第11506章
「老闆娘,滷蛋我就不要了,你店門口花籃里的花,能掐一朵給我嗎?」一個年輕婦人打扮的顧客,接過楊華梅遞過來的半隻烤鴨,紅著臉有些不好意思的提出自己的要求。
楊華梅微微愣了下,才反應過來這位年輕的女顧客是看中了店鋪門口,駱家一大早就派人送過來的花籃里的花呢!
「當然可以啊,你相中了哪一朵?我送你。」
「那朵粉色的。」
「好嘞,你拿好,下回還請繼續照顧我家生意啊。」
年輕女顧客拿到了心儀的花,捏在手裡嗅了嗅,淡淡的芬芳,她高興得點頭,「要是烤鴨好吃,下回肯定還來你家買。」
送走了女顧客,旁邊其他圍觀的人也有想跟楊華梅這裡討花的。
楊華梅心知這是晴兒準備的大花籃太好看了,裡面滿滿當當插滿了五顏六色的鮮花,是晴兒花了大價錢專門在縣城那邊買的,讓縣城那邊的人專門掐著時辰送過來。
實不相瞞,先前送過來的時候,就連楊華梅自己都被驚艷到了,恨不得插一頭。
但她忍住了,將花籃老老實實擺在店門口裝點門面,沒想到,這花籃能吸引她,同樣也能吸引其他走過路過的顧客,尤其是女顧客,看到這麼多漂亮的花,就走不動路了。
這種感覺,就像小時候去看新娘子,就喜歡看紅蓋頭掀開的剎那,新娘子頭上插滿的絨花。
往往那些絨花,都是新娘子拿來分發給小孩子的,花兒好看,又是新娘子發的,能沾喜氣。
可能今天家裡店鋪開張,這兩隻花籃里的花,也起了這種作用。
「老闆娘,也給我一朵花吧?」
「我要那朵大紅的。」
「我要那朵帶花苞的……」
「不好意思啊,這花籃是我家侄女花了錢送的賀禮,是擺設,不是贈品。」楊華梅微笑著拒絕那些人的請求,「大家如果照顧下小店生意,這花還是可以考慮免費送兩朵的。」
生意不照顧,都想白票?想啥呢!
雖說老徐在開業前跟自己這裡做了很多思想工作,尤其重要的一條就是顧客就是錢袋子,是衣食父母,要捧著。
但是,在楊華梅看來,該拒絕的就要拒絕,做生意是一種平等的立場,尤其眼前這些人,只是潛在的顧客,並不是真正的顧客。
果真,遭到楊華梅的拒絕後,一部分人就走了,也有一部分人進了烤鴨店消費。
楊華梅趕緊跟在後面招呼著他們進去,同時,眼角餘光留意著外面,省得被人趁亂偷了花。
等到顧客買了烤鴨離開,楊華梅送到門口,親自摘下顧客相中的花雙手送上。
忙完了一陣,楊華梅回到店裡,徐元明正在那裡準備下一爐的烤鴨。
「老徐,這是……賣掉了一爐?」
「嘿嘿,這都被你發現了!」
徐元明心情大好,將大盆里提前醃製入味的烤鴨用鐵鉤勾住,一隻只小心翼翼的掛到特製的烤鴨爐裡面。
「一爐烤鴨二十隻,我昨夜還想著,咱今個頭一天開張,能賣出一爐烤鴨就謝天謝地啦啊!」楊華梅在旁邊激動的說著,「沒想到開張還不到一個時辰,第一爐就賣光啦,這可真是太好了!」
按照之前兩人算過的成本,就算今天開張第一天打折,二十五文一隻烤鴨,刨掉各方面成本,一隻烤鴨也能賺個五六文錢。
二十隻烤鴨就是一百文錢!
天哪,這才一會兒功夫,就賺了一百文錢!這賺錢也沒那麼難嘛!
「這是頭一天,咱又搞優惠,還又送滷蛋,賣得多一點也不稀奇。」徐元明一邊掛烤鴨邊跟楊華梅這分析,「等到後面,就沒這麼好了,要每天都這麼好賣,那賺錢也就太容易了,太容易賺的錢,滿大街都是人賺,也就輪不到咱!」
「這倒也是,老徐,我來幫你一起掛。」
「不用不用,我一個人行的,你去前面招攬生意。」
「這會子烤鴨都要賣斷貨了,第二批還沒出爐,我招攬了顧客進來也沒得賣呀,我去數錢好了!」
楊華梅興沖沖跑進了櫃檯,將今天緊張的銅板整理歸攏到一起。
徐元明則拉著風箱,加大爐子裡的火力和溫度。
今天頭一天開張,沒經驗,也沒把控好節奏。
無一錯一首一發一內一容一在一一看!
原本以為烤一爐二十隻先慢慢賣著,沒想到顧客買東西都是一窩蜂的來,當時光顧著招待顧客,忘記了給爐子裡填補。
正確的做法就是賣掉一隻就必須及時將新的生鴨子放進爐子裡去接著烤,補上空位,這樣才能保證有源源不斷的現貨出售,而不是像現在這樣,半生熟的烤鴨都還在爐子裡呢,待會來了顧客,店裡還沒貨了,客人不可能傻乎乎站在這裡等上小半個時辰啊!
哎,失誤失誤!
且說老楊家來賓那邊。
大傢伙兒在路上就商量好了,待會馬車進了鎮子後,第一站先去楊華梅和徐元明他們住的地方。
「我提前打聽過了姑姑他們烤鴨店的位置,在瓦市裡面,咱的馬車不方便停靠。」楊若晴騎著馬走在馬車旁邊,高聲對著最近處,楊華忠和楊永智共同趕的那輛馬車說道。
「我們到時候先去姑姑他們住的地方歇腳,今天是姑姑和姑父在店裡,我奶和花姐,還有桂花嬸子她們仨留在家裡帶孩子們。」
「咋?今個這樣的好日子,新店開張,孩子們沒帶去店裡熱鬧熱鬧?」楊華明從後面馬車上傳來詢問聲。
結果話音剛落,腦門上就得到了劉氏的一個手指嘣兒。
「你想啥呢,那么小的孩子,瓦市那麼嘈雜髒亂的地方,帶過去幹嘛?傻呀你!」
楊華明揉著被嘣了一下的腦門,後知後覺過來,嘿嘿笑了聲:「這倒也是,等大一些再去,太小了不適合去那種生人多的地方,而且還有血腥。」
瓦市殺豬殺魚,宰雞殺鵝的,血腥氣確實重,嬰幼兒不適宜去那種地方。
劉氏又仰起頭朝前面騎馬的楊若晴問:「晴兒,你接著說後面的安排,到了之後咱先落腳,然後呢?晌午去哪吃飯啊?」(本章完)
楊華梅微微愣了下,才反應過來這位年輕的女顧客是看中了店鋪門口,駱家一大早就派人送過來的花籃里的花呢!
「當然可以啊,你相中了哪一朵?我送你。」
「那朵粉色的。」
「好嘞,你拿好,下回還請繼續照顧我家生意啊。」
年輕女顧客拿到了心儀的花,捏在手裡嗅了嗅,淡淡的芬芳,她高興得點頭,「要是烤鴨好吃,下回肯定還來你家買。」
送走了女顧客,旁邊其他圍觀的人也有想跟楊華梅這裡討花的。
楊華梅心知這是晴兒準備的大花籃太好看了,裡面滿滿當當插滿了五顏六色的鮮花,是晴兒花了大價錢專門在縣城那邊買的,讓縣城那邊的人專門掐著時辰送過來。
實不相瞞,先前送過來的時候,就連楊華梅自己都被驚艷到了,恨不得插一頭。
但她忍住了,將花籃老老實實擺在店門口裝點門面,沒想到,這花籃能吸引她,同樣也能吸引其他走過路過的顧客,尤其是女顧客,看到這麼多漂亮的花,就走不動路了。
這種感覺,就像小時候去看新娘子,就喜歡看紅蓋頭掀開的剎那,新娘子頭上插滿的絨花。
往往那些絨花,都是新娘子拿來分發給小孩子的,花兒好看,又是新娘子發的,能沾喜氣。
可能今天家裡店鋪開張,這兩隻花籃里的花,也起了這種作用。
「老闆娘,也給我一朵花吧?」
「我要那朵大紅的。」
「我要那朵帶花苞的……」
「不好意思啊,這花籃是我家侄女花了錢送的賀禮,是擺設,不是贈品。」楊華梅微笑著拒絕那些人的請求,「大家如果照顧下小店生意,這花還是可以考慮免費送兩朵的。」
生意不照顧,都想白票?想啥呢!
雖說老徐在開業前跟自己這裡做了很多思想工作,尤其重要的一條就是顧客就是錢袋子,是衣食父母,要捧著。
但是,在楊華梅看來,該拒絕的就要拒絕,做生意是一種平等的立場,尤其眼前這些人,只是潛在的顧客,並不是真正的顧客。
果真,遭到楊華梅的拒絕後,一部分人就走了,也有一部分人進了烤鴨店消費。
楊華梅趕緊跟在後面招呼著他們進去,同時,眼角餘光留意著外面,省得被人趁亂偷了花。
等到顧客買了烤鴨離開,楊華梅送到門口,親自摘下顧客相中的花雙手送上。
忙完了一陣,楊華梅回到店裡,徐元明正在那裡準備下一爐的烤鴨。
「老徐,這是……賣掉了一爐?」
「嘿嘿,這都被你發現了!」
徐元明心情大好,將大盆里提前醃製入味的烤鴨用鐵鉤勾住,一隻只小心翼翼的掛到特製的烤鴨爐裡面。
「一爐烤鴨二十隻,我昨夜還想著,咱今個頭一天開張,能賣出一爐烤鴨就謝天謝地啦啊!」楊華梅在旁邊激動的說著,「沒想到開張還不到一個時辰,第一爐就賣光啦,這可真是太好了!」
按照之前兩人算過的成本,就算今天開張第一天打折,二十五文一隻烤鴨,刨掉各方面成本,一隻烤鴨也能賺個五六文錢。
二十隻烤鴨就是一百文錢!
天哪,這才一會兒功夫,就賺了一百文錢!這賺錢也沒那麼難嘛!
「這是頭一天,咱又搞優惠,還又送滷蛋,賣得多一點也不稀奇。」徐元明一邊掛烤鴨邊跟楊華梅這分析,「等到後面,就沒這麼好了,要每天都這麼好賣,那賺錢也就太容易了,太容易賺的錢,滿大街都是人賺,也就輪不到咱!」
「這倒也是,老徐,我來幫你一起掛。」
「不用不用,我一個人行的,你去前面招攬生意。」
「這會子烤鴨都要賣斷貨了,第二批還沒出爐,我招攬了顧客進來也沒得賣呀,我去數錢好了!」
楊華梅興沖沖跑進了櫃檯,將今天緊張的銅板整理歸攏到一起。
徐元明則拉著風箱,加大爐子裡的火力和溫度。
今天頭一天開張,沒經驗,也沒把控好節奏。
無一錯一首一發一內一容一在一一看!
原本以為烤一爐二十隻先慢慢賣著,沒想到顧客買東西都是一窩蜂的來,當時光顧著招待顧客,忘記了給爐子裡填補。
正確的做法就是賣掉一隻就必須及時將新的生鴨子放進爐子裡去接著烤,補上空位,這樣才能保證有源源不斷的現貨出售,而不是像現在這樣,半生熟的烤鴨都還在爐子裡呢,待會來了顧客,店裡還沒貨了,客人不可能傻乎乎站在這裡等上小半個時辰啊!
哎,失誤失誤!
且說老楊家來賓那邊。
大傢伙兒在路上就商量好了,待會馬車進了鎮子後,第一站先去楊華梅和徐元明他們住的地方。
「我提前打聽過了姑姑他們烤鴨店的位置,在瓦市裡面,咱的馬車不方便停靠。」楊若晴騎著馬走在馬車旁邊,高聲對著最近處,楊華忠和楊永智共同趕的那輛馬車說道。
「我們到時候先去姑姑他們住的地方歇腳,今天是姑姑和姑父在店裡,我奶和花姐,還有桂花嬸子她們仨留在家裡帶孩子們。」
「咋?今個這樣的好日子,新店開張,孩子們沒帶去店裡熱鬧熱鬧?」楊華明從後面馬車上傳來詢問聲。
結果話音剛落,腦門上就得到了劉氏的一個手指嘣兒。
「你想啥呢,那么小的孩子,瓦市那麼嘈雜髒亂的地方,帶過去幹嘛?傻呀你!」
楊華明揉著被嘣了一下的腦門,後知後覺過來,嘿嘿笑了聲:「這倒也是,等大一些再去,太小了不適合去那種生人多的地方,而且還有血腥。」
瓦市殺豬殺魚,宰雞殺鵝的,血腥氣確實重,嬰幼兒不適宜去那種地方。
劉氏又仰起頭朝前面騎馬的楊若晴問:「晴兒,你接著說後面的安排,到了之後咱先落腳,然後呢?晌午去哪吃飯啊?」(本章完)