第88章 煎餃
羅桂英也趁著這個機會回了自己家，她回家要給她當家的商量一下明天需不需要去的給顧北捧個場。
隨著時間的推移，工廠的下班時間也到了。
當大院裡的這些每天按時下班的人看到前院顧北那忙碌的身影的時候都差點驚掉了下巴。
「顧北，你小子怎麼這麼早就回來了。」
閻埠貴推了推自己的眼鏡，剛看到顧北的時候他還以為認錯人了呢。
閻埠貴跟顧北在大院裡關係算是比較熟悉的，尤其是在顧北工作的這一年。
「閻老師，我明天有些事情所以請假提前回來了。」
如果不是楊瑞華今天問他大骨頭的事情的話，顧北才不打算把自己準備做早餐的事情告訴她呢。
「哦，明天有事啊。」
閻埠貴還是有眼力見的，看出顧北是不想說了，他又不是顧北的什麼親戚所以他也就沒有追問。
閻埠貴有些走神的思考著顧北有什麼事一邊朝著自家走去。
回到家以後看到他思索的樣子楊瑞華把顧北要開早餐店的事情說了出來。
「老閻，你說咱們要不要去給顧北捧個場。」
楊瑞華也琢磨出羅桂英的用意了，這就是打好鄰里關係啊。
「顧北邀請了嗎？」
閻埠貴有些心疼手裡的錢，就算是給打個折這早飯也不便宜，有這個錢省下來能多吃兩個窩頭了。
「這個倒是沒有，不過中院的易中海家的問了一句，這顧北說去不去都成。」
楊瑞華也拿不定主意，於是他把今天下午的時候發生的對話通通都說了一遍。
閻埠貴聽了以後一拍大腿可惜的喊了一聲，如果顧北答應了賈張氏的說法該多好，他到時候一定帶著一家五口去吃個飽。
顧北防的就是閻埠貴這種人。
「當家的，你看咱們怎麼辦。」
「這事不用去，如果真的是顧北新開的店的話他怎麼也得比較正式的邀請我們一下。」
閻埠貴對這裡面的規矩還是懂一些的，顧北也說了他是暫借別人的店，他又沒有邀請自己，那麼這不用去也沒問題。
除了閻埠貴家裡，大院裡其他的家庭也在討論著這個話題，最後得出的結論如出一轍，有條件的可以去嘗嘗看，倒是沒必要特意去捧場。
易中海家裡也發生了相似的對話，只不過易中海卻打算讓羅桂英去捧個場，別的不說最起碼能知道這顧北的廚藝到底如何，他總有需要用到廚子的一天，這會兒可以先探探底。
又過了一會兒的時間，傻柱和何大清分別從豐澤園和峨眉人家回到了四合院。
四合院裡的人這時候也都吃了飯在外面納涼，這六七月份正是天熱的時候，尋常的百姓可沒有什麼避暑的方式，這天氣熱的也只有在院子裡的樹蔭下聊聊天打發時光了。
傻柱和何大清就是這麼從賈張氏和羅桂英的口中得到了顧北明天早餐店開張的消息。
「傻柱，你小子明天早點起來，去顧北的店裡買上三份早餐回來，我倒要看看他的手藝現在到了哪一步了。」
何大清頓了一下，等到兩人回到了家裡以後何大清這才對傻柱吩咐道。
「爹，這個倒是沒有必要吧，顧北這小子才學廚學了多長時間，哪能比得上我。」
傻柱對何大清的話有些不以為意，他都學了這麼多年了，難道還比不上顧北這個才學了一年的人嗎？
「讓你去你就去，哪來的這麼多廢話。」
何大清的臉色一板，瞪起了自己的魚泡眼。
這時候的何大清可不是那個跟寡婦跑了以後，因為沒人養老被許大茂和閻解放給弄回來找傻柱的何大清。
他在傻柱這裡還是很有威嚴的。
「我只是覺得沒有必要罷了，再說了他的店離得也不近啊。」
傻柱可沒有何大清對顧北那麼大的敵意，更何況這距離的確是有些遠了。
「讓你去你就去，你不吃他做的飯你怎麼知道你和他誰的廚藝高。」
何大清的勝負欲還是比較高的，他被顧北害得不能去找白寡婦了，等到他吃了顧北做的早餐以後是不是可以好好的奚落一下他，好歹是要出一口氣。
傻柱嘆了一口氣，自家老爹這該死的勝負欲實在是太嚴重了。
第二天一大早的天還沒亮顧北就早早的起了床，他今天需要熬上一鍋大骨湯。
昨日他已經把該買的東西都差不多買齊了，今天早上去買一些新鮮的肉就可以了。
等到顧北再次從菜市場出來來到早餐店的時候他的東西也都準備齊全了。
他先是把大骨頭敲碎，隨後在鍋里加上蔥姜等調料開始熬煮高湯。
在熬煮高湯的這段時間他也沒有閒著，豬肉和白菜還有洋蔥都剁成餡，隨後進行調味。
還有最重要的紅油醬汁，顧北可是好不容易才買到的朝天椒。
紅油醬汁可是阿昴最拿手的，在骨湯熬好的同時顧北的紅油醬汁也製作好了。
接下來就是包餃子然後煎餃了。
顧北把紅油醬汁放在一邊冷卻，隨後開始和面擀皮，他把適量的白薯清洗乾淨以後壓成粉加入了麵粉當中。
越干顧北越是感到人手不足，也幸好自己這一次製作的紅油醬汁比較多，可以多用幾天。
顧北把豬油切成一個個小小的正方形泡在了紅油醬汁中，每次包餃子的時候就放一個在餃子餡兒的中間。
顧北不經常包餃子，所以他起初在阿昴的教導下動作還不算快，可是隨著重複的次數慢慢變多，顧北的動作也開始加快了起來。
阿昴還在心裡嫌棄他的動作慢。
顧北也知道自己暫時達不到在手心裡放上餃子皮然後放上餡兒，手一合一個餃子就包好的地步，只不過他也是在認真的努力學習的。
忙碌的時間過的比較快，很快的顧北就包好了大概三百個左右的煎餃，這可把他累的夠嗆。
這會兒街上人開始變多了，他也該開始營業了。
雖然顧北忙的有些手忙腳亂的，可是隨著代替水的高湯落入了煎鍋當中的時候，高湯經過高溫蒸發的香氣一下子就吸引住了附近路過的這些上班的人。
隨著時間的推移，工廠的下班時間也到了。
當大院裡的這些每天按時下班的人看到前院顧北那忙碌的身影的時候都差點驚掉了下巴。
「顧北，你小子怎麼這麼早就回來了。」
閻埠貴推了推自己的眼鏡，剛看到顧北的時候他還以為認錯人了呢。
閻埠貴跟顧北在大院裡關係算是比較熟悉的，尤其是在顧北工作的這一年。
「閻老師，我明天有些事情所以請假提前回來了。」
如果不是楊瑞華今天問他大骨頭的事情的話，顧北才不打算把自己準備做早餐的事情告訴她呢。
「哦，明天有事啊。」
閻埠貴還是有眼力見的，看出顧北是不想說了，他又不是顧北的什麼親戚所以他也就沒有追問。
閻埠貴有些走神的思考著顧北有什麼事一邊朝著自家走去。
回到家以後看到他思索的樣子楊瑞華把顧北要開早餐店的事情說了出來。
「老閻，你說咱們要不要去給顧北捧個場。」
楊瑞華也琢磨出羅桂英的用意了，這就是打好鄰里關係啊。
「顧北邀請了嗎？」
閻埠貴有些心疼手裡的錢，就算是給打個折這早飯也不便宜，有這個錢省下來能多吃兩個窩頭了。
「這個倒是沒有，不過中院的易中海家的問了一句，這顧北說去不去都成。」
楊瑞華也拿不定主意，於是他把今天下午的時候發生的對話通通都說了一遍。
閻埠貴聽了以後一拍大腿可惜的喊了一聲，如果顧北答應了賈張氏的說法該多好，他到時候一定帶著一家五口去吃個飽。
顧北防的就是閻埠貴這種人。
「當家的，你看咱們怎麼辦。」
「這事不用去，如果真的是顧北新開的店的話他怎麼也得比較正式的邀請我們一下。」
閻埠貴對這裡面的規矩還是懂一些的，顧北也說了他是暫借別人的店，他又沒有邀請自己，那麼這不用去也沒問題。
除了閻埠貴家裡，大院裡其他的家庭也在討論著這個話題，最後得出的結論如出一轍，有條件的可以去嘗嘗看，倒是沒必要特意去捧場。
易中海家裡也發生了相似的對話，只不過易中海卻打算讓羅桂英去捧個場，別的不說最起碼能知道這顧北的廚藝到底如何，他總有需要用到廚子的一天，這會兒可以先探探底。
又過了一會兒的時間，傻柱和何大清分別從豐澤園和峨眉人家回到了四合院。
四合院裡的人這時候也都吃了飯在外面納涼，這六七月份正是天熱的時候，尋常的百姓可沒有什麼避暑的方式，這天氣熱的也只有在院子裡的樹蔭下聊聊天打發時光了。
傻柱和何大清就是這麼從賈張氏和羅桂英的口中得到了顧北明天早餐店開張的消息。
「傻柱，你小子明天早點起來，去顧北的店裡買上三份早餐回來，我倒要看看他的手藝現在到了哪一步了。」
何大清頓了一下，等到兩人回到了家裡以後何大清這才對傻柱吩咐道。
「爹，這個倒是沒有必要吧，顧北這小子才學廚學了多長時間，哪能比得上我。」
傻柱對何大清的話有些不以為意，他都學了這麼多年了，難道還比不上顧北這個才學了一年的人嗎？
「讓你去你就去，哪來的這麼多廢話。」
何大清的臉色一板，瞪起了自己的魚泡眼。
這時候的何大清可不是那個跟寡婦跑了以後，因為沒人養老被許大茂和閻解放給弄回來找傻柱的何大清。
他在傻柱這裡還是很有威嚴的。
「我只是覺得沒有必要罷了，再說了他的店離得也不近啊。」
傻柱可沒有何大清對顧北那麼大的敵意，更何況這距離的確是有些遠了。
「讓你去你就去，你不吃他做的飯你怎麼知道你和他誰的廚藝高。」
何大清的勝負欲還是比較高的，他被顧北害得不能去找白寡婦了，等到他吃了顧北做的早餐以後是不是可以好好的奚落一下他，好歹是要出一口氣。
傻柱嘆了一口氣，自家老爹這該死的勝負欲實在是太嚴重了。
第二天一大早的天還沒亮顧北就早早的起了床，他今天需要熬上一鍋大骨湯。
昨日他已經把該買的東西都差不多買齊了，今天早上去買一些新鮮的肉就可以了。
等到顧北再次從菜市場出來來到早餐店的時候他的東西也都準備齊全了。
他先是把大骨頭敲碎，隨後在鍋里加上蔥姜等調料開始熬煮高湯。
在熬煮高湯的這段時間他也沒有閒著，豬肉和白菜還有洋蔥都剁成餡，隨後進行調味。
還有最重要的紅油醬汁，顧北可是好不容易才買到的朝天椒。
紅油醬汁可是阿昴最拿手的，在骨湯熬好的同時顧北的紅油醬汁也製作好了。
接下來就是包餃子然後煎餃了。
顧北把紅油醬汁放在一邊冷卻，隨後開始和面擀皮，他把適量的白薯清洗乾淨以後壓成粉加入了麵粉當中。
越干顧北越是感到人手不足，也幸好自己這一次製作的紅油醬汁比較多，可以多用幾天。
顧北把豬油切成一個個小小的正方形泡在了紅油醬汁中，每次包餃子的時候就放一個在餃子餡兒的中間。
顧北不經常包餃子，所以他起初在阿昴的教導下動作還不算快，可是隨著重複的次數慢慢變多，顧北的動作也開始加快了起來。
阿昴還在心裡嫌棄他的動作慢。
顧北也知道自己暫時達不到在手心裡放上餃子皮然後放上餡兒，手一合一個餃子就包好的地步，只不過他也是在認真的努力學習的。
忙碌的時間過的比較快，很快的顧北就包好了大概三百個左右的煎餃，這可把他累的夠嗆。
這會兒街上人開始變多了，他也該開始營業了。
雖然顧北忙的有些手忙腳亂的，可是隨著代替水的高湯落入了煎鍋當中的時候，高湯經過高溫蒸發的香氣一下子就吸引住了附近路過的這些上班的人。