊貓人秘制調料』」
奇奇怪怪的名字！院裡倒是有個別人在書上見到過大熊貓的介紹，但是卻沒人見過，因為四九城動物園並沒有大熊貓。
賈張氏聳了聳鼻子聞著空氣中殘留的香氣，笑道：「那個.....富貴是吧，我聞著你這鍋里的東西挺香的，能不能分大媽一些回去嘗嘗？」
郭富貴還沒說話，何雨水搶先開了口：「賈大娘！富貴哥哥這些調料很貴的，今兒我跟著他一起去大柵欄同仁堂買的，花了快20萬呢！」
「什麼！」
眾人大驚，就這一小鍋東西比肉還貴？頂一個月工資了。
何雨柱卻有心想嘗嘗。
「富貴你這調料賣我一些唄，多少錢都行！」
郭富貴正用筷子不停的攪拌著鍋中調料，笑道：「傻柱哥現在可不行，我這還沒做成呢，要再烤乾後磨成粉才算完成。」
何雨柱點點頭道：「你這調料具體是做什麼用的？炒菜？燉肉？還是做湯？」
郭富貴輕笑一聲：「我這調料是萬能，不管你是炒菜燉肉下麵條，還是做湯涼拌調餡兒，加進去一點點，食材的香味立馬翻倍！」
眾人聽得將信將疑。
看攪拌的差不多，郭富貴像揉面一樣將調料搓成一個個團狀，然後把煤爐封了一些煤弄成小火，又將調料團放進鍋里開始慢慢烤。
「行了，下面就是等了，別讓調料糊掉，多翻面得它們慢慢烤乾再磨成粉就行。」
眾人看的不明覺厲，這幾天郭富貴做飯的香味他們都是能聞到的。
易中海見狀開口道：「富貴你這調料做好能不能賣我一些。」
郭富貴看了他一眼，道：「能是能，但是肯定不便宜，畢竟我這成本擺在那裡。」
易中海點點頭表示理解。
一直等到夕陽西下，院裡只剩下郭富貴和何家兄妹。
郭富貴將鍋蓋打開。
「富貴哥哥好了嗎？」何雨水這個問題今兒一天不知道問了多少次，每次郭富貴打開鍋蓋翻面時她都要問。
郭富貴用勺子敲了敲鍋里那十幾個調料糰子，感覺水分已經全部被烤蒸發。
「好了！」
何雨柱拿出早就刷乾淨的蒜臼子，接過郭富貴遞過來的一個調料糰子，開始小心翼翼的搗著。
在何雨柱兄妹的幫忙下，不多時一斤多調料糰子已經全部搗成粉末。
何雨柱眼巴巴的看著郭富貴將調料包成十幾個紙包。
在他望眼欲穿的眼神中，郭富貴遞過來一個紙包。
「傻柱哥和雨水幫我幹了半天活，拿回去嘗嘗！」
看何雨柱要掏錢，郭富貴阻止道：「下次再說下次再說！」
晚飯時間。
「這什麼味兒這麼香？」
「又是中院耳房那小子做肉了？」
「不對！今兒沒見他割肉回來呀，是他今兒在院子做的那什麼調料吧！」
何家。
何雨水放下碗一抹嘴道：「傻哥再來一碗！」
何雨柱有些擔心的看向妹妹的小肚子道：「你已經吃兩碗麵條了，不能再吃了。」
說完呼嚕一聲將碗裡的湯汁喝下肚，又把飯鍋里最後一點麵條倒進自己碗裡。
惹得何雨水對他怒目而視道：「傻哥你都吃三碗了！」
一回到家何雨水就忍不住跟傻哥炫耀自己的新鞋。
「富貴給你買的？」
何雨柱心想一雙鞋子可不便宜，這份人情還得找個機會還回去才是。
何雨水看哥哥看了一眼自己的鞋子就沒再說話，忍不住道：「我去找淮茹嫂子去！」
院內水池旁，不少婦女都在洗著衣服，秦淮茹也在其中。
「淮茹你這月子還沒坐完就開始幹活了？」薛素梅誇讚道。
秦淮茹沖一大媽個微笑道：「又不是資本家的大小姐，我沒那麼嬌氣。」
其實她也想把月子做完，可婆婆賈張氏天天抱著棒梗不撒手，家務總要有人做不是？
「呦！雨水來了！你這新鞋子可真好看，是柱子給你買的嗎？」
何雨水跑到水池旁故意踢著腳，看到秦淮茹發現並誇讚她的新鞋子，何雨水露出一個甜甜的笑容道：「是富貴哥哥給我買的！」
「哦，就是耳房新搬來的那個小伙子吧。」
幾人正討論著郭富貴，卻見耳房門打開。
「富貴哥哥！」
何雨水蹦蹦跳跳的跑過去。
「咦？富貴哥哥你這要幹嘛？」
只見郭富貴把煤爐子搬了出來，又繼續回屋拿出來了鐵鍋和鍋鏟。
難不成這小子要在院子裡煮肉？過分了啊！
鄰居們心中吐槽，這幾天郭富貴天天在家做肉菜，搞得每到飯點都是滿院飄香，要不是大家都知道他是要補身子，早來找他麻煩了。
何雨水蹲在爐子旁好奇的看著，院裡洗衣服聊天的婦女也偷偷關注著他搞什麼鬼。
只見郭富貴先把爐子燒旺，然後將鐵鍋放在爐子上燒熱，倒進去了一堆已經提前磨成粉末的調料快速的翻炒著。
一股奇異的香味開始在院內飄散，一些在家裡的人也聞著味出來。
何雨柱看郭富貴在院裡當著這麼多人炒制香料臉色一變。
趕緊上來小聲道：「富貴你搞這個可以在房間裡做呀。」
現在基本上但凡有點名氣的廚子，都有一手自家獨特的配方，他老何家也不例外，這是安身立命的資本，郭富貴竟然大庭廣眾之下就在配製，真不怕被人偷學過去？
郭富貴一邊翻炒一邊解釋道：「在屋裡可不行，弄的一屋子調料味兒散不出去。」
何雨柱忍不住伸頭往鍋里看了一眼，看到調料已經提前被製成了粉末，鬆了一口氣之餘又有些失望。
上次郭富貴給何家端過去的那碗「西部荒野雜食燉肉」，已經讓他認清了自己和他的差距。
外行人吃到郭富貴的菜只會覺得好吃，而像他這種內行人才能體會到郭富貴對其他廚子那種碾壓式的無敵，根本不在一個檔次上。
只見郭富貴靠近鍋聞了聞，臉上露出滿意的神情，又拿出兩個玻璃瓶同時往鍋里加了一丟丟東西，似乎是醋和酒。
接著郭富貴竟然直接端著鍋來到水池旁，對著水龍頭往鍋里加水。
「富貴你這做的是？」
何雨柱忍不住問道。
郭富貴笑道：「我的家傳秘方，全名『熊貓人秘制調料』」
奇奇怪怪的名字！院裡倒是有個別人在書上見到過大熊貓的介紹，但是卻沒人見過，因為四九城動物園並沒有大熊貓。
賈張氏聳了聳鼻子聞著空氣中殘留的香氣，笑道：「那個.....富貴是吧，我聞著你這鍋里的東西挺香的，能不能分大媽一些回去嘗嘗？」
郭富貴還沒說話，何雨水搶先開了口：「賈大娘！富貴哥哥這些調料很貴的，今兒我跟著他一起去大柵欄同仁堂買的，花了快20萬呢！」
「什麼！」
眾人大驚，就這一小鍋東西比肉還貴？頂一個月工資了。
何雨柱卻有心想嘗嘗。
「富貴你這調料賣我一些唄，多少錢都行！」
郭富貴正用筷子不停的攪拌著鍋中調料，笑道：「傻柱哥現在可不行，我這還沒做成呢，要再烤乾後磨成粉才算完成。」
何雨柱點點頭道：「你這調料具體是做什麼用的？炒菜？燉肉？還是做湯？」
郭富貴輕笑一聲：「我這調料是萬能，不管你是炒菜燉肉下麵條，還是做湯涼拌調餡兒，加進去一點點，食材的香味立馬翻倍！」
眾人聽得將信將疑。
看攪拌的差不多，郭富貴像揉面一樣將調料搓成一個個團狀，然後把煤爐封了一些煤弄成小火，又將調料團放進鍋里開始慢慢烤。
「行了，下面就是等了，別讓調料糊掉，多翻面得它們慢慢烤乾再磨成粉就行。」
眾人看的不明覺厲，這幾天郭富貴做飯的香味他們都是能聞到的。
易中海見狀開口道：「富貴你這調料做好能不能賣我一些。」
郭富貴看了他一眼，道：「能是能，但是肯定不便宜，畢竟我這成本擺在那裡。」
易中海點點頭表示理解。
一直等到夕陽西下，院裡只剩下郭富貴和何家兄妹。
郭富貴將鍋蓋打開。
「富貴哥哥好了嗎？」何雨水這個問題今兒一天不知道問了多少次，每次郭富貴打開鍋蓋翻面時她都要問。
郭富貴用勺子敲了敲鍋里那十幾個調料糰子，感覺水分已經全部被烤蒸發。
「好了！」
何雨柱拿出早就刷乾淨的蒜臼子，接過郭富貴遞過來的一個調料糰子，開始小心翼翼的搗著。
在何雨柱兄妹的幫忙下，不多時一斤多調料糰子已經全部搗成粉末。
何雨柱眼巴巴的看著郭富貴將調料包成十幾個紙包。
在他望眼欲穿的眼神中，郭富貴遞過來一個紙包。
「傻柱哥和雨水幫我幹了半天活，拿回去嘗嘗！」
看何雨柱要掏錢，郭富貴阻止道：「下次再說下次再說！」
晚飯時間。
「這什麼味兒這麼香？」
「又是中院耳房那小子做肉了？」
「不對！今兒沒見他割肉回來呀，是他今兒在院子做的那什麼調料吧！」
何家。
何雨水放下碗一抹嘴道：「傻哥再來一碗！」
何雨柱有些擔心的看向妹妹的小肚子道：「你已經吃兩碗麵條了，不能再吃了。」
說完呼嚕一聲將碗裡的湯汁喝下肚，又把飯鍋里最後一點麵條倒進自己碗裡。
惹得何雨水對他怒目而視道：「傻哥你都吃三碗了！」